DE6753072U - Kaffeemuehle - Google Patents

Description

Dr. RUDOLF BAUER Dipl. Ing. HELMUT HUBBUCH

PFORZHEIM W#»Hidie 31 . Uopotdpialz · Telefon 24290

AKTIEBOLAGET ELEKTRO-GEKHEL Stockholm

Kaffeemühle

Das Muster bezieht sich auf eine Kaffeemühle mit einem Mahlapparat.

Im Prinzip sind zwei verschiedene Typen von Kaffeemühlen bekannt. Der eine Typ besitzt einen schnell umlaufenden Messer mit einer Umlaufgeschwindigkeit von etwa 20.000 ü««?ehungen pro Minuts, vshr^sd der andere Typ, auf den sich das vorliegende Muster bezieht, einen Mahlapparat mit erheblich geringerer Umlaufgeschwindigkeit aufweist. Die Ausführungsform mit umlaufenden Messern ist nur für Motorantrieb bestimmt, während der Typ mit Mahlapparat sowohl für Handbetrieb wie Hotorbetrieb geeignet ist.

Die Ausführungsform mit Mahlapparat ist dem Typ mit umlaufenden Messern überlegen, da der Mahlapparat eine gleichmässigere Koragrösse ergibt, was eine Voraussetzung für eine gute Kaffeebereitung ist. Ausserdem gestattet ein Mahlapparat, dass der gemahlene Kaffee

nach den Mahlen in einen unter dem Mahlapparat angebrachten Behälter herabfallen kann, während der Kaffee in einer Kaffemühle ait Hesser während des gesamten Mahlvorganges der Einwirkung durch das Messer ausgesetzt ist, wodurch die Gefahr besteht, dass der Kaffee infoige von Reibung zu ware werden und dadurch einen Teil seines Iroaas verlieren kann.

Bereits bekannte Motor-angetriebene Kaffemühlen ■it einem Mahlapparat sind verhältnismässig teuer, da ■an der Auffassung war, dass der meist mit einem Uebereetzungsgetrdebe versehene Antriebsmotor mit dem Mahlapparat fest verbunden sein musste. Der hohe Preis ist dadurch beeinflusst worden^ dass de? M»hl*> ρ ρ «rat durch teueres Fräsen oder dergleichen hergestellt wird. Die bekannten Kaffeemühlen mit Mahlapparat sind oft nur sehr schwer zu reinigen, da der Mahlapparat innerhalb einer Schutzhülle angebracht ist, so dass Kaffeereste im Mahlapparat zurückbleiben und dort nach einiger Zeit ranzig werden können. Bin anderer Sachteil der bekannten Mahlapparate ist, dass sie gewöhnlich mit einer Schublade versehen sind, die den vom Mahlapparat herabfallenden genahlenen Kaffee aufnimmt. Das Kaffeepulver fällt jedoch meist auch zwischen die Schublade und das aussere Gehäuse der Mühle, so dass die Schublade schwer zu verschieben ist n-nfl Kaffee leicht ausgeschüttet wird, während gleichzeitig Kaffeereste zurückbleiben und ranzig werden. In diesem Mahlapparat ist das Einstellen zu verschiedenen Mahlungsgraden infolge des Anbringens dec

Mahlapparats im Aussengehäuse sehr schwierig.

Es tritt mehr und mehr der Wunsch auf, dass ein im Haushalt vorhandener tragbarer elektrischer Motor auch für das Mahlen von Kaffee und verschiedene andere Arbeitsmassnabmen verwendbar sein soll, so dass eine für jede besondere Arbeitsmassnahme bestimmte Vorrichtung von ein und demselben, vorzugsweise von Hand zu betätigendem Motor angetrieben werden können soll.

