CN2254306Y - 密层多用蒸锅 - Google Patents
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Abstract
密层多用蒸锅涉及一种蒸制食品的装置，它由锅盖、锅体和蒸格组成，锅体上有台阶，其上端有凹槽，槽内放置密封圈，蒸格为圆盖状，其底边上有透气孔，在对应的两边缘固定两个定位板，在定位板的内侧有隔板，蒸格放在锅体内。它具有密封严、传热快、汽压大，蒸制时间短等优点。
Description
本实用新型涉及一种蒸制食品用的装置，特别是一种蒸锅。
目前，市售的蒸制食品的蒸锅，如蒸凉皮或蒸馒头用的蒸锅，由锅、层状笼屉和盖三部分构成，由于笼屉的层状结构使的加工好的笼屉的蒸格之间距无法变化，这样蒸凉皮的蒸锅只能蒸凉皮，若用蒸馒头的蒸锅蒸制凉皮，除效率低外，还很不经济。
本实用新型的目的在于设计一种多用途蒸锅，它不但能蒸凉皮，而且还可以蒸大米或馒头。
本实用新型是这样实现的：它由锅盖、锅体和蒸格组成，锅体为带台阶的圆柱筒或圆锥筒，最下端台阶即是蒸格的定位面，锅体的上端向外有凹槽，槽内可放置密封圈；蒸格为圆盖状，其上有透气孔，在对应的两边缘固定两个定位板，此定位板可作提取蒸格的提手用，在定位板的内侧有隔板，隔板和圆柱边形成一空槽，这就是做凉皮的空槽；锅盖的下缘有与锅体密封圈配合的环槽。蒸格底边在下，一层层放在锅体内，即正装，它可用来蒸凉皮，如果蒸格一正一反一正一反地装，或去掉中间蒸格，蒸格之间距增大，即可用来蒸其它食物，如米饭或馒头等。
在锅体底缘上还可以有垫圈，用来密封蒸锅与锅。在蒸格的定位板上有小孔，用来穿绳提取蒸格用。
本实用新型与现有技术相比具有下列优点：1)蒸锅属全密封型，其内蒸格之间间距小，故蒸锅密封严，传热快，汽压大、蒸制食品所用时间短；2)一锅多用，调整蒸格即可蒸凉皮，又可蒸米饭、馒头等食物；3)一个蒸锅，代替了多层笼屉，故易生产加工，成本低。
下面结合附图进行详细说明。
图1为本实用新型剖视图；
图2为本实用新型蒸格的主视图；
图3为本实用新型蒸格的俯视图。
本实用新型由锅盖7、锅体10和蒸格3组成，其中锅体10为带两个台阶12的圆锥筒，在其底缘上紧固垫圈13，锅体10的中部对应两侧有两个提手11，锅体10的上部有一凹槽，槽内放密封圈8。锅盖7的中部用螺钉固定上一橡胶帽5，边缘有形成向下凹槽9，锅盖7上有通气孔6。蒸格3为圆盖状，其底边上有透气孔4，在对应的两边缘固定两个定位板1，定位板1上有穿绳孔14，在定位板1的内侧固定两上隔板2，隔板2和圆柱边形成一个空槽。如果用来蒸凉皮，将蒸锅坐在锅上，将蒸格放在锅内，在蒸格内放平湿布，把合好的稀面倒在布上，使其厚薄均匀，如此一层层放入盖好锅盖即可，如果是蒸其它食品如米饭、馒头等，只要将蒸格调整一个增大蒸格之间的距离即可。
Claims (3)
1、一种密层多用蒸锅，由锅盖(7)、锅体(10)和蒸格(3)组成，锅盖(7)的中部固定一橡胶帽(5)，其上还有通气孔(6)，锅体(10)的中部对应两侧有两个提手(11)，其特征在于：锅体(10)为带台阶(12)的圆柱或圆锥筒，在最下端台阶(12)上放置蒸格(3)，锅体(10)的上端有凹槽，槽内放置密封圈(8)；蒸格(3)为圆盖状，其底边上有透气孔(4)，在对应的两边缘固定两个定位板(1)，在定位板(1)的内侧有隔板(2)，隔板(2)和圆柱边形成空槽；锅盖(7)的下缘有与锅体(10)密封圈(8)配合的凹槽(9)。
2、根据权利要求1所述的蒸锅，其特征在于：锅体(10)的底缘上有垫圈。
3、根据权利要求1所述的蒸锅，其特征在于：蒸格(3)的定位板(1)上有穿绳孔(14)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 96203628 CN2254306Y (zh) | 1996-02-01 | 1996-02-01 | 密层多用蒸锅 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 96203628 CN2254306Y (zh) | 1996-02-01 | 1996-02-01 | 密层多用蒸锅 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2254306Y true CN2254306Y (zh) | 1997-05-21 |
Family
ID=33889162
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 96203628 Expired - Fee Related CN2254306Y (zh) | 1996-02-01 | 1996-02-01 | 密层多用蒸锅 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2254306Y (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109247497A (zh) * | 2018-08-27 | 2019-01-22 | 湖州吴兴久虹机械有限公司 | 一种粽子蒸煮箱 |
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1996
- 1996-02-01 CN CN 96203628 patent/CN2254306Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109247497A (zh) * | 2018-08-27 | 2019-01-22 | 湖州吴兴久虹机械有限公司 | 一种粽子蒸煮箱 |
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