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CN111493261A - 一种缓解或治疗便秘症状的益生菌固体饮料 - Google Patents

一种缓解或治疗便秘症状的益生菌固体饮料 Download PDF

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CN111493261A CN202010492909.9A CN202010492909A CN111493261A CN 111493261 A CN111493261 A CN 111493261A CN 202010492909 A CN202010492909 A CN 202010492909A CN 111493261 A CN111493261 A CN 111493261A
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张凌宇
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Abstract

本申请公开了一种可缓解或治疗便秘的益生菌固体饮料，所述益生菌固体饮料含安全性良好、具有益生特性的菌株：动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsp lactis V9)与乳双歧杆菌M8(Bifidobacterium lactis M8)。本申请通过临床人群试验表明，该益生菌固体饮料可改善便秘患者粪便状态、增加排便频率、有效调节肠道菌群，对于便秘症状的缓解具有良好的效果。

Description

一种缓解或治疗便秘症状的益生菌固体饮料
技术领域
本申请涉及生物技术领域，尤其涉及一种缓解或治疗便秘症状的益生菌固体饮料。
背景技术
随着社会生存压力的增大及饮食结构的改变，便秘的发生率呈逐年上升趋势，现已成为困扰现代人的主要问题之一，严重影响人们的生活质量，并且可能诱发其他疾病，因此便秘的诊断和治疗越来越受到重视。便秘在临床上表现为排便不畅、排便频率低、粪便干、结量少等症状。对于便秘的干预，除了改变生活方式以外，临床上最常用的方式是用润滑通便剂或口服泄药。虽然泻药可快速缓解或治疗便秘，但长期使用易造成肠道菌群失衡，部分甚至会损害肠道神经，降低肠道对食物残渣刺激的敏感性。传统的治疗方式依懒性强，一旦停用会引起便秘症状加重，并不能从根本上解决问题。因此，找寻一种安全有效的干预措施是非常必要的。
益生菌是指给予足够量后能够对宿主健康产生有益作用的活的微生物。在《益生菌的科学共识(2020年版)》中要求，益生菌的核心特征是“足够数量、活菌状态和有益健康功能”，因此选择需要精准和科学。双歧杆菌可通过代谢产生乳酸、乙酸及其它有机酸来降低结肠pH值，而较低的pH值可促进结肠蠕动，从而减少结肠转运的时间，有利于从根本上缓解或治疗便秘。微生态制剂不仅不良反应较少，而且可使患者多方面生理性获益，因此可作为治疗便秘的辅助性用药。便秘患者肠道细菌数量在相对比例上的变化可以被认为是一种生态失衡，便秘患者粪便中双歧杆菌数量低于健康人群水平，而拟杆菌和肠球菌高于健康人群水平。微生态制剂可以补充大量的有益菌，纠正便秘患者的肠道菌群改变，促进食物的消化、吸收和利用。这些益生菌定植于肠道可产生有机酸促进肠壁蠕动，同时抑制腐败菌生长，对于便秘的缓解和治疗具有重要的意义。
发明内容
本申请的目的之一在于提供一种益生菌固体饮料；
本申请的目的之二在于提供一种益生菌固体饮料在缓解或治疗便秘症状上的应用；
本申请的目的之三在于提供所述动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacteriumanimalissubsp lactis V9)与所述乳双歧杆菌M8(Bifidobacterium lactis M8)在缓解便秘症状上的应用；
进一步的，所述动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsplactis V9)与所述乳双歧杆菌M8(Bifidobacterium lactis M8)在制备食品、保健品或药品中的应用。
进一步的，所述动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsplactis V9)与所述乳双歧杆菌M8(Bifidobacterium lactis M8)在制备功能性中老年食品、功能性益生菌产品中的应用。
为达到上述目的，本申请通过以下技术方案来实现：
本申请中的益生菌固体饮料，由具有优良益生特性的所述动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsp lactis V9)与所述乳双歧杆菌M8(BifidobacteriumlactisM8)组成。
所述动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsp lactis V9)是2005年分离自健康蒙古族儿童肠道的1株益生菌，所述动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacteriumanimalis subsp lactis V9)保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号CGMCC No.5470；分类名称为动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacteriumanimalis subsplactis)；保藏时间：2011年11月18日；保藏地址：中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所；该菌株的检测结果为存活。
所述乳双歧杆菌M8(Bifidobacterium lactis M8)保藏于在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号为CGMCC No.16070；分类命名为乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)；保藏时间：2018年07月09日；保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所；该菌株的检测结果为存活。
