JP6754450B2 - フライ返し - Google Patents

Description

本発明は、台所用具に関し、特に、フライ返しに関する。

図１は、既存のフライ返しの操作概略図である。図１を参照すると、既存のフライ返し３００は、ヘラ部３１０と取っ手部３２０とを含み、取っ手部３２０がヘラ部３１０の１つの側辺３１１の中心位置に連接し、取っ手部３２０に握り部３２１が設置される。このような構造に基づいて、使用者は、フライ返し３００を操作して食材を炒める時に、腕５０の前腕５２と上腕５３との間に、一般的に約９０°の折り曲げ角度を維持しなければならず、かつ前腕５２を前後に動せることによって食材を炒める。

しかしながら、実際、洋式システム台所用品は、一般家庭によく見られており、洋式システム台所用品の炉面の高さは比較的に高いため、使用者がフライ返し３００を操作する時は、だいたい肘５１が肩６０に近い高さまで腕５０を持ち上げなければ、フライ返し３００を順調で操作することができない。それにより、長時間使用する時に、使用者は肩部に不快感及び筋肉痛を引き起こしやすい。特に、深さが比較的に深い中華鍋を使用する時に、鍋面が高く、腕５０をより上に持ち上げる必要があるため、上記の問題はより深刻になる。

本発明は、フライ返しを提案することにより、人間工学に合致する操作方式を提供し、既存のフライ返しと現代の洋式システム台所用品との併用による使用者の肩部不快感や筋肉痛を引き起こしやすい問題を改善する。

上記の利点の少なくとも１つ、または他の利点を達成するために、本発明の一実施例は、ヘラ部と取っ手部とを含むフライ返しを提案し、ヘラ部がヘラ面とヘラ面から突出した側壁とを有し、取っ手部が第１延伸軸に沿って延伸してヘラ部に連結し、かつ側壁に連結し、第１延伸軸のヘラ面における正投影がヘラ面の中心を通過せず、取っ手部は、ヘラ面の第１角部に連結し、側壁は、少なくとも第１延伸軸の上に位置し、ヘラ面は、第１角部に対向する第２角部を有し、側壁は、ヘラ面の第２角部に隣接する両側辺に延伸せず、第２角部は、円弧状または隅切り状である。

本発明の一実施例において、前記側壁は、ヘラ面における第１角部に隣接する両側辺から突出する。

本発明の一実施例において、前記円弧状である第２角部の円弧半径は５ｍｍ〜３００ｍｍである。

本発明の一実施例において、前記ヘラ面における第２角部に隣接する両側辺の間の夾角は９０°以上である。

本発明の一実施例において、前記ヘラ面における第２角部に隣接する両側辺の何れか１辺は、両直線側辺または両円弧側辺であり、両側辺は、それぞれ、直線側辺または円弧側辺であり、円弧側辺である円弧半径は５０ｍｍを超える。

本発明の一実施例において、前記ヘラ部は、さらに、側壁から延伸した連結部を有し、取っ手部が連結部に連結する。

本発明の一実施例において、前記取っ手部は取っ手本体を含み、取っ手本体は、連なる第１段と第２段とに分れ、第１段は第１延伸軸に沿って延伸してヘラ部に連結し、第２段は第２延伸軸に沿って延伸し、かつ、第２延伸軸のヘラ面における正投影は、ヘラ面の中心と当該第１延伸軸のヘラ面における正投影との間に位置する。

本発明の一実施例において、前記第２延伸軸のヘラ面における正投影と、第１延伸軸のヘラ面における正投影との間の鋭角は、５°〜４５°である。

本発明の一実施例において、前記第１段はヘラ面に対いて傾き、ヘラ面との間に第１鈍角を形成し、第２段はヘラ面に対して傾き、ヘラ面との間に第２鈍角を形成し、かつ、第２鈍角は第１鈍角より大きい。

本発明の一実施例において、前記取っ手部は、さらに、握り部を有し、第２段に嵌合する。

本発明の一実施例において、前記ヘラ部は、さらに、ヘラ面に対向する底面を有し、底面は平面または曲面である。

本発明の一実施例において、前記側壁のヘラ面における面は取っ手部の側辺に向いている。

本発明の実施例のフライ返しは、取っ手部が第１延伸軸に沿ってヘラ面に連結し、かつ第１延伸軸のヘラ面における正投影がヘラ面の中心を通過しないので、使用者は人間工学に合致する操作方式で、本発明の実施例のフライ返しを操作することができ、既存のフライ返しが使用者の肩部筋肉痛を引き起こしやすい問題を改善する。

