CN107410672A - 一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂，按照重量份数由以下原料制成：山楂9‑15份、红辣椒8‑12份、槲皮15‑23份、万寿菊9‑16份、益母草8‑13份、肉苁蓉7‑13份、当归5‑12份、硫磺7‑12份、菟丝子8‑13份，所述原料采用嗜酸乳杆菌和光合细菌进行发酵。本发明的饲料添加剂能将中药有效成分分解为易于吸收的小分子物质，可提高营养物质的消化吸收效率，消化功能，加深蛋黄颜色，降低胆固醇，提高产蛋量，提高蛋壳厚度、硬度，降低蛋壳破损率，改善蛋品质，还可提高蛋鹑的抗病能力，降低养殖成本，提高养殖效益。

Description

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂及其制备方法

技术领域

本发明属于饲料添加剂技术领域，具体的说是一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。且味道鲜美，营养丰富，有护肤、美容等功效，药用价值高，是一种天然补品，有 "卵中佳品"的美称。特别适合一些虚弱病者及老人、儿童及孕妇等食用，市场潜力巨大。但鹌鹑蛋的生产过程中也有以下两大问题：1、鹌鹑蛋中甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇含量均较高，易引起高血压、前列腺癌、肾衰竭、动脉粥样硬化等疾病。2、产蛋鹌鹑由于个体较小，生长速度快，成熟期短，且产蛋频率相对较高，造成其身体机能较差，免疫力和抗病力较弱。在饲喂过程中极易发生疾病，如雏白痢、球虫病、马立克氏病等，一旦发病，死亡率较高；即使病愈，可会造成蛋鹑长时间的食欲不振、消化系统紊乱，进行使其产蛋机能下降，鹌鹑蛋的品质也将直接下降，甚至一些病菌或药物会在所产鹌鹑蛋内残留。同时，由于鹌鹑饲喂密度较高，且这些疾病大多极具传染性，一旦有个体感染，将导致成群的鹌鹑死亡，给饲养者带来极大经济损失。

为了提高蛋鹑的免疫机能，降低死亡率，并提高蛋鹑的产蛋品质，现有技术通常采用在饲料中添加饲料添加剂的方式来实现该目的。现有的饲料添加剂大多为抗生素类或激素类化学药物，虽然添加饲喂之后效果显著，但这种抗生素类化学药物长期使用后，会造成蛋鹑机体的抗药性，且这种化学药物添加剂成本较高、毒副作用较大，部分药物会在鹌鹑蛋内残留，造成鹌鹑蛋的品质和食用健康性也不能很好保证。

中药作为天然药物，其成分复杂，营养丰富，如蛋白、脂肪、糖、生物碱、皂素、鞣酸质，挥发油等。既有营养作用，也有药物作用，且药效温和，基本无抗生素的毒副作用和抗药性，非常适合作为饲料添加剂用于畜禽养殖。

因此，设计制备一种专门针对蛋鹑使用的高效、廉价、温和，可显著提高所产鹌鹑蛋品质的中药饲料添加剂，来提高蛋鹑群体的抗病力和免疫机能，提高产蛋品质以及降低养殖成本来说实为必要。

发明内容

本发明的目的是提供一种专门针对产蛋鹌鹑使用的，可显著提高鹌鹑蛋的重量、蛋黄中蛋白质和磷脂的含量、降低蛋黄中胆固醇含量，改善蛋品质，同时能起到健胃消食的作用，还可提高蛋鹑的免疫机能和抗病能力，提高养殖效益。

本发明为实现上述目的所采用的技术方案是：一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂，按照重量份数由以下原料制成：山楂9-15份、红辣椒8-12份、槲皮15-23份、万寿菊9-16份、益母草8-13份、肉苁蓉7-13份、当归5-12份、硫磺7-12份、菟丝子8-13份，所述原料采用嗜酸乳杆菌和光合细菌进行发酵。

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂，按照重量份数由以下原料制成：山楂10份、红辣椒10份、槲皮20份、万寿菊10份、益母草10份、肉苁蓉10份、当归10份、硫磺10份、菟丝子10份。

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂，按照重量份数由以下原料制成：山楂14份、红辣椒10份、槲皮15份、万寿菊15份、益母草10份、肉苁蓉10份、当归6份、硫磺8份、菟丝子12份。

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、按照上述重量份数称取硫磺，打碎成小块后，放入超微粉碎机中进行超微粉碎，之后，过120-150目筛，得到硫磺粉末，干燥保存，备用；

步骤二、按照上述重量份数分别称取山楂、红辣椒、槲皮、万寿菊、益母草、肉苁蓉、当归和菟丝子放入粉碎机中，粉碎成粒径为4-6㎜的原料颗粒，备用；

步骤三、将步骤二制得的原料颗粒置于微波干燥器中，在放入微波干燥器中的原料颗粒体积占微波干燥器内部可用空间1/2～3/5的条件下，调节微波功率为400～600W，进行微波处理50～90s，备用；

