CN109744325A - 一种基于紫苏油或亚麻籽油的纳米乳体系及制备方法 - Google Patents
一种基于紫苏油或亚麻籽油的纳米乳体系及制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109744325A CN109744325A CN201910166416.3A CN201910166416A CN109744325A CN 109744325 A CN109744325 A CN 109744325A CN 201910166416 A CN201910166416 A CN 201910166416A CN 109744325 A CN109744325 A CN 109744325A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- oil
- surfactant
- preparation
- nanoemulsion
- linseed oil
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000007908 nanoemulsion Substances 0.000 title claims abstract description 57
- 239000003921 oil Substances 0.000 title claims abstract description 54
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 title claims abstract description 54
- 235000004347 Perilla Nutrition 0.000 title claims abstract description 47
- 239000000944 linseed oil Substances 0.000 title claims abstract description 47
- 235000021388 linseed oil Nutrition 0.000 title claims abstract description 47
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 22
- 244000124853 Perilla frutescens Species 0.000 title description 2
- 241000229722 Perilla <angiosperm> Species 0.000 claims abstract description 46
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 claims abstract description 30
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 239000004064 cosurfactant Substances 0.000 claims abstract description 7
- 238000004945 emulsification Methods 0.000 claims abstract description 6
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims description 25
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 10
- NWGKJDSIEKMTRX-AAZCQSIUSA-N Sorbitan monooleate Chemical group CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(=O)OC[C@@H](O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O NWGKJDSIEKMTRX-AAZCQSIUSA-N 0.000 claims description 8
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 7
- 229940051841 polyoxyethylene ether Drugs 0.000 claims description 5
- 229920000056 polyoxyethylene ether Polymers 0.000 claims description 5
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 claims description 3
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 3
- -1 wherein Substances 0.000 claims description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 2
- 235000004443 Ricinus communis Nutrition 0.000 claims 2
- 239000006210 lotion Substances 0.000 abstract description 8
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract description 4
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 abstract description 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 abstract description 2
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 abstract description 2
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 abstract description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 abstract description 2
- 230000008859 change Effects 0.000 description 14
