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ES2232061T3 - Dispositivo para la extraccion de una sustancia para la preparacion de una bebida. - Google Patents

Dispositivo para la extraccion de una sustancia para la preparacion de una bebida.

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ES2232061T3
ES2232061T3 ES99117107T ES99117107T ES2232061T3 ES 2232061 T3 ES2232061 T3 ES 2232061T3 ES 99117107 T ES99117107 T ES 99117107T ES 99117107 T ES99117107 T ES 99117107T ES 2232061 T3 ES2232061 T3 ES 2232061T3
Authority
ES
Spain
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substance
axis
housing
piece
extracted
Prior art date
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Expired - Lifetime
Application number
ES99117107T
Other languages
English (en)
Inventor
Alex Kollep
Daniel Fischer
Mischa Stieger
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Societe des Produits Nestle SA
Nestle SA
Original Assignee
Societe des Produits Nestle SA
Nestle SA
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Publication date
Application filed by Societe des Produits Nestle SA, Nestle SA filed Critical Societe des Produits Nestle SA
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Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/4403Constructional details
    • A47J31/4407Lids, covers or knobs
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
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    • A47J31/34Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3666Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means whereby the loading of the brewing chamber with the brewing material is performed by the user
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Abstract

Dispositivo para la extracción de una sustancia para la preparación de una bebida, que comprende: - una primera pieza fija (1) y - una segunda pieza (2) móvil con relación a la primera según un eje de rotación (3) dispuesto detrás de dichas dos piezas, formando la parte delantera de cada pieza (1,2) un alojamiento (4, 5) para la sustancia a extraer, - comprendiendo dicho dispositivo además un sistema de cierre y de abertura de las dos piezas, dicho sistema tiene una palanca de cierre (6) de dos brazos y dos bielitas de tracción (7), los dos brazos de la palanca de cierre están fijados en rotación según un primer eje (11) por ambas partes de la segunda pieza (2), las bielitas de tracción están fijadas en rotación según un segundo eje (12) por ambas partes de la primera pieza (1), las extremidades de los dos brazos de la palanca de cierre y de las bielitas de tracción son solidarias según un tercer eje móvil (13), de manera a cooperar entre ellas para asegurar el cierre y la abertura del dispositivo.

