CN109010600A

CN109010600A - 珐菲亚酒

Info

Publication number: CN109010600A
Application number: CN201811005483.9A
Authority: CN
Inventors: 何金荣
Original assignee: Ningbo Meifeiya Food Co Ltd
Current assignee: Ningbo Meifeiya Food Co Ltd
Priority date: 2018-08-30
Filing date: 2018-08-30
Publication date: 2018-12-18

Abstract

本发明涉及珐菲亚酒，属于中草药酒领域。珐菲亚酒包括分别占总质量2‑3％巴西人参、4‑6％黄精、4‑6％枸杞子、2‑3％人参、1‑2％鹿茸、4‑6％山药、2‑3％菟丝子、71‑75％基酒。本发明将巴西人参的粒度按比例进行分配，有利于后续制备方法的进行，能充分利用仪器的空间，而将除巴西人参外的中草药的粒度控制在更小，这就可以使得不同粒度的中草药在排布上更加紧密，有利于药材与溶剂的充分接触。经配料、溶胀、排气、浸渍、渗漉等工艺，简单易得，易于实现工业化。

Description

珐菲亚酒

技术领域

本发明涉及珐菲亚酒，属于中草药酒领域。

背景技术

珐菲亚，又称巴西人参，是一种稀有名贵药材，主要分布在南美洲的巴西热带雨林地区。巴西人参和中国的野山参、冬虫夏草一样有滋补营养、强身健体、延年益寿的神奇效果。它还能全面调节人体各个系统的生理机能整体水平，因此对各种有慢性病症状的人、各项生理机能失调的人、身体疲劳虚弱的人，效果最为显著，可入药、入酒。

酒的主要化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度(即60％)以下(少数有60度以上)。正所谓药食同源，酒作为常见的饮料，其本身也是一种中药，味甘、苦、辛，性温，气味芳香，能升能散，宣行药事，具有活血通络，祛风散寒，矫臭去腥的作用，正是考虑到酒自身的药性，同时较高浓度的乙醇又有利于其他中草药的有效成分析出，药酒应运而生。药酒分内服外敷，外敷者常见跌打损伤，内服者常针对某一病症，而将两者的优势结合为一体的饮用药酒并不常见。

发明内容

针对上述存在的问题，本发明提供一种以巴西人参为主药，在祛风活血、止痛散瘀的基础上，具有滋补、调理的珐菲亚酒。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

珐菲亚酒，所述珐菲亚酒包括分别占总质量2-3％巴西人参、4-6％黄精、4-6％枸杞子、2-3％人参、1-2％鹿茸、4-6％山药、2-3％菟丝子、71-75％基酒。

病深日久的病灶，往往导致人体气、血、阴、阳的亏损，其治疗恢复难以一蹴而就，一般都需要一个过程。中医认为，人体具有经络，经络通则百病不沾，一通百通。各种慢性虚损疾病，常常存在着不同程度的气血不畅、经脉涩滞，治疗时常需佐以活血通络之药物以增强疗效。而珐菲亚酒主要配伍具有益气补血、滋阴温阳的滋补中药，有益于治疗慢性疾病，并增强抵抗力。