Das Muster ermöglicht die Anwendung einer tragbaren elektrisch angetriebenen Schaumschlage- oder Knetvorrichtung mit zwei Antriebswellenzapfen zum Antrieb eines in einer besonderen Kaffeemühle angebrachten Mahlapparates . Auch andere tragbare elektrisch angetriebene Vorrichtungen mit zwei Antriebswellenzapfen können natürlich angewandt werden. Bei diesen Vorrichtungen mit doppelten Antriebswellenzapfen ist es üblich, diese beiden Wellenzapfen für verschiedene Umlaufrichtungen auszuführen. Da bei Kaffeemühlen nur einen Antriebswellenzapfen zur Anwendung kommt, wird dabei der Vorteil erreicht, dass der Mahlapparat mit verschiedenen Umlaufrichtungen arbeiten kann je nachdem, wie die Vorrichtung auf der Kaffeemühle angebracht wird. Wenn die Kaffeemühle für nur eine Umlaufrichtung bestimmt ist, kann in einfacher Weise die richtige lage auf der Vorrichtung oder der Kaffeemühle angezeigt werden, um dadurch die richtige UeIsufrichtung sicherzB.ste3J.en.

Das Muster betrifft eine Kaffeemühle mit; eines Mahlwerk bei der sämtliche obengenannte 3Tachi;eile besei-

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tigt sind.

Die Kaffemühle gemäss dem Muster ist dadurch gekennzeichnet, dass die .Antriebswellenzapfen des Mahlapparats derart ausgebildet ist, dass sie entfernbar mit dem einen Antriebswellenzapfen einer mit der Hand zu betätigenden, tragbaren und zwei Antriebswellenzapfen aufweisenden, durch einen Elektromotor angetriebenen Haushai tmaschine, beispielsweise einem elektrisch angetriebenen Handschaumschläger mit entferntem Schaumschlägerelement verbunden werden kann, so dass diese Antriebswellenzapfen mit der Antriebswelle des Mahlapparats zusammenwirkt und dass weiterhin die Kaffeemühle gegebenenfalls Elemente besitzt, die ein Drehen der Haushaltmaschine im Verhältnis zur Kaffeemühle beim Umlaufen des Mahlapparats verhindern.

Das Muster wird an Hand der Zeichnungen näher beschrieben. In diesen zeigt

Figur 1 eine Kaffeemühle im Schnitt nach der Linie I - I in Fig. 2,

Figur 2 stellt die Kaffeemühle von oben mit entfernter Antriebsmaschine dar,

Figur 3a und Jb zeigen eine Mahlscheibe in verschiedenen Projektionen, und

Figur 4a und 4b zeigen einen Mahlring in verschiedenen Projektionen.

In den Figuren bezeichnet 1 eine von Hand tragbare und zu betätigende Haushaltmaschine in Form eines elektrischen Schaumschlägers mit zwei Antriebswellenzap-

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fes_s die für zwei von der Maschine angetriebene Wei-Len bestimmt sind, von denen nur die eine Welle bzw. der eine Intriebswellenzapfen zum vorliegenden Zwecke zur Anwendung kommt.

Die Kaffeemühle mit dem Hahlapparat, der für ei-

ne einzige Umlauf richtung ausgebildet ist, besteht aus | einem äusseren Behälter 2 z.B. aus durchsichtigem Hate- | rial mit einer oberen öffnungsflache, die grosser als I

ί die Bodenfläche ist. Der äussere Behälter weist somit \ eine nach unten sich verjüngende form auf. Der äussere Behälter 2 ist dazu bestimmt, den vom Hahlapparat herabfallenden gemahlenein Kaffee aufzusammeln.

Der obere Teil des äusseren Behälters 2 besitzt wie erwähnt eine abwärts kleiner werdenden Breite, um mit einen dieser form entsprechenden inneren Behälter 5 zusammenzuwirken. Dieser weist an seines obersten !Teil einen flansch 4 auf, der gegen die oberste fläche des äussersten Behälters 3 anliegt, wenn der innere Behälter sich im äusseren Behälter befindet. Der innere Behälter ist an seinem oberen Teil offen und bildet einen Baum 5 für nicht gemahlene Kaffeebohnen. Der Baum 5 besitzt eine untere Öffnung 6, die in den äusseren Behälter 2 über eine rohrähnliche öffnung 6a ausmündet.