上記説明は、本発明技術方案の概略にすぎず、本発明の技術手段をより明確にわかりやすくするために、明細書の内容に従って実施することができ、かつ、本発明の上記及び他の目的と、特徴と、利点とをより明確にわかりやすくするために、以下、特に、好ましい実施例を挙げて、添付図面を参照しながら詳しく説明する。

既存のフライ返しの操作概略図である。 本発明の一実施例のフライ返しの概略図である。 図２のフライ返しの別の角度の概略図である。 図２のフライ返しの操作概略図である。 本発明の他の一実施例のフライ返しの概略図である。 本発明の他の一実施例のフライ返しの概略図である。 本発明の他の一実施例のフライ返しの概略図である。

図２は、本発明の一実施例のフライ返しの概略図である。図２を参照すると、本実施例のフライ返し１００は、ヘラ部１１０と取っ手部１２０とを含み、ヘラ部１１０がヘラ面１１１とヘラ面１１１から突出した側壁１１２とを有し、取っ手部１２０が第１延伸軸Ａ１に沿って延伸してヘラ部１１０に連結し、かつ側壁１１２に連結する。第１延伸軸Ａ１のヘラ面１１１における正投影はヘラ面１１１の中心を通過しない。すなわち、取っ手部１２０は、ヘラ面１１１における取っ手部１２０に隣接する側辺１１１２の中心位置に連結しない。例えば、本実施例の取っ手部１２０は、例えばヘラ面１１１における隣接する両側辺１１１２と１１１３との境目（即ち、ヘラ面１１１の第１角部１１１１）に連結し、かつ、取っ手部１２０と側辺１１１２との間には、例えば夾角θ１を有し、夾角θ１が例えば鋭角である。しかし、他の実施例においては、夾角θ１が直角または鈍角であってもよい。ヘラ面１１１における側辺１１１３に対向する側辺１１１４は、ヘラ面１１１の前縁としてもよく、操作時、一般には、前縁から食材に接触する。なお、本実施例のヘラ面１１１は、例えば平面であるが、本発明はヘラ面１１１の具体形状を制限しない。他の一実施例においては、ヘラ面１１１が曲面であってもよく、さらに、ヘラ面１１１が例えば凹状または杓状である。

ヘラ面１１１の側辺１１１４に基づいてそれをヘラ面１１１の前縁とし、上記側壁１１２は少なくとも第１延伸軸Ａ１の上に位置する。具体的には、側壁１１２は少なくとも側辺１１１３に沿って設置される。本実施例は、側壁１１２がヘラ面１１１における第１角部１１１１に隣接する両側辺１１１２、１１１３から突出したものを例とし、すなわち、側壁１１２は、側辺１１１３から側辺１１１２まで延伸する。こうして、ヘラ面１１１における側辺１１１２に対向する側辺１１１５は、ヘラ面１１１の前縁としてもよい。他の一実施例においては、側壁１１２は、側辺１１１３から側辺１１１５、１１１２までに延伸してもよい。なお、本実施例のヘラ部１１０は、例えば、さらに側壁１１２から延伸した連結部１１３を有し、取っ手部１２０が連結部１１３に連結する。さらに、連結部１１３は、例えば差込み溝１１３１を有し、取っ手部１２０が差込み溝１１３１内に差し込むことにより、連結部１１３を通過して第１角部１１１１に連結する。一実施例においては、連結部１１３は取っ手部１２０と一体成形することができる。

本実施例のヘラ面１１１は、さらに、第１角部１１１１に対向する第２角部１１１６、即ち、側辺１１１４と１１１５との境目を有する。この第２角部１１１６は、例えば円弧状である。一実施例においては、円弧状である第２角部１１１６の円弧半径は、例えば５ｍｍ〜３００ｍｍであるが、本発明は第２角部１１１６の具体形状を制限しない。例えば、第２角部１１１６は、隅切り状または直角状であってよい。なお、第２角部１１１６に隣接する両側辺１１１４、１１１５の間に、例えば、夾角θ２を有し、夾角θ２は、例えば９０°以上である。他の実施例においては、夾角θ２は９０°未満であってもよい。他に、第２角部１１１６に隣接する両側辺１１１４、１１１５の何れか１辺は、それぞれ直線側辺または円弧側辺であってよく、円弧側辺である円弧半径は、例えば５０ｍｍを超えるが、本発明はこの数値範囲に限定されない。図２においては、第２角部１１１６に隣接する両側辺１１１４、１１１５は、例えばともに円弧側辺である。