在珐菲亚酒的成分中，以珐菲亚作为主药，其化学成分主要包括三萜及三萜皂苷类、甾体类及其皂苷类化合物，具有抗衰老，抗疲劳，壮阳及抗肿瘤的特效，且其经酒炮制处理后活性成分溶出快，有利于生产；黄精味甘，性平，具有抗氧化、抗衰老、调节免疫力、改善记忆功能和防止老年痴呆、抗抑郁、降血糖、调血脂和抗动脉粥样硬化、抗炎、抗肿瘤、抗病毒、强心、抗菌等广泛作用，且黄精的多糖、皂苷含量较高，能较好的与珐菲亚混合；枸杞子性平味甘，枸杞子含枸杞多糖、氨基酸、维生素，具有降糖降脂、抗肿瘤、增强免疫的效果；人参性平微温，其活性成分包括皂苷、挥发油、多糖、多肽等，具有调节血压，保护中枢神经系统，保肝护肝，抗衰老等作用；鹿茸经酒精浸出含有人体必需8种氨基酸在内的18种氨基酸及构成人体脑细胞重要物质的脑磷脂、卵磷脂、神经磷脂，还含有钙、锌等多种微量元素，能促进大脑细胞的新陈代谢，调节人体机能；山药味甘性平，富含多糖、皂甙、尿囊素等生物活性成分，具有抗氧化、抗衰老、抗突变、抑肿瘤、免疫调节等功效；菟丝子性味辛、甘、平，含黄酮类、多糖类、生物碱类等化学成分，具有补肾益肝、固精缩尿、安胎、明目、止泻等功效。虽然珐菲亚酒中的中药材为常见药材，但是，在以珐菲亚为主药，尚无研究，珐菲亚本身的活性成分能与其他中草药的活性成分很好的结合，不会出现相悖的药性，并能调节各中草药之间的结合度，有利于提升各活性成分的进一步增强。

作为优选，珐菲亚酒成分中还加入占总质量1-4％的龙眼肉，龙眼肉切粉碎成粒度为10-60目的粉末。龙眼肉味甘、性平，无毒，富含糖类、脂类、皂苷类、多肽类、多酚类、挥发性成分、氨基酸及微量元素，不仅具有抗衰等药用功效，同时可用于调节酒剂的风味。

作为优选，巴西人参粉碎成粒度为24-80目的粉末。

进一步优选，在巴西人参粉末中，粒度为65-80目的粉末占巴西人参粉末含量的10-20％，余量为粒度24-64目的粉末。

作为优选，黄精、枸杞子、人参、鹿茸、山药、菟丝子均单独粉碎成粒度为10-60目的粉末。

进一步优选，在所述粉末中，粒度为10-24目的粉末占6-12％，余量为粒度25-60目的粉末。

药酒就是药与酒的结合，而如何将两者很好的结合，中药的有效成分析出与制备方法、中草药粒度密切相关。本发明将巴西人参的粒度按比例进行分配，有利于后续制备方法的进行，能充分利用仪器的空间，而将除巴西人参外的中草药的粒度控制在更小，这就可以使得不同粒度的中草药在排布上更加紧密，有利于药材与溶剂的充分接触。而现阶段的药酒制备，往往将药材制成相同粒度的材料进行制备，不仅不能充分利用容器空间，还会造成析出不充分。

本发明在合理选用材料配比的同时还提供了另一种技术方案：

珐菲亚酒的制备方法，包括如下步骤：

(1)配料：按上述的成分称取原料，将巴西人参、黄精、枸杞子、人参、鹿茸、山药、菟丝子粉碎成粉末；

(2)溶胀：将粉末置于密闭容器中，倒入粉末一倍量的基酒，浸泡2-4h；

(3)排气：在渗漉筒中铺设一层棉花，将溶胀后的粉末填入渗漉筒中，盖上一层滤纸，再倒入足量基酒进行充分排气；

(4)浸渍：将排气后的渗漉筒密封20-28h；

(5)渗漉：在渗漉筒上方固定一个分液漏斗，并在分液漏斗中加入基酒，再控制渗漉筒和分液漏斗的流速，收集渗漉液。

本发明采用渗漉法进行药酒的制备，可以在常温环境下进行，保证药材中的活性物质不因温度变化而被破坏。

作为优选，步骤(3)所述粉末填入渗漉筒时，将大粒度粉末与小粒度粉末交替填入，当粉末高度为渗漉筒1/3时，用T型棒下压，并顺时针旋转20-30度，继续填入粉末，当粉末高度为渗漉筒2/3时，用T型棒下压，并顺时针旋转15-25度。现阶段对于渗漉筒中填装药材，往往是直接用T型棒下压，这就会导致药材间隙过大，排气不充分，造成渗出不完全。而本发明通过改变T型棒下压并略微旋转角度，就解决了填装不完全的隐患。

