FR58394E - Procédé de traitement de certaines matières protéiques en vue d'en extraire des produits propres à la consommation - Google Patents

Procédé de traitement de certaines matières protéiques en vue d'en extraire des produits propres à la consommation

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Publication number: FR58394E
Authority: FR; France
Prior art keywords: consumption; view; products suitable; treating certain; protein materials
Prior art date: 1948-06-14
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Eliane Le Breton

Paul Gregory

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1948-06-14

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1948-06-14

Publication date

1953-11-27

1948-06-14 Application filed filed Critical

1953-11-27 Application granted granted Critical

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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/30—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
- A23J3/32—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents

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FR58394D 1948-06-14 1948-06-14 Procédé de traitement de certaines matières protéiques en vue d'en extraire des produits propres à la consommation Expired FR58394E (fr)

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1948
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