上記のヘラ面１１１の形状は、例示にすぎず、本発明はこれに限定されていない。なお、本実施例の取っ手部１２０は、例えば取っ手本体１２１を含む。取っ手本体１２１は、例えば連なる第１段１２１１及び第２段１２１２に分れ、第１段１２１１が第１延伸軸Ａ１に沿って延伸してヘラ部１１０の側壁１１２に連結し、第２段１２１２が第２延伸軸Ａ２に沿って延伸し、かつ第２延伸軸Ａ２のヘラ面１１１における正投影は、ヘラ面１１１の中心Ｏと、第１延伸軸Ａ１のヘラ面１１１における正投影との間に位置する。すなわち、第２延伸軸Ａ２のヘラ面１１１における正投影は、ヘラ面１１１の中心Ｏを通過し、または、中心Ｏと側辺１１１３との間に位置することができる。そうして、第１段１２１１は、例えばヘラ面１１１における隣接する両側辺１１１２と１１１３との境目（即ち、ヘラ面１１１の第１角部１１１１）に連結し、第１段１２１１と第２段１２１２との間に折り曲げがあるので、フライ返し１００全体の操作方向を調整できるため、使用者にとって持ちやすくまた操作しやすいようにすることができる。上記の第２延伸軸Ａ２のヘラ面１１１における正投影と、第１延伸軸Ａ１のヘラ面１１１における正投影との間には、例えば鋭角θ３を形成し、この鋭角θ３は、例えば５〜４５°である。この鋭角の角度は、異なるヘラ部の大きさにより、最適な角度があり、本実施例において、フライ返し１００全体の重心をより良い場所に位置させることから、１５〜１８°であることが好ましい。説明すべきは、異なる形状のヘラ部設計により、第２延伸軸Ａ２のヘラ面１１１における正投影は、中心Ｏと側辺１１１４との間に位置することもできる。他の実施例においては、取っ手本体１２１は折り曲げなしの直線状であってもよく、または取っ手本体１２１全体は弧状である。

本実施例の取っ手部１２０は、さらに、握り部１２２を含み、この握り部１２２は、第２段１２１２に嵌合することにより、熱源が遮断され持ちやすいという有利な機能を有する。握り部１２２が第２段１２１２に嵌合することとは、握り部１２２が第２段１２１２を取り囲むことを良い、握り部１２２と第２段１２１２とが分離可能な部品または一体成形したものである。本実施例のヘラ部１１０及び取っ手部１２０は、設計要求によって、組み合わせ成形または一体成形であってもよい。即ち、ヘラ部１１０及び取っ手部１２０は、それぞれ製造された後に、互いに組み合わされることができる。または、ヘラ部１１０と取っ手部１２０とは、分離できない一体化構造であってもよく、そして、取っ手部１２０は、側壁１１２から延伸し出し、ヘラ部１２０は上記の連結部１１３を有しない。

図３は、図２のフライ返しの別の角度の概略図である、図３を参照すると、本実施例においては、取っ手本体１２１の第１段１２１１は、例えばヘラ面１１１に対して傾きヘラ面１１１との間に第１鈍角θ４を形成し、取っ手本体１２１の第２段１２１２は、例えばヘラ面１１１に対して傾きヘラ面１１１との間に第２鈍角θ５を形成し、かつ第１鈍角θ４が第２鈍角θ５より小さい。言い換えると、第２段１２１２は、例えば第１段１２１１に対して、ヘラ面１１１が位置する参考平面Ｐへ折り曲げる。折り曲げ箇所（第１段１２１１と第２段１２１２との連結場所）から前記参考平面Ｐまでの距離Ｄは、鍋の深さに合わせて設計されることができる。

本実施例の取っ手部１２０は第１段１２１と第２段１２２とに分れるが、他の実施例においては、取っ手部が折り曲げなしの直線状であってもよく、または取っ手部全体が弧状であってもく、第１段と第２段とを区別しない。なお、ヘラ部１１０は、さらに、ヘラ面１１１に対向する底面１１４を有し、本実施例において、底面１１４は例えば平面であるが、本発明は底面１１４の具体形状を制限しない。例えば、底面１１４は曲面であってもよい。他に、他の実施例においては、ヘラ部１１０はヘラ面１１１から底面１１４まで貫通する１つまたは複数の貫通孔（図示せず）を有してもよく、穴あきフライ返しとして使用される。貫通孔の形状は丸穴状または溝槽状であるが、これらに限定されない。

