DE1184695B

DE1184695B - Packung, insbesondere fuer Schokolade

Info

Publication number: DE1184695B
Application number: DEM57457A
Authority: DE
Inventors: Hans-Georg Monheim
Original assignee: MONHEIM FA L
Current assignee: MONHEIM FA L
Priority date: 1963-07-11
Filing date: 1963-07-11
Publication date: 1964-12-31

Description

Packung, insbesondere für Schokolade Die Herstellung von Schokoladeerzeugnissen erfolgt in Anpassung an den späteren Verbrauch; Tafelschokolade wird in festem Zustand in Hüllen eingeschlagen, die nach der Öffnung für den Verzehr ein Abbrechen von Stücken erlaubt. Es sind auch flüssige Zubereitungen unter Verwendung von Schokolade bekannt, die in Flaschen, paraffinierten Packungen od. dgl. angeboten werden. Für die Uberführung von fester Schokolade in den flüssigen Zustand muß die Masse in einem besonderen Behälter gelöst und die flüssige Schokolade, z. B. als Dekorationsmasse, mit geeigneten Werkzeugen aufgetragen werden.
Die bekannten Packungen, insbesondere für Schokoladenartikel, der verschiedensten Art sind deshalb stets für einen bestimmten gleichbleibenden Aggregatzustand des Packungsinhaltes und für nur eine Gebrauchsform geeignet.
Die Erfindung erweitert demgegenüber die Möglichkeiten des Verbrauchs von Schokolade durch eine Packung, bei der ein flüssigkeitsdichter Verpackungsbehälter eine verschließbare Einfüll- bzw. Entnahmeöffnung für flüssiges Füllgut aufweist und mit Öffnungsvorrichtungen für die Entnahme des Pakkungsinhaltes in festem Zustand versehen ist, die eine völlige oder teilweise Entfernung des Packungskörpers ermöglichen.
Eine derartige Packung besteht vorzugsweise aus einer flüssigkeitsdichten Kunststoffhülle, die als flachrechteckige bzw. flachovale Form, beispielsweise in Anpassung an die Abmessungen einer Schokoladentafel, ausgebildet ist und an einer Schmalseite die Einfüll- bzw. Entnahmeöffnung aufweist. Der flüssigkeitsdicht ausgebildete Packungskörper weist ferner einen Aufreißfaden, Aufreißdraht od. dgl. auf, der die Öffnung bzw. die Teilung der Packungshülle ermöglicht.
Im Packungskörper können zur Formgebung des Packungsinhaltes nach innen gerichtete Rippen, Vorsprünge od. dgl. vorgesehen sein, die gleichzeitig als Verstärkungsrippen für die Packungshülle ausgebildet sein können. Die Einfüll- bzw. Entnahmeöffnung kann als Spritzhülle ausgebildet sein.
Die Packungshülle besteht vorzugsweise aus einem nahtlos hergestellten Kunststoffteil mit an- bzw. eingeformten Aufreißmitteln.
Die Erfindung macht in neuartiger Weise von der Eigenschaft der Schokolade Gebrauch, daß diese bei 30 bis 350 C schmilzt und flüssig ist, während bei tieferen Temperaturen ein starrer Körper vorliegt.
Für die Herstellung der neuatrigen Packung wird die flüssige Schokolade in den Packungskörper eingefüllt und dieser verschlossen. Bei niedrigen Temperaturen erstarrt die Schokolade zu einem starren Körper, der in der Packung gegen den Zutritt von Luft und Feuchtigkeit abgeschlossen, für lange Zeit lagerbeständig und haltbar ist.
Der Verbrauch kann hiernach in flüssigem Zustand erfolgen, indem nach Öffnung der pastenförmige Inhalt herausgedrückt wird; für den Verbrauch der Schokolade in verfestigtem Zustand wird der Pakkungskörper selbst geöffnet.
Die Zeichnung veranschaulicht den Erfindungsgegenstand an einem Ausführungsbeispiel.
Der Packungskörper 10 zeigt hier eine flachrechteckige Form nach Art der Tafelschokolade. An der Schmalseite 11 ist ein Schraubverschluß 12 angeformt. An zwei Seiten des Packungskörpers 10 sind Mittel 13 zum Öffnen der Packungshülle, z. B. ein Aufreißfaden, ein Aufreißdraht od. dgl., angebracht.
Bei 14 sind Rippen bzw. Vorsprünge angedeutet, die in beliebiger Anordnung und Verteilung je nach Packungsform und -größe angeordnet werden, um die Formstabilität der Packung auch bei flüssigem Packungsinhalt zu sichern.
Die Packungshülle 10 besteht vorzugsweise aus formbaren Kunststoffen, wie etwa Polyäthylen oder sonstigen dünnwandig, jedoch haltbar formbaren Kunststoffen, die nicht gesundheitsschädlich und gegenüber der Schokolade indifferent, also ohne Einfluß auf die Beeinträchtigung des Geschmacks sind.
Der Verschluß 12 kann als Spritzziille ausgebildet sein.
Eine Packung gemäß der Erfindung erbringt den Vorteil, daß die handelsüblich als Tafelschokolade zu behandelnde Packung in festem Zustand leicht entnommen werden kann, nachdem die Packung mittels der Aufreißmittel 13 geöffnet worden ist. Erweicht die Schokolade in der Packung, so kann diese durch die Öffnung bei 12 entleert werden. In beiden Verbrauchsfällen ist eine volle Ausnutzung des Packungsinhaltes ohne qualitative Beeinträchtigung gewährleistet.
Gleichzeitig wird das Anwendungsgebiet erweitert.
Die Schokolade kann in der Packung selbst durch leichtes Erwärmen verflüssigt werden. Die Packungshülle dient dann gleichzeitig als Spritzvorrichtung, z. B. für die Arbeit von Konditoren oder zum Dekorieren von Gebäck. Es ist auch eine teilweise Entnahme möglich, und es können dann die als Draht eingeformten Aufreißmittel 13 so ausgebildet sein, daß sie ein Zurückspringen des beim Verbrauch eingerollten Packungsteiles verhindern.
Ist eine Packung durch unerwünschte Einwirkung von höheren Temperaturen flüssig geworden, so wird dadurch der Wert der Schokolade weder verbrauchstechnisch noch qualitativ beeinträchtigt. Der Verbrauch kann dann nach einer Wiederverfestigung nach der Art von Tafelschokolade erfolgen.
Die dargestellte Form einer flachrechteckigen Packung kann beispielsweise auch rund oder angenähert rund, scheibenförmig ausgeführt sein oder eine sonstige Form aufweisen, bei der das Zerbrechen nach Art einer Tafelschokolade in festem Zustand gewährleistet bleibt. Die an der Packung angeformten Vertiefungen bzw. Rippen können zur Ausbildung von vorgezeichneten Bruchlinien dienen.

