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CN108094753A - 一种扣蟹高钙发酵饲料 - Google Patents

一种扣蟹高钙发酵饲料 Download PDF

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CN108094753A
CN108094753A CN201711189033.5A CN201711189033A CN108094753A CN 108094753 A CN108094753 A CN 108094753A CN 201711189033 A CN201711189033 A CN 201711189033A CN 108094753 A CN108094753 A CN 108094753A
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CN
China
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parts
crab
high calcium
fermented feed
feed
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Pending
Application number
CN201711189033.5A
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English (en)
Inventor
邹军
朱志飞
袁辉
张枭
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Zhenjiang Huayou Ecological Agriculture Technology Co Ltd
Original Assignee
Zhenjiang Huayou Ecological Agriculture Technology Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
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Publication of CN108094753A publication Critical patent/CN108094753A/zh
Pending legal-status Critical Current

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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/80—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for aquatic animals, e.g. fish, crustaceans or molluscs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K10/00—Animal feeding-stuffs
    • A23K10/10—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes
    • A23K10/12—Animal feeding-stuffs obtained by microbiological or biochemical processes by fermentation of natural products, e.g. of vegetable material, animal waste material or biomass
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
    • A23K20/24—Compounds of alkaline earth metals, e.g. magnesium
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
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Abstract

本发明公开了一种扣蟹高钙发酵饲料，按重量份包括基础饲料100份、发酵菌3~5份、钙质2~3份、维生素C 0.3~0.5份、微量元素0.01~0.02份。本发明的优点在于：饲料中含可溶性钙高，经过发酵形成利于螃蟹吸收的螯合钙，饲养的螃蟹脱壳膨胀系数高达20%左右；饲料中蛋白质、脂肪、碳水化合物比例均衡，适合螃蟹的生长需要，生长速度快；增加螃蟹的肠道功能，提高抗病能力，成活率提高10%左右。