作为优选，步骤(5)中所述渗漉筒的流速为2-4ml/min，所述分液漏斗的流速为2-4ml/min。分液漏斗与渗漉筒的流速都是需要根据药材性状进行设定，过快过慢都不利于药材有效成分的渗出。

与现有技术相比，本发明具有如下优点：

(1)基于君臣佐使的药理，以巴西人参为主，配合黄精、枸杞子、人参、鹿茸、山药、菟丝子、龙眼肉为辅，使得珐菲亚酒具有祛风活血、止痛散瘀的功效，并能大幅提升身体的抵抗力。

(2)通过改变药材的粒度范围和所占比例，能最大限度的提高渗漉法对药材中有限成分的提取。

(3)根据传统中医理论，通过“经络通则百病不沾，一通百通”达到防治结合的功能。

具体实施方式

以下是本发明的具体实施例，对本发明的技术方案作进一步的描述，但本发明并不限于这些实施例。

实施例1

配料：按上述的成分称取原料，包括占总质量2.5％巴西人参、5％黄精、5％枸杞子、2.5％人参、1.5％鹿茸、5％山药、2.5％菟丝子、73％基酒、3％龙眼肉，将巴西人参粉碎成粒度为50目和70目的粉末，其中粒度为70目的粉末占巴西人参粉末含量的15％，余量为粒度50目的粉末；将黄精、枸杞子、人参、鹿茸、山药、菟丝子、龙眼肉分别粉碎成粒度为20目和40目的粉末，其中粒度为20目的粉末占9％，余量为粒度40目的粉末。

溶胀：将粉末置于密闭容器中，倒入粉末一倍量的基酒，浸泡3h。

排气：在渗漉筒中铺设一层棉花，将溶胀后的大粒度粉末与小粒度粉末交替填入渗漉筒中，当粉末高度为渗漉筒1/3时，用T型棒下压，并顺时针旋转25度，继续填入粉末，当粉末高度为渗漉筒2/3时，用T型棒下压，并顺时针旋转20度，填完粉末后盖上一层滤纸，再倒入足量基酒进行充分排气。

浸渍：将排气后的渗漉筒密封24h。

渗漉：在渗漉筒上方固定一个分液漏斗，并在分液漏斗中加入基酒，再控制渗漉筒的流速为3ml/min，分液漏斗的流速为3ml/min，收集渗漉液。

实施例2

配料：按上述的成分称取原料，包括占总质量2％巴西人参、5％黄精、6％枸杞子、2％人参、2％鹿茸、5％山药、2％菟丝子、75％基酒、1％龙眼肉，将巴西人参粉碎成粒度为24目和80目的粉末，其中粒度为80目的粉末占巴西人参粉末含量的10％，余量为粒度24目的粉末；将黄精、枸杞子、人参、鹿茸、山药、菟丝子、龙眼肉分别粉碎成粒度为10目和60目的粉末，其中粒度为10目的粉末占6％，余量为粒度60目的粉末。

浸渍：将排气后的渗漉筒密封24h。

实施例3

配料：按上述的成分称取原料，包括占总质量3％巴西人参、4％黄精、6％枸杞子、3％人参、2％鹿茸、6％山药、3％菟丝子、71％基酒、2％龙眼肉，将巴西人参粉碎成粒度为35目和70目的粉末，其中粒度为70目的粉末占巴西人参粉末含量的20％，余量为粒度35目的粉末；将黄精、枸杞子、人参、鹿茸、山药、菟丝子、龙眼肉分别粉碎成粒度为15目和50目的粉末，其中粒度为15目的粉末占12％，余量为粒度50目的粉末。

浸渍：将排气后的渗漉筒密封24h。

实施例4

溶胀：将粉末置于密闭容器中，倒入粉末一倍量的基酒，浸泡2h。

排气：在渗漉筒中铺设一层棉花，将溶胀后的大粒度粉末与小粒度粉末交替填入渗漉筒中，当粉末高度为渗漉筒1/3时，用T型棒下压，并顺时针旋转20度，继续填入粉末，当粉末高度为渗漉筒2/3时，用T型棒下压，并顺时针旋转15度，填完粉末后盖上一层滤纸，再倒入足量基酒进行充分排气。