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 12
- 241000699666 Mus <mouse, genus> Species 0.000 description 8
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 description 8
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 6
- 241000699670 Mus sp. Species 0.000 description 4
- 231100000215 acute (single dose) toxicity testing Toxicity 0.000 description 4
- 238000011047 acute toxicity test Methods 0.000 description 4
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 description 4
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 description 4
- 238000003760 magnetic stirring Methods 0.000 description 4
- 101100248253 Arabidopsis thaliana RH40 gene Proteins 0.000 description 3
- 230000003213 activating effect Effects 0.000 description 3
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 3
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 3
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 3
- 230000001804 emulsifying effect Effects 0.000 description 3
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 3
- 235000012631 food intake Nutrition 0.000 description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 3
- 210000000056 organ Anatomy 0.000 description 3
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 3
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 description 3
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCC(O)=O MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N limonene Chemical compound CC(=C)C1CCC(C)=CC1 XMGQYMWWDOXHJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 2
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 2
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 2
- RUMOYJJNUMEFDD-UHFFFAOYSA-N perillyl aldehyde Chemical compound CC(=C)C1CCC(C=O)=CC1 RUMOYJJNUMEFDD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000035479 physiological effects, processes and functions Effects 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 230000001603 reducing effect Effects 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- YYGNTYWPHWGJRM-UHFFFAOYSA-N (6E,10E,14E,18E)-2,6,10,15,19,23-hexamethyltetracosa-2,6,10,14,18,22-hexaene Chemical compound CC(C)=CCCC(C)=CCCC(C)=CCCC=C(C)CCC=C(C)CCC=C(C)C YYGNTYWPHWGJRM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- BHEOSNUKNHRBNM-UHFFFAOYSA-N Tetramethylsqualene Natural products CC(=C)C(C)CCC(=C)C(C)CCC(C)=CCCC=C(C)CCC(C)C(=C)CCC(C)C(C)=C BHEOSNUKNHRBNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N all-cis-5,8,11,14,17-icosapentaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N 0.000 description 1
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 1
- 230000003266 anti-allergic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 230000002785 anti-thrombosis Effects 0.000 description 1
- 239000003146 anticoagulant agent Substances 0.000 description 1
- 210000004958 brain cell Anatomy 0.000 description 1
- 239000004359 castor oil Substances 0.000 description 1