Description

Dispositivo para la extracción de una sustancia para la preparación de una bebida.
La presente invención se refiere a un dispositivo para la extracción de una sustancia para la preparación de una bebida, tal como se conoce por el documento US 3 353 474.
Ya se conoce un dispositivo para la extracción de bolsitas flexibles cerradas conteniendo al menos una sustancia para la preparación de una bebida. La patente WO 94/02059 a nombre del Solicitante se refiere a tal dispositivo comprendiendo una pieza superior provista de los medios destinados a perforar la cara superior de la bolsita, una pieza inferior presentando unos elementos en relieve y en hueco constituyendo la zona de flujo y unos medios de fijación haciendo solidarias dichas piezas superior e inferior. El problema con este dispositivo es que las piezas inferior y superior no están unidas juntas, lo que puede provocar el problema siguiente: se baja la parte móvil sobre la parte fija, pero no se baja suficientemente bajo, lo que puede conducir a que los medios de fijación no bloqueen el conjunto parte superior-parte inferior. Lo que conduciría a una imposibilidad de extracción de las bolsas.
El objetivo de la invención es poner a punto un dispositivo de extracción de sustancia para la preparación de una bebida, en la cual no haya más riesgo de defecto de bloqueo entre las piezas superior e inferior, de manera a garantizar con seguridad una extracción con una buena estanqueidad de la sustancia a extraer.
La presente invención se refiere a un dispositivo para la extracción de una sustancia para la preparación de una bebida, que comprende
- una primera pieza fija y una segunda pieza móvil con relación a la primera según un eje de rotación dispuesto detrás de dichas dos piezas, formando la parte delantera de cada pieza un alojamiento para la sustancia a extraer,
- comprendiendo dicho dispositivo además un sistema de cierre y de abertura de las dos piezas, dicho sistema comprende una palanca de cierre de dos brazos y dos bielitas de tracción, los dos brazos de la palanca de cierre están fijados en rotación según un primer eje por ambas partes de la segunda pieza, las bielitas de tracción están fijadas en rotación según un segundo eje por ambas parte de la primera pieza, las extremidades de los dos brazos de la palanca de cierre y de las bielitas de tracción son solidarias según un tercer eje móvil, de manera a cooperar entre ellas para asegurar el cierre y la abertura del dispositivo.
El interés del dispositivo según la invención es que la primera y la segunda pieza son solidarias todo el tiempo, lo que significa que cuando se acciona el sistema de abertura y de cierre, la segunda pieza móvil está llevada progresivamente hacia la primera pieza fija hasta el bloqueo completo de las dos piezas una con relación a otra. No puede existir pues defecto de estanqueidad durante la extracción.
Esta previsto un alojamiento para la sustancia a extraer. Este alojamiento puede preverse para colocar un cartucho cerrado, por ejemplo un cartucho tal como descrito en las patentes EP 512 468 y EP 602 203 a nombre del solicitante. Sin embargo no hay ninguna limitación para poder igualmente utilizar el dispositivo según la invención para otras bolsas, cápsulas o cartuchos cerrados. Es igualmente posible utilizar el dispositivo según la invención para cartuchos abiertos, por ejemplo cartuchos de materia plástica o bolsitas de papel filtro, en no-tejidos.
La sustancia contenida en el cartucho cerrado, abierto u otro es una sustancia pulverulenta para la preparación de una bebida. Esta sustancia es con preferencia café torrefacto molido, pero también puede ser té, café soluble, una mezcla de café molido y de café soluble, un producto de chocolate o cualquier otra sustancia comestible deshidratada.
La descripción del funcionamiento del dispositivo según la invención se explicará detalladamente haciendo referencia a las figuras. Sin embargo ya se puede decir que se opera de la manera siguiente:
- el cartucho está dispuesto en su alojamiento en la primera pieza, que es fija,
- el consumidor manipula después el sistema de cierre: tira hacia él la palanca de cierre, lo que levanta las bielitas de tracción y baja la segunda pieza hacia la primera pieza. Al final del recorrido de la palanca de cierre, las dos piezas están en posición de cierre. En este momento, el primero, el segundo y el tercer eje están sensiblemente en un mismo plano vertical detrás del alojamiento para la sustancia a extraer.
En una forma de realización preferencial del dispositivo según la invención, en posición de cierre de las dos piezas, el tercer eje uniendo los dos brazos de la palanca de cierre y las bielitas de tracción está sensiblemente delante del plano formado por los dos otros ejes. Esta configuración permite garantizar de manera totalmente cierta un buen bloqueo y una perfecta estanqueidad del dispositivo según la invención. Por "delante del plano formado por los dos ejes", se entiende acercándose del alojamiento para la sustancia a extraer.
Existe también un riesgo de defecto de estanqueidad cuando se cierra el dispositivo según la invención, porque la parte inferior del alojamiento en la segunda pieza no es siempre exactamente paralela a la contra-pieza de la primera pieza fija. Para paliar este riesgo se prevé que la segunda pieza móvil comprenda un alojamiento para la sustancia a extraer que es móvil sobre una rotula esférica. En este modo de realización, el centro de la rotula esférica está sensiblemente en el centro del plano donde se hace la estanqueidad del alojamiento de la sustancia a extraer. Se puede así corregir cualquier defecto de paralelismo y anular cualquier riesgo de falta de estanqueidad.
Si el dispositivo según la invención está utilizado para extraer unos cartuchos cerrados, es preciso disponer en la segunda pieza móvil de una aguja que permita la llegada de agua y en la primera pieza fija de una plaqueta con elementos en hueco y en relieve, como los mencionados en las patentes EP 512 470 y EP 604 615 a nombre del solicitante.
La continuación de la descripción hace referencia a los dibujos en los cuales
- la figura 1 es una vista de lado del dispositivo según la invención en posición abierta,
- la figura 2 es una vista de lado del dispositivo según la invención en vía de cierre,
- la figura 3 es una vista de lado del dispositivo según la invención en vía de cierre y
- la figura 4 es una vista de lado del dispositivo según la invención en posición de cierre,
- las figuras 5, 6, 7 y 8 son representaciones en perspectiva de las etapas de cierre de las figuras 1, 2, 3 y 4,
- las figuras 9 y 10 son secciones parciales que muestran precisamente la rotula esférica.
El dispositivo comprende:
- una primera pieza fija (1),
- una segunda pieza (2) móvil con relación a la primera según un eje de rotación (3) dispuesto detrás de dichas dos piezas, la parte delantera de cada pieza (1,2) formando un alojamiento (4) y (5) respectivamente para la sustancia a extraer,
- comprendiendo dicho dispositivo además un sistema de cierre y de abertura de las dos piezas, comprendiendo dicho sistema una palanca de cierre (6) de dos brazos y dos bielitas de tracción (7).
La palanca de cierre (6) comprende la parte de prensión (8) y la parte palanca propiamente dicha que presenta un codo de prácticamente 90º. La bielita de tracción puede ser recta o como en la figura con unas extremidades curvadas hacia dentro. El alojamiento (4) comprende un borde periférico (9) y el alojamiento (5) un borde periférico (10).
Los dos brazos de la palanca de cierre (6) están fijados en rotación según un primer eje (11) por ambas partes de la segunda pieza (2) y las bielitas de tracción (7) están fijadas en rotación según un segundo eje (12) por ambas partes de la primera pieza (1). Las dos extremidades de los dos brazos de la palanca de cierre, opuestas a la parte de prensión (8) y las dos extremidades de las bielitas de tracción (7) son solidarias según un tercer eje móvil (13), de manera que la palanca de cierre coopere con las bielitas para asegurar el cierre y la abertura del dispositivo según la invención.
Volviendo a las figuras 1 a 4 y 5 a 8, el funcionamiento del dispositivo según la invención es el siguiente:
El consumidor dispone en el alojamiento (4) una cápsula o un cartucho a extraer (no representado): figura 1 y 5. Tira después hacia delante en el sentido de la flecha A la parte de prensión (8) de la palanca de cierre (6), de manera a hacer girar dicha palanca alrededor de su eje (11), lo que acciona entonces la bielita de tracción (7) a lo largo del eje (13) hacia arriba y hace bajar la parte móvil (2) (flecha B) hacia la parte fija (1): Figuras 2, 3 y 6, 7. Se llega en posición de cierre cuando la palanca de cierre está sensiblemente en posición horizontal y las bielitas de tracción en posición vertical: figuras 4 y 8. En este momento, los bordes periféricos (9, 10) de los alojamientos (4,5) están frente a frente y deben garantizar una buena estanqueidad del dispositivo.
El dispositivo según la invención está integrado en una máquina de café comprendiendo unos elementos clásicos, a saber un depósito de agua, un cuerpo de calentamiento, una bomba para traer el agua al alojamiento (5) y unos canales de llegada de agua. Estos diferentes elementos no están representados en las figuras. Cuando el dispositivo está en posición de total cierre (figuras 4 y 8), se puede activar la bomba para traer el agua en los alojamientos (4, 5): el agua fluye entonces sobre la sustancia a extraer, por ejemplo café y la bebida fluye bajo la pieza (1) en una taza (no representada).
Al final de la extracción, el consumidor desbloquea el dispositivo levantando la palanca de cierre (6) hacia arriba, lo que hace bascular la bielita de tracción (7) según su eje de rotación (12) hacia atrás y lo que levanta la parte móvil (2). El consumidor puede así quitar el cartucho extraído y el dispositivo está así listo para una nueva extracción.
Las figuras 9 y 10 muestran una forma de realización específica del dispositivo según la invención en forma de sección esquemática. No se ha representado sobre la parte fija (1) el alojamiento, porque es sobre todo en la parte móvil (2) que se presenta la característica. Esta parte (2) presenta un alojamiento (5) con un borde periférica inferior (10). La cápsula a extraer está representada en (20). El alojamiento (5) es móvil sobre una rótula esférica (22), cuyo centro (21) es sensiblemente en el centro de los dos alojamientos (4, 5). Cuando se cierra la pieza (2), el alojamiento (5) puede moverse según los contornos de la cápsula (20) y el borde (10) se adapta para apoyar bien contra el borde (9) del alojamiento (4).

