FI63664B - Foerfarande och anordning foer maskinell framstaellning av kul- eller pariserpotatis - Google Patents
Foerfarande och anordning foer maskinell framstaellning av kul- eller pariserpotatis Download PDFInfo
- Publication number
- FI63664B FI63664B FI813287A FI813287A FI63664B FI 63664 B FI63664 B FI 63664B FI 813287 A FI813287 A FI 813287A FI 813287 A FI813287 A FI 813287A FI 63664 B FI63664 B FI 63664B
- Authority
- FI
- Finland
- Prior art keywords
- potato
- milling
- cutter
- beds
- potatoes
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
- A23N15/00—Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs
- A23N15/06—Devices for other treatment of fruit, e.g. marking, maturing, polishing
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
- A23N15/00—Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
- A23N7/00—Peeling vegetables or fruit
- A23N7/02—Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Dry Shavers And Clippers (AREA)
Claims (28)
1. Menetelmä kuula- eli pariisilaisperunoiden koneelliseksi valmistamiseksi/ tunnettu siitä/ että edullisesti pieniä perunoita (9) syötetään yksitellen tartuntaeli- 5 men (1) väliin, perunan (9) kiinnittämiseksi työasentoon, jonka jälkeen kaksi ohutta, vastakkain järjestettyä pyörivää, samanmuotoista jyrsinterää (3), joiden teräosat (3a) ovat pääasiassa puoliympyrän muotoisesti koverat, viedään perunaa (9) vastaan samanaikaisesti kummaltakin puolelta kunnes mo-10 lempien jyrsinterien (3) uloimmat kärjet (3c) jyrsinterien (3) pyörimisen aikana liikkuvat ratoja pitkin, jotka ainakin melkein yhdistyvät, jolloin jyrsinterien (3) teräosat (3a) vaikuttavat perunaan (9) ja jyrsivät siitä perunakuulan (9a), jonka dimensio määräytyy teräosien (3a) koosta, jonka 15 jälkeen saatu perunakuula (9a) vapautetaan ja syötetään säiliöön kun taas jätteet (9b) perunasta johdetaan toiseen säiliöön .
2. Patenttivaatimuksen 1 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että perunat (9) syötetään tartuntaelimen 20 (1) väliin männän (8) avulla, joka painaa perunan (9) alas oikeaan työasentoon jyrsinteriin (3) nähden.
3. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että jyrsinterät (3) pyörivät vastakkaisiin suuntiin, jolloin niiden siirtyminen toisiaan kohti 25 pysäytetään ennen kuin molempien jyrsinterien kärkien (3c) pyörimisradat yhdistyvät niin, että jyrsitty perunakuula (9a) edelleen on kiinnitetty perunan (9) jäljellä olevaan osaan ohuen rengasmaisen kalvon varassa.
4. Patenttivaatimuksen 3 mukainen menetelmä, t u n -30 n e t t u siitä, että perunakuula (9a) irroitetaan perunan jäljellä olevasta osasta (9b) poiston yhteydessä, edullisesti tapin ja reikämeistin avulla, jonka sisäinen läpimitta pääasiassa vastaa jyrsityn perunakuulan läpimittaa.
5. Patenttivaatimuksen 1 tai 2 mukainen menetelmä, 35 tunnettu siitä, että jyrsinterät (3) pyörivät samaan suuntaan ja samalla pyörimisnopeudella, jolloin puolikehän- li 15 63664. muotoiset teräosat (3¾) kQko ajan muodostavat edullisesti 90°:n kulman keskenään niin, että jyrsinterät (3) voidaan siirtää toisiaan kohti sen verran, että molempien jyrsinte-rien kärjet (3c) jonkin verran limittävät toisiaan ja saatu 5 perunakuula (9a) tulee kokonaan jyrsityksi.
6. Patenttivaatimuksen 5 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että perunakuulaa (9a) pidetään jyrsimisen jälkeen jyrsinterien (3) välillä, jonka jälkeen jyrsinterien pyörimisliike sopivasti pysäytetään ja jyrsinterät (3) siir-10 retään sivusuunnassa matkan verran keskinäisen etäisyytensä säilyttäen, edullisesti sen säiliön yläpuolelle, johon perunakuula (9a) putoaa kun jyrsinterät (3) tämän jälkeen siirretään poispäin toisistaan, palautetaan alkuasentoihinsa ja saatetaan uudelleen pyörimään.