浸渍：将排气后的渗漉筒密封24h。

实施例5

溶胀：将粉末置于密闭容器中，倒入粉末一倍量的基酒，浸泡4h。

排气：在渗漉筒中铺设一层棉花，将溶胀后的大粒度粉末与小粒度粉末交替填入渗漉筒中，当粉末高度为渗漉筒1/3时，用T型棒下压，并顺时针旋转30度，继续填入粉末，当粉末高度为渗漉筒2/3时，用T型棒下压，并顺时针旋转25度，填完粉末后盖上一层滤纸，再倒入足量基酒进行充分排气。

浸渍：将排气后的渗漉筒密封24h。

实施例6

浸渍：将排气后的渗漉筒密封20h。

渗漉：在渗漉筒上方固定一个分液漏斗，并在分液漏斗中加入基酒，再控制渗漉筒的流速为2ml/min，分液漏斗的流速为2ml/min，收集渗漉液。

实施例7

浸渍：将排气后的渗漉筒密封28h。

渗漉：在渗漉筒上方固定一个分液漏斗，并在分液漏斗中加入基酒，再控制渗漉筒的流速为4ml/min，分液漏斗的流速为4ml/min，收集渗漉液。

实施例8

与实施例1的区别仅在于，实施例8珐菲亚酒中仅含巴西人参3％、基酒97％。

实施例9

与实施例1的区别仅在于，实施例9珐菲亚酒中巴西人参含量为1％。

实施例10

与实施例1的区别仅在于，实施例10珐菲亚酒中巴西人参含量为4％。

实施例11

与实施例1的区别仅在于，实施例11巴西人参的粒度为85目。

实施例12

与实施例1的区别仅在于，实施例12巴西人参的粒度为20目。

实施例13

与实施例1的区别仅在于，实施例13除巴西人参外的原料的粒度为5目。

实施例14

与实施例1的区别仅在于，实施例14除巴西人参外的原料的粒度为70目。

实施例15

与实施例1的区别仅在于，实施例15排气操作中，填料时T型棒仅进行一次顺时针旋转。

对比例1

与实施例1的区别仅在于，对比例1珐菲亚酒中不含龙眼肉。

对比例2

与实施例1的区别仅在于，对比例2珐菲亚酒的原料均不进行制粉。

对比例3

与实施例1的区别仅在于，对比例3排气步骤中填料时不进行T型棒旋转。

将实施例1-15与对比例1-3制成的珐菲亚酒进行检测，检测其色泽、风味、稳定性，具体如表1所示：

表1：实施例1-15、对比例1-3产品的性能

实验采用的小白鼠均是雄性，环境参数为温度23±2℃，湿度45±15％，12:12h明暗交替，小白鼠自主进食，适应7天后随机分成4组，每组10只。

实验组1

将实施例1获取的珐菲亚酒对小白鼠灌胃给药，给药量为0.2ml/10g体重，连续给药14天。

空白对照组1

与实验组1的区别仅在于，空白对照组1将珐菲亚酒换成清水。

空白对照组2

与实验组1的区别仅在于，空白对照组2将珐菲亚酒换成基酒。

阳性对照组1

与实验组1的区别仅在于，阳性对照组1将珐菲亚酒换成地西泮溶液，给药量为15mg/Kg体重。(北京益民药业有限公司，批号H11020898，2.5mg/片，用研磨器研磨，加生理盐水制成0.75mg/ml的溶液，现配现用)。

1、在上述4组末次给药1h后，各组均腹腔注射戊巴比妥钠(44mg/Kg)，注射体积0.1ml/10g，将小鼠腹部朝上置于鼠笼中(37℃)，记录小鼠的睡眠时间(翻正反射消失的持续时间)和睡眠潜伏期(反正反射消失的潜伏期)。其中，翻正反射的判断标准：于第一次翻正后立即重新背位放置，若20s内没有自动翻过来即翻正反射消失，则反。结果如表2所示。

