DE53555C

DE53555C - Innovation in vertical centrifugal drums

Info

Publication number: DE53555C
Application number: DENDAT53555D
Authority: DE
Original assignee: S. JöNSSON in Kopenhagen V, Schönbergsgade 18D
Anticipated expiration: 1909-11-19

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMTPATENT OFFICE

Die vorliegende Neuerung an Milchcentrifugen hat den Zweck, den gröfstmöglichen Nutzen der Centrifuge bei dem geringsten Kraftverbrauch zu erlangen, sowie dieselben behufs Reinigung einfach und leicht' auseinandernehmen zu können.The present innovation in milk centrifuges has the purpose of being the greatest possible To get the most out of the centrifuge with the least amount of effort required, as well as the same simply and easily disassembled for cleaning to be able to.

Eine solche Centrifuge ist in Fig. 1 in einem Vertikalschnitt durch die Achse der Centrifuge und in Fig. 2 in einem Horizontalschnitt nach der Linie a-b der Fig. 1 dargestellt.Such a centrifuge is shown in FIG. 1 in a vertical section through the axis of the centrifuge and in FIG. 2 in a horizontal section along the line from FIG. 1.

Die Centrifuge ist in einem Gufseisengestell A mit einem Fufslager A¹ und Halslager A² geführt. In dem Fufslager A¹ läuft der Zapfen S¹, welcher am oberen Ende die Riemscheibe B trägt und mit dieser aus einem Stück besteht. In der auf der oberen Seite der Riemscheibe befindlichen schalenförmigen Vertiefung steht die vertikale, eigentliche Centrifugenachse C, welche mit der Riemscheibe B durch den Mitnehmerstift J3² gekuppelt ist, derart, dafs der horizontal durch die obere Vertiefung der Riemscheibe gehende Stift B^ in einen in der Achse C befindlichen Schlitz eingreift, so dafs Achse C behufs Lösung der Verbindung mit der Riemscheibe einfach abgehoben zu werden braucht. In der Mitte ruht die Achse C in dem Halslager A² im Gestell der Centrifuge.The centrifuge is guided in a cast iron frame A with a foot bearing A ¹ and a neck bearing A ² . In the foot bearing A ¹ , the pin S ^{1 runs} , which carries the pulley B at the upper end and consists of one piece with it. In the bowl-shaped recess on the upper side of the pulley is the vertical, actual centrifuge axis C, which is coupled to the pulley B by the drive ^{pin J3 2} , in such a way that the pin B , which goes horizontally through the upper recess of the pulley, is inserted into a the slot located on the axis C engages, so that the axis C simply needs to be lifted off to release the connection with the pulley. In the middle, the axis C rests in the neck bearing A ² in the frame of the centrifuge.

Das obere Ende der Achse C ist in derselben Weise mit der Hülse D der Centrifugentrommel verbunden, und zwar mittelst des Mitnehmerstiftes D². Die Hülse D bildet hier die Achse der Centrifugentrommel E, welche an der Hülse D festgeschraubt ist. Die Verbindung der Achse C mit der Hülse D ist so angeordnet, dafs der Verbindungspunkt mit dem Schwerpunkt der Centrifugentrommel zusammenfällt, weshalb sich die Trommel während des Ganges so vollkommen wie möglich centrirt und ruhig rotirt.The upper end of the axis C is connected in the same way to the sleeve D of the centrifuge drum by means of the driver pin D ² . The sleeve D here forms the axis of the centrifuge drum E, which is screwed to the sleeve D. The connection of the axis C with the sleeve D is arranged in such a way that the connection point coincides with the center of gravity of the centrifuge drum, which is why the drum centers itself as perfectly as possible and rotates smoothly as it moves.

Um der Centrifugentrommel einen grofsen Raumumfang im Verhältnifs zur Oberfläche zu geben, ist dieselbe derart geformt, dafs sie im axialen Schnitt ein Sechseck bildet. Ferner hat die Trommel unten einen gröfseren Querschnitt wie oben. Oberhalb der oberen Oeffnung der Hülse D ist ein mit den nöthigen Regulirvorrichtungen versehener Milchbehälter F vorhanden, von welchem die Milch, welche centrifugirt werden soll, durch das Einlaufrohr F¹ in den oberen Raum der Hülse strömt. In der Wand der Hülse befinden sich gerade unter der Decke der Centrifuge ein oder mehrere kleine Löcher D³, durch welche die Milch aus dem oberen hohlen Theil der Hülse D in die Centrifugentrommel treten kann. Um den Rahm von der Milch zweckmäfsig und mit möglichst geringem Kraftverbrauch zu trennen, wird es als nothwendig betrachtet, dafs weder bei der Einströmung der Milch, noch bei der Ausströmung der getrennten Producte, Sahne und Magermilch, ein Stofs gegen die in der Centrifugentrommel befindliche Milchmasse ausgeübt wird. Die einströmende Milch soll sich deshalb ganz gleichmä'fsig von dem Einströmungsrohr durch die Trommel bewegen, bis die geschiedenen Producte die Ausströmöffnungen erreichen. Diese Ausströmöffnungen sind zu diesem Zweck so nahe wie möglich an die Trommelachse gelegt. Aufserdem ist folgende Einrichtung getroffen:In order to give the centrifuge drum a large amount of space in relation to the surface, it is shaped in such a way that it forms a hexagon in axial section. Furthermore, the drum below has a larger cross-section than above. Above the upper opening of the sleeve D there is a milk container F provided with the necessary regulating devices, from which the milk to be centrifuged flows through the inlet pipe F ¹ into the upper space of the sleeve. In the wall of the sleeve, just below the ceiling of the centrifuge, there are one or more small holes D ³ through which the milk can pass from the upper hollow part of the sleeve D into the centrifuge drum. In order to separate the cream from the milk appropriately and with as little energy as possible, it is considered necessary that neither when the milk flows in nor when the separated products, cream and skimmed milk flow out, there is no substance against the milk mass in the centrifuge drum is exercised. The inflowing milk should therefore move quite evenly from the inflow pipe through the drum until the separated products reach the outflow openings. For this purpose, these outflow openings are placed as close as possible to the drum axis. In addition, the following facility is in place:

Die von den Löchern D^B einströmende Milch trifft direct auf die Fläche der rotiren-The milk flowing in from the holes D ^B hits the surface of the rotating

den Milchmasse in der Centrifugentrommel und bewegt sich darauf gleichmäfsig längs der schrägen Oberfläche der Trommel, hierbei beständig den Rahm absondernd, und wird durch die in derselben eingesetzten drei Flügel E¹ gezwungen, der Drehung der Trommel zu folgen. Diese Flügel ragen jedoch nicht in die Rahmschicht hinein, welche der Achse am nächsten liegt, um so wenig wie möglich Unruhe in diese Schicht zu bringen; und da die reine Rahmschicht unten in der Trommel dicker angenommen wird wie oben, entfernen sich die Innenkanten der Flügel nach unten hin von der Achse. Für die Ausströmung des Rahms ist im Boden der Trommel, so nahe wie möglich bei der Hülse D, eine Auslauföffnung E² angebracht.the milk mass in the centrifuge drum and then moves evenly along the inclined surface of the drum, constantly secreting the cream, and is forced by the three blades E ¹ inserted in the same to follow the rotation of the drum. However, these wings do not protrude into the layer of cream, which is closest to the axis, in order to bring as little unrest as possible into this layer; and since the pure layer of cream at the bottom of the drum is assumed to be thicker than above, the inner edges of the wings move away from the axis towards the bottom. In the bottom of the drum, as close as possible to the sleeve D, an outlet opening E ² is made for the outflow of the cream.

Die centrifugirte Milch wird gezwungen, in eine an der Wandung der Trommel gebildete Rinne E^s einzutreten, welche durch ein an dem Boden der Trommel radial angebrachtes Rohr jE⁴ mit einer nahe der Hülse D angebrachten Ablauföffnung E⁵ communicirt. Indem die Ausströmung · so durch ein einzelnes Rohr vor sich geht, wird die Milch gleichmäfsig längs der ganzen Aufsenwand der Trommel aufgenommen. Früher hat man ebenfalls Röhren angewendet, welche von der Wandung der Trommel nach dem Mittel führten; diese hatten aber den Uebelstand, dafs die abgesahnte Milch nicht gleichmäfsig längs der Wandung der Trommel aufgenommen wurde, sondern nur an den Stellen, wo die Röhren endeten. Die Lage der Ausströmungsöffnungen dicht bei der Achse bewirkt aufserdem, dafs die Trommel eine grofse Menge Milch fassen kann.The centrifuged milk is forced to enter a channel E ^s formed on the wall of the drum, which communicates ^{through a tube jE 4} attached radially to the bottom of the drum with a drainage opening E ⁵ attached near the sleeve D. As the outflow takes place through a single tube, the milk is taken up evenly along the entire outer wall of the drum. In the past, tubes were also used which led from the wall of the drum to the middle; These, however, had the disadvantage that the creamed milk was not taken up evenly along the wall of the drum, but only at the points where the tubes ended. The position of the outflow openings close to the axis also ensures that the drum can hold a large amount of milk.

Die ausströmende Milch und der ausströmende Rahm werden auf gewöhnliche Art und Weise in den betreffenden Sammelgefäfsen G¹ und G² aufgefangen, die mit Abläufen durch den Mantel H versehen sind, welcher die Centrifuge umschliefst.The outflowing milk and the outflowing cream are collected in the usual manner in the relevant collecting vessels G ¹ and G ² , which are provided with drains through the jacket H which surrounds the centrifuge.

Dadurch, dafs in dem Flantsch K Wülste angebracht werden können, welche in die Austrittsöffnung E² hineinragen, kann der Auslauf gröfser oder kleiner gemacht werden, je nachdem der Wulst mehr oder weniger hineinragt. Because beads can be made in the flange K , which protrude into the outlet opening E ² , the outlet can be made larger or smaller, depending on whether the bead protrudes more or less.

Claims

Patent claim:

In the case of vertical centrifugal drums, a channel E ³ attached to the inside of the centrifugal drum and intended for the regular reception of the skimmed milk , from which a tube E ^i, mounted radially on the bottom of the drum, removes the milk near the axis of the centrifugal drum.

For this purpose ι sheet of drawings.