[go: up one dir, main page]

ES2390823T3 - Sistema, cápsula y procedimiento para preparar una bebida - Google Patents

Sistema, cápsula y procedimiento para preparar una bebida Download PDF

Info

Publication number
ES2390823T3
ES2390823T3 ES09796114T ES09796114T ES2390823T3 ES 2390823 T3 ES2390823 T3 ES 2390823T3 ES 09796114 T ES09796114 T ES 09796114T ES 09796114 T ES09796114 T ES 09796114T ES 2390823 T3 ES2390823 T3 ES 2390823T3
Authority
ES
Spain
Prior art keywords
capsule
beverage
lid
zone
cover
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
ES09796114T
Other languages
English (en)
Other versions
ES2390823T5 (es
Inventor
Ralf Kamerbeek
John Henri Flamand
Angenita Dorothea Post Van Loon
Hendrik Cornelis Koeling
Arend Cornelis Jacobus Biesheuvel
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Sara Lee DE NV
Koninklijke Douwe Egberts BV
Original Assignee
Sara Lee DE NV
Koninklijke Douwe Egberts BV
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=41663780&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=ES2390823(T3) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Sara Lee DE NV, Koninklijke Douwe Egberts BV filed Critical Sara Lee DE NV
Application granted granted Critical
Publication of ES2390823T3 publication Critical patent/ES2390823T3/es
Publication of ES2390823T5 publication Critical patent/ES2390823T5/es
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3666—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means whereby the loading of the brewing chamber with the brewing material is performed by the user
    • A47J31/3676—Cartridges being employed
    • A47J31/368—Permeable cartridges being employed
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/40—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
    • A47J31/407—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea with ingredient-containing cartridges; Cartridge-perforating means
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8052—Details of the outlet
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8061—Filters

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Closures For Containers (AREA)
  • Tea And Coffee (AREA)
  • Manufacturing Of Micro-Capsules (AREA)
  • Packages (AREA)

Abstract

Sistema para preparar una cantidad predeterminada de bebida apta para el consumo utilizando un productoextraíble, que comprende:una cápsula abierta intercambiable (2), yun aparato (4) que comprende un receptáculo (3) para contener la cápsula abierta intercambiable (2), y undispositivo (5) de distribución de fluido para suministrar una cantidad de un fluido, tal como agua, bajo presión a lacápsula abierta intercambiable,en el que la cápsula abierta intercambiable (2) comprende una pared circunferencial (6), una parte inferior (7) quecierra la pared circunferencial en un primer extremo (8), y una tapa (9) que cierra la pared circunferencial en unsegundo extremo (10) opuesto a la parte inferior, en el que la pared (6), la parte inferior (7) y la tapa (9) comprendenun espacio interior (11) que comprende el producto extraíble, en el que la tapa (9) comprende un material poroso y/operforado en forma de lámina, flexible, caracterizado porqueel dispositivo (5) de distribución de fluido está dispuesto para suministrar el fluido al producto extraíble a través de laparte inferior (7) a efectos de formar la bebida,en el que el receptáculo (3) comprende una superficie de soporte (3b), y en el que la cápsula (2) está dispuesta paraapoyarse, por lo menos parcialmente, contra la superficie superior (3b) a efectos de descargar desde la cápsula (2)la bebida preparada a través de la tapa (9) y a través de la superficie de soporte (3b), en el queel sistema (1) comprende una salida (26) que, durante la utilización, está en comunicación de fluido con la tapa (9)para descargar desde la cápsula (2) la bebida preparada y suministrar la bebida a un recipiente, tal como una taza,en el que la tapa (9) comprende una zona circunferencial exterior impermeable (30) y una zona de salida (32) queestá encerrada mediante dicha zona circunferencial exterior impermeable (30), de tal modo que la bebida preparadaes descargada desde la cápsula (2) a través de la zona de salida (32).