Claims

Patentansprüche: 1. Packung, insbesondere für Schokolade, dadurch gekennzeichnet, daß ein flüssigkeitsdichter Verpackungsbehälter eine verschließbare Einfüll- bzw. Entnahmeöffnung für flüssiges Füllgut aufweist und mit Öffnungsvor- richtungen für die Entnahme des Packungsinhaltes in festem Zustand versehen ist, die eine völlige oder teilweise Entfernung des Packungskörpers ermöglichen.
2. Packung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß eine flüssigkeitsdichte Kunststoffhülle als flachrechteckige bzw. flachovale Form für den Packungsinhalt ausgebildet ist und an einer Schmalseite die Einfüll- bzw. Entnahmeöffnung aufweist.
3. Packung nach Anspruch 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß der flüssigkeitsdicht ausgebildete Packungskörper einen Aufreißfaden, Aufreißdraht od. dgl. aufweist, der die Öffnung bzw. die Teilung der Packungshülle ermöglicht.
4. Packung nach Anspruch 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Packungskörper zur Formgebung des Packungsinhaltes nach innen gerichtete Rippen, Vorsprünge od. dgl. aufweist, die gleichzeitig als Verstärkungsrippen für die Packungshülle ausgebildet sein können.
5. Packung nach Anspruch 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Einfüll- bzw. Entnahmeöffnung als Spritztülle ausgebildet ist.
6. Packung nach Anspruch 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Packungshülle aus einem nahtlos hergestellten Kunststoffteil mit an- bzw. eingeformten Aufreißmitteln besteht.

In Betracht gezogene Druckschriften: Deutsches Gebrauchsmuster Nr. 1 855 380; deutsche Auslegeschriften Nr. 1005447, 1 123 897; USA.-Patentschriften Nr. 2500 639, 2517 801.