DE7582C

DE7582C - Fleischhackmaschine

Info

Publication number: DE7582C
Application number: DENDAT7582D
Authority: DE
Original assignee: M. SCHEITHAUER, Fleischhackmaschinenfabrikant, in Berlin N., Wriezenerstrafse 41/42

Description

Hierzu Ϊ-. Blatt Zeichnungen.

Claims

1878. Klasse 66. M. SCHEITHAUER in BERLIN. Fleisch hackmaschine. Patentirt im Deutschen Reiche vom 27. August 1878 ab. Diese Fleischhackmaschine besteht aus einem Unter- und Obertheil, welche beide je nach der Gröfse der Maschine mit einer entsprechenden Anzahl Messer m versehen sind, die, durch Zwischenstücke Z1 Z2 Z3 Z4 und Z5 von einander getrennt, mittelst der Stellschrauben St' Sf- St* und St' gegen die Mittelwand m w des Gehäuses angedrückt und durch den Sattel S, auf welchem Messer sowohl als Zwischenstücke mit dem Einschnitte e sitzen, in einer regelmäfsigen Stellung und gleichmäfsigen Entfernung erhalten werden. Das Fleisch tritt durch die Tülle T ein und wird von den darunter liegenden Walzenstiften h' h'1 hz und Λ4, welche an ihrem Ende mit Haken versehen sind, erfafst und hineingezogen und durch die Umdrehung der Walze W in die Messer geführt; es tritt fein zerschnitten durch die Oeffnung O auf der der Tülle entgegengesetzten Seite wieder heraus. Durch Lösung der vier Stellschrauben St' St2 St3 und St* sind sämmtliche Messer und Zwischenstücke herausnehmbar und können dann leicht gereinigt werden, und zwar dies letztere um so besser, als sämmtliche Theile glatt sind und keinerlei Oeffnungen haben. Fig. 3 zeigt die Form der Messer, Fig. 4 die der Zwischenstücke, Fig. 5 die Kurbel und Fig. 8 die Walzenstifte mit Haken. Paten τ-Ansprüche:

1. Die Art der Befestigung der herausnehmbaren undurchlöcherten Messer m und Zwischenstücke Z, welche mittelst Stellschrauben St von aufsen gegen die Mittelwand m w des Gehäuses angedrückt werden, wie Fig. 2 zeigt.

2. Die Form dieser Messer und Zwischenstücke, Fig. 3 und 4, bezüglich des an denselben angebrachten Einschnittes e, in der durch Zeichnung und Beschreibung erläuterten Fleischhackmaschine.

3. Die Form des Gehäuses bezüglich des in demselben angebrachten Sattels S, Fig. 1 und 2, zur Erzielung einer gleichmäfsigen Stellung der Messer und Zwischenstücke des Anspruchs 1, in der durch Zeichnung und Beschreibung erläuterten Fleischhackmaschine.

4. Die Form der unter der Tüllenöffnung sich befindenden Walzenstifte bezüglich der an denselben angebrachten Haken h, Fig. ,8, in Verbindung mit den Zwischenstücken Z und den Messern m des Anspruchs 1, in der durch Zeichnung und Beschreibung erläuterten Fleischhackmaschine.