- 235000019438 castor oil Nutrition 0.000 description 1
- 238000013329 compounding Methods 0.000 description 1
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 230000001934 delay Effects 0.000 description 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 1
- 238000004821 distillation Methods 0.000 description 1
- 235000020669 docosahexaenoic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229940090949 docosahexaenoic acid Drugs 0.000 description 1
- PRAKJMSDJKAYCZ-UHFFFAOYSA-N dodecahydrosqualene Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C PRAKJMSDJKAYCZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 235000020673 eicosapentaenoic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960005135 eicosapentaenoic acid Drugs 0.000 description 1
- JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N eicosapentaenoic acid Natural products CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 235000004626 essential fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZEMPKEQAKRGZGQ-XOQCFJPHSA-N glycerol triricinoleate Natural products CCCCCC[C@@H](O)CC=CCCCCCCCC(=O)OC[C@@H](COC(=O)CCCCCCCC=CC[C@@H](O)CCCCCC)OC(=O)CCCCCCCC=CC[C@H](O)CCCCCC ZEMPKEQAKRGZGQ-XOQCFJPHSA-N 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 239000007970 homogeneous dispersion Substances 0.000 description 1
- 235000003642 hunger Nutrition 0.000 description 1
- 150000004678 hydrides Chemical class 0.000 description 1
- 238000005286 illumination Methods 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- JEIPFZHSYJVQDO-UHFFFAOYSA-N iron(III) oxide Inorganic materials O=[Fe]O[Fe]=O JEIPFZHSYJVQDO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940087305 limonene Drugs 0.000 description 1
- 235000001510 limonene Nutrition 0.000 description 1
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 description 1
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 230000036285 pathological change Effects 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 235000020195 rice milk Nutrition 0.000 description 1
- 229940031439 squalene Drugs 0.000 description 1
- TUHBEKDERLKLEC-UHFFFAOYSA-N squalene Natural products CC(=CCCC(=CCCC(=CCCC=C(/C)CCC=C(/C)CC=C(C)C)C)C)C TUHBEKDERLKLEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000037351 starvation Effects 0.000 description 1
- 238000004448 titration Methods 0.000 description 1
- 230000002110 toxicologic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000027 toxicology Toxicity 0.000 description 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
- 230000005428 wave function Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Cosmetics (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
Abstract
本发明的一种基于紫苏油或亚麻籽油的纳米乳体系及制备方法属于食品加工技术领域。所述的纳米乳体系包括紫苏油或亚麻籽油、表面活性剂、助表面活性剂和水，纳米乳的粒径为40～45nm；制备方法包括混合表面活性剂的制备、粗乳液的制备、纳米乳液的制备、超声波乳化等步骤。本发明所制备的水包油型纳米乳液，具有较高的物理稳定性、很好的储存稳定性，为紫苏油和亚麻籽油的储存及抗氧化提出了新的方法，提高了紫苏油和亚麻籽油的生理吸收度。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，涉及一种由紫苏油或亚麻籽油制备的纳米乳液体系及制备方法。
