DE427433C - Messerkopf mit radial angeordneten Messern fuer Rockshackmaschinen - Google Patents
Messerkopf mit radial angeordneten Messern fuer RockshackmaschinenInfo
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- DE427433C DE427433C DER64682D DER0064682D DE427433C DE 427433 C DE427433 C DE 427433C DE R64682 D DER64682 D DE R64682D DE R0064682 D DER0064682 D DE R0064682D DE 427433 C DE427433 C DE 427433C
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- Germany
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- rock
- knives
- cutter head
- radially arranged
- chopping
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- Expired
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G7/00—Other apparatus or process specially adapted for the chocolate or confectionery industry
- A23G7/0018—Apparatus for cutting or dividing chocolate or candies
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
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- Polymers & Plastics (AREA)
- Confectionery (AREA)
Description
Die bekannten Messerköpfe mit radial angeordneten Messern an Rockshackmaschinen
haben verschiedene Nachteile. Die fest angebrachten Messer dringen nicht schlagartig,
sondern allmählich in den Bonbonstrang ein und üben daher nicht eine hackende, sondern
eine abquetschende Wirkung aus. Ferner dringen die Messer nicht rechtwinklig, sondern
schräg in den Bonbonstrang ein. Die Folge
ίο davon ist, daß, besonders bei starken Rocksstangen,
eine unsaubere, unebene Hackfläche und Splitter entstehen, so daß derartige Maschinen
für starke Rocksstangen nicht geeignet sind, und letztere daher mit der Hand gehackt
werden müssen.
Diese Mangel werden durch vorliegende Erfindung beseitigt, nach welcher die Hackmesser,
unter Einwirkung von Federn, plötzlich aus ihren Führungen hervortreten und rechtwinklig
in den Bonbonstrang eindringen.
In der Zeichnung ist der neue Messerkopf beispielsweise schematisch dargestellt, und
zwar ist
Abb. ι eine Stirnansicht und
Abb. 2 eine Seitenansicht.
Die Schneiden der Hackmesser sind mit a, die Federn, die diese aus den Führungen hervordrücken,
mit b bezeichnet. Die Messerköpfe drehen sich in der Richtung der eingezeichneten
Pfeile. Die Hackmesser tragen Vorsprünge c, welche gegen Kurvenbogen d-e
laufen, wobei die Messer in radialer Richtung zurückgedrückt werden. Bei e hört der Bogen
auf, so daß nur die Messer hervorschnellen und in den Bonbonstrang eindringen, der bekannüich
beim Erkalten eine glasartige Beschaffenheit annimmt, so daß er durch die kurzen Schläge der Messer in die bekannten
zylindrischen Rocksbonbons zerteilt wird.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Messerkopf mit radial angeordneten Messern für Rockshackmaschinen, dadurch gekennzeichnet, daß die Messer radial geführt sind und an der Schnittstelle, z. B. unter Wirkung gespannter Federn, plötzlich hervortreten, so daß sie rechtwinklig in den Bonbonstrang eindringen.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DER64682D DE427433C (de) | Messerkopf mit radial angeordneten Messern fuer Rockshackmaschinen |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DER64682D DE427433C (de) | Messerkopf mit radial angeordneten Messern fuer Rockshackmaschinen |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE427433C true DE427433C (de) | 1926-04-01 |
Family
ID=7412462
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DER64682D Expired DE427433C (de) | Messerkopf mit radial angeordneten Messern fuer Rockshackmaschinen |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE427433C (de) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1432054B1 (de) * | 1960-07-18 | 1971-04-29 | Mars Inc | Schneidvorrichtung fuer flaechenfoermige Konditorei- oder Suesswaren |
-
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- DE DER64682D patent/DE427433C/de not_active Expired
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE1432054B1 (de) * | 1960-07-18 | 1971-04-29 | Mars Inc | Schneidvorrichtung fuer flaechenfoermige Konditorei- oder Suesswaren |
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