2、在上述4组末次给药1h后，各组均腹腔注射戊巴比妥钠(29mg/Kg)，注射体积0.1ml/10g，以翻正反射消失1min以上为入睡标准，记录30min内各组入睡小鼠，其睡眠发生率结果如表2所示。

表2：实验组与对照组小鼠状态跟进结果

表2中的时间数据均为平均数。给珐菲亚酒的小鼠睡眠发生率和睡眠时间明显高于仅灌胃清水或基酒的小鼠，而又不会像镇静药物具有强效镇静效果，证明了珐菲亚酒的良好助眠特性。

实验组2

将实施例1获取的珐菲亚酒给正常50-70岁志愿者(均为正常体质)晚饭前服用，服用量为50ml，每日作息正常。

实验组3

与实验组2的区别仅在于，实验组3服用时间为睡前。

对照组3

与实验组2的区别仅在于，对照组3将珐菲亚酒替换为清水。

对照组4

与对照组3的区别仅在于，对照组4服用时间为睡前。

后续对实验组和对照组的志愿者进行状态跟进，结果如表3所示：

表2：实验组2-3与对照组3-4志愿者状态跟进结果

表3中的感冒不仅仅是字面的意思，统计次数包括志愿者发烧、严重咳嗽、头疼、严重流涕、咽喉肿痛等次数，从人次上可以看出，本发明的珐菲亚酒，在持续长期的服用下，患感冒人次明显下降，珐菲亚酒能明显提升志愿者的身体免疫能力，从体内微观上解释，也是氧化因子减少。而珐菲亚酒的服用时间，也不会对效果造成较大的影响。

综上，本发明特殊采用巴西人参为主药，多种常见草药为辅，配置出色彩厚重，口味清亮宜人，不仅便于引用，更能在连续的饮用中，消除多种暗疾，提升睡眠质量和睡眠时间，进而提升身体的抵抗力和抗氧化能力。

尽管对本发明已作出了详细的说明并引证了一些具体实施例，但是对本领域熟练技术人员来说，只要不离开本发明的精神和范围可作各种变化或修正是显然的。

Claims

1.珐菲亚酒，其特征在于，所述珐菲亚酒包括分别占总质量2-3％巴西人参、4-6％黄精、4-6％枸杞子、2-3％人参、1-2％鹿茸、4-6％山药、2-3％菟丝子、71-75％基酒。

2.根据权利要求1所述的珐菲亚酒，其特征在于，所述珐菲亚酒成分中还加入占总质量1-4％的龙眼肉，龙眼肉切粉碎成粒度为10-60目的粉末。

3.根据权利要求1所述的珐菲亚酒，其特征在于，所述巴西人参粉碎成粒度为24-80目的粉末。

4.根据权利要求3所述的珐菲亚酒，其特征在于，所述巴西人参粉末中，粒度为65-80目的粉末占巴西人参粉末含量的10-20％，余量为粒度24-64目的粉末。

5.根据权利要求1所述的珐菲亚酒，其特征在于，所述黄精、枸杞子、人参、鹿茸、山药、菟丝子均单独粉碎成粒度为10-60目的粉末。

6.根据权利要求5所述的珐菲亚酒，其特征在于，所述粉末中，粒度为10-24目的粉末占6-12％，余量为粒度25-60目的粉末。

7.珐菲亚酒的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：

(1)配料：按权利要求1所述的成分称取原料，将巴西人参、黄精、枸杞子、人参、鹿茸、山药、菟丝子粉碎成粉末；

(4)浸渍：将排气后的渗漉筒密封20-28h；

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述粉末填入渗漉筒时，将大粒度粉末与小粒度粉末交替填入，当粉末高度为渗漉筒1/3时，用T型棒下压，并顺时针旋转20-30度，继续填入粉末，当粉末高度为渗漉筒2/3时，用T型棒下压，并顺时针旋转15-25度。

9.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，步骤(5)中所述渗漉筒的流速为2-4ml/min，所述分液漏斗的流速为2-4ml/min。