DE906921C

DE906921C - Auf einen Schuesselrand aufsetzbares Ruehrgeraet

Info

Publication number: DE906921C
Application number: DEB13326A
Authority: DE
Inventors: Wilhelm Batz
Original assignee: WILHELM BATZ
Current assignee: WILHELM BATZ
Priority date: 1951-01-13
Filing date: 1951-01-13
Publication date: 1954-03-18

Description

Auf einen Schüsselrand aufsetzbares Rührgerät Das Patent ooi 641 behandelt ein auf einen Schüsselrand auf setzbares Rührgerät für Haushalts-und Bäckereizwecke mit einer ganzen Anzahl in sich vereinigter Konstruktionselemente, zu denen neben anderen auch ein mittleres Rührflügelsysteni und ein von dessen unmittelbarem Handkurbelantrieb abschaltbarer, auf der Handkurbelachse frei drehbar gelagerter scheibenförmiger Rührwerkzeugträger für äußere Gitt#erflügel gehört.
Um ein derartiges Gerät auch zum Schlagen von Sahne oder zur schnellen Bereitung sonstiger schaumiger Teigmassen benutzen zu können, soll gemäß der Erfindung das mittlere Rührflügelsystem als MehrwellenquirIgerät ausgebildet sein, das mit seinem mittleren Getrieberad auf das untere Handkurbelachsenende aufsteckbar ist, wobei das Getriebegehäuse z. B. durch einen Bajonettverschluß gegen Verdrehung gegenüber dem Rührwerkzeugträger gesichert an dern letzteren aufhängbar ist. Durch eine solche Mehrwellenanordnung, deren Außenwellen von dem erwähnten mittleren Getrieberad in Drehung versetzt werden, wird der zu bearbeitende Stoff intensiver geschlagen, als es mit einem einfachen mittleren Rührflü#gelsystem möglich ist. Gerade für das Schlagen von Sahne und hoch-,%#"ertigeli Konditoreimassen ist der der Konstruktion gemäß dem Hauptpatent eigene Verschmutzungsschutz besonders wertvoll.
Erfindungsgemäß werden die Stirnräder zum Antrieb der Wellen des Mehrwellenquirlgerätes in einer Ebene angeordnet und auf ihren Stirnflächen durch die Lagerschilde der Räder außen abgedeckt, wobei mehrere Bolzen den Abstand der Lagerschilde voneinander bestimmen.
Für die Verwendung als Sahneschläger ist es erfindungsgemäß zweckmäßig, für das Quirlwerkzeug einzelne an den verlängerten Stirnrädernaben befestigte durchbrochene Löffel zu benutzen.
Die Verwendung der im Patent goi 641 behandelten Gesamtkonstruktion des Rührgerätes bietet auch für die Weiterbildung gemäß der Erfindung den bedeutenden Vorteil, daß man die bei der erwähnten Grundkonstruktion vorhandenen, radial in dem Rührwerkzeugträger verstellbaren äußeren Gitterflügel zum Festklemmen des als Lager für das Quirlgerät dienenden Rührwerkzeugträgers auf einem dem Arbeitsdurchmesser des Quirlgerätes angepaßten Topf von außen benutzen kann, so daß es eines anderen Befestigungsmittels nicht bedarf.
Die Weiterbildung ist in der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar zeigt Fig. i einen Durchschnitt durch das Rührgerät mit am Rührwerkzeugträger erfindungsgemäß angekuppeltem Mehrwellenquirlgerät, Fig.:2 eine Draufsicht auf das Quirlgerät, Fig. 3 einen teilweisen Durchschnitt durch das Quirlgerätgetriebe und Fig. 4 einen Querschnitt nach Linie A-B der Fig. 3.
Nach dem Patent goi 641 trägt das innere Kurbelachsenende für gewöhnlich ein mit der Achse drehbares Rührwerkzeug.
Ura das Gerät nach,dem Hauptpatent auch zum Schlagen von Sahne u. dgl. benutzen zu können, wird nach Entfernen des mittleren Rührwerkzeuges auf das Achsenende ein Mehrwellenquirlgerät 3 aufgesteckt, dessen Getriebegehäuse 12 mittels Bajonettverschluß 17, gegen Verdrehung gegenüber dem Rührwerkzeugträger 5 gesichert, an dem letzteren aufhängbar ist. Wie aus Fig. i hervorgeht, steht bei Benutzung des QuirIgerätes das Antriebsritzel 4 außer Eingriff mit dem Rührwerkzeugträger 5, wobei der Hebel 4" in der Mittelrast der Rohrkappe i' ruht.
Das eigentliche Quirlgerät besteht aus dem auf die Kurbelachse 2 aufgesteckten Stirnrad 3' und den drei in gleicher Ebene angeordneten Stirnrädern 3"*. Die Stirnräder liegen zwischen den beiden das Getriebegehäuse bildenden Abstandsschilden 12, weiche mittels Abstandsbolzen i i zusammengehalten werden. Die,Quirlwerkzeuge sind hierbei an den verlängerten Stirnradnaben als durchbrochene Löffel 3 befestigt.
Zur Aufnahme des zu verarbeitenden Gutes wird der normale Topf 18 gegen einen kleineren, lediglich das QuirIgerät aufnehmenden Topf ig ausgewechselt. Hierbei können die äußeren Gitterflügel 5' zum Festklemmen des als Lager für das Quirlgerät dienenden Rührwerkzeugträgers 5 in der Weise dienen, daß diese sichgegen die Außenwandfläche des Topfes ig anlegen und mittels der Schrauben:2o festgestellt werden.

Claims

PATENTANSPRÜCHE: i. Auf einen Schüsselrand auf setzbares Rührgerät für Haushalts- und Bäcktreizwecke mit einem mittleren Rührflügelsystem und einem von dem Handkurbelantrieb abschaltbaren, auf der Handkurbelachse frei drehbar gelagerten scheibenförmigen Rührwerkzeugträger für äußere Gitterflügel, nach Patent 901641, gekennzeichnet durch die Ausbildung des mittleren Rührflügelsystems als auf das untere Handkurbelachsenende (2) mit einem mittleren Getrieberad U) aufsteckbares Mehrwellenquirlgerät (3), dessen Getriebegehäuse, z. B. durch Bajonettverschluß (17) gegen Verdrehung gesichert, an dem Rührwerkzeugträger (5) aufhängbar ist.
2. Rührgerät nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß das Getriebegehäuse des Mehrwellenquirlgerätes (3) aus zwei die in einer Ebene angeordneten Stirnräder (3' und 3") auf den Stirnflächen abdeckenden und durch Abstandsbolzen (i i) zusammengehaltenen Lagerschilden (1:2) besteht. 3. Rührgerät nach Anspruch i oder :2, dadurch gekennzeichnet, daß das Quirlwerkzeug aus einzelnen, an den verlängerten Stirnrädernaben befestigten durchbrochenen Löffeln (3) besteht. . 4. Rührgerät nach Anspruch 1, 2 oder 3, gekennzeichnet durch die Verwendung der laut Hauptpatent vorhandenen, radial in dem Rührwerkzeugträger (5) verstellbaren äußeren Gitterflügel zum Festklemmen des als Lager für das Quirlgerät (3) dienenden Rührwerkzeugträgers (5) auf einem dem Arbeitsdurchmesser des #QuirIgerätes (3) entsprechenden Topf (ig) von außen.