Description

Sistema, cápsula y procedimiento para preparar una bebida
La invención se refiere a un sistema para preparar una cantidad predeterminada de bebida apta para el consumo utilizando un producto extraíble, que comprende una cápsula abierta intercambiable, y un aparato que comprende un receptáculo para contener la cápsula abierta intercambiable, y un dispositivo de distribución de fluido para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, bajo presión a la cápsula abierta intercambiable, en el que la cápsula abierta intercambiable comprende una pared circunferencial, una parte inferior que cierra la pared circunferencial en un primer extremo, y una tapa que cierra la pared circunferencial en un segundo extremo opuesto a la parte inferior, en el que la pared, la parte inferior y la tapa encierran un espacio interior que comprende el producto extraíble, en el que el dispositivo de distribución de fluido está dispuesto para suministrar el fluido al producto extraíble a través de la parte inferior, a efectos de formar la bebida, en el que el receptáculo comprende una superficie de soporte, y en el que la cápsula está dispuesta para apoyarse, por lo menos parcialmente, contra la superficie de soporte para descargar desde la cápsula la bebida preparada, a través de la tapa y a través de la superficie de soporte, en el que la tapa comprende un material poroso y/o perforado en forma de lámina, flexible, y el sistema comprende una salida que, durante su utilización, está en comunicación de fluido con la tapa para descargar desde la cápsula la bebida preparada y suministrar la bebida a un recipiente, tal como una taza.
Dicho sistema, que utiliza una cápsula cuya tapa comprende aberturas para descargar desde la cápsula la bebida preparada y suministrar la bebida a un recipiente, se conoce "per se". Estas cápsulas se conocen como cápsulas abiertas, puesto que la propia cápsula tiene secciones perforadas o porosas que están, por lo tanto, antes de su utilización, abiertas a la atmósfera ambiente (aunque la cápsula abierta puede estar contenida, por ejemplo, en un envase exterior hermético). Cuando se utiliza la cápsula abierta en el aparato del sistema en la posición extendida, por lo tanto en la posición lista para suministrar el fluido al producto extraíble en la cápsula, la cápsula abierta está situada en el receptáculo, en el que la tapa de la cápsula está frente a la superficie de soporte y la parte inferior de la cápsula está frente al dispositivo de distribución de fluido.
Un inconveniente del sistema mencionado que utiliza una cápsula abierta es que durante el suministro de fluido bajo presión, la bebida ya preparada se puede desviar de la salida del sistema después de atravesar la tapa porosa y/o perforada en forma de lámina. Esto significa que parte de la bebida preparada, posiblemente mezclada con el aire existente entre la tapa y la salida del sistema, puede intentar pasar entre la cápsula y la superficie de soporte, incluso aunque la cápsula esté presionada contra la superficie de soporte.
Por lo tanto, es un objetivo de la invención dar a conocer un sistema, según el tipo de sistema descrito anteriormente, en el que se mantengan las ventajas del sistema conocido y se superen, por lo menos parcialmente, las desventajas del sistema conocido. Más en particular, es un objetivo de la invención dar a conocer un sistema para preparar una cantidad predeterminada de bebida, en el que se minimice el riesgo de desviación de la bebida preparada después de pasar por el material poroso y/o perforado en forma de lámina.
Para ello, según un primer aspecto de la invención, el sistema descrito anteriormente se caracteriza porque la tapa comprende una zona circunferencial exterior impermeable y una zona de salida que está encerrada mediante dicha zona circunferencial exterior impermeable, de tal modo que la bebida preparada es descargada desde la cápsula a través de la zona de salida.
Al disponer una zona circunferencial exterior impermeable alrededor de la zona de salida prevista para descargar desde la cápsula la bebida preparada, se fuerza activamente la bebida preparada a pasar por la zona de salida y a continuación por la salida del sistema. Por consiguiente, se minimiza el riesgo de que la bebida preparada intente pasar entre la tapa de la cápsula y la superficie de soporte del receptáculo. De este modo, en lugar de, por ejemplo, empujar el receptáculo hacia la superficie de soporte con una fuerza de empuje mayor, el sistema según la presente invención puede guiar más exactamente la bebida preparada desde la cápsula hacia la salida del sistema.
Debe observarse que el documento WO 2008/117329 da a conocer una cápsula para máquinas de bebidas calientes. La cápsula consiste en un recipiente rígido en forma de disco, adecuado para aplicaciones de uso alimentario, conteniendo dicha cápsula un producto de bebida. La parte inferior intermedia del recipiente presenta orificios pequeños o muy pequeños, a través de los cuales la bebida preparada sale del recipiente cuando se fuerza el paso de agua caliente, después de haber atravesado una capa subyacente de papel de filtro. La parte superior de la cápsula está fabricada de papel de filtro y está cerrada herméticamente alrededor de los bordes, sobre el recipiente.
Preferentemente, de acuerdo con otro aspecto de la invención, el material poroso y/o perforado en forma de hoja, flexible, es una lámina flexible, tal como una película polimérica, por lo menos parcialmente dotada de una serie de aberturas de salida. Dicha lámina flexible puede ser, por ejemplo, una lámina multicapa de tereftalato de polietileno (PET-P) y polipropileno clorado (CPP) y, según otro aspecto de la invención comprende una primera capa de PET-P con un grosor de aproximadamente 15 µm y una segunda capa de CPP de aproximadamente 30 µm. La lámina
multicapa puede comprender asimismo una primera capa de PET-P con un grosor de aproximadamente 12 µm y una segunda capa de CPP de aproximadamente 30 µm.
En otra realización de la invención, dicha serie de aberturas de salida está dispuesta en una zona central de la tapa, en que la zona circunferencial exterior impermeable de la tapa no comprende ninguna abertura de salida. Por lo tanto, la tapa que comprende la zona de salida y la zona circunferencial exterior impermeable se puede disponer de manera sencilla.
En una realización alternativa de la invención, en un lado de la tapa frente a la superficie de soporte del sistema, puede disponerse un elemento adicional de cierre sustancialmente anular que forma la zona circunferencial exterior impermeable de la tapa. Dicho elemento de cierre anular puede ser acoplado fácilmente a una superficie exterior de la tapa después de acoplar la tapa a la cápsula. Según otro aspecto de la invención, la tapa y el elemento de cierre anular pueden ser del mismo material. Por ejemplo, un elemento de cierre anular de la lámina multicapa que se ha descrito anteriormente puede estar conectado, por ejemplo mediante un adhesivo o sellándolo, a un lado exterior de la tapa de la lámina multicapa.
En otra realización de la invención, es posible asimismo que el elemento de cierre anular sea de un material elástico tal como un plástico, por ejemplo PE o un caucho. El elemento de cierre anular puede estar conectado a un lado de la tapa frente a la superficie de soporte del receptáculo, por medio de un adhesivo adecuado. Dicho elemento de cierre elástico puede ser utilizado ventajosamente debido a que tras el cierre del receptáculo, empujando por lo tanto la cápsula contra la superficie de soporte, el elemento de cierre puede ser empujado un poco proporcionando de ese modo un cierre hermético entre la tapa y la superficie de soporte.
Para impedir en mayor medida la desviación entre la superficie de soporte y la cápsula es ventajoso, según una otro aspecto de la invención, que la zona circunferencial exterior impermeable se prolongue desde la pared circunferencial radialmente hacia dentro, preferentemente a lo largo de una distancia comprendida entre 1 mm y 5 mm desde la pared circunferencial. Dicha dimensión de la zona circunferencial exterior impermeable proporciona una presión suficiente contra la desviación de la bebida preparada y, al mismo tiempo, proporciona una zona de salida suficientemente grande, adecuada para descargar desde la cápsula la bebida preparada.
En otra realización de la invención, la cápsula comprende preferentemente un reborde que se prolonga hacia fuera, en la que la tapa está acoplada a dicho reborde que se prolonga hacia fuera. Dicho reborde puede tener una longitud radial en un lado frente a la tapa, de aproximadamente 0,2 mm ± 0,025 mm. Alternativamente, dicho reborde puede tener una longitud radial en un lado frente a la tapa de aproximadamente 4,7 mm ± 0,1 mm. La longitud radial puede definirse como la dimensión del reborde entre un lado interior de la pared circunferencial de la cápsula y el borde circunferencial exterior del reborde. Debido a dicho reborde, la parte superior del receptáculo puede empujar fácilmente la cápsula y, por lo tanto, la tapa contra la superficie superior del receptáculo al desplazarse la parte superior del receptáculo hacia la superficie de soporte.