背景技术
紫苏油营养成分丰富，不仅含维生素E、植物甾醇、鲨烯等脂溶性功能成分，也是迄今为止发现的α-亚麻酸含量最高的植物油，具有明显的抑菌、抗过敏、抗衰老、降血脂等功能。除此之外，紫苏油中所含的紫苏醛、柠檬烯等挥发性物质，赋予其独特的清香，对食品增味起着重要作用。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53％，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤，抗血栓，降血脂，营养脑细胞，调节植物神经等作用，受到较多的关注。
另一方面，紫苏油和亚麻籽油中不饱和脂肪酸含量高，大量的不饱和脂肪酸极易受到光照、温度等因素影响，产生氧化变质问题，不仅造成营养成分的损失，也会带来风味的劣变，从而限制其在食品中的应用；并且不饱和脂肪酸为大分子物质，生理吸收度较差，在体内无法全部吸收，造成了营养成分的损失。
纳米乳液是由水、油、表面活性剂和助表面活性剂等自发形成组成的热力学稳定、各向同性，透明或半透明的均相分散体系。水包油型乳液是将油作为分散相，通过乳化剂的作用，被水包埋在内部，从而隔绝氧气，延缓氧化，增加稳定性。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种由紫苏油或亚麻籽油制备的纳米乳液体系以及该纳米乳液的制备方法，以延缓紫苏油氧化、提高紫苏油和亚麻籽油的生理吸收度。
本发明为解决技术方案采取如下技术方案：
一种基于紫苏油或亚麻籽油的纳米乳体系，其特征在于，所述的纳米乳体系包括紫苏油或亚麻籽油、表面活性剂、助表面活性剂和水，其中，油与水的质量比为3:23～26，表面活性剂和助表面活性剂形成的混合表面活性剂占总纳米乳的质量百分比为19.4％～21.2％；纳米乳的粒径为40～45nm；所述的表面活性剂为聚氧乙烯醚氢化蓖麻油-40，助表面活性剂为司班80。
一种基于紫苏油或亚麻籽油的纳米乳体系的制备方法，有以下步骤：
a)混合表面活性剂的制备：将表面活性剂与助表面活性剂按照3：1的质量比充分混合；所述的表面活性剂为聚氧乙烯醚氢化蓖麻油-40，亲水亲油平衡值为14～16，助表面活性剂为司班80，亲水亲油平衡值为4.3；
b)粗乳液的制备：将油相加入混合表面活性剂中，充分混匀后，逐滴匀速加入蒸馏水，搅拌后得到粗乳液；
c)纳米乳液的制备：将得到的粗乳液进一步搅拌均质乳化，得到纳米乳液；
d)超声波乳化：将得到的纳米乳液置于超声波清洗器进一步乳化，得到稳定的纳米乳液。
在步骤c)中，搅拌速度优选10000±1000r/min，搅拌时间优先5±1min。
在步骤d)中，超声波功率优选500W，处理时间优选15±1min。
有益效果：
本发明所制备的水包油型纳米乳液，具有较高的物理稳定性、很好的储存稳定性，为紫苏油和亚麻籽油的储存及抗氧化提出了新的方法，提高了紫苏油和亚麻籽油的生理吸收度，可作为营养补充剂应用于保健品、功能饮料、化妆品、医药等多个方面，也可作为食品调味料用于产品的增香，拓宽了紫苏油和亚麻籽油的应用范围，产生了良好的社会效益和经济效益。
附图说明
图1为紫苏油纳米乳分别在4℃、37℃和55℃条件下的粒径变化曲线。
图2为紫苏油纳米乳分别在不同pH条件下的粒径变化曲线。
图3为紫苏油纳米乳分别在不同NaCl浓度条件下的粒径变化曲线。
图4为亚麻籽油纳米乳分别在4℃、37℃和55℃条件下的粒径变化曲线。
图5为亚麻籽油纳米乳分别在不同pH条件下的粒径变化曲线。
图6为亚麻籽油纳米乳分别在不同NaCl浓度条件下的粒径变化曲线。
图7为在小鼠急性毒性试验中，小鼠体重变化曲线。
图8为在小鼠急性毒性试验中，小鼠进食量变化曲线。
图9为小鼠急性毒性试验中，各组小鼠器官切片毒理学结果。
具体实施方式
下面结合实施例，对本发明作进一步描述，但这些实施例仅用于解释本发明并不对本发明的保护范围构成任何限制。
本发明的纳米乳制备体系，以制备紫苏油纳米乳和亚麻籽油纳米乳的过程来体现。
实施例中所用的表面活性剂聚氧乙烯醚氢化蓖麻油-40(Cremorphor RH40)的亲水亲油平衡值(HLB值)为14～16，助表面活性剂司班80(Span80)的亲水亲油平衡值(HLB值)为4.3。HLB值指的是乳化分子中亲水基和亲油基之间的大小和力量平衡程度的量，不同的表面活性剂可以经过复配得到一系列不同HLB值的复合表面活性剂。
实施例1紫苏油纳米乳的制备
将Cremorphor RH40与Span80按照3:1的质量比例在磁力搅拌器中充分混合，搅拌温度为60±1℃，搅拌时间为5min，得到混合表面活性剂；
将紫苏油与混合表面活性剂按照3:7的质量比置于磁力搅拌器中充分混匀，再以恒压滴定的方法缓慢加入蒸馏水，搅拌后得到粗乳液，搅拌温度为60±1℃；
将得到的粗乳液进一步搅拌均质乳化，得到纳米乳液，搅拌速率为10000±1000r/min，处理时间为5±1min；
将得到的纳米乳液置于超声波清洗器进一步乳化，得到稳定的纳米乳液；超声波功率为500W，处理时间为15±1min。
本实施例制备的紫苏油纳米乳的平均粒径为41.73nm，紫苏油的质量浓度为9.1％，表面活性剂占总乳液的质量百分比为21.2％。
将本实施例制备的紫苏油纳米乳分别在4℃、37℃和55℃条件下储存15天，观察其粒径的变化，如图1所示。由图1可知，紫苏油纳米乳在4℃、37℃和55℃条件下储存，分别测试其1天、5天和15天的粒径变化很小，说明本发明制备的紫苏油纳米乳在低温和高温条件下都具有很好的稳定性。
将该紫苏油纳米乳分别在pH值2、3、4...8、9、10条件下储存，分别测试其1天和7天的粒径变化，如图2所示。由图2可知，紫苏油纳米乳粒径变化不大，说明本发明制备的紫苏油纳米乳在强酸和强碱条件下都具有很好的稳定性。
将该紫苏油纳米乳分别在不同NaCl浓度条件下储存，分别测试其1天和7天的粒径，观察其粒径的变化，如图3所示。由图3可知，紫苏油纳米乳分别在不同的NaCl浓度条件下储存7天粒径变化不大，说明本发明制备的紫苏油纳米乳具有优秀的耐盐稳定性。
实施例2亚麻籽油纳米乳的制备
将Cremorphor RH40与Span80按照3:1的质量比在磁力搅拌器中充分混合，搅拌温度为60±1℃，搅拌时间为5min；
将亚麻籽油与混合表面活性剂按照3:7的质量比置于磁力搅拌器中充分混匀，再以恒压滴定的方法缓慢加入蒸馏水，搅拌后得到粗乳液，搅拌温度为60±1℃；
将得到的粗乳液进一步搅拌均质乳化，得到纳米乳液，搅拌速率为10000±1000r/min，处理时间为5±1min；
将得到的纳米乳液置于超声波清洗器进一步乳化，得到稳定的纳米乳液超声波功率为500W，处理时间为15±1min。
