DE362840C

DE362840C - Fleischkutter mit aus der kippbaren Schuessel herausschwenkbarer Schneidevorrichtung

Info

Publication number: DE362840C
Application number: DEW58991D
Authority: DE
Original assignee: WOMMER GEB
Current assignee: WOMMER GEB
Priority date: 1921-07-31
Filing date: 1921-07-31
Publication date: 1922-11-02

Description

DEUTSCHES REICH

AUSGEGEBEN AM 2. NOVEMBER 1922

REICHSPATENTAMT

PATENTSCHRIFT

- M 362840 KLASSE 66 b GRUPPE 1

(W 58991 IIIfoob)

Gebrüder Wommer, Maschinenfabrik in Leipzig-Kz. Fleischkutter mit aus der kippbaren Schüssel herausschwenkbarer Schneidevorrichtung.

Zusatz zum Patent 362839.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 31. Juli 1921 ab. Längste Dauer: 15. Juni 1936.

Die Erfindung betrifft eine Verbesserung des Fleischkutters nach Patent 362839 hinsichtlich der Betriebssicherheit. Während nach dem Hauptpatent der Beginn der Kippbewe- gung der Schüssel noch im Belieben des Bedienungspersonals der Maschine stand, ist gemäß der Erfindung das Umkippen der Fleischschüssel erst möglich, wenn die Schneidevorrichtung hinreichend weit aus der Bewegungsbahn der Schüssel entfernt worden ist. Zu

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diesem Zwecke haben die Schneidevorrichtung und die Kippvorichtung einen gemeinschaftlichen mechanischen Kurbelantrieb erhalten, ! und zwar derart, daß die Schwenkvorrichtung für die Messerwelle mit Zubehör eine gewisse Voreilung gegenüber der Schüsselkippvorrichtung besitzt, damit ein Aneinanderstoßen ausgeschlossen ist, durch welches nicht nur das Bedienungspersonal Verletzungen davontragen

ίο könnte, sondern durch welche auch die Messer und die sonstigen beweglichen Maschinenteile beschädigt werden könnten.

Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des neuen Fleischkutters in

Abb. ι in Seitenansicht veranschaulicht. Die Maschine befindet sich dabei in Arbeitsstellung. Abb. 2 zeigt die Maschine gleichfalls in Seitenansicht, aber bei aufwärts geschwenkter Messerwelle und mit gekippter Fleischschüssel.

Auf dem Sockel α der Maschine befindet sich ein Säulenaufbau b, in welchem die vertikale Antriebsspindel zur Drehung der Schüssel r untergebracht ist. Die Lagerung der Antriebsspindel in der Schüssel r ist besonders widerstandsfähig gestaltet. Die Schüssel r mit dem Flansch / ist um ein seitlich an der Säule & sitzendes Gelenk kippbar, wobei in der Antriebsspindel eine Klauenkupplung vorgesehen ist, deren oberer Kupplungsteil an der Spindel e sitzt und in den Fußflansch/ eingelassen ist, während der untere Kupplungsteil c sich in einer entsprechenden Vertiefung der Säule b befindet.

Am Lagergestell der Messerwelle η mit dem Deckel m ist jenseits der Kippachse ein Hebelfortsatz vorgesehen, an welchem die Schwinghebelstange I angreift, mit der die Kippbewegung durchgeführt wird. Die Schwinghebelstange I ist gelenkig an einer Kurbel der Achse q befestigt, von der auch die Kippbewegung der Schüssel r mit Hilfe der beiden Gelenkhebel 0 und p abgeleitet wird. Während die Bewegung der Messerwelle η zwangläufig von der genannten Achse q erfolgt, kann die Bewegung der Schüssel r auch ausgeschaltet werden. Zu diesem Zwecke trägt das Schnekkenrad k der Achse q einen nicht gezeichneten Mitnehmerstift, der sich gegen den Hebel 0 legt, nachdem das Schneckenrad bereits einen

Teil einer Umdrehung zurückgelegt hat. Der Mitnehmerstift ist leicht entfernbar eingerichtet, so daß es auch möglich ist, das Lagergestell der Messerwelle auswärts zu schwenken, ohne die Schüssel r zu kippen..

Der gemeinschaftliche Antrieb für die Schwenkung des Messerwellenlagers und der Schüssel geht von einer Handkurbel g aus, deren Drehbewegung durch zwei Kegelräder h auf die Schneckenwelle i und von hier auf das Schneckenrad k übertragen wird.

Claims

Patent-Ansprüche:

1. Fleischkutter nach Patent 362839 mit aus der kippbaren Schüssel herausschwenkbarer Schneidevorrichtung, dadurch gekennzeichnet, daß die Schneidevorrichtung und die Schüssel einen gemeinschaftlichen mechanischen ,Antrieb für ihre Schwenkbewegungen haben, der z. B. von einer Handkurbel (§·) über Kegelräder (h) zu einer Schnecke (i) mit Schneekenrad (k) führt, von dessen Drehung die beiden Antriebe abzweigen.

2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß der Antrieb der Schneidevorrichtung eine gewisse Voreilung gegenüber der Schüsselkippvorrichtung besitzt, dadurch, daß die Schneidevorrichtung zwangläufig mit der Handkurbel (g·) bewegbar ist, während der Kipphebel (0) für die Schüssel (r) frei um die Achse (q) drehbar ist und erst nach erfolgtem Anschlagen eines am Schneckenrad (k) sitzenden Mitnehmerstifts in Drehung versetzt wird.

3. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Lagergestell der Schneidevorrichtung einen Hebelfortsatz besitzt, an dem der Schwinghebel (I) der auf der Achse (q) festsitzenden Kurbel angreift.

4. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadadurch gekennzeichnet, daß die Kipphebel (0 und p) an einem nicht mit der Schüssel (r) drehbaren Flansch (/) angreifen, der mittels Scharniers auf einer die Drehachse führenden Gestellsäule (&) kippbar befestigt ist und eine Klauenkupplungshälfte (d) der Drehachse (e) in sich aufnimmt, während die zugehörige andere Kupplungshälfte (c) in einer entsprechenden Aussparung der Säule (&) untergebracht ist.

5. Vorrichtung nach Anspruch i„ dadurch gekennzeichnet, daß der Mitnehmerstift des Hebels (0) im Schneckenrad (k) herausnehmbar angeordnet ist, um die Kippvorrichtung nach Bedarf ausschalten zu können.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.