Según otra realización de la invención, la zona de salida puede comprender entre 75 y 170 aberturas, tal como entre 100 y 170 aberturas, preferentemente entre 90 y 150 aberturas, tal como entre 110 y 150, más preferentemente entre 100 y 125 aberturas. Alternativamente, la zona de salida puede tener aproximadamente 145 aberturas. Un diámetro de abertura puede tener entre 0,4 mm ± 0,05 mm y 0,2 mm ± 0,05 mm, preferentemente 0,3mm ± 0,05 mm aproximadamente. Debido a dichas aberturas, la bebida preparada saldrá de la cápsula con una velocidad deseada, de manera que el tiempo de preparación no será demasiado largo, por ejemplo no mayor de 40 segundos, preferentemente no mayor de 30 segundos. Dichas aberturas con dichos diámetros impiden asimismo que salgan de la cápsula partículas de café tostadas y molidas.
Opcionalmente, la parte inferior de la cápsula es permeable al líquido. Preferentemente, la parte inferior de la cápsula es perforada y/o porosa.
La invención se refiere asimismo a un procedimiento para preparar una cantidad predeterminada de bebida apta para el consumo utilizando un producto extraíble, que comprende:
disponer una cápsula abierta intercambiable, que comprende una pared circunferencial, una parte inferior que cierra la pared circunferencial en un primer extremo, y una tapa que cierra la pared circunferencial en un segundo extremo opuesto a la parte inferior, en la que la pared, la parte inferior y la tapa encierran un espacio interior que comprende el producto extraíble,
disponer un aparato que comprende un receptáculo para sujetar la cápsula abierta intercambiable, un dispositivo de distribución de fluido para suministrar una cantidad del fluido, tal como agua, bajo presión a la cápsula abierta intercambiable, y una salida que, durante su utilización, está en comunicación de fluido con la cápsula para descargar desde la cápsula la bebida preparada y suministrar la bebida a un recipiente, tal como una taza,
en el que el receptáculo comprende una superficie de soporte, y en el que la cápsula se apoya, por lo menos parcialmente, contra la superficie de soporte para descargar la bebida preparada, desde la cápsula a través de la tapa y a través de la superficie de soporte,
5 en el que la tapa comprende un material poroso y/o perforado en forma de lámina, flexible, y el aparato comprende una salida que está en comunicación de fluido con la tapa para descargar desde la cápsula la bebida preparada y suministrar la bebida a un recipiente, tal como una taza,
en el que la tapa comprende una zona circunferencial exterior impermeable y una zona de salida que está contenida
10 por dicha zona circunferencial exterior impermeable, de tal manera que la bebida preparada es descargada desde la cápsula a través de la zona de salida,
en el que el procedimiento comprende además suministrar el fluido al producto extraíble, para preparar la bebida.
15 Dicha cápsula y dicho procedimiento proporcionan ventajas y efectos similares a los descritos con el sistema.
A continuación, se aclarará más la invención mediante ejemplos no limitativos que hacen referencia a los dibujos, en los cuales
20 la figura 1 muestra un sistema para preparar una bebida, según una primera realización de la invención;
la figura 2 muestra una segunda realización de un sistema, según la invención;
la figura 3 muestra una vista en sección transversal parcial, esquemática, de una cápsula; y
25 la figura 4 muestra una vista en sección transversal, esquemática, de una segunda realización de la cápsula.
Debe observarse que los elementos idénticos o correspondientes en los diferentes dibujos se indican con numerales de referencia idénticos o correspondientes.
30 La figura 1 muestra un sistema -1- para preparar una cantidad predeterminada de bebida apta para el consumo utilizando un producto extraíble, según una primera realización de la invención. El sistema -1- comprende un aparato -4- que comprende una cápsula abierta intercambiable -2-. El aparato -4- comprende un receptáculo -3- para contener dicha cápsula abierta intercambiable -2-. Normalmente, el receptáculo -3- tiene una forma complementaria,
35 por lo menos parcialmente, a la forma de la cápsula -2-. El aparato -4- comprende además un dispositivo -5- de distribución de fluido para suministrar una cantidad de fluido, tal como agua, bajo presión, por ejemplo de 9 bar, a la cápsula intercambiable -2-.
La cápsula abierta intercambiable -2-, que está dispuesta en el receptáculo -3- del aparato -4-, comprende una pared
40 circunferencial -6- sustancialmente rígida, una parte inferior -7- que cierra la pared circunferencial -6- en un primer extremo -8-, y una tapa -9- que cierra la pared circunferencial -6- en un segundo extremo -10- frente a la parte inferior -7-. La pared circunferencial -6-, la parte inferior -7- y la tapa -9- encierran un espacio interior -11- que comprende el producto extraíble. Preferentemente, el producto extraíble comprende una cantidad de café tostado y molido. En este ejemplo, la cápsula intercambiable -2- comprende una cantidad de producto extraíble, por ejemplo
45 entre aproximadamente 5,0 y 6,5 gramos de café tostado y molido, preferentemente aproximadamente 5,2 gramos ± 0,15 gramos, adecuada para preparar una ración individual de bebida, preferentemente en una sola taza de bebida, por ejemplo entre 30 y 200 ml de bebida preparada.
En la realización mostrada en el sistema -1-, la parte inferior -7-, más específicamente una zona de entrada -15- de
50 la misma, de la cápsula -2- está adaptada para, durante su utilización, ser perforada mediante los medios de perforación -12- de la parte inferior para proporcionar una abertura perforada -13- en la parte inferior -7-. Durante la utilización, el fluido procedente del dispositivo -5- de distribución de fluido se proporciona mediante el canal -14-, a través de la abertura perforada -13-, al espacio interior -11- de la cápsula.
55 Según la invención, la tapa -9- de la cápsula -2- comprende un material poroso y/o perforado en forma de lámina, flexible, en esta realización una lámina flexible, tal como una película polimérica, con una serie de aberturas -23-a través de las cuales puede salir la bebida desde la cápsula -2-. La lámina flexible puede ser una lámina multicapa de una capa de tereftalato de polietileno (PET-P) de aproximadamente 15 µm y una capa de polipropileno clorado (CPP) de aproximadamente 30 µm. Alternativamente, la lámina flexible puede ser una lámina multicapa de una capa
60 de PET-P de aproximadamente 12 µm y una capa de CPP de aproximadamente 30 µm. Además, la tapa comprende una zona circunferencial exterior impermeable -30- que encierra una zona de salida -32-. La zona de salida -32- está adaptada para descargar una bebida preparada desde la cápsula -2- a la salida -26- del sistema -1-. Dicha construcción de la tapa -9- impide que la bebida preparada se desvíe de la salida -26- del sistema (se indica mediante flechas -40-), guiando la bebida preparada a través de la zona de salida -32- y a continuación a través de
65 la salida -26-.
La zona circunferencial exterior impermeable -30- de la tapa -9- está formada mediante un elemento adicional de cierre -31- sustancialmente anular, que está acoplado con el lado de la tapa -9- enfrentado a la superficie de soporte -3b-, por ejemplo mediante encolado, soldadura o similares. En la realización mostrada, el elemento de cierre anular es un material elástico tal como plástico, por ejemplo PE o un caucho. El elemento de cierre anular -31- se prolonga desde la pared circunferencial -6- radialmente hacia dentro, preferentemente a lo largo de una distancia -L- (ver la figura 3) comprendida entre 1 mm y 5 mm desde la pared circunferencial -6-. La cápsula -2- comprende un reborde -24- que se prolonga hacia fuera, al cual está acoplada la tapa -9-, por ejemplo mediante encolado, soldadura y similares. La longitud radial -l- del reborde -24- (ver las figuras 3 y 4) en el lado situado frente a la tapa -9- es de aproximadamente 4,7 mm ± 0,1 mm.
El aparato -4- comprende además medios -22- de perforación de la tapa, en este caso realizados como salientes, previstos para perforar la tapa de una cápsula cerrada de la técnica anterior (no mostrada). Según la invención, la tapa -9- es lo suficientemente fuerte y lo suficientemente rígida como para no ser perforada mediante los medios -22- de perforación de la tapa del sistema -1- bajo la influencia de la presión en el interior de la cápsula -2-. Bajo la influencia de la presión en el interior de la cápsula -2-, la tapa -9- puede deformarse contra los medios -22- de perforación de la tapa, pero no puede rasgarse, romperse ni ser perforada mediante los medios de perforación de la tapa, pudiendo la tapa -9- permanecer intacta bajo la influencia de la presión. Los medios -12- de perforación de la parte inferior y la parte superior -3a- del receptáculo que se muestran en la figura 1 están en una posición extendida, empujando de ese modo la cápsula -2- contra la superficie de soporte -3b- del receptáculo -3-.
