DE3224369A1

DE3224369A1 - Combined oven for microwave and conventional resistance heating operation

Info

Publication number: DE3224369A1
Application number: DE19823224369
Authority: DE
Inventors: Fritz Dipl.-Ing. 8500 Nürnberg Brendel; Abdin Dr.-Ing. Samir; Pham-An Dipl.-Ing. Trung
Original assignee: Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Current assignee: Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Priority date: 1982-06-30
Filing date: 1982-06-30
Publication date: 1984-01-05
Also published as: DE3224369C2

Abstract

The oven is equipped with a cooling air system, and its heating space (1) has a coupling aperture (5) covered by a glass-ceramic plate (8) which is pressed by means of a fastening frame (9), with a seal (7) interposed, against the region of the coupling aperture, and a coupling housing (10,12) with a microwave energy production and supply device (13,13') is fitted beneath the coupling aperture (5). The coupling housing (10,12) is provided with air inlet openings (14) supplied from the air cooling system and with an air outlet gap (16) connected to the heating space (1), the heating space (1) having an air outlet (17) on the roof side, and an electrical heating body (15) being associated with the coupling housing (10,12). <IMAGE>

Description

Kombinierter Herd für Mikrowellen- und konven- Combined oven for microwave and conventional

tionellen Widerstands-Heizbetrieb Die Erfindung betrifft einen kombinierten Herd für Mikrowellen- und konventionellen Widerstands-Heizbetrieb nach dem Oberbegriff des Patentanspruches 1. tional resistance heating operation The invention relates to a combined Cooker for microwave and conventional resistance heating according to the generic term of claim 1.

Ein Herd dieser Art ist Gegenstand der DE-OS 29 46 767. Bei diesem Herd wird das unterhalb der bodenseitigen Einkoppelöffnung befindliche Einko,;lgehäuse unter überdruck gehalten, welcher dem wesentlich niederen Eindringdruck der Wrasen bzw. Gase aus dem Garraum gegenüber steht. Dadurch soll ein Eindringen von Wrasen bzwi. verunreinigte Gase durch den Bereich der abgedeckten Einkoppelöfffnung in das sich daran anschließende Einkoppelgehäuse verhindert und eine damit verbundene Verschmutzung in diesem praktisch nicht zugänglichen Raum unterbunden werden.A stove of this type is the subject of DE-OS 29 46 767. In this The stove is the Einko,; oil housing located below the bottom coupling opening kept under overpressure, which corresponds to the significantly lower penetration pressure of the vapors or gases from the cooking space. This is intended to allow vapors to penetrate or contaminated gases through the area of the covered coupling opening in the adjoining coupling housing prevents and an associated Contamination in this practically inaccessible space can be prevented.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, einen Herd der eingangs genannten Art so weiterzubilden, daß neben dem Schutz der Mikrn ellen-Zuführungseinheit zur Verschmutzung auch ein Antreiben einer im Einkoppelgehäuse untergebrachten Feldverteilungseinrichtung sowie zuverlässigen Wrasenabführung aus dem Garraum ohne größeren konstruktiven Aufwand erreicht wird.The object of the present invention is to provide a stove of the initially mentioned type so that in addition to the protection of the micrn ellen supply unit for soiling also a driving of a field distribution device accommodated in the coupling housing as well as reliable vapor removal from the cooking space without major construction expenditure is achieved.

Die Lösung dieser Aufgabe gemäß der Erfindung ist dem kennzeichnenden Teil des Patentanspruches 1 zu entnehmen.The solution to this problem according to the invention is the characteristic one Part of claim 1 can be found.

Zweckmäßige Ausgestaltungen des Gegenstandes der Erfindung sind in den Unteransprüchen angegeben.Appropriate refinements of the subject matter of the invention are shown in specified in the subclaims.

Mit dem Hindurchleiten eines Luftstromes durch das Einkoppelgehäuse und Ableiten über den Garraum werden Schmutzablagerungen im Einkoppelgehäuse und damit an der darin untergebrachten Mikrowellen-Zuführungseinheit verhindert und gleichzeitig eine dort untergebrachte rotierende Feldverteilungseinrichtung mit angetrieben. Weiterhin werden durch den so geführten Luftstrom Wrasen und dgl. laufend aus dem Garraum mitgerissen, so daß ein Niederschlagen auf der Innenseite und somit Verunreinigen der in der Regel aus Glas bestehenden Garraumtür von innen her weitgehend ausgeschlossen ist.With the passage of a stream of air through the coupling housing and discharging via the cooking space, dirt deposits in the coupling housing and thus prevented from the microwave supply unit housed therein and at the same time a rotating field distribution device housed there driven. Furthermore, vapors and the like are continuously generated by the air flow guided in this way dragged out of the cooking space, so that a precipitate on the inside and thus The inside of the oven door, which is usually made of glass, is largely contaminated is excluded.

Der genannte Luftstrom wird im Einkoppelgehäuse auch vorgeheizt, wodurch Betriebsstörungen durch zu kühle Luft vermieden werden.The air flow mentioned is also preheated in the coupling housing, as a result of which Operational disruptions due to air that is too cool can be avoided.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung ist in der Zeichnung dargestellt und wird an Hand dieser nachfolgend näher beschrieben.An embodiment of the invention is shown in the drawing and is described in more detail below on the basis of this.

Es zeigen: Fig. 1 einen für eine kombinierte Betriebsweise ausgelegten Mikrowellen-Herd im senkrechten Mittelschnitt und Fig. 2 eine Ansicht im Schnitt II-II nach Fig. 1 Mit 1 ist der Gar- bzw. Heizraum eines kombinierten Mikrowellenheizgerätes bzw.- herdes bezeichnet, der während des Heizbetriebes durch eine Tür 2 in üblicher Weise dicht ver- schlossen ist. Im Heizraum 1 ist deckseitig ein elektrisches Widerstandsheizelement 3 in Form eines schlaufenförmig gebogenen Mantelrohrheizkörpers vorgesehen. Im Heizraumboden 4 ist eine quadratische Einkoppelöffnung 5 gebildet, die durch einen hochgebogenen Bodenteil 6 begrenzt ist. Auf dem hochgebogenen Bodenteil 6 ist unter Zwischenschaltung einer hitzebeständigen Dichtung. 7 eine die Einkoppelöffnung 5 vollständig abdeckende Platte 8 aus mikrowellendurchlässiQ Material (z.B. Glaskeramik) aufgelegt. Mittels eines mit dem Heizraumboden 4 verspannten Rahmens 9 wird die Platte 8 fest gegen ihren Sitz gepreßt. Unterhalb des Heizraumbodens 4 bzw. der Platte ist eine kastenartige Mikrowellen-Zuführungseinheit 10 (Einkoppelkörper) angebracht, die ein drehbar gelagertes Feldverteilungselement 11 zur Verbesserung der Energieverteilung im Heizraum 1 enthält. Zur Mikrowellen-Zuführungseinheit 10 gehört ein Hohlleiter 12 mit einer üblichen Mikrowellen-Einspeisungsantenne 13, die Teil eines Generators 13' ist. Im Hohlleiter 11 sind rückseitig LuSteintrittsöffnungen 14 vorgesehen, die mit einem nicht weiter dargestellten KühlluftsySern (Kühlluftgebläse) für das Gehäuse und den elektrischen Bauteilen zusammenwirken.The figures show: FIG. 1 a layout designed for a combined mode of operation Microwave oven in vertical center section and FIG. 2 is a view in section II-II according to Fig. 1 With 1 is the cooking or heating space of a combined microwave heater or stove, which during heating operation through a door 2 in the usual Way densely is closed. In the boiler room 1 is on the deck side electrical resistance heating element 3 in the form of a tubular tubular heating element bent in the shape of a loop intended. A square coupling opening 5 is formed in the boiler room floor 4, which is limited by a curved bottom part 6. On the curved bottom part 6 is with the interposition of a heat-resistant seal. 7 a coupling opening 5 completely covering plate 8 made of microwave-permeable material (e.g. glass ceramic) hung up. By means of a frame 9 braced with the boiler room floor 4, the Plate 8 pressed firmly against its seat. Below the boiler room floor 4 or the Plate is a box-like microwave feed unit 10 (coupling body) attached, a rotatably mounted field distribution element 11 for improvement the energy distribution in the boiler room 1 contains. To the microwave feed unit 10 includes a waveguide 12 with a conventional microwave feed antenna 13, which is part of a generator 13 '. In the waveguide 11 there are luest inlet openings on the rear side 14 provided with a cooling air system (cooling air fan) not shown. cooperate for the housing and the electrical components.

Ul die Mikrowellen-Zuführungseinheit 10 und dem Hohlleiter 12 ist ein als Unterhitze für den Heizraum 1 wirkender eektrischer Mantelrohrheizkörper 15 gelegt.Ul the microwave feed unit 10 and the waveguide 12 is an electric tubular heating element acting as bottom heat for the boiler room 1 15 laid.

Um nun zu erreichen, daß einerseits die Antenne 13 und der übrige Raum des Hohlleiters 12 und der Mikrowellen-Zuführungseinheit 10 frei von Wrasen- und Gasniederschlägen aus dem Heizraum 1 bleiben und andererseits das Feldverteilungselement 11 Cn der Zuführungseinheit 10 ohne Verwendung einer Antriebseinrichtung zum Rotieren gebracht wird, wird vom nicht dargestellten Kühlluftgebläse ein Teilluftstrom durch den Hohlleiter 12 und der Mikrowellen-Zuführungseinheit 10 hindurch geführt und von dort in den Heizraum 1 geleitet, wie durch Pfeile dargestellt ist. Zu diesem Zweck ist die der Platte,8 für die Einkoppelöffnung 5 zugeordnete Dichtung 7 und gegebenenfalls der zugeordnete Rahmen 9 zur Innenseite der Heizraum-Tür 2 hin ausgespart ausgebildet, so daß dort Sin parallel zur Türinnenseite verlaufender Luftaustrittsspalt 16 entsteht. Der aus dem Luftaustrittsspalt 16 austretende Luftstrom erhält dadurch eine zur Türinnenseite gerichtete Strömungsrichtung. Beim Hochsteigen des Luftstromes an der Türinnenseite legt dieser vor dieser eine Art Schutzschirm und verhindert damit ein Beschlagen der Türinnenseite mit Wrasen und dgl. über einen deckseitig im Heizraum und zwar vorzugsweise in der Nähe des Türbereiches angeordneten Auslaß 17 wird dieser Luftstrom unter Mitnahme der im Heizraum 1 während des Gar- bzw. Heizvorganges entstehenden Wrasen abgeführt. Um Betriebsstörungen durch zugeführte kühle Luft zu verhindern, wird der Luftstrom im Einkoppelkörper 10 durch den um diesen herumgelegten Heizkörper 15 vorgeheizt.In order to achieve that on the one hand the antenna 13 and the rest Space of the waveguide 12 and the microwave feed unit 10 free of vapor and gas deposits from the boiler room 1 remain and, on the other hand, the field distribution element 11 Cn of the feed unit 10 without using a drive device for rotating is brought, a partial air flow is from the cooling air fan, not shown by the waveguide 12 and the microwave feed unit 10 passed through and from there into the boiler room 1, as shown by arrows. To this The purpose is the plate 8, 8 for the coupling opening 5 associated seal 7 and if necessary, the associated frame 9 is cut out towards the inside of the boiler room door 2 formed so that there Sin running parallel to the inside of the door air outlet gap 16 is created. The air flow emerging from the air outlet gap 16 is thereby retained a direction of flow directed towards the inside of the door. When the air flow rises on the inside of the door, this places a kind of protective screen in front of it and prevents it so that the inside of the door is misted with vapor and the like via a cover side in the boiler room and preferably in the vicinity of the door area arranged outlet 17, this air flow is carried along with the in the heating room 1 during the cooking or The vapors generated during the heating process are removed. To prevent malfunctions caused by To prevent cool air, the air flow in the coupling body 10 through the this lying around heater 15 preheated.

Claims

Claims fe Combined oven for microwave and conventional Resistance heating operation, optionally with a device for pyrolytic Cleaning the cooking or heating space that can be closed by the door is provided, and the is equipped with a cooling air system and the boiler room is equipped with a glass ceramic plate has covered coupling opening and this plate .mittel a mounting frame pressed against the coupling opening area with the interposition of a seal and below the coupling opening a coupling housing with a microwave energy generation and supply device and optionally a rotating field distribution element is attached, characterized in that the coupling housing (12, 10) with from Cooling air system acted upon air inlet openings (14) and with one with the Is stranded boiler room (1) connected air outlet gap (16), and the heating room (1) has an air outlet (17) on the top side and the coupling housing (10, "an electric radiator (15) associated with 2. stove according to claim 1, characterized marked that the Air outlet space (16) parallel to the inside the door (2) arranged to run 1S 3. Cooker according to claim 2, characterized in that that the air outlet gap (16) by recessing the plate (8) for the coupling opening (5) associated seal (7) and the mounting frame (9) is formed.

4. Cooker according to claim 3, characterized in that the cover-side Air outlet (17) of the boiler room (1) is arranged in the vicinity of the boiler room door (2).