図４は、図２のフライ返しの操作概略図である。図２と図４とを参照すると、取っ手部１２０は第１延伸軸Ａ１に沿って延伸してヘラ部１１０に連接し、側壁１１２に連接し、かつ第１延伸軸Ａ１のヘラ面１１１における正投影がヘラ面１１１の中心Ｏを通過しないので、取っ手部１２０をヘラ面１１１の第１角部１１１１に連接させ、使用者が本実施例のフライ返し１００を操作する時、腕７０の高さを低下させ、かつ肘７１を軸心として前腕７２を往復振りすれば、食材を炒めることができる。このような操作方式は、より人間工学に合致し、既存のフライ返しと現代の洋式システム台所用品との併用による使用者肩部不快感や筋肉痛を引き起こしやすい問題の改善に役立ちうる。なお、図３に示すように、取っ手部１２０の第２段１２１２が第１段１２１１に対してヘラ面１１１の位置する参考平面Ｐへ折り曲げるので、フライ返し１００を操作する時、腕の高さをさらに低下することができる。

説明すべきは、図２のフライ返し１００の構造は、右手での操作に適合するものである。他の一実施例においては、上記の設計原理に従って左手での操作に適合するフライ返しを設計することもできる。図５に示すように、本実施例のフライ返し１００Ａは、大体図２のフライ返し１００の鏡像構造であり、図２のフライ返し１００の構造特徴にも合致する。このフライ返し１００Ａの構造は、左手での操作に適合し、前記実施例のフライ返し１００の機能や効果も有する。

図６は、本発明の他の一実施例のフライ返しの概略図である。図６を参照すると、本実施例のフライ返し１００ｂは図２のフライ返し１００と似ており、ヘラ部１１０ｂと取っ手部１２０ｂとも含み、ヘラ部１１０ｂがヘラ面１１１ｂと、ヘラ面１１１ｂから突出した側壁１１２ｂとを有し、取っ手部１２０ｂが第１延伸軸Ａ１に沿って延伸してヘラ部１１０ｂに連接し、かつ側壁１１２ｂに連接する。第１延伸軸Ａ１のヘラ面１１１ｂにおける正投影は、ヘラ面１１１ｂの中心を通過しない。本実施例のフライ返し１００ｂと図２のフライ返し１００との主な違いは、本実施例の側壁１１２ｂは、ヘラ面１１１ｂの面に位置して取っ手部１２０ｂの側辺１１１２に向いていること、すなわち、ヘラ面１１１ｂの取っ手部１２０ｂに隣接する側辺１１１２に位置すること。側壁１１２ｂは、ヘラ面１１１ｂの側辺１１１３に設置されていない。

なお、本実施例においては、側壁１１２ｂから延伸した連結部１１３ｂは、取っ手部１２０ｂの取っ手本体１２１と一体成形する。他の実施例においては、図６の連結部１１３ｂは、図２の差込み溝１１３１を有する連結部１１３に変更することにより、取っ手本体１２１と結合することができる。そして、図２の連結部１１３は、図６の取っ手本体１２１と一体成形した連結部１１３ｂに変更してもよい。なお、取っ手部１２０ｂは、図２のような第１段１２１１と第２段１２１２とを有する取っ手本体１２１の取っ手部１２０に置換されてもよい。

図７は、本発明の他の一実施例のフライ返しの概略図である。図７を参照すると、本実施例のフライ返し１００ｃは図２のフライ返し１００と似ており、ヘラ部１１０ｃと取っ手部１２０ｃとも含み、ヘラ部１１０ｃがヘラ面１１１ｃとヘラ面１１１ｃから突出した側壁１１２ｃとを有し、取っ手部１２０ｃが第１延伸軸Ａ１に沿って延伸してヘラ部１１０ｃに連接し、かつ側壁１１２ｃに連接する。第１延伸軸Ａ１のヘラ面１１１ｃにおける正投影はヘラ面１１１ｃの中心を通過しない。本実施例のフライ返し１００ｃと図２のフライ返し１００との主な違いは、本実施例の側壁１１２ｃがヘラ面１１１ｃの側辺１１１３に位置し、第１延伸軸Ａ１が側壁１１２ｃを通過し、かつ側壁１１２ｃがヘラ面１１１ｃの他の側辺に設置されていないことである。