Der innere Behälter besitzt ausserdem für den äusseren Behälter ausgebildete Stütze 18 zxxudou, die als Trageglieder iür den inneren Behälter dienen, wenn dieser in herausgenommener Lage auf die beiden Stützen 18 und auf einen später zu beschreibenden Wellenteil lla

ausgesetzt wird. Die untere öffnung 6 ist zss 'lüragen des Malilapparats bestimmt, der aus einem an der öffnung mittels Schrauben 8 fest angeiarachten Mahlring 7 und einer umlaufbar gelagerten Mahlscheibe 10 besteht. Der Mahlring 7 besitzt eine Anzahl Aussparungen; zwischen jeder Aussparung ist ein Zahn 9 ausgebildet. Jeder Zahn ist gegen die Umlaufrichtung der Mahlscheibe 10 gebogen, um die Mahlarbeit zu verbessern.

Die Mahlscheibe 10 ist mit einer Welle 11 fest verbunden, die durch die Haushaltmaschine 1 zum Umlaufen gebracht werden kann. Die Welle 11 besitzt an der Mahlscheibe 10 Gewinde 11a für das Zusammenwirken mit einen Pestspannelement 11b für die Mahlscheibe· Mittels des Pestspannelements 11b wird die Mahlscheibe mit auf der Welle 11 fest angeordneten Brechflügeln 12 verriegelt. Jeder Brechflügel 12, von denen drei vorhanden sind, weist einen Zapfen 13 für den Eingriff mit einem in des? Mahlscheibe ausgebildeten Loch 14 auf. Die Anzahl der Brechflügel 12 und der Zähne 9 am Mahlring 7 ist dafür bestimmend, wieviel Kaffeebohnen für das Mahlen vorgeschoben werden. Beim Ausführungsbeispiel ist die Anzahl der Brechflügel und der Zähne derart gewählt, dass drei Bohnen gleichzeitig zwischen zwei Brechflügeln und dem Mahlring geklemmt werden können.

Die Welle 11 ist in einem besonders ausgebildeten Lagerstück 15 gelagert, das im Behälter 3 angebracht ist. Ausserdem ist die Welle 11 durch Drehung eines Arms 16 nach oben und unten mittels bekannter Elemente verschieb-

bar Diese Verschiebung ermöglicht die Einstellung des Abstands zwischen der Mahlscheibe 10 und dem Mahlring 7; dieser Abstand beeinflusst den Mahlungsgrad. Der Arm 16 wird in der eingestellten Lage durch von der Kante 4 des Innerbehälters 3 heraufragende Zapfen 19 gehalten.

Das Lagerstück 15 besitzt ein Element 17 in Porm eines Zylinders, der sich nach aufwärts erstreckt und parallel zur Achse 11 verläuft. Dieses Element 17 dient als ein die Drehung begrenzendes Element für den Arm 16 und ist gleichzeitig in einem solchen Abstand von der Achse angeordnet und besitzt einen solchen Durchmesser, dass die Haushaltmaschine, beispielsweise in Form eines elektrischen Schaumschlägers, dessen Schaumschlageglied j entfernt ist, mit ihren beiden Antriebswellenzapfen den

% oberen Teil der Welle 11 bwz. das Element 17 umsehliesst.

, Der obere Teil der Welle 11 weist in bekannter Weise zwei

^! Ohren lic für das Zusammenwirken mit der Antriebswelle

des elektrischen Schaumschlägers auf. Das Element 17 dient dabei auch den Zweck, die Haushaltmaschine in einer bestimmten Lage zur Kaffeemühle zu halten, ohne dass irgend ein Drehmoment zwischen der Haushaltmaschine und der Kaffeemühle infolge des von der Haushaltmaschine verursachten Wellenuolaufs aufzutreten braucht. Auch andere Ausbildungen des begrenzenden Elements können jedoch denkbar sein, beispielsweise eine am äusseren Behälter 2 fest angeordnete Scheibe, die entlang der Haushaltmaschine und im Anschluss an diese verläuft oder auch irgendein anderes Anschlagglied. Da die im Handel befindlich-