实施例2制备的亚麻籽油纳米乳的平均粒径为44.77nm。亚麻籽油的质量浓度为8.3％，表面活性剂占总乳液的质量百分比为19.4％。
将实施例2制备的亚麻籽油纳米乳分别在4℃、37℃和55℃条件下储存15天，观察其粒径的变化，如图4所示。由图4可知，亚麻籽油纳米乳在4℃、37℃和55℃条件下储存，分别测试其1天、5天和15天的粒径变化很小，说明本发明制备的亚麻籽油纳米乳在低温和高温条件下都具有很好的稳定性。
将该亚麻籽油纳米乳分别在pH值2、3、4...8、9、10条件下储存，分别测试其1天和7天的粒径，结果如图5所示，由图5可见，亚麻籽油纳米乳粒径变化不大，说明本发明制备的亚麻籽油纳米乳在强酸和强碱条件下都具有很好的稳定性。
将该亚麻籽油纳米乳分别在不同NaCl浓度条件下储存，观察其粒径的变化，如图6所示。由图6可知，亚麻籽油纳米乳分别在不同的NaCl浓度条件下储存，分别测试其1天和7天的粒径变化不大，说明本发明制图的亚麻籽油纳米乳具有优秀的耐盐稳定性。
将上述实施例1和实施例2制备的紫苏油纳米乳和亚麻籽油纳米乳进行小鼠急性毒性试验，与普通的紫苏油和亚麻籽油进行对比，小鼠的体重变化曲线和进食量变化曲线分别如图7和图8所示。可见，各组进食量几乎无差异，但食用紫苏油纳米乳(PON)的小鼠体重要大于食用紫苏油(PO)的小鼠；同样的，食用亚麻籽油纳米乳(LON)的小鼠体重要大于食用亚麻籽油(LO)的小鼠。这说明本发明制图的紫苏油纳米乳和亚麻籽油纳米乳与紫苏油和亚麻籽油相比有更好的脂吸收能力。
由图9所示小鼠器官切片图可知，各组器官均没有病理学变化，表明本发明制备的紫苏油纳米乳和亚麻籽油纳米乳是无毒的。
Claims (4)
1.一种基于紫苏油或亚麻籽油的纳米乳体系，其特征在于，所述的纳米乳体系包括紫苏油或亚麻籽油、表面活性剂、助表面活性剂和水，其中，油与水的质量比为3:23～26，表面活性剂和助表面活性剂形成的混合表面活性剂占总纳米乳的质量百分比为19.4％～21.2％；纳米乳的粒径为40～45nm；所述的表面活性剂为聚氧乙烯醚氢化蓖麻油-40，助表面活性剂为司班80。
2.一种权利要求1所述的基于紫苏油或亚麻籽油的纳米乳体系的制备方法，有以下步骤：
a)混合表面活性剂的制备：将表面活性剂与助表面活性剂按照3:1的质量比充分混合；所述的表面活性剂为聚氧乙烯醚氢化蓖麻油-40，亲水亲油平衡值为14～16，助表面活性剂为司班80，亲水亲油平衡值为4.3；
b)粗乳液的制备：将油相加入混合表面活性剂中，充分混匀后，逐滴匀速加入蒸馏水，搅拌后得到粗乳液；
c)纳米乳液的制备：将得到的粗乳液进一步搅拌均质乳化，得到纳米乳液；
d)超声波乳化：将得到的纳米乳液置于超声波清洗器进一步乳化，得到稳定的纳米乳液。
3.根据权利要求2所述的基于紫苏油或亚麻籽油的纳米乳体系的制备方法，其特征在于，在步骤c)中，搅拌速度为10000±1000r/min，搅拌时间为5±1min。
4.根据权利要求2所述的基于紫苏油或亚麻籽油的纳米乳体系的制备方法，其特征在于，在步骤d)中，超声波功率为500W，处理时间为15±1min。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910166416.3A CN109744325A (zh) | 2019-03-06 | 2019-03-06 | 一种基于紫苏油或亚麻籽油的纳米乳体系及制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910166416.3A CN109744325A (zh) | 2019-03-06 | 2019-03-06 | 一种基于紫苏油或亚麻籽油的纳米乳体系及制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN109744325A true CN109744325A (zh) | 2019-05-14 |
Family
ID=66408287
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201910166416.3A Pending CN109744325A (zh) | 2019-03-06 | 2019-03-06 | 一种基于紫苏油或亚麻籽油的纳米乳体系及制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN109744325A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111388526A (zh) * | 2020-03-23 | 2020-07-10 | 吉林大学 | 一种熊果酸纳米乳的制备方法 |
| CN112956597A (zh) * | 2021-04-13 | 2021-06-15 | 上海宠幸宠物用品有限公司 | 一种含α-亚麻酸的宠物食品及其制备方法 |
| CN116350678A (zh) * | 2023-05-18 | 2023-06-30 | 南京中医药大学 | 一种用于治疗银屑病皮炎的纳米乳剂及其制备方法和应用 |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1931232A (zh) * | 2006-09-21 | 2007-03-21 | 西北农林科技大学 | 一种水包油型紫苏子油纳米乳口服液及其制备方法 |
| CN102579580A (zh) * | 2012-03-08 | 2012-07-18 | 西北农林科技大学 | 一种水包油型复方依兰油纳米乳口服液及其制备方法 |
| CN103690483A (zh) * | 2013-12-25 | 2014-04-02 | 厦门大学 | 白花前胡甲素微乳及其制备方法 |
| CN105733806A (zh) * | 2016-02-22 | 2016-07-06 | 中国农业大学 | 一种紫苏油乳液及其制备方法 |
| CN106819124A (zh) * | 2017-01-26 | 2017-06-13 | 广东澳米嘉生物科技有限公司 | 一种富含ω‑3的羊奶 |
| CN107669495A (zh) * | 2017-09-29 | 2018-02-09 | 成都大学 | 一种简便的皮肤用自纳米乳化制剂及其制备方法 |
| CN108743824A (zh) * | 2018-06-07 | 2018-11-06 | 华南理工大学 | 一种具有增效抗氧化、抗肿瘤细胞活性的香茅草精油微乳液及其制备方法和应用 |
-
2019
- 2019-03-06 CN CN201910166416.3A patent/CN109744325A/zh active Pending