7. Patenttivaatimuksen 1 mukainen menetelmä, tun nettu siitä, että perunakuulat (9a) jyrsitään isoista perunoista tehdyistä viipaleista, jolloin viipaleiden paksuus suurin piirtein vastaa jyrsittävän perunakuulan (9a) läpimittaa ja että yhdestä ja samasta viipaleesta jyrsitään kaksi 20 tai useampia perunakuulia (9a) omalla jyrsinteräparilla (3).
8. Patenttivaatimuksen 1 mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että perunakuulat (9a) jyrsitään perunasui-kaleista, joiden molemmat lyhyet sivut suurin piirtein vastaavat jyrsittävän perunakuulan (9a) läpimittaa.
9. Patenttivaatimuksen 1 mukainen menetelmä, tun nettu siitä, että jyrsinterien (3) pyörimisnopeudet vaih-televat hieman keskenään kierroksen aikana niin, että jyrsinterien teräosien (3a) välinen kulma heiluu tiettyjen raja-arvojen välillä kierroksen aikana, kun jyrsinterät (3) pyö-30 rivät samaan suuntaan.
10. Jonkin edellisen patenttivaatimuksen mukainen menetelmä, tunnettu siitä, että perunakuula (9a) jyrsitään täysin pallomaiseksi tai hiukan soikeaksi.
11. Laite patenttivaatimuksen 1 mukaisen menetelmän 35 suorittamiseksi, tunnettu siitä, että laite käsittää yhteen tai useampaan tartuntaelimeen (1) kytketyn syöttölaitteen (2), jotka tartuntaelimet (1) ovat järjestetyt tai ovat 63664 16 vietävissä oman vastakkain olevan# ohuen, yhdenmukaisen ja helposti vaihdettavan jyrsinteräpariflsa (3) väliseen asemaan# jotka jyrsinterät (3) ovat varustetut koveralla puoliympy-ränmuotoisella teräpinnalla (3a)# jotka jyrsinterät (3) esim. 5 sähkömoottorin (4) avulla ovat järjestetyt pyörimään akselien-sa (3b) ympäri, jotka sopivasti sylinteri-mäntälaitteiden (5) avulla ovat pituussuunnassaan siirrettäviä toisistaan poispäin ja toisiaan kohti kunnes'vastakkaisten jyrsinterien kärkien (3c) pyörimisradat ainakin melkein yhtyvät.
12. Patenttivaatimuksen 11 mukainen laite# tunnet- t u siitä, että jokaisen tartuntaelimen (1) syöttölaite (2) muodostuu tartuntaelimen (1) keskipistettä läpäisevässä pys-tytasossa kahteen identtiseen puolikkaaseen (6a) jaetusta kartiomaisesta suppilosta (6), jotka puolikkaat (6a) uloim-15 miltä yläreunoiltaan ovat ripustetut samansuuntaisiin vaakasuoriin akseleihin (6b)# jolloin suppilo (6) esim. hammassys-teemin (6c) avulla on symmetrisesti aukeava mainittuun pysty-tasoon ja tartuntaelimeen nähden.
13. Patenttivaatimuksen 12 mukainen laite, tunnet-20 t u siitä# että jokaiseen suppiloon (6) on keskisesti järjestetty sylinteri-mäntälaitteen (7) vaikutuksen alainen pystysuuntainen tappi (8)# joka on tarkoitettu puristamaan perunan (9) alapuolella sijaitsevalle tartuntaelimelle (1).
14. Patenttivaatimuksen 13 mukainen laite# tunnet-25 t u siitä, että laitteen kaikki syöttötapit (8) ovat keskenään yhdistetyt ikeen (10) avulla, joka yhteisestä sylinte-ri-mäntälaitteesta (7) välittää syöttöliikkeen kaikille tapeille (8), jolloin ikeen (10) liike sopivasti vakioidaan kahden pystysuuntaisen ohjausmännän (12) avulla, jotka ovat jär- 30 jestetyt ikeen (10) kumpaankin päähän
15. Jonkin patenttivaatimuksen 11-14 mukainen laite, tunnettu siitä, että tartuntaelimet (1) muodostuvat ohuista, jousitetuista puristinelementeistä, jotka ovat järjestetyt puristamaan kumpikin yhtä perunaa (9) sen uuma- 35 linjaa pitkin.
16. Jonkin patenttivaatimuksen 11-14 mukainen laite, tunnettu siitä, että tartuntaelimet (1) muodostuvat · / i 1 7 6 3 6 6 4 parittain järjestetyistä lamellipaketeista (la), jotka koostuvat pystysuuntaisista, välimatkan päähän toisistaan järjestetyistä, pääasiassa suorakulmionmuotoisista, sopivasti viis-totuilla kulmilla varustetuista pelleistä, jotka lamellipa-5 ketit (1a) ovat lukittuvasta kiinnitetyt keskisesti laitteeseen, sopivasti laitteen vastakkain suunnattujen jyrsinterien (3) välillä sijaitsevaan palkkiin (13) kumpaakin jyrsinterä-paria (3) varten tehdyn reiän (13a) molemmille puolille, jolloin jokaisen, poikkipalkkiin (13) tehdyn reiän (13a) edessä 10 olevaan välitilaan päin suunnattujen lamellipakettien (1a) päissä olevat peltien reunat ovat tarkoitetut leikkautumaan hiukan välitilaan työnnetyn perunan sisään ja pitämään sitä paikallaan.
17. Patenttivaatimuksen 16 mukainen laite, tunnet-15 t u siitä, että lamellipaketit (1a) ovat helposti vaihdettavia ja että lamellipakettien (1a) pituus on sovitettava jyrsinterien (3) käytetyn suuruuden mukaan.
18. Patenttivaatimuksen 15 mukainen laite, tunnet-t u siitä, että tartuntaelimet (1) ovat järjestetyt yhden 20 tai useamman, jyrsinterien (3) akseleiden (3b) kanssa samansuuntaisen vaakasuoran akselin ympäri pyörivän ympyränmuotoisen levyn kehälle tai tästä vaakasuorasta akselista säteensuuntaisesti ulkonevien varsien päihin, jotka ovat järjestetyt askelittain pyörimään mainitun akselin ympäri.
19. Patenttivaatimuksen 18 mukainen laite, tunnet- t u siitä, että tartuntaelimet (1) siirtyvät askelittaisen pyörimisen aikana syöttö-, jyrsimis- sekä poistoasemiin, jolloin laitteessa on reikämeistin kanssa toimiva tappi poistoaseman kohdalla.
20. Patenttivaatimuksen 17 mukainen laite, tunnet- t u siitä, että laite käsittää kaksi runkorakenteeseen (14) kiinnitettyä, pääasiassa vaakasuoraa, samansuuntaista liuku-kiskoa (15), joiden keskiosiin tartuntaelimillä (1) sekä syöttölaitteella (2) ja siihen kuuluvalla sylinteri-mäntä-35 laitteella (7) varustettu poikkipalkki (13) on kiinnitetty, ja tämän poikkipalkin (13) kummallekin puolelle on molempia liukukiskoja (15) pitkin sylinteri-mäntälaitteen (5) avulla siir- 18 63664 rettäyä kelkka (16), joihin kelkkoihin (16) toisiaan vastaan suunnattujen jyrsinterien (3) akselit (3b) on laakeroitu, jotka akselit (3b) ovat ura-akseliin (17) kytketyn sähkömoottorin (4) käyttämät, jota akselia (17) pitkin hihnapyörien 5 (3d) välityksellä jyrsinteriä (3) pyörittävän kahden hihnan (18) toiset hihnapyörät (17b) on siirrettävissä.
21· Patenttivaatimuksen 20 mukainen laite, tunnet-t u siitä, että laite käsittää kolme paria jyrsinterää (3), jotka hammashihnojen (18) avulla saatetaan pyörimään parit-10 tain samaan suuntaan ja samalla pyörimisnopeudella, esim. siten, että kaksi ulointa paria pyörii yhteen suuntaan ja keskimmäinen pari vastakkaiseen suuntaan, jolloin vastakkaisten jyrsinterien (3) teräosien (3a) välinen kulma pysyy vakiona.