El sistema -1- que se muestra en la figura 1 funciona como sigue para preparar una taza de café, en el que el producto extraíble es café tostado y molido.
La cápsula -2- es situada en el receptáculo -3-. La parte superior -3a- del receptáculo -3- es extendida hacia el soporte superior -3b- del receptáculo -3-. Debido al desplazamiento de la parte superior -3a- del receptáculo, los medios -12- de perforación de la parte inferior extendidos son activados para perforar la parte inferior -7- de la cápsula -2-, a efectos de proporcionar una abertura -13- en la parte inferior -7-, tal como se muestra en la figura 1. Con el desplazamiento de la parte superior -3a- del receptáculo, el reborde -24- de la cápsula -2- y, por lo tanto, asimismo la tapa -9- conectada al mismo, son empujados contra la superficie superior -3b- del receptáculo -3- del aparato -4-. A continuación el fluido, en este caso agua caliente bajo presión, es suministrado al producto extraíble en el espacio interior -11- a través de la abertura -13-, mediante el orificio -14- dispuesto en los medios -12- de perforación. El agua humedecerá el café molido y extraerá las sustancias deseadas para formar la bebida de café. El café preparado se descargará desde la cápsula -2- a través de la zona de salida -32- de la tapa -9-, siendo guiado mediante la zona circunferencial exterior impermeable -30- hacia las aberturas -26- de la superficie de soporte -24-, y puede ser suministrado a un recipiente, tal como una taza (no mostrada).
En la figura 2 se muestra un sistema -1-, según la invención. Para mayor claridad, solamente los elementos que difieren del sistema -1- mostrado y descrito en la figura 1, se describirán en detalle en este caso.
La cápsula abierta -2- comprende, según la segunda realización de la invención, un filtro de entrada -15- en la parte inferior -7- de la cápsula -2-. El filtro de entrada -15- comprende una cantidad de aberturas -17- para suministrar fluidos desde el dispositivo -5- de distribución de fluido del aparato -4- al espacio interior -11- de la cápsula. De este modo, se suministra el fluido al producto extraíble a través de dicha serie de aberturas de entrada, lo que provoca que el producto extraíble sea humedecido sustancialmente lo largo de toda la sección transversal de la cápsula -2-. Por lo tanto, se obtiene un suministro muy homogéneo de fluido al producto extraíble. Se apreciará que, de este modo, la parte inferior -7- está perforada, y por ello es permeable al líquido. Alternativamente, la parte inferior puede ser porosa.
La cápsula abierta tiene una altura -h1- de aproximadamente 23,7 mm ± 0,2 mm, vista en la dirección axial. Por consiguiente, el filtro de entrada -15- en la parte inferior -7-no es perforado mediante los medios -12- de perforación de la parte inferior de sistema -1- de la invención. El grosor -t- de la parte inferior -7- puede ser de aproximadamente 0,7 mm ± 0,05 mm.
Durante la preparación de la bebida, el fluido procedente del dispositivo -5- de distribución de fluido entra en la cavidad -44- dispuesta entre el receptáculo -3- y la cápsula abierta -2-, a través del canal -14-. El filtro de entrada -15- está adaptado para descargar fluido desde la cavidad -44- al espacio interior -11- de la cápsula abierta -2-, a efectos de extraer sustancias deseadas desde el producto extraíble.
Por lo tanto, más en general, en el ejemplo de la figura 1, la parte inferior -7- comprende una zona de entrada -16-, formada mediante el filtro de entrada -15-, que está situada a cierta distancia de los medios -12- de perforación de la parte inferior. El aparato -4- está dispuesto para poner el dispositivo -5- de distribución de fluido en conexión de fluido con la zona de entrada, a efectos de suministrar el fluido al producto extraíble para preparar la bebida. En otra realización (no mostrada) de la invención, el filtro de entrada -15- puede estar formado mediante un papel filtrante, una lámina flexible o un material similar.
La pared circunferencial -6- de la cápsula -2- mostrada en la figura 2 puede comprender, por ejemplo, un material de plástico, y puede estar formada, por ejemplo, mediante moldeo por inyección, modelado con vacío, termoformación
o similares. Asimismo, en el ejemplo de la figura 2, la pared circunferencial -10- es frustocónica, pero son posibles asimismo otras formas. Por ejemplo, la pared circunferencial puede ser cilíndrica o piramidal. En la cápsula -2-, según el sistema -1- de la invención, la zona circunferencial exterior impermeable -30- es parte de la tapa -9- de la lámina flexible, parte que no comprende ninguna abertura de salida. La zona circunferencial exterior impermeable -30- puede estar formada fundiendo temporalmente parte de la tapa perforada -9-, de tal modo que las aberturas -23- que están situadas cerca de la pared circunferencial -6-quedan cerradas. En vez de ello, la zona circunferencial exterior impermeable -30- puede ser conseguida únicamente al disponer aberturas -23- en la zona de salida -32- de la tapa. Por lo tanto, la zona circunferencial exterior impermeable -30- se consigue de manera sencilla. Esta zona circunferencial exterior impermeable -30- integrada puede comprender dimensiones y materiales similares a los del elemento de cierre anular -31- que se ha descrito en la figura 1.
En las figuras 3 y 4 se muestran otras dos realizaciones de la cápsula -2-. Dichas cápsulas -2- pueden ser utilizadas en un sistema -1-, según la invención. Para mayor claridad, solamente los elementos que difieren respecto del sistema -1- mostrado y descrito en las figuras 1 y 2 se describen en detalle en este caso. La cápsula de la figura 3 comprende un filtro de entrada -15-, tal como el descrito con la cápsula -2- que se muestra en la figura 2, y un elemento de cierre circunferencial exterior impermeable -30-, tal como el descrito con la cápsula -2- que se muestra en la figura 1. La cápsula de la figura 4 comprende una parte inferior -7- prevista para ser perforada con su utilización, tal como la descrita con la cápsula -2- que se muestra en la figura 1, y una zona circunferencial exterior impermeable -30- integrada, tal como la descrita con la cápsula -2- que se muestra en la figura 2.
En la descripción precedente, la invención ha sido descrita haciendo referencia a ejemplos específicos de realizaciones de la invención. Sin embargo, resultará evidente que pueden realizarse en la misma diversas modificaciones y cambios sin apartarse del espíritu y el ámbito de la invención ampliamente considerados, que se definen en las reivindicaciones adjuntas.
Por ejemplo, es posible que la zona de entrada de la cápsula comprenda diferentes clases de filtros de entrada. La cápsula y las partes de la misma pueden estar fabricadas de diversos materiales, o de diversas combinaciones de diversos materiales. Asimismo, la cápsula puede tener formas diversas. Por ejemplo, la pared circunferencial de la cápsula puede tener cualquier forma, tal como cilíndrica, troncocónica o poligonal, tal como hexagonal u octagonal. Asimismo, la parte inferior de la tapa puede tener formas diversas, excluyendo las formas planas. Además, el receptáculo puede tener diferentes construcciones siempre que la parte superior del receptáculo pueda ser desplazada hacia la superficie de soporte y retirada de la misma, de tal modo que la cápsula pueda ser empujada contra la superficie de soporte y, a continuación, liberada. El aparato del sistema puede, asimismo, tener diferentes superficies de soporte, por ejemplo sin salientes pero con una superficie sustancialmente plana o con una superficie con una estructura tridimensional, o similares. Además, el aparato puede tener diferentes dispositivos de distribución de fluido adaptados para suministrar fluido al espacio interior de la cápsula de diferentes maneras.
No obstante, son posibles asimismo otras modificaciones, variaciones y alternativas. Por consiguiente, las especificaciones, los dibujos y los ejemplos deben ser considerados de manera ilustrativa y no en un sentido restrictivo.
En las reivindicaciones, cualesquiera signos de referencia situados entre paréntesis no deben ser interpretados como limitativos de la reivindicación. El término 'que comprende' no excluye la presencia de otras características o etapas diferentes a las enumeradas en una reivindicación. Además, las palabras 'un' y 'una' no deben ser interpretadas limitándose a 'solamente uno' o 'solamente una' sino que, por el contrario, deben utilizarse con el significado de 'por lo menos un' o de 'por lo menos una', y no excluyen una pluralidad. El mero hecho de que se enumeren ciertas medidas en reivindicaciones diferentes, no indica que no pueda utilizarse ventajosamente una combinación de estas medidas.