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1931232A (zh) * | 2006-09-21 | 2007-03-21 | 西北农林科技大学 | 一种水包油型紫苏子油纳米乳口服液及其制备方法 |
| CN102579580A (zh) * | 2012-03-08 | 2012-07-18 | 西北农林科技大学 | 一种水包油型复方依兰油纳米乳口服液及其制备方法 |
| CN103690483A (zh) * | 2013-12-25 | 2014-04-02 | 厦门大学 | 白花前胡甲素微乳及其制备方法 |
| CN105733806A (zh) * | 2016-02-22 | 2016-07-06 | 中国农业大学 | 一种紫苏油乳液及其制备方法 |
| CN106819124A (zh) * | 2017-01-26 | 2017-06-13 | 广东澳米嘉生物科技有限公司 | 一种富含ω‑3的羊奶 |
| CN107669495A (zh) * | 2017-09-29 | 2018-02-09 | 成都大学 | 一种简便的皮肤用自纳米乳化制剂及其制备方法 |
| CN108743824A (zh) * | 2018-06-07 | 2018-11-06 | 华南理工大学 | 一种具有增效抗氧化、抗肿瘤细胞活性的香茅草精油微乳液及其制备方法和应用 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 张媛: "《中药制剂技术》", 31 August 2012, 河南科学技术出版社 * |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111388526A (zh) * | 2020-03-23 | 2020-07-10 | 吉林大学 | 一种熊果酸纳米乳的制备方法 |
| CN112956597A (zh) * | 2021-04-13 | 2021-06-15 | 上海宠幸宠物用品有限公司 | 一种含α-亚麻酸的宠物食品及其制备方法 |
| CN116350678A (zh) * | 2023-05-18 | 2023-06-30 | 南京中医药大学 | 一种用于治疗银屑病皮炎的纳米乳剂及其制备方法和应用 |
| CN116350678B (zh) * | 2023-05-18 | 2024-07-26 | 南京中医药大学 | 一种用于治疗银屑病皮炎的纳米乳剂及其制备方法和应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105053276B (zh) | 无蔗糖功能性牡丹籽油粉末油脂的制备方法 | |
| US20120135125A1 (en) | Concentrated, creamy to solid and dry compositions of an oil-in-water emulsion, method for the production thereof and use thereof for producing improved foods in terms of sensory aspects and nutrition physiology | |
| CN105104584B (zh) | 含活性肽的牡丹籽油粉末油脂的制备方法 | |
| JP7053054B2 (ja) | 大麻注入甘味料及び他の組成物 | |
| US20070212434A1 (en) | Compositions and methods for human use containing fulvic acid | |
| WO2002051428A1 (en) | Sympathetic-activating perfume composition | |
| CN1931232B (zh) | 一种水包油型紫苏子油纳米乳口服液及其制备方法 | |
| JP6602945B1 (ja) | セラミド分散組成物 | |
| CN109744325A (zh) | 一种基于紫苏油或亚麻籽油的纳米乳体系及制备方法 | |
| CN104394850A (zh) | 膳食和营养组合物及应用的方法 | |
| JP2019528730A (ja) | フレーバー飲料 | |
| Benkert et al. | Development of a fully water-dilutable mint concentrate based on a food-approved microemulsion | |
| CN104837373A (zh) | 用乳清蛋白胶束稳定的乳剂 | |
| WO2007102813A1 (en) | Compositions and methods for human use containing fulvic acid | |
| JP2012223161A (ja) | 植物由来成分及び乳脂肪球皮膜を含む組成物 | |
| JPH07101881A (ja) | 水溶性ヘミセルロースを含有する製剤 | |
| WO2007046333A1 (ja) | 乳化剤およびそれを用いて調製される乳化組成物 | |
| JP2019180304A (ja) | 抗糖化用組成物及び食品 | |
| JP2019182786A (ja) | 抗糖化用組成物 | |
| JP2003304828A (ja) | ごま含有乳化型調味料およびその製造方法 | |
| JP2021151197A (ja) | 生クリーム風味を付与する方法 | |
| Abdelraouf et al. | Preparation and characterization nanoemulsion moringa oil by whey protein and application in ice cream as a food model | |
| JPS582669B2 (ja) | 抗菌性のある芥子油乳化組成物 | |
| Sultan et al. | Formulation and Stability Test of Eel Fish (Anguilla marmorata (Q.) GAIMARD) Oil Extract Cream | |
| JP2566643B2 (ja) | 澄明なローヤルゼリー水溶液を用いる乳化組成物およびそれを含有する飲料 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20190514 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |