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FR1337130A - Procédé et appareil pour le contrôle automatique de la dureté des crèmes glacées dans les machines à glaces en continu et machine automatique à crèmes glacées pourvue dudit dispositif - Google Patents

Procédé et appareil pour le contrôle automatique de la dureté des crèmes glacées dans les machines à glaces en continu et machine automatique à crèmes glacées pourvue dudit dispositif

Info

Publication number
FR1337130A
FR1337130A FR67007564A FR67007564A FR1337130A FR 1337130 A FR1337130 A FR 1337130A FR 67007564 A FR67007564 A FR 67007564A FR 67007564 A FR67007564 A FR 67007564A FR 1337130 A FR1337130 A FR 1337130A
Authority
FR
France
Prior art keywords
ice cream
automatic
hardness
machine provided
machines
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
FR67007564A
Other languages
English (en)
Inventor
Poerio Carpigiani
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Apaw SA
Original Assignee
Apaw SA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Apaw SA filed Critical Apaw SA
Application granted granted Critical
Publication of FR1337130A publication Critical patent/FR1337130A/fr
Expired legal-status Critical Current

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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00—Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04—Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22—Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/228—Arrangement and mounting of control or safety devices

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)
FR67007564A 1961-10-27 1962-10-26 Procédé et appareil pour le contrôle automatique de la dureté des crèmes glacées dans les machines à glaces en continu et machine automatique à crèmes glacées pourvue dudit dispositif Expired FR1337130A (fr)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT1951961 1961-10-27
IT1312062 1962-06-27
IT1831562 1962-09-08

Publications (1)

Publication Number Publication Date
FR1337130A true FR1337130A (fr) 1963-09-06

Family

ID=27272841

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
FR67007564A Expired FR1337130A (fr) 1961-10-27 1962-10-26 Procédé et appareil pour le contrôle automatique de la dureté des crèmes glacées dans les machines à glaces en continu et machine automatique à crèmes glacées pourvue dudit dispositif

Country Status (5)

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AT (1) AT242170B (fr)
CH (1) CH397739A (fr)
DK (1) DK117839B (fr)
FR (1) FR1337130A (fr)
GB (1) GB993640A (fr)

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Publication number Publication date
AT242170B (de) 1965-09-10
GB993640A (en) 1965-06-02
DK117839B (da) 1970-06-08
CH397739A (de) 1965-08-31

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