Claims (18)

  1. REIVINDICACIONES
    1. Sistema para preparar una cantidad predeterminada de bebida apta para el consumo utilizando un producto extraíble, que comprende:
    una cápsula abierta intercambiable (2), y
    un aparato (4) que comprende un receptáculo (3) para contener la cápsula abierta intercambiable (2), y un dispositivo (5) de distribución de fluido para suministrar una cantidad de un fluido, tal como agua, bajo presión a la cápsula abierta intercambiable,
    en el que la cápsula abierta intercambiable (2) comprende una pared circunferencial (6), una parte inferior (7) que cierra la pared circunferencial en un primer extremo (8), y una tapa (9) que cierra la pared circunferencial en un segundo extremo (10) opuesto a la parte inferior, en el que la pared (6), la parte inferior (7) y la tapa (9) comprenden un espacio interior (11) que comprende el producto extraíble, en el que la tapa (9) comprende un material poroso y/o perforado en forma de lámina, flexible, caracterizado porque
    el dispositivo (5) de distribución de fluido está dispuesto para suministrar el fluido al producto extraíble a través de la parte inferior (7) a efectos de formar la bebida,
    en el que el receptáculo (3) comprende una superficie de soporte (3b), y en el que la cápsula (2) está dispuesta para apoyarse, por lo menos parcialmente, contra la superficie superior (3b) a efectos de descargar desde la cápsula (2) la bebida preparada a través de la tapa (9) y a través de la superficie de soporte (3b), en el que
    el sistema (1) comprende una salida (26) que, durante la utilización, está en comunicación de fluido con la tapa (9) para descargar desde la cápsula (2) la bebida preparada y suministrar la bebida a un recipiente, tal como una taza,
    en el que la tapa (9) comprende una zona circunferencial exterior impermeable (30) y una zona de salida (32) que está encerrada mediante dicha zona circunferencial exterior impermeable (30), de tal modo que la bebida preparada es descargada desde la cápsula (2) a través de la zona de salida (32).
  2. 2.
    Sistema, según la reivindicación 1, en el que el material poroso y/o perforado en forma de lámina, flexible, es una lámina flexible, tal como una película polimérica, dotada, por lo menos parcialmente, de una serie de aberturas de salida (23).
  3. 3.
    Sistema, según la reivindicación 2, en el que la lámina flexible es una lámina multicapa de tereftalato de polietileno (PET-P) y polipropileno clorado (CPP).
  4. 4.
    Sistema, según la reivindicación 3, en el que la lámina comprende una primera capa de tereftalato de polietileno (PET-P) con un grosor de aproximadamente 15 µm y una segunda capa de polipropileno clorado (CPP) de aproximadamente 30 µm.
  5. 5.
    Sistema, según cualquiera de las reivindicaciones 2 a 4, en el que dicha serie de aberturas de salida (23) está dispuesta en una zona central de la tapa (9), en el que la zona circunferencial exterior impermeable (30) de la tapa
    (9) no comprende ninguna abertura de salida (23).
  6. 6.
    Sistema, según cualquiera de las reivindicaciones 2 a 4, en el que en un lado de la tapa (9) situado frente a la superficie de soporte (3b) del sistema (1), está dispuesto un elemento de cierre sustancialmente anular (31) adicional, que forma la zona circunferencial exterior impermeable (30) de la tapa (9).
  7. 7.
    Sistema, según la reivindicación 6, en el que la tapa (9) y el elemento de cierre anular (31) son del mismo material.
  8. 8.
    Sistema, según la reivindicación 6, en el que el elemento de cierre anular (31) es de material elástico, tal como un plástico, por ejemplo PE, o un caucho.
  9. 9.
    Sistema, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que la zona circunferencial exterior impermeable (30) se prolonga radialmente hacia fuera desde la pared circunferencial (6), preferentemente a lo largo de una distancia radial (L) comprendida entre 1 mm y 5 mm desde la pared circunferencial (6).
  10. 10.
    Sistema, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que la cápsula (2) comprende un reborde (24) que se prolonga hacia fuera, en el que la tapa (9) está acoplada al reborde (24) que se prolonga hacia fuera.
  11. 11.
    Sistema, según la reivindicación 8, en el que la longitud radial (l) del reborde (24) que se prolonga hacia fuera en un lado dirigido hacia la tapa (9) es de aproximadamente 4,7 mm ± 0,1 mm.
  12. 12.
    Sistema, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que la zona de salida (32) comprende de 75 a 170 aberturas (23), preferentemente de 90 a 150, más preferentemente de 100 a 125 aberturas (23), en el que el diámetro de abertura está entre 0,4 mm ± 0,05 mm y 0,2 mm ± 0,05 mm, siendo preferentemente de 0,3 mm ± 0,05 mm.
  13. 13. Sistema, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el aparato (4) del sistema (1) comprende medios (22) de perforación de la tapa, en el que la tapa (9) de la cápsula abierta (2) es lo suficientemente fuerte y lo suficientemente rígida como para no ser perforada por los medios (22) de perforación de la tapa del sistema (1) bajo la influencia de la presión en el interior de la cápsula (2).
  14. 14. Sistema, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que la parte inferior (7) de la cápsula (2) es permeable a un líquido.
  15. 15. Sistema, según la reivindicación 13, en el que la parte inferior (7) de la cápsula (2) está perforada y/o es porosa. 15
  16. 16. Sistema, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que el aparato (4) del sistema (1) comprende medios de perforación (12) de la parte inferior, en el que la parte inferior (7) de la cápsula abierta (2) comprende una zona de entrada (16) formada mediante un filtro de entrada (15) que está situado a cierta distancia de los medios de perforación (12) de la parte inferior.
  17. 17. Procedimiento para preparar una cantidad predeterminada de bebida apta para el consumo utilizando un producto extraíble, que comprende:
    disponer una cápsula abierta intercambiable (2), que comprende una pared circunferencial (6), una parte inferior (7)
    25 que cierra la pared circunferencial (6) en un primer extremo (8), y una tapa (9) que cierra la pared circunferencial (6) en un segundo extremo (10) opuesto a la parte inferior (7), en el que la pared (6), la parte inferior (7) y la tapa (9) comprenden un espacio interior (11) que comprende el producto extraíble,
    disponer un aparato (4) que comprende un receptáculo (3) para sujetar la cápsula abierta intercambiable (2), un
    30 dispositivo (5) de distribución de fluido para suministrar una cantidad de un fluido, tal como agua, bajo presión a la cápsula abierta intercambiable (2), y una salida que, durante la utilización, está en comunicación de fluido con la cápsula (2) para descargar desde la cápsula (2) la bebida preparada y suministrar la bebida a un recipiente, tal como una taza,
    35 en el que receptáculo (3) comprende una superficie de soporte (3b), y en el que la cápsula (2) se apoya, por lo menos parcialmente, contra la superficie de soporte (3b) para descargar desde la cápsula (2) la bebida preparada, a través de la tapa (9) y a través de la superficie de soporte (3b),
    el que la tapa (9) comprende un material poroso y/o perforado en forma de lámina, flexible, y el aparato (4)
    40 comprende una salida (26) que está en comunicación de fluido con la tapa (9) para descargar desde la cápsula (2) la bebida preparada y suministrar la bebida a un recipiente, tal como una taza,
    en el que la tapa (9) comprende una zona circunferencial exterior impermeable (30) y una zona de salida (32) que está cerrada mediante dicha zona circunferencial exterior impermeable (30), de tal modo que la bebida preparada es
    45 descargada desde la cápsula (2) a través de la zona de salida (32),
    en el que el procedimiento comprende además suministrar el fluido al producto extraíble, para preparar la bebida.
  18. 18. Procedimiento, según la reivindicación 17, que utiliza un sistema (1), según cualquiera de las reivindicaciones 1 50 a 16.
ES09796114.8T 2009-06-17 2009-12-30 Sistema, cápsula y procedimiento para preparar una bebida Active ES2390823T5 (es)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP09163008 2009-06-17
EP09163008 2009-06-17
PCT/NL2009/050821 WO2010137953A1 (en) 2009-06-17 2009-12-30 System, capsule and method for preparing a beverage