步骤四、向步骤三微波处理后的原料颗粒中加入其质量3-4倍的水，而后向其中加入纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶以及硫酸钠、醋酸钾、乙醇和过乙酸，混合均匀后，采用柠檬酸调节所得混合体系的PH为4.3 -4.6，之后，在超声波振荡处理下，将混合体系加热至45-52℃条件下进行加热1.5-2.5h，之后，自然冷却至室温，并进行过滤，得到原料滤渣和原料滤液，备用；

步骤五、将步骤四制得的原料滤渣放入温度为75-90℃的烘箱内烘干，之后，转置于超微粉碎机中进行超微粉碎，之后，过90-120目筛，得到混合粉末，备用；

步骤六、将步骤五制得的混合粉末以及步骤一制得的硫磺粉末进行混匀，之后，置于无菌环境中进行紫外灭菌25-35min，得到混合原料，备用；

步骤七、将步骤四制得的原料滤液置于无菌环境中进行紫外灭菌25-35 min，得到灭菌滤液，备用；

步骤八、按照8-10g/Ml的添加比例，取嗜酸乳杆菌和光合细菌组配成的混合菌种溶于灭菌生理盐水中，在无菌条件下进行浸泡20-30h，得到细胞悬浮液，之后，将所得细胞悬浮液以培养基重量9-13%的接种量接种于液体培养基中，于35-39 ℃无菌条件下进行培养45-50 h，得到混合培养液，备用；

步骤九、按照混合培养液与混合原料质量比为1：（1.1-1.3）的比例，将步骤八得到的混合培养液加入步骤六制得的混合原料中，并向所得混合物中加入步骤七制得的灭菌滤液，混合均匀后，于38-42℃条件下进行密封发酵40-50h，之后，自然冷却至常温，得到混合发酵液，备用；

步骤十、将步骤九制得的混合发酵液置于50-70℃，压强为2-3 MPa条件下进行减压浓缩，制得浓度为1.96-2.32g/mL的浓缩液，之后进行喷雾干燥，即得成品中药饲料添加剂。

在步骤四中，所述纤维素酶的加入量为每克原料颗粒15-20U，果胶酶的加入量为每克原料颗粒10-15U，木瓜蛋白酶的加入量为每克原料颗粒10-15U，过乙酸的添加量为0.2-0.3mol/每kg原料颗粒，乙醇的添加量为200-350mL/每kg原料颗粒，硫酸钠在混合体系中的摩尔浓度为0.1-0.15 mol/L，醋酸钾在混合体系中的摩尔浓度为0.25-0.30mol/L。

在步骤八中，所述混合菌种中嗜酸乳杆菌和光合细菌的重量配比为3:4。

在步骤八中，所述的液体培养基包括胰蛋白胨、酵母提取物、氯化钠和蒸馏水，其中，胰蛋白胨的添加量为12g/L，酵母提取物的添加量为5g/L，氯化钠的添加量为6g/L，且液体培养基的PH为7.2-7.6。

在步骤九中，所述密封发酵过程中，每7-8h需搅拌一次。

本发明的有益效果

1、本发明提供的一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂，精选山楂、红辣椒、槲皮、万寿菊、益母草、肉苁蓉、当归、硫磺和菟丝子等九味中药为原料，九种中药成分之间科学配伍，优势互补，相得益彰，从根本上改善和提高了蛋鹑机体免疫性能和产蛋品质。其中，山楂能促进胃液分泌，健脾开胃、消食化滞，增强动物消化机能，并能降低动物机体胆固醇含量；红辣椒中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够增加食欲、帮且消化，降脂减肥，从而提高蛋鹑的产蛋性能；槲皮富含黄酮类化合物槲皮素，使其具有极强的抗氧化功能，有降血脂和胆固醇作用；万寿菊富含突然叶黄素及类胡萝卜素，具有较强的抗氧化功能，并能够加深蛋黄颜色；益母草富含益母草碱甲、益母草素、甾醇及维生素A等，具有较强的抗氧化功能，可提高产蛋性能；肉苁蓉富含生物碱、肉苁蓉素等营养物质，抗氧化能力强，调节动物内分泌和免疫功能；当归富含多糖、蔗糖、挥发油及维生素，可调节内分泌，增强动物机体免疫力和抗病力；硫磺可抑制病原微生物，具有增强机体抗寄生虫侵害能力和驱除体内寄生虫的作用；菟丝子含有生物碱、蒽醌、香豆素、黄酮、甙类、甾醇、鞣酸、糖类等，具有抗氧化、雌激素样作用，可促进产蛋。多种中药成分协同作用，相得益彰，可显著提高蛋鹑的免疫力和产蛋品质，改善其肠道吸收功能，避免蛋鹑由于身体机能差，造成的食