Description

一种扣蟹高钙发酵饲料
技术领域
本发明属于水产养殖领域，具体涉及一种扣蟹高钙发酵饲料。
背景技术
螃蟹的食品种类繁多，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体或植物都能吃，他们花用大部分时间在寻找食物，并不挑食，只要是能嚼的食物都可以吃。现在的人工养殖螃蟹饲料品种繁多，但很多为动物性饲料，多采用新鲜或冷冻的小杂鱼及鱼粉为主要原料，存在破坏鱼类资源和容易污染水源等缺点。螃蟹一般养殖两年，第一年是有大眼幼体养殖到扣蟹，第二年从扣蟹养殖到成蟹。大眼幼体经蜕皮、生长，即长成蟹形，前1~5次蜕皮的仔蟹，依次称为Ⅰ~Ⅴ期仔蟹，因其个体小，仅有黄豆般大小，故称豆蟹；仔蟹再经数次蜕皮至当年秋天的蟹种，长成纽扣般大小，即成为扣蟹，也称一龄蟹种、蟹苗。从大眼幼体至蟹苗阶段需要大量的营养摄入才能保证脱壳后新壳的增大，尤其需要大量的钙质，若钙质摄入不足或钙质不吸收会使脱壳膨胀系数减小，直接导致螃蟹的个体偏小，影响经济效益。而且人工养殖的扣蟹活动范围受限，运动量减少，扣蟹的肠道功能有所退化，导致抗病能力下降，影响到扣蟹的个体大小及整体产量。
发明内容
为克服上述技术问题，本发明提供了一种扣蟹高钙发酵饲料。
为达到上述目的，本发明是通过以下的技术方案来实现的。
一种扣蟹高钙发酵饲料，其特征在于，按重量份包括基础饲料100份、发酵菌3~5份、钙质2~3份、维生素C 0.3~0.5份、微量元素0.01~0.02份。
进一步地所述基础饲料按重量份包括豆粕3~4份、菜籽粕1~3份、麸皮2~5份。
进一步地所述发酵菌按重量份由乳酸菌1~2份、EM菌3~4份组成。
进一步地还包括糖源，糖源为白糖或红糖的中的一种，糖源与发酵菌的重量比为3~5:1。
进一步地所述微量元素按重量份包括碘化钾1~2份、葡萄糖酸锌5~8份、硫酸铜3~5份、磷酸氢二钠1~3份、亚硒酸钠0.1~0.3份、硝酸镁0.5~1份。
进一步地所述钙质为可溶性钙盐，硫酸钙、硝酸钙、葡萄糖酸钙中的一种。
进一步地还提供了一种扣蟹高钙发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将基础饲料用水浸泡4~8小时，捞出；
（2）按配方量将糖源与发酵菌溶于水中；
（3）将发酵菌液与浸泡后的基础饲料、钙质混合发酵；
（4）发酵发酵完成后加入维生素C与微量元素，混匀；
（5）造粒、烘干即得。
进一步地所述发酵温度25~30℃，时间3~10天。
有益效果：与现有技术相比，本发明的优点在于：
1）饲料中含可溶性钙高，经过发酵形成利于螃蟹吸收的螯合钙，饲养的螃蟹脱壳膨胀系数高达20%左右；
2）饲料中蛋白质、脂肪、碳水化合物比例均衡，适合螃蟹的生长需要，生长速度快；
3）增加螃蟹的肠道功能，提高抗病能力，成活率提高10%左右。
具体实施方式
下面结合实例对本发明作进一步的详细说明。本发明所用的原料均为市售产品。乳酸菌（通威，5L/桶），EM菌（天意集团，200ml/瓶）
实施例1
一种扣蟹高钙发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）按重量份将豆粕3份、菜籽粕3份、麸皮5份配成基础饲料，用水浸泡8小时，吸水至饱和，捞出；
（2）按重量份将乳酸菌1份、EM菌4份混合成发酵菌，按白糖与发酵菌的重量比为5:1混合，溶于适量水中；
（3）将含发酵菌5份的发酵菌液与浸泡后的基础饲料100份、硫酸钙2份混合发酵，发酵温度25℃，时间10天；
（4）发酵发酵完成后加入维生素C 0.3份与微量元素0.02份，混匀；微量元素按重量份包括碘化钾1份、葡萄糖酸锌8份、硫酸铜3份、磷酸氢二钠3份、亚硒酸钠0.1份、硝酸镁1份；
（5）造粒、烘干即得。
使用本饲料喂养的螃蟹与常规饲料喂养的螃蟹相比，螃蟹的脱壳膨胀系数高达19%，成活率提高9%。
实施例2
一种扣蟹高钙发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）按重量份将豆粕4份、菜籽粕1份、麸皮2份配成基础饲料，用水浸泡4小时，吸水至饱和，捞出；
（2）按重量份将乳酸菌2份、EM菌3份混合成发酵菌，按红糖与发酵菌的重量比为3:1混合，溶于适量水中；
（3）将含发酵菌3份的发酵菌液与浸泡后的基础饲料100份、硝酸钙3份混合发酵，发酵温度30℃，时间3天；
（4）发酵发酵完成后加入维生素C 0.5份与微量元素0.01份，混匀；微量元素按重量份包括碘化钾2份、葡萄糖酸锌5份、硫酸铜5份、磷酸氢二钠1份、亚硒酸钠0.3份、硝酸镁0.5份；
（5）造粒、烘干即得。
使用本饲料喂养的螃蟹与常规饲料喂养的螃蟹相比，螃蟹的脱壳膨胀系数高达20%，成活率提高11%。
实施例3
一种扣蟹高钙发酵饲料的制备方法，包括以下步骤：
（1）按重量份将豆粕3份、菜籽粕2份、麸皮4份配成基础饲料，用水浸泡6小时，吸水至饱和，捞出；
（2）按重量份将乳酸菌1份、EM菌2份混合成发酵菌，按红糖与发酵菌的重量比为4:1混合，溶于适量水中；
（3）将含发酵菌4份的发酵菌液与浸泡后的基础饲料100份、葡萄糖酸钙3份混合发酵，发酵温度28℃，时间7天；
（4）发酵发酵完成后加入维生素C 0.4份与微量元素40.02份，混匀；微量元素按重量份包括碘化钾1.5份、葡萄糖酸锌6份、硫酸铜4份、磷酸氢二钠2份、亚硒酸钠0.2份、硝酸镁0.8份；
（5）造粒、烘干即得。
使用本饲料喂养的螃蟹与常规饲料喂养的螃蟹相比，螃蟹的脱壳膨胀系数高达22%，成活率提高13%。
本发明按照上述实施例进行了说明，应当理解，上述实施例不以任何形式限定本发明，凡采用等同替换或等效变换方式所获得的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种扣蟹高钙发酵饲料，其特征在于，按重量份包括基础饲料100份、发酵菌3~5份、钙质2~3份、维生素C 0.3~0.5份、微量元素0.01~0.02份。
2.根据权利要求1所述的一种扣蟹高钙发酵饲料，其特征在于，所述基础饲料按重量份包括豆粕3~4份、菜籽粕1~3份、麸皮2~5份。
3.根据权利要求1所述的一种扣蟹高钙发酵饲料，其特征在于，所述发酵菌按重量份由乳酸菌1~2份、EM菌3~4份组成。
4.根据权利要求1所述的一种扣蟹高钙发酵饲料，其特征在于，还包括糖源，糖源为白糖或红糖的中的一种，糖源与发酵菌的重量比为3~5:1。
5.根据权利要求1所述的一种扣蟹高钙发酵饲料，其特征在于，所述微量元素按重量份包括碘化钾1~2份、葡萄糖酸锌5~8份、硫酸铜3~5份、磷酸氢二钠1~3份、亚硒酸钠0.1~0.3份、硝酸镁0.5~1份。
6.根据权利要求1所述的一种扣蟹高钙发酵饲料，其特征在于，所述钙质为可溶性钙盐，硫酸钙、硝酸钙、葡萄糖酸钙中的一种。
7.根据权利要求1~6中任一项所述的一种扣蟹高钙发酵饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将基础饲料用水浸泡4~8小时，捞出；
（2）按配方量将糖源与发酵菌溶于水中；
（3）将发酵菌液与浸泡后的基础饲料、钙质混合发酵；
（4）发酵发酵完成后在加入维生素C与微量元素，混匀；
（5）造粒、烘干即得。
8.根据权利要求7所述的一种扣蟹高钙发酵饲料的制备方法，其特征在于，所述发酵温度25~30℃，时间3~10天。
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