Publications (2)

Publication Number Publication Date
ES2390823T3 true ES2390823T3 (es) 2012-11-16
ES2390823T5 ES2390823T5 (es) 2016-01-26

Family

ID=41663780

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES12174373T Active ES2443589T5 (es) 2009-06-17 2009-12-30 Sistema, cápsula y método para preparar una bebida
ES09796114.8T Active ES2390823T5 (es) 2009-06-17 2009-12-30 Sistema, cápsula y procedimiento para preparar una bebida

Family Applications Before (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ES12174373T Active ES2443589T5 (es) 2009-06-17 2009-12-30 Sistema, cápsula y método para preparar una bebida

Country Status (24)

Country Link
US (2) US20120251671A1 (es)
EP (3) EP2510843B2 (es)
JP (2) JP5514902B2 (es)
KR (1) KR101523826B1 (es)
CN (2) CN102573578B (es)
AU (1) AU2009347077C1 (es)
BR (1) BRPI0925330B1 (es)
CA (1) CA2765371C (es)
CY (1) CY1115221T1 (es)
DE (1) DE202009018811U1 (es)
DK (2) DK2306871T4 (es)
ES (2) ES2443589T5 (es)
HK (1) HK1169580A1 (es)
HR (1) HRP20140064T1 (es)
IL (1) IL217025A (es)
MX (1) MX2011013469A (es)
PL (2) PL2306871T5 (es)
PT (2) PT2510843E (es)
RS (1) RS53192B (es)
RU (2) RU2690280C2 (es)
SG (2) SG10201403309WA (es)
SI (1) SI2510843T1 (es)
SM (1) SMT201400043B (es)
WO (1) WO2010137953A1 (es)

Families Citing this family (51)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US11832755B2 (en) * 2007-07-13 2023-12-05 Adrian Rivera Brewing material container for a beverage brewer
US10722066B2 (en) * 2010-12-04 2020-07-28 Adrian Rivera Windowed single serving brewing material holder
CN102482030B (zh) 2009-06-17 2014-11-26 皇家戴维艾格伯茨有限公司 用于制备饮料的系统、方法和包囊
PL2306871T5 (pl) 2009-06-17 2017-09-29 Douwe Egberts Bv Układ, kapsułka i sposób przygotowania napoju
DK3521208T3 (da) * 2010-07-22 2020-05-25 K Fee System Gmbh Portionskapsel med stregkode
CA2814913A1 (en) * 2010-11-11 2012-05-18 Nestec S.A. Capsule, beverage production machine and system for the preparation of a nutritional product
EP2681133B1 (en) 2011-03-03 2016-02-24 Biserkon Holdings Ltd. Capsule
ES2370862B9 (es) * 2011-08-10 2012-08-09 Universidad De Oviedo Cápsula para la preparación de bebidas con deflectores.
CA2788283C (en) 2011-09-01 2019-11-26 2266170 Ontario Inc. Beverage capsule
ITBS20110129A1 (it) * 2011-09-26 2013-03-27 Capitani Srl Capsula per la produzione di una bevanda infusa
PH12014500768B1 (en) 2011-11-15 2022-03-18 Socia‰Ta‰ Des Produits Nestla‰ S A Support and capsule for preparing a beverage by centrifugation, system and method for preparing a beverage by centrifugation
SG11201500739WA (en) * 2012-08-24 2015-03-30 Nestec Sa A capsule for use in a food preparation machine
JP2015534486A (ja) * 2012-10-09 2015-12-03 ネステク ソシエテ アノニム 原料カプセル取付装置を備えた飲料機
CA2833096C (en) 2012-11-12 2016-05-31 2266170 Ontario Inc. Beverage capsule and process and system for making same
DE102012223291A1 (de) * 2012-12-14 2014-06-18 K-Fee System Gmbh Portionskapsel und Verfahren zur Herstellung eines Getränks mit einer Portionskapsel
AU2014216795A1 (en) 2013-02-12 2015-09-03 Koninklijke Douwe Egberts B.V. Capsule, system and method for preparing a beverage
US9783361B2 (en) 2013-03-14 2017-10-10 Starbucks Corporation Stretchable beverage cartridges and methods
MX2015013989A (es) 2013-04-03 2016-02-05 Koninkl Douwe Egberts Bv Almohadilla que comprende un producto de preparacion de bebida solube para usarse en una maquina de cafe.
WO2014163498A2 (en) 2013-04-03 2014-10-09 Koninklijke Douwe Egberts B.V. Coffee pad for use in a coffee machine
WO2014161089A1 (en) 2013-04-03 2014-10-09 2266170 Ontario Inc. Capsule machine and components
KR20150138382A (ko) * 2013-04-03 2015-12-09 코닌클리케 도우베 에그베르츠 비.브이. 커피 머신에서 이용하기 위한 수용성 음료 준비 제품을 포함하는 상대적으로 넓은 방출개구를 구비하는 패드
CA2912723C (en) 2013-05-23 2017-02-07 2266170 Ontario Inc. Capsule housing
US10611507B2 (en) 2013-08-20 2020-04-07 2266170 Ontario Inc. Capsule with control member
US10314319B2 (en) * 2013-11-20 2019-06-11 2266170 Ontario Inc. Method and apparatus for accelerated or controlled degassing of roasted coffee
US9533783B2 (en) 2013-12-06 2017-01-03 David J. Talarico Custom-content beverage cartridge manufacturing and vending machine
AU2015220843B2 (en) * 2014-02-19 2019-08-22 Société des Produits Nestlé S.A. A capsule kit for use in a food preparation machine
US20150257586A1 (en) * 2014-03-11 2015-09-17 Starbucks Corporation Dba Starbucks Coffee Company Single-serve beverage production machine
US9504348B2 (en) 2014-03-11 2016-11-29 Starbucks Corporation Cartridge ejection systems and methods for single-serve beverage production machines
US9439532B2 (en) 2014-03-11 2016-09-13 Starbucks Corporation Beverage production machines with multi-chambered basket units
US10442610B2 (en) 2014-03-11 2019-10-15 Starbucks Corporation Pod-based restrictors and methods
US10336531B2 (en) 2014-03-21 2019-07-02 2266170 Ontario Inc. Capsule with steeping chamber
US9877495B2 (en) 2015-01-09 2018-01-30 Starbucks Corporation Method of making a sweetened soluble beverage product
CA2985977C (en) * 2015-05-15 2023-08-29 Koninklijke Douwe Egberts B.V. A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device
MX2017014642A (es) 2015-05-15 2018-01-23 Douwe Egberts Bv Capsula, sistema para preparacion de bebida potable a partir de capsula, y uso de capsula en dispositivo para preparacion de bebidas.
US9968217B2 (en) 2015-06-16 2018-05-15 Starbucks Corporation Beverage preparation systems with brew chamber securing mechanisms
US10602874B2 (en) 2015-06-16 2020-03-31 Starbucks Corporation Dba Starbucks Coffee Company Beverage preparation systems with brew chamber access mechanisms
US10342377B2 (en) 2015-06-16 2019-07-09 Starbucks Corporation Beverage preparation systems with adaptable brew chambers
NL2017284B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv System and method for preparing a beverage field and background
NL2017280B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv System for preparing a beverage
NL2017279B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv System for preparing a beverage
NL2017283B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv System and apparatus for preparing a beverage
NL2017277B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv Apparatus and method for preparing a beverage and system comprising the apparatus and an exchangeable capsule
NL2017278B1 (en) 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv System, apparatus, method, capsule and kit of capsules for preparing a beverage
NL2019254B9 (en) 2016-10-07 2018-09-10 Douwe Egberts Bv A capsule, a system for preparing a potable beverage from such a capsule and use of such a capsule in a beverage preparation device
CN108567094A (zh) * 2017-03-08 2018-09-25 何宜佶 一种调理饮品的料体及其制备方法
ES1182359Y (es) * 2017-03-28 2017-07-31 Innovation Craft Company S L Aparato para la preparación de infusiones
NL2019253B1 (en) 2017-07-14 2019-01-28 Douwe Egberts Bv Assembly of a capsule and a brew chamber, brew chamber, beverage preparation machine, capsule and use of a capsule.
KR102185677B1 (ko) * 2017-11-21 2020-12-02 엘지전자 주식회사 음료재료캡슐 및 이를 포함하는 음료 제조기
NL2022265B1 (en) * 2018-12-20 2020-07-15 Douwe Egberts Bv System for preparing a beverage from a capsule using a fluid supplied under pressure into the capsule and a capsule for use in such a system
US11805934B1 (en) * 2020-10-21 2023-11-07 Adrian Rivera Brewing material lid and container for a beverage brewer
US12114800B2 (en) 2022-11-11 2024-10-15 Alex Kheder Sustainable vessel for infusing consumable products