22. Patenttivaatimuksen 21 mukainen laite, tunnet-15 t u siitä, että laitteen sylinteri-mäntälaitteet (5, 7) on kytketty integroituun pneumaattiseen systeemiin, joka yhdessä sähkömoottorin (4) kanssa on säädettävissä nappisysteemin avulla.
23. Patenttivaatimuksen 22 mukainen laite, tunnet-20 t u siitä, että molemmat sylinteri-mäntälaitteet (5), jotka työntävät vastakkaiset jyrsinterät (3) toisistaan pois sekä toisiaan päin, ovat mekaanisesti kytketyt yhteen esim. ham-mastankojen avulla.
24. Patenttivaatimuksen 20 mukainen laite, tunnet-25 t u siitä, että jyrsinterien akseleilla (3b) olevat hihna- pyörät (3d) ovat hieman epäkeskisiä, jolloin kahden vastakkaisen jyrsinterän (3) teräosien (3a) välinen kulma vaihtelee jokaisen kierroksen aikana tiettyjen raja-arvojen välillä.
25. Patenttivaatimuksen 19 tai 20 mukainen laite, t u n-30 n e t t u siitä, että vastakkaiset jyrsinterät (3) saatetaan pyörimään vastakkaisiin suuntiin, jolloin niitä sopivasti käytetään pyöreiden hihnojen (18) välityksellä.
26. Patenttivaatimuksen 11 mukainen laite, tunnet-t u siitä, että akselit (3b) jokaista jyrsinterää (3) varten 35 ovat varustetut kahdella kardaaninivelellä, mikä mahdollistaa jyrsinterien (3) asettamisen toisiaan nähden siten, että esim. kolme tai useampia perunakuulia (9a) on jyrsittävis-
Priority Applications (5)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI813287A FI63664C (fi) | 1981-10-21 | 1981-10-21 | Foerfarande och anordning foer maskinell framstaellning av kul- eller pariserpotatis |
| AU89203/82A AU8920382A (en) | 1981-10-21 | 1982-10-07 | Potato balls |
| EP82109370A EP0077512B1 (en) | 1981-10-21 | 1982-10-09 | Method and apparatus for mechanized production of potato balls |
| AT82109370T ATE12878T1 (de) | 1981-10-21 | 1982-10-09 | Verfahren und vorrichtung fuer die mechanisierte herstellung von kartoffelkloessen. |
| DE8282109370T DE3263291D1 (en) | 1981-10-21 | 1982-10-09 | Method and apparatus for mechanized production of potato balls |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| FI813287 | 1981-10-21 | ||
| FI813287A FI63664C (fi) | 1981-10-21 | 1981-10-21 | Foerfarande och anordning foer maskinell framstaellning av kul- eller pariserpotatis |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| FI63664B true FI63664B (fi) | 1983-04-29 |
| FI63664C FI63664C (fi) | 1983-08-10 |
Family
ID=8514785
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| FI813287A FI63664C (fi) | 1981-10-21 | 1981-10-21 | Foerfarande och anordning foer maskinell framstaellning av kul- eller pariserpotatis |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0077512B1 (fi) |
| AT (1) | ATE12878T1 (fi) |
| AU (1) | AU8920382A (fi) |
| DE (1) | DE3263291D1 (fi) |
| FI (1) | FI63664C (fi) |
Families Citing this family (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FI67657C (fi) * | 1983-06-23 | 1985-05-10 | Torbjoern Engelholm | Foerfarande och maskin foer tillverkning av pariserpotatis |
| FI70666C (fi) * | 1984-03-16 | 1986-10-06 | Matic Oy | Anordning foer framstaellning av paris- och liknande potatis av olika storlekar och former foer restauranger och matstaellen |
| US5181458A (en) * | 1989-05-22 | 1993-01-26 | 461844 Ontario Limited | Apparatus for producing a vegetable product |
| US5060563A (en) * | 1989-05-22 | 1991-10-29 | Rex Plant | Apparatus for producing a vegetable product |