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en elektrisch angetriebenen Schaumschläger eine verhältnismässig begrenzte Leistung besitzen und die in diesen angeordneten Antriebswellen mit etwa 1000 Umdrehungen per Minute umlaufen, ist es notwendig die Mahlleistung der Mühle zu beeinflussen, so dass ein im Voraus bestimmtes Drehmoment auftritt. Das Jrehmoment muss unter Berücksichtigung des elektrischen Schaumschlägers gewählt werden. Dies wird hier dadurch erreicht, dass eine begrenzte Anzahl Kaffeebohnen gleichzeitig in die Brechlage im Mahlapparat kommt. Dies ist beispielsweise dadurch möglich, dass die Brechflügeln mit mehr oder weniger vielen Armen versehen werden, als das Ausführungsbeispiele zeigt. Weiterhin ist es notwendig die Masse des Mahlapparats derart zu wählen, dass die Leistung des Jeinmaalungsteils zumindest der des Brechteils bei allen Einstellungen der Korngrösse entspricht. Dies wird dadurch ermöglicht, dass der Mahlring eine grossere oder geringere Anzahl Zähnen besitzen kann.

Bine Kaffeemühle gemäss dem Muster arbeitet in der folgenden Weises Zum Antrieb der Kaffeemühle wird ein elektrisch angetriebener Handschaumschläger mit zwei Antriebswellenzapfen und entferntem Schaumschlägeglieder angewandt. Die gewünschte Menge Kaffeebohnen wird in den Baum 5 des inneren Behälters 3 eingefüllt. Darauf werden die Antrieosweilenzapfen auf die ¥elle 11 und das Anschlagsglied 17 aufgesetzt. Der Sdiattasehläger soll darauf auf die höchste UslaufzaJhl, d.h. etwa 1000 Umdrehungen per Kisute, eingeschaltet werden« Beim Umlauf

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fällt das gemahlene Kaffeematerial durch die untere öffnung 6a und das Mahlwerk auf den Boden des Behälters 2 herab. Gemäss dem Ausführungsbeispiel ist die Anzahl der Flügel und der Zähne auf einander derart abgestimmt, dass gleichzeitig nur drei-vier Kaffeebohnen zwischen den Zähnen 9 des Mahlrings 7 und den Armen 12 des Brechflügels festgeklemmt werden. Sie Kaffeebohnen werden dabei in etwa drei verhältnismäseig grosse Teile gebrochen, die durch die Zentrifugalkraft nacu aussen geworfen und weiter zwischen dem Fuss der Zähne des Mahlringe 7 und dem inneren Teil der Zähne der Mahlscheibe 10 zerkleinert werden.

Die jetzt zu verhaltnismassig kleinen Stücken gebrochenen Körner werden herausgedrückt und zwischen den nahe an einander laufenden Zähnen an dem Umkreis des Mahlrings 7 und der Mahlscheibe 10 fertiggemahlen. Die Gxösse der Körner beruht auf der für den Arm 16 gewählten Einstellung, d.h. auf dem Abstand zwischen dem Mahlring 7 und der Mahlscheibe 10. Da die Körner den Mahlapparat verlassen, sobald sie eine gewisse Grosse erhalten haben oder eine im voraus bestimmte Grosse unterschreiten, wird auch die Korngrösse sehr gleichmässig, wenn das fertig gemahlene Kaffeepulver in den unteren Teil des äusseren Behälters 2 herabfällt.

Wenn das Mahlen beendet ist und der gemahlene Kaffee angewendet werden soll, wird der innere Behälter 3 voaa lasseren Behälter 2 abgehoben« Dabei kann die Kaffeemühle für sich aufgestellt werden, so dass sie auf

dem unteren Teil 11a der Welle 11 und den beiden Füssen 18 aufruht. Darauf kann man den fertig gemahlenen Kaffee vom äusseren Behälter in eine Kaffeekanne oder einen Kaffeefilter schütten.

Wie sieh aus der- Beschreibung ergibt, ist es möglich in sehr einfacher Weise alle Teile der Kaffeemühle zu reinigen. So ist es beispielsweise möglich, den äusseren und den inneren Behälter mit warmem Wasser zu reinigen. IJm den Mahlapparat zu reinigen ist es zwecknässig, zuerst das Pestspannelement 11b zu lösen und darauf die Mahlscheibe 10 zu entfernen.