Family Cites Families (43)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3445237A (en) † 1966-06-28 1969-05-20 Lester Gidge Preshaped cartridge for,and method of packaging,percolator ground coffee
DE2258462A1 (de) * 1972-11-27 1974-06-12 Battelle Memorial Institute Dicht verschlossene lagerungspackung fuer eine fein zerkleinerte masse
CH605293A5 (es) * 1976-12-17 1978-09-29 Nestle Sa
FR2617389B1 (fr) † 1987-06-30 1991-05-24 Desaltera Cartouche filtrante et machine pour la preparation d'une boisson expresse
CH673082A5 (es) * 1987-10-01 1990-02-15 Nestle Sa
FR2662594B3 (fr) * 1990-05-30 1992-10-09 Moulinex Sa Porte-filtre pour machine a cafe du type "espresso".
ES2043196T3 (es) * 1990-07-27 1993-12-16 Nestle Sa Procedimiento de extraccion de cartuchos cerrados y dispositivo para su puesta en practica.
TW199884B (es) * 1991-05-08 1993-02-11 Sociere Des Produits Nestle S A
US5897899A (en) * 1991-05-08 1999-04-27 Nestec S.A. Cartridges containing substances for beverage preparation
EP0521187B1 (fr) * 1991-07-05 1995-11-02 Societe Des Produits Nestle S.A. Dispositif d'extraction de cartouches adaptable à toute machine espresso
US5327815A (en) 1991-07-05 1994-07-12 Nestec S.A. Device for use in beverage extraction machines
DE69216159T2 (de) * 1991-07-05 1997-04-10 Nestle Sa Stabile Kaffeekassette und Verfahren zu ihrer Herstellung
ZA924490B (en) * 1991-07-05 1993-03-31 Nestle Sa A flexible package with a stiffening element and a process for its production
IT1256690B (it) * 1992-03-04 1995-12-12 Lavazza Luigi Spa Capsula a perdere per l'uso nelle macchine per l'estrazione e la distribuzione di bevande calde.
ATE207443T1 (de) * 1996-11-22 2001-11-15 Nestle Sa Eine pulverförmige substanz enthaltender geschlossener behälter
JP3160568B2 (ja) * 1997-12-19 2001-04-25 陽一 高柳 コーヒー抽出セット
US6499388B2 (en) 2000-06-14 2002-12-31 Fianara Interational B. V. Coffee machine for brewing coffee power pre-packed in a cartridge
DE60009495T2 (de) * 2000-09-26 2004-08-19 Société des Produits Nestlé S.A. Packung zur Getränkezubereitung mit Extraktion unter Druck
DE20100166U1 (de) * 2001-01-05 2001-03-29 Melitta Haushaltsprodukte GmbH & Co. KG, 32427 Minden Portionspackung zur Herstellung eines Brühgetränkes
US6832542B2 (en) 2001-03-23 2004-12-21 Nestec S.A. Method and device for preparing a hot beverage
ES2252113T3 (es) * 2001-06-28 2006-05-16 Societe Des Produits Nestle S.A. Capsula flexible cerrada.
DE20221780U1 (de) * 2002-03-14 2007-10-18 Caffita System S.P.A., Gaggio Montano Portionenkapsel mit einer partikelförmigen mittels Wasser extrahierbaren Substanz zur Herstellung eines Getränks
ATE373438T1 (de) 2003-07-23 2007-10-15 Nestec Sa Vorrichtung und verfahren zur ausgabe von getränken mit verschiedener schaummenge aus kapseln
DE60303629T2 (de) * 2003-07-23 2006-12-14 Monodor S.A. Verfahren zur Herstellung eines Getränkes aus einer Kapsel und Gerät für solches Verfahren
EP1510159A1 (fr) * 2003-08-25 2005-03-02 Nestec S.A. Procédé de préparation d'un produit alimentaire
EP1510158A1 (fr) * 2003-08-25 2005-03-02 Nestec S.A. Dispositif et méthode pour la préparation d'une boisson à partir d'une substance alimentaire contenue dans une capsule
SI1510160T2 (sl) 2003-08-25 2014-12-31 Nestec S.A. Postopek in naprava za pripravo napitka iz kapsule, ki vsebuje snov
US7279188B2 (en) 2003-12-01 2007-10-09 Nestec S.A. Capsule with foam conditioning feature
DE102004002005A1 (de) * 2004-01-14 2005-08-11 Schifferle, René Portionskapsel mit gemahlenem Kaffee zur Herstellung eines Kaffeegetränks
NL1026068C2 (nl) 2004-04-28 2005-10-31 Sara Lee De Nv Pad van het eventueel soepele type en samenstel van een houder en een dergelijke pad.
GB0423553D0 (en) 2004-10-22 2004-11-24 Kraft Foods R & D Inc Flexible pad for preparing a beverage
ES2297791T3 (es) * 2004-10-25 2008-05-01 Nestec S.A. Capsula con medios de cierre hermetico.
DE102005016297A1 (de) † 2005-04-08 2006-10-12 Tchibo Gmbh Portionskapsel
ITBO20060041A1 (it) 2006-01-26 2007-07-27 Aroma System S R L Confezione filtrante per prodotti da infusione.
PT1826148E (pt) * 2006-02-27 2010-06-07 Nestec Sa Cápsula com ingredientes de bebida com elemento deflector da direcção do jacto
ES2284388B1 (es) * 2006-04-17 2008-07-01 German Diaz Blanco Sistema de cazoleta de plastico o aluminio alimenticio para un solo uso con cafe molido y prensado incorporado para colocar en porta de cafetera expres.
DE602006013966D1 (de) † 2006-07-24 2010-06-10 Nestec Sa Verfahren zum Ausgeben von langem Kaffee aus einer Kapsel mit verringerter Durchflusszeit
ITRM20070074U1 (it) * 2007-03-27 2008-09-28 Espressaroma Spa Perfezionamenti alle cialde per alimentazione di macchine per bevande espresse
ES2365642T3 (es) † 2008-03-12 2011-10-07 Nestec S.A. Cápsula con control del flujo y elemento de filtro.
EP2364930B1 (en) * 2009-03-19 2018-12-05 Nestec S.A. Capsule for preparing coffee in a device comprising a cartridge holder with relief and recessed elements
EP2239212B1 (en) 2009-04-09 2015-11-11 Nestec S.A. Capsule for preparation of a beverage with a delivery wall forming a confined flowpath
PL2306871T5 (pl) 2009-06-17 2017-09-29 Douwe Egberts Bv Układ, kapsułka i sposób przygotowania napoju
ES2535755T3 (es) * 2009-08-19 2015-05-14 Nestec S.A. Cápsula para la preparación de un extracto de café provista de una estructura que facilita la perforación por inyección de agua

