DE19710947A1 - Verfahren und Vorrichtung zur Konservierung von organischen Abfällen zur Herstellung von Futtermitteln - Google Patents

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Konservierung von organischen Abfällen und ei­ ne Vorrichtung zur Durchführung dieses Verfahrens zur Herstellung von Futtermitteln.

Speisereste, Küchen- und Nahrungsmittelabfälle sind von ihrer Zusammensetzung her hochwertige Futtermittel. Die bisherige häufige Entsorgung durch Kompostierung, Ver­ gärung und Verbrennung ist neben der Verschwendung von Ressourcen problematisch. Teilweise kommt es sogar zu einer Entsorgung auf Deponien bzw. einer äußerst be­ denklichen Verfütterung im unerhitzten Zustand. Die bisherige Verwertung als Futter­ mittel war wegen der hygienerechtlichen Bestimmungen ausschließlich auf Großabfall­ erzeuger beschränkt, weil nur hier die erforderliche schnelle Zuführung der organischen Abfälle zu den Futtermittelproduzenten ökonomisch zu gestalten war. Die Verarbeitung dieser organischen Abfälle beim Futtermittelproduzenten erfolgt vorschriftsgemäß durch Erhitzen, teils unter Druck. Die erhaltenen Futtermittel werden vor ihrer Zuführung zum landwirtschaftlichen Verbraucher durch Zusatz von Konservierungsstoffen oder durch Trocknung haltbar gemacht.

Bisher sind kleinere organische Abfallmengen einer solchen Verwertung nicht zugänglich und werden, wie oben geschildert, entsorgt.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren und eine Vorrichtung zur Durchführung dieses Verfahrens zu schaffen, die auch die Verwertung kleinerer Men­ gen organischer Abfälle bzw. ihre Hygienisierung für die Futtermittelgewinnung zulassen. Erfindungsgemäß wird die Aufgabe dadurch gelöst, daß die Ameisen- und/oder Prop­ ionsäure bereits bei der Erfassung der organischen Abfälle zugesetzt wird.

Nachstehend soll die Erfindung an einem Ausführungsbeispiel näher erläutert werden.

Ein Behälter aus Polyethylen mit einem Fassungsvermögen von ca. 100 l besitzt eine äußere und innere Verschlußklappe, die ein Volumen von etwa 10 l abtrennen. Im un­ teren Teil des Behälters befinden sich 5 l 20%ige Säurelösung aus Ameisensäure oder einem Gemisch zu je gleichen Teilen Ameisen- und Propionsäure, die durch eine ge­ sonderte Befüllungsöffnung zugeführt wird. Wird die äußere Verschlußklappe geöffnet, ist durch eine feste Verbindung beider Klappen gewährleistet, daß die innere Klappe dicht verschlossen ist. Nach dem Öffnen der äußeren Klappe können maximal 10 l Speisereste in das durch die beiden Klappen abgetrennte Volumen des Behälters einge­ geben werden. Nachdem die äußere Klappe vollständig geschlossen ist, öffnet sich durch die Verbindung beider Klappen die innere Verschlußklappe und die Speisereste fallen auf den Boden des Behälters, wo sie in Kontakt mit der Säurelösung kommen. Ist der Behälter vollständig gefüllt, hat sich eine Säurekonzentration von noch minde­ stens 1% eingestellt und der volle Behälter kann dem Futtermittelhersteller zugeführt werden.

Selbst bei einer Standzeit von 24 Tagen ist die Bakterienkeimzahl nicht größer als 10² geworden. Der Schimmelpilzbefall und die Hefekeimzahl sind praktisch Null. Neben der fast vollständig aufgehobenen Geruchsbelästigung ist es nun möglich, einen ökonomi­ schen Transport zum Futtermittelhersteller auch nach längeren Zeiträumen vorzuneh­ men, ohne die hygienerechtlichen Bestimmungen zu verletzen.

Beim Futtermittelhersteller wird der Behälter durch eine gesonderte Entleerungsöffnung entleert, gesäubert, durch eine gesonderte Befüllungsöffnung mit Säurelösung befüllt und dem Abfallproduzenten wieder zugeführt.

Es hat sich gezeigt, daß auch nach der vorschriftsmäßigen Erhitzung der so beim Fut­ termittelhersteller angelieferten organischen Abfälle, der Säuregrad fast vollständig erhalten bleibt und es deshalb keiner weiteren konservierenden Maßnahmen mehr be­ darf, beziehungsweise beim Mischen mit anderen, unkonservierten Bestandteilen, Kon­ servierungsmittel nur entsprechend deren Anteil zugegeben werden muß.

Claims (5)

1. Verfahren zur Konservierung von organischen Abfällen zur Verwendung als Futter­ mittel, dadurch gekennzeichnet, daß die organischen Abfälle bei ihrer Erfassung mit ei­ ner wäßrigen Lösung aus Ameisen- und/oder Propionsäure versetzt werden.

2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Konzentration der Ameisen- und/oder Propionsäure mindestens 1% beträgt.

3. Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens nach Anspruch 1 und 2, dadurch ge­ kennzeichnet, daß ein Behälter aus korrosionsbeständigem Material verwendet wird, der eine Kammer enthält, die durch eine äußere und innere Klappe abgeteilt ist, wobei die Klappen so miteinander verbunden sind, daß sich die innere Klappe nur öffnet, wenn die äußere Klappe vollständig geschlossen ist.

4. Vorrichtung nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Behälter eine gesonderte Entleerungsöffnung besitzt.

5. Vorrichtung nach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß der Behälter eine gesonderte Befüllungsöffnung für die Ameisen- und/oder Propionsäure besitzt.