| FR2681512B1 (fr) * | 1991-09-24 | 1993-12-24 | Patrick Fuzeau | Procede, dispositif et installation de realisation de portions de fruits, notamment de billes de melon. |
| NL9200993A (nl) * | 1992-06-05 | 1994-01-03 | Backus Beheer Bv | Inrichting voor het tot een vooraf bepaalde vorm verkleinen van schilbare produkten, zoals aardappelen. |
| EP0648432A1 (de) * | 1993-10-15 | 1995-04-19 | Wilfried Waldner | Eine Tourniermaschine für Kartoffeln und Gemüse |
| CN112869198B (zh) * | 2021-03-11 | 2025-02-11 | 无锡市宝御达机械设备制造有限公司 | 一种榨菜加工装置及其加工方法 |
| CN113925183B (zh) * | 2021-10-22 | 2022-07-29 | 山东农业大学 | 根茎类作物球形加工装置及方法 |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1479258A (en) * | 1974-09-19 | 1977-07-13 | American Potato Co | Potato dough forming and shaping apparatus and method |
| DE2915810A1 (de) * | 1979-04-19 | 1980-10-30 | Toepfer Hans Joachim | Verfahren und vorrichtung zum formen von knoedeln aus klossteig |
-
1981
- 1981-10-21 FI FI813287A patent/FI63664C/fi not_active IP Right Cessation
-
1982
- 1982-10-07 AU AU89203/82A patent/AU8920382A/en not_active Abandoned
- 1982-10-09 EP EP82109370A patent/EP0077512B1/en not_active Expired
- 1982-10-09 DE DE8282109370T patent/DE3263291D1/de not_active Expired
- 1982-10-09 AT AT82109370T patent/ATE12878T1/de not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ATE12878T1 (de) | 1985-05-15 |
| AU8920382A (en) | 1983-04-28 |
| FI63664C (fi) | 1983-08-10 |
| EP0077512B1 (en) | 1985-04-24 |
| EP0077512A1 (en) | 1983-04-27 |
| DE3263291D1 (en) | 1985-05-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| FI63664B (fi) | Foerfarande och anordning foer maskinell framstaellning av kul- eller pariserpotatis | |
| DE102015015166B4 (de) | Aufschnittschneidmaschine und Aufschnittschneidverfahren | |
| CN105495683B (zh) | 一种旋转滤棒的生产装置及生产方法 | |
| DE2526047A1 (de) | Umlaufende foerdervorrichtung an einer einwickelmaschine | |
| US20060065278A1 (en) | Method and apparatus for cutting a continuously guided rod into rod-shaped articles of variable length | |
| US8702484B2 (en) | Automatic corn cutter apparatus | |
| CN107616525A (zh) | 一种甘蔗加工设备 | |
| CN107373697A (zh) | 一种甘蔗加工方法 | |
| CN107752707B (zh) | 一种结构简单的立式甘蔗去皮机 | |
| EP1997391A2 (en) | Machine for automatic cutting of green beans | |
| US2197043A (en) | Apparatus for cutting textile materials | |
| US2070311A (en) | Fruit coring machine | |
| US1424117A (en) | Automatic butter-cutting machine | |
| US3965534A (en) | Poultry neck breaking machine | |
| US2694447A (en) | Helical knife apparatus for cutting a continuous filament bundle into staple fibers of uniform length | |
| US3109469A (en) | Green bean feeding and orientating device | |
| US2951484A (en) | Corn cutting machine | |
| US3131699A (en) | Corn cutting machine | |
| DE4406396C1 (de) | Vorrichtung zum maschinellen Aufschlagen von Eiern | |
| US1762327A (en) | Shaping machine for candy canes and the like | |
| US1651591A (en) | Machine for cutting green corn from the cob | |
| CN207578487U (zh) | 一种山药切片机 | |
| JP2788183B2 (ja) | 細千切り材製造装置 | |
| US608160A (en) | Roller steak-hacker | |
| DK160001B (da) | Apparat til skaering af traemateriale til mindre stykker, f.eks. traestammer til braendestykker |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM | Patent lapsed | ||
| MM | Patent lapsed |
Owner name: ROSENDAHL, PER-OLOF |