Also Published As

Publication number Publication date
KR101523826B1 (ko) 2015-05-28
EP2633787B1 (en) 2017-08-30
SG176852A1 (en) 2012-02-28
CN102573578A (zh) 2012-07-11
DK2510843T4 (da) 2020-03-09
HK1169580A1 (en) 2013-02-01
DE202009018811U1 (de) 2013-08-20
IL217025A0 (en) 2012-02-29
DK2306871T4 (en) 2016-01-18
AU2009347077A1 (en) 2012-02-02
AU2009347077C1 (en) 2017-03-23
US11058249B2 (en) 2021-07-13
JP5514902B2 (ja) 2014-06-04
RU2568085C2 (ru) 2015-11-10
HRP20140064T1 (hr) 2014-02-28
RU2690280C2 (ru) 2019-05-31
EP2510843B1 (en) 2013-10-23
ES2443589T3 (es) 2014-02-19
CA2765371C (en) 2017-05-23
JP2014138892A (ja) 2014-07-31
BRPI0925330B1 (pt) 2019-06-18
PT2510843E (pt) 2014-02-04
PL2510843T5 (pl) 2020-07-13
CN105193269B (zh) 2019-04-19
PL2306871T5 (pl) 2017-09-29
IL217025A (en) 2014-02-27
EP2306871B1 (en) 2012-07-04
US20120251671A1 (en) 2012-10-04
EP2306871B2 (en) 2015-11-18
JP2012530526A (ja) 2012-12-06
SG10201403309WA (en) 2014-09-26
MX2011013469A (es) 2012-02-21
AU2009347077B2 (en) 2016-09-22
SMT201400043B (it) 2014-05-07
JP5889354B2 (ja) 2016-03-22
KR20120027538A (ko) 2012-03-21
RU2015138505A (ru) 2015-12-27
ES2390823T5 (es) 2016-01-26
EP2306871A1 (en) 2011-04-13
DK2306871T3 (da) 2012-10-08
PL2510843T3 (pl) 2014-03-31
DK2510843T3 (da) 2014-02-03
CY1115221T1 (el) 2017-01-04
RU2012101434A (ru) 2013-07-27
PT2306871E (pt) 2012-10-09
EP2510843B2 (en) 2020-01-22
WO2010137953A1 (en) 2010-12-02
EP2510843A1 (en) 2012-10-17
PL2306871T3 (es) 2013-01-31
RU2015138505A3 (es) 2019-03-27
SI2510843T1 (sl) 2014-04-30
US20140220205A1 (en) 2014-08-07
RS53192B (en) 2014-06-30
ES2443589T5 (es) 2020-07-22
EP2633787A1 (en) 2013-09-04
CN105193269A (zh) 2015-12-30
CA2765371A1 (en) 2010-12-02
CN102573578B (zh) 2015-07-08

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES2390823T3 (es) Sistema, cápsula y procedimiento para preparar una bebida
ES2556599T3 (es) Cápsula para contener los ingredientes de una bebida
ES2524795T3 (es) Sistema, aparato y procedimiento para la preparación de una bebida
ES2423294T3 (es) Cápsula para la preparación de un extracto de café provista de una estructura que facilita la perforación por inyección de agua
ES2482112T3 (es) Sistema y método para preparar una cantidad predeterminada de bebida
ES2540251T3 (es) Cápsula y sistema para la preparación de una bebida, comprendiendo una substancia soluble
ES2366821T3 (es) Cápsula con medios de estanqueidad dedicados.
ES2394135T3 (es) Cápsula con medios de inyección exfoliables
ES2605628T3 (es) Cápsula para bebida
ES2396214T3 (es) Cápsula destinada a contener dosis de bebidas solubles
ES2483891T3 (es) Cartucho para café y productos solubles en general
ES2260626T3 (es) Capsula cerrada con medios de abertura.
ES2672365T3 (es) Cápsula para bebidas
ES2628734T3 (es) Cápsula para preparar bebidas
ES2922814T3 (es) Sistema para preparar una bebida
ES2911417T3 (es) Aparato para preparar una bebida y sistema que comprende el aparato y una cápsula intercambiable
ES2424249T3 (es) Cápsula que contiene una preparación para una bebida caliente
ES2797913T3 (es) Cápsula para producir bebidas
ES2951085T3 (es) Cápsula
ES2927574T3 (es) Una cápsula con válvula de desgasificación
ES2606370T3 (es) Capsula, sistema y método para preparar una bebida
ES2935760T3 (es) Cápsula que contiene una sustancia alimenticia adaptada para interactuar con un fluido presurizado inyectado en dicha cápsula para obtener una bebida procedente de dicha cápsula
ES1262689U (es) Cápsula monodosis para máquinas de café expreso