本发明提供了一种益生菌固体饮料，所述益生菌固体饮料具有显著缓解或治疗便秘的作用，具体体现在：显著改善便秘患者粪便状态；显著提高便秘患者排便频率；显著改善便秘患者肠道菌群失衡。因此，服用益生菌固体饮料可有效改善便秘患者的临床症状，在制备缓解和治疗便秘的产品中具有很大的前景。
附图说明
为了更清楚地说明本申请的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为便秘患者服用益生菌固体饮料后排便频率变化趋势图。
具体实施方式
为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合具体实施例对本发明的具体实施方式做详细说明。
所述动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsp lactis V9)是2005年分离自健康蒙古族儿童肠道的1株益生菌，所述动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacteriumanimalis subsp lactis V9)保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号CGMCC No.5470；分类名称为动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacteriumanimalis subsplactis)；保藏时间：2011年11月18日；保藏地址：中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所；该菌株的检测结果为存活。
所述乳双歧杆菌M8(Bifidobacterium lactis M8)保藏于在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号为CGMCC No.16070；分类命名为乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis)；保藏时间：2018年07月09日；保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所；该菌株的检测结果为存活。
实施例1益生菌固体饮料治疗便秘临床试验
益生菌固体饮料治疗便秘人体试验共招募40名志愿者，将菌粉溶于温水或牛奶中，每日1次(5.0×1010CFU/次，含3g)，连续服用21天。
固体饮料中含有成分低聚木糖、香蕉粉、动物双歧杆菌乳亚种V9和乳双歧杆菌M8(动物双歧杆菌乳亚种V9和乳双歧杆菌M8等比例混合，共5.0×1010CFU/次，含3g)。
志愿者筛选标准为：
a.近半个月未食用益生菌制剂及含有益生菌的食物；
b.近3个月无服用抗生素记录；
c.无胃肠道等相关遗传病史。
分别于试验开始和结束时进行两次临床数据收集，采用SAS软件进行ANOVA分析。
结果如下：
1.便秘患者排便频率和粪便状态
试验期间，经统一培训的记录者分别于第0、3、6、9、12、15、18、21天询问并记录40名便秘患者的排便频率和粪便形态，然后按下述公式计数出周排便频率，粪便形态的描述与表1相对应。
计算公式：周排便频率(次/周)＝3/7×排便次数(3d内)
表1罗马标准Ⅲ和IBS亚型分类
Figure BDA0002521766200000031
如图1所示，在服用益生菌固体饮料期间受试者平均排便频率均有显著变化(P＜0.01)。其中，0～10岁便秘受试者在服用3天后排便频率明显增加，连续服用9天后，平均排便频率已经达到每周正常指标(4～9次)，且粪便状态基本符合表1所述健康人群粪便状态；10～30岁组和30～55岁组在服用6天后，平均排便频率显著增加，分别于第12天和15天达到正常人群排便标准及粪便状态。
2.便秘腹泻患者在服用前后主要肠道微生物活菌数变化
分别于试验前后取患者粪便2～5g，置于密闭厌氧罐中，冷藏条件下立即送实验室检测双歧杆菌、大肠杆菌、肠球菌、类球菌及产气芽孢杆菌的活菌数量。取粪便1g，加PBS缓冲液9ml后，再加无菌玻璃珠充分振荡作为1:10的待检液，再做连续10倍稀释(10-2～10-9)。取合适浓度的含菌液100μL涂布于适合双歧杆菌、大肠杆菌、肠球菌、类球菌及产气芽孢杆菌生长的选择性培养基，每个稀释度做3个平行。在需氧或厌氧条件下培养48h，选择菌落数在30～300间的培养基计数，并在计数前对细菌进行镜检鉴定，肠道菌群选择性培养基及其培养条件见表2。
表2肠道菌群选择培养基及培养条件
Figure BDA0002521766200000041
便秘患者在服用益生菌固体饮料前和连续服用21d后，对粪便中双歧杆菌、肠杆菌、肠球菌、拟杆菌、产气荚膜杆菌进行活菌计数，同时以健康人群(包括5～8岁儿童3名、15～25岁青年3名、40～50岁中年3名)肠道菌群活菌数的平均值作为对照进行数据分析。由表3可看出，便秘患者肠道菌群数量与健康人群比有较大差异，最显著的是双歧杆菌数量明显低于健康人群。连续21d服用益生菌固体饮料后(1.0×1010CFU/d)，便秘患者肠道菌群结构有明显变化(P＜0.01)。其中，40名便秘患者肠道中双歧杆菌活菌数由服用前的6.01lgCFU/g增加至8.75lgCFU/g，大肠杆菌数量显著(P＜0.01)升高，肠球菌、拟杆菌及产气荚膜杆菌数量有不同程度的下降。
表3动物双歧杆菌乳亚种V9和乳双歧杆菌M8摄入21d后便秘患者肠道菌群
主要微生物变化(x±s)
Figure BDA0002521766200000042
Figure BDA0002521766200000051
3.便秘腹泻患者治疗结果
由表4可以看出，连续21天服用益生菌固体饮料后，便秘患者病情的有效率达到95％以上，治愈率达到90％。
表4动物双歧杆菌乳亚种V9和乳双歧杆菌M8对便秘患者的疗效
Figure BDA0002521766200000052
综上所述，益生菌固体饮料可以显著改善便秘患者粪便状态、提高排便频率，增加肠道中有益菌含量，降低有害菌含量，且无任何毒副作用，其治愈率高达90％，对于便秘的缓解和治疗具有重要的意义。
本发明提供了一种益生菌固体饮料，此益生菌固体饮料具有显著缓解或治疗便秘的作用，具体体现在：显著改善便秘患者粪便状态；显著提高便秘患者排便频率；显著改善便秘患者肠道菌群失衡。
因此，服用益生菌固体饮料可有效改善便秘患者的临床症状，在制备缓解和治疗便秘的产品中具有很大的前景。
本申请旨在涵盖本申请的任何变型、用途或者适应性变化，这些变型、用途或者适应性变化遵循本申请的一般性原理并包括本申请未公开的本技术领域中的共知常识或惯用技术手段。说明书和实施例仅被视为示例性的，本申请的真正范围由权利要求书来限制。

