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CH397739A - Verfahren und Vorrichtung zur selbsttätigen Regelung der Konsistenz der Speiseeismasse in kontinuierlichen Speiseeismaschinen - Google Patents

Verfahren und Vorrichtung zur selbsttätigen Regelung der Konsistenz der Speiseeismasse in kontinuierlichen Speiseeismaschinen

Info

Publication number
CH397739A
CH397739A CH1252462A CH1252462A CH397739A CH 397739 A CH397739 A CH 397739A CH 1252462 A CH1252462 A CH 1252462A CH 1252462 A CH1252462 A CH 1252462A CH 397739 A CH397739 A CH 397739A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
ice cream
consistency
automatic control
machines
mass
Prior art date
Application number
CH1252462A
Other languages
German (de)
English (en)
Inventor
Carpigiani Poerio
Original Assignee
Apaw Sa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Apaw Sa filed Critical Apaw Sa
Publication of CH397739A publication Critical patent/CH397739A/de

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G9/00Frozen sweets, e.g. ice confectionery, ice-cream; Mixtures therefor
    • A23G9/04Production of frozen sweets, e.g. ice-cream
    • A23G9/22Details, component parts or accessories of apparatus insofar as not peculiar to a single one of the preceding groups
    • A23G9/228Arrangement and mounting of control or safety devices

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Confectionery (AREA)
CH1252462A 1961-10-27 1962-10-25 Verfahren und Vorrichtung zur selbsttätigen Regelung der Konsistenz der Speiseeismasse in kontinuierlichen Speiseeismaschinen CH397739A (de)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT1951961 1961-10-27
IT1312062 1962-06-27
IT1831562 1962-09-08

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH397739A true CH397739A (de) 1965-08-31

Family

ID=27272841

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH1252462A CH397739A (de) 1961-10-27 1962-10-25 Verfahren und Vorrichtung zur selbsttätigen Regelung der Konsistenz der Speiseeismasse in kontinuierlichen Speiseeismaschinen

Country Status (5)

Country Link
AT (1) AT242170B (fr)
CH (1) CH397739A (fr)
DK (1) DK117839B (fr)
FR (1) FR1337130A (fr)
GB (1) GB993640A (fr)

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IT201700003447A1 (it) * 2017-01-13 2018-07-13 Tommaso Pernici Mantecatore per gelato
CN109123051B (zh) * 2018-07-20 2021-08-10 广州市广绅电器制造有限公司 一种具有重启及再生功能的冰淇淋机
CN111011572A (zh) * 2019-11-13 2020-04-17 湖北广绅电器股份有限公司 一种冰淇淋机的制冷控制方法

Also Published As

Publication number Publication date
AT242170B (de) 1965-09-10
GB993640A (en) 1965-06-02
FR1337130A (fr) 1963-09-06
DK117839B (da) 1970-06-08

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