Um die Gefahr zu beseitigen, dass die Haushait-■aschine in der mahlenden Betriebsstellung aus Tersehen gelassen wird, ist es besonders zweckmässig, die Welle lla und das Element 17 eine solche gegenseitige Lage einnehmen zu lassen, dass nach Aufsetzen der HaushalteäSuniaa Eof die Welle 11 and aas Element Iy der Schwerpunkt der Haushaltmaschine ausserhalb der Bodenfläche des äusseren Behälters 2 liegt, was Bit sich führt, dass die Haushaltsaschia© sit der einen Essd beim Mahlen festgehiten werden muss. Dabei wird man nämlich gezwungen, unaittelbar nach Beendigung des Mahlens die antriebende Haushaltmaschine zu entfernen, damit die Kaffeemühle überhaupt aufrecht stehen können soll.

Claims (8)

1. P.A.543 744*12.9.68^2.

   Schutzansprüche

   1- Vi»tt«i^mnhi ρ nit eisern Kahlapparat and einer tvtr dessen Umlauf bestimmten Antriebswelle und einem für den fertig gemahlenen Kaffee bestimmten Behälter, dadurch, gekennzeichnet, dass die intriebwelle des Mahlwerks derart ausgebildet ist, dass sie entfernbar mit dor einen Antriebwellenzapfen, eines von Hand zu betätigenden, tragbaren, zwei Antriebwellenzapfen aufweisendes durch einen Elektromotor angetriebenen Haushaitmaechine, beispielsweise in lorn eines elektrisch angetriebenen Hand Schaumschlägers mit entfernten Schaucaschlagegliedern, verbunden werden kann, dass dieser Antriebwellenzapfen mit der Intriebwelle (11) des Mahlapparats zusammenwirkt und dass die Kaffeemühle gegebenenfalls Elemente (1?) aufweist, die ein Drehen der Haushaltmaschine im Verhältnis zur Kaffeemühle beim Umlauf des Mahlapparats verhindern·
2. 2. Kaffeemühle nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Haushaltraaschine mit der Kaffeemühle derart verbunden ist, dass der gemeinsame Schwerpunkt der Kaffeemühle mit der auf ihr angebrachten Haushalt-

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   maschine sich ausserhalb der Bodenfläche des Behälters (2) befindet.
3. 3. Kaffeemühle nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass das Element (17) aus einem Zapfen besteht, der mit dem anderen Antriebwellenzapfen der Haushaltmaschine zusammenwirken kann.
4. 4. Kaffeemühle nach einem der Ansprüche 1 - 3, dadurch gekennzeichnet, dass der Mahlapparat in bekannter Weise aus einem Mahlring (7) und einer Mahlscheibe (10) besteht, von denen die Mahlscheibe radial gerichtete Brecharme (12) besitzt und der Mahlring (7) mit einer Anzahl Aussparungen ausgebildet ist, die zwischen je zwei Aussparungen einen Zahn (9) besitzen, und dass die Anzahl der Brecharme und der Zähne derart aufeinander abgestimmt sind, dass nur so viel Kaffeebohnen gleichzeitig sich in der Brechlage befinden wie die Antriebwelle bewältigen kann.
5. 5. Kaffeemühle nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass äeder Brecharm (12) einen Zapfen (I3) zum Zusammenwirken mit einem Loch (14) in der Mahlscheibe (10) aufweist.
6. 6. Kaffeemühle nach einem der Ansprüche 1-5» dadurch gekennzeichnet, dass der Zwischenraum zwischen der MrJilscheibe (10) und dem Mahlring (7) mittels eines leicht zugänglichen Binstellglieds (16) auf den gewünschten Mahlungsgrad einstellbar ist.
7. 7. Kaffeemühle nach einem der Ansprüche 1-5» dadurch gekennzeichnet, dass der Mahlapparat am Boden

   des inneren Behälters (3) angebracht ist, der in einem äusseren Behälter (2) entfernbar· angeordnet ist, so dass der Mahlapparat leicht zugänglich zum Reinigen wird.
8. 8. Kaffeemühle nach einem der .Ansprüche 1-7» dadurch gekennzeichnet, dass der* innere Behälter (3) Stützbeine (18) aufweist, so dass der innere Behälter für sich in aufrechter Lage auf eine Unterlage aufgesetzt werden kann.