Claims (7)

1.一种缓解或治疗便秘症状的益生菌固体饮料，其特征在于，所述益生菌固体饮料由具有优良益生特性的动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsp lactisV9)与乳双歧杆菌M8(Bifidobacterium lactis M8)组成。
2.权利要求1所述的缓解或治疗便秘症状的益生菌固体饮料，其特征在于，所述动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsp lactis V9)保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号CGMCC No.5470；分类名称为动物双歧杆菌乳亚种(Bifidobacterium animalis subsp lactis)；保藏时间：2011年11月18日；保藏地址：中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所；该菌株的检测结果为存活。
3.权利要求1所述的缓解或治疗便秘症状的益生菌固体饮料，其特征在于，所述乳双歧杆菌M8(Bifidobacterium lactis M8)保藏于在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号为CGMCC No.16070；分类命名为乳双歧杆菌(Bifidobacteriumlactis)；保藏时间：2018年07月09日；保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所；该菌株的检测结果为存活。
4.权利要求1所述的可缓解或治疗便秘症状的益生菌固体饮料在缓解或治疗便秘症状上的应用。
5.权利要求1所述动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsp lactisV9)与所述乳双歧杆菌M8(Bifidobacterium lactis M8)在缓解或治疗便秘症状的应用。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsp lactis V9)与所述乳双歧杆菌M8(Bifidobacteriumlactis M8)在制备食品、保健品或药品中的应用。
7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述动物双歧杆菌乳亚种V9(Bifidobacterium animalis subsp lactis V9)与所述乳双歧杆菌M8(Bifidobacteriumlactis M8)在制备功能性中老年食品、功能性益生菌产品中的应用。
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