DE53555C - Neuerung an verticalen Schleudertrommeln - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT

Die vorliegende Neuerung an Milchcentrifugen hat den Zweck, den gröfstmöglichen Nutzen der Centrifuge bei dem geringsten Kraftverbrauch zu erlangen, sowie dieselben behufs Reinigung einfach und leicht' auseinandernehmen zu können.

Eine solche Centrifuge ist in Fig. 1 in einem Vertikalschnitt durch die Achse der Centrifuge und in Fig. 2 in einem Horizontalschnitt nach der Linie a-b der Fig. 1 dargestellt.

Die Centrifuge ist in einem Gufseisengestell A mit einem Fufslager A¹ und Halslager A² geführt. In dem Fufslager A¹ läuft der Zapfen S¹, welcher am oberen Ende die Riemscheibe B trägt und mit dieser aus einem Stück besteht. In der auf der oberen Seite der Riemscheibe befindlichen schalenförmigen Vertiefung steht die vertikale, eigentliche Centrifugenachse C, welche mit der Riemscheibe B durch den Mitnehmerstift J3² gekuppelt ist, derart, dafs der horizontal durch die obere Vertiefung der Riemscheibe gehende Stift B^ in einen in der Achse C befindlichen Schlitz eingreift, so dafs Achse C behufs Lösung der Verbindung mit der Riemscheibe einfach abgehoben zu werden braucht. In der Mitte ruht die Achse C in dem Halslager A² im Gestell der Centrifuge.

Das obere Ende der Achse C ist in derselben Weise mit der Hülse D der Centrifugentrommel verbunden, und zwar mittelst des Mitnehmerstiftes D². Die Hülse D bildet hier die Achse der Centrifugentrommel E, welche an der Hülse D festgeschraubt ist. Die Verbindung der Achse C mit der Hülse D ist so angeordnet, dafs der Verbindungspunkt mit dem Schwerpunkt der Centrifugentrommel zusammenfällt, weshalb sich die Trommel während des Ganges so vollkommen wie möglich centrirt und ruhig rotirt.

Um der Centrifugentrommel einen grofsen Raumumfang im Verhältnifs zur Oberfläche zu geben, ist dieselbe derart geformt, dafs sie im axialen Schnitt ein Sechseck bildet. Ferner hat die Trommel unten einen gröfseren Querschnitt wie oben. Oberhalb der oberen Oeffnung der Hülse D ist ein mit den nöthigen Regulirvorrichtungen versehener Milchbehälter F vorhanden, von welchem die Milch, welche centrifugirt werden soll, durch das Einlaufrohr F¹ in den oberen Raum der Hülse strömt. In der Wand der Hülse befinden sich gerade unter der Decke der Centrifuge ein oder mehrere kleine Löcher D³, durch welche die Milch aus dem oberen hohlen Theil der Hülse D in die Centrifugentrommel treten kann. Um den Rahm von der Milch zweckmäfsig und mit möglichst geringem Kraftverbrauch zu trennen, wird es als nothwendig betrachtet, dafs weder bei der Einströmung der Milch, noch bei der Ausströmung der getrennten Producte, Sahne und Magermilch, ein Stofs gegen die in der Centrifugentrommel befindliche Milchmasse ausgeübt wird. Die einströmende Milch soll sich deshalb ganz gleichmä'fsig von dem Einströmungsrohr durch die Trommel bewegen, bis die geschiedenen Producte die Ausströmöffnungen erreichen. Diese Ausströmöffnungen sind zu diesem Zweck so nahe wie möglich an die Trommelachse gelegt. Aufserdem ist folgende Einrichtung getroffen:

Die von den Löchern D^B einströmende Milch trifft direct auf die Fläche der rotiren-

den Milchmasse in der Centrifugentrommel und bewegt sich darauf gleichmäfsig längs der schrägen Oberfläche der Trommel, hierbei beständig den Rahm absondernd, und wird durch die in derselben eingesetzten drei Flügel E¹ gezwungen, der Drehung der Trommel zu folgen. Diese Flügel ragen jedoch nicht in die Rahmschicht hinein, welche der Achse am nächsten liegt, um so wenig wie möglich Unruhe in diese Schicht zu bringen; und da die reine Rahmschicht unten in der Trommel dicker angenommen wird wie oben, entfernen sich die Innenkanten der Flügel nach unten hin von der Achse. Für die Ausströmung des Rahms ist im Boden der Trommel, so nahe wie möglich bei der Hülse D, eine Auslauföffnung E² angebracht.

Die centrifugirte Milch wird gezwungen, in eine an der Wandung der Trommel gebildete Rinne E^s einzutreten, welche durch ein an dem Boden der Trommel radial angebrachtes Rohr jE⁴ mit einer nahe der Hülse D angebrachten Ablauföffnung E⁵ communicirt. Indem die Ausströmung · so durch ein einzelnes Rohr vor sich geht, wird die Milch gleichmäfsig längs der ganzen Aufsenwand der Trommel aufgenommen. Früher hat man ebenfalls Röhren angewendet, welche von der Wandung der Trommel nach dem Mittel führten; diese hatten aber den Uebelstand, dafs die abgesahnte Milch nicht gleichmäfsig längs der Wandung der Trommel aufgenommen wurde, sondern nur an den Stellen, wo die Röhren endeten. Die Lage der Ausströmungsöffnungen dicht bei der Achse bewirkt aufserdem, dafs die Trommel eine grofse Menge Milch fassen kann.

Die ausströmende Milch und der ausströmende Rahm werden auf gewöhnliche Art und Weise in den betreffenden Sammelgefäfsen G¹ und G² aufgefangen, die mit Abläufen durch den Mantel H versehen sind, welcher die Centrifuge umschliefst.

Dadurch, dafs in dem Flantsch K Wülste angebracht werden können, welche in die Austrittsöffnung E² hineinragen, kann der Auslauf gröfser oder kleiner gemacht werden, je nachdem der Wulst mehr oder weniger hineinragt.

Claims (1)

1. Patent-Anspruch:

   Bei verticalen Schleudertrommeln eine auf der Innenseite der Schleudertrommel angebrachte, zur regelmäßigen Aufnahme der entrahmten Milch bestimmte Rinne E³, von welcher ein radial auf dem Boden der Trommel gelagertes Rohr Eⁱ die Milch nahe der Achse der Schleudertrommel aus dieser abführt.

   Hierzu ι Blatt Zeichnungen.