Claims (6)

1. Dispositivo para la extracción de una sustancia para la preparación de una bebida, que comprende
- una primera pieza fija (1) y
- una segunda pieza (2) móvil con relación a la primera según un eje de rotación (3) dispuesto detrás de dichas dos piezas, formando la parte delantera ce cada pieza (1,2) un alojamiento (4, 5) para la sustancia a extraer,
- comprendiendo dicho dispositivo además un sistema de cierre y de abertura de las dos piezas, dicho sistema tiene una palanca de cierre (6) de dos brazos y dos bielitas de tracción (7), los dos brazos de la palanca de cierre están fijados en rotación según un primer eje (11) por ambas partes de la segunda pieza (2), las bielitas de tracción están fijadas en rotación según un segundo eje (12) por ambas partes de la primera pieza (1), las extremidades de los dos brazos de la palanca de cierre y de las bielitas de tracción son solidarias según un tercer eje móvil (13), de manera a cooperar entre ellas para asegurar el cierre y la abertura del dispositivo.
2. Dispositivo según la reivindicación 1, caracterizado porque el alojamiento (4, 5) para la sustancia a extraer es un alojamiento para un cartucho cerrado, para un cartucho abierto y para cualquier otro acondicionamiento de la sustancia a extraer.
3. Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 ó 2, caracterizado porque en posición de cierre de las dos piezas, el primero (11), el segundo (12) y el tercer eje (13) están sensiblemente en un mismo plano vertical detrás del alojamiento (4, 5) para la sustancia a extraer.
4. Dispositivo según la reivindicación 3, caracterizado porque en posición de cierre de las dos piezas, el tercer eje (13) que une los dos brazos de palanca (6) de cierre y las bielitas de tracción (7) está sensiblemente delante del plano formado por los dos otros ejes (11, 12).
5. Dispositivo según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque la segunda pieza (2) comprende un alojamiento (5) para la sustancia a extraer que es móvil sobre una rótula esférica (22).
6. Dispositivo según la reivindicación 5, caracterizado porque el centro (21) de la rótula esférica (22) está sensiblemente en el centro del plano donde se hace la estanqueidad del alojamiento de la sustancia a extraer.
ES99117107T 1999-08-31 1999-08-31 Dispositivo para la extraccion de una sustancia para la preparacion de una bebida. Expired - Lifetime ES2232061T3 (es)

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