なお、本実施例においては、側壁１１２ｃから延伸した連結部１１３ｃは、取っ手部１２０ｃの取っ手本体１２１と一体成形する。他の実施例においては、図７の連結部１１３ｃは、図２の差込み溝１１３１を有する連結部１１３に変更することにより、取っ手本体１２１と接合することができる。なお、取っ手部１２０ｃは、図２のような第１段１２１１と第２段１２１２とを有する取っ手本体１２１の取っ手部１２０に置換されてもよい。

上記内容は、本発明の好ましい実施例であるにすぎず、いずれの形式で本発明を制限するものではない。本発明は、上記のとおり、好ましい実施例に基づいて開示されているが、それらに限定されない。当業者であれば、本発明の技術提案の範囲を逸脱しない範囲で、上記の開示方法や技術的内容に基づいて、若干の変更をし、または均等に変化した同等な実施例に調整することができる。しかし、本発明の技術提案の範囲を逸脱しない内容であれば、本発明の技術の実質に基づいて以上の実施例に対する何れかの簡単修正と、均等な変化と、調整とは、本発明の技術提案の範囲に属する。

Claims (11)

1. ヘラ面と前記ヘラ面から突出する側壁とを有するヘラ部と、
   第１延伸軸に沿って延伸して前記ヘラ部に連結し、かつ前記側壁に連結する取っ手部と、を含むフライ返しであって、
   前記第１延伸軸の前記ヘラ面における正投影は前記ヘラ面の中心を通過せず、
   前記取っ手部は、前記ヘラ面の第１角部に連結し、
   前記側壁は、少なくとも前記第１延伸軸の上に位置し、
   前記側壁は、前記ヘラ面における前記第１角部に隣接する両側辺から突出し、
   前記ヘラ面は、前記第１角部に対向する第２角部を有し、
   前記側壁は、前記ヘラ面の前記第２角部に隣接する両側辺に延伸せず、
   前記第２角部は、円弧状または隅切り状であることを特徴とするフライ返し。
2. 円弧状である前記第２角部の円弧半径は、５ｍｍ〜３００ｍｍであることを特徴とする請求項１に記載のフライ返し。
3. 前記ヘラ面における前記第２角部に隣接する両側辺の間の夾角は、９０°以上であることを特徴とする請求項１に記載のフライ返し。
4. 前記ヘラ面における前記第２角部に隣接する両側辺の何れか１辺は、直線側辺または円弧側辺であり、円弧側辺である円弧半径は５０ｍｍを超えることを特徴とする請求項１に記載のフライ返し。
5. 前記ヘラ部は、さらに、前記側壁から延伸した連結部を有し、前記取っ手部は前記連結部に連結することを特徴とする請求項１に記載のフライ返し。
6. 前記取っ手部は、取っ手本体を含み、前記取っ手本体は、連なる第１段と第２段とに分れ、前記第１段は、前記第１延伸軸に沿って延伸して前記ヘラ部に連結し、前記第２段は、第２延伸軸に沿って延伸し、かつ、前記第２延伸軸の前記ヘラ面における正投影は、前記ヘラ面の中心と前記第１延伸軸の前記ヘラ面における正投影との間に位置することを特徴とする請求項１に記載のフライ返し。
7. 前記第２延伸軸の前記ヘラ面における正投影と、前記第１延伸軸の前記ヘラ面における正投影との間の鋭角は、５°〜４５°であることを特徴とする請求項６に記載のフライ返し。
8. 前記第１段は、前記ヘラ面に対して傾き、前記ヘラ面との間に第１鈍角を形成し、前記第２段は、前記ヘラ面に対して傾き、前記ヘラ面との間に第２鈍角を形成し、かつ、前記第２鈍角は前記第１鈍角より大きいことを特徴とする請求項６に記載のフライ返し。
9. 前記取っ手部は、さらに、握り部を含み、前記第２段に嵌合することを特徴とする請求項６に記載のフライ返し。
10. 前記ヘラ部は、さらに、前記ヘラ面に対向する底面を有し、前記底面は平面または曲面であることを特徴とする請求項１に記載のフライ返し。
11. 前記側壁の前記ヘラ面に位置する面は、前記取っ手部の側辺に向いていることを特徴とする請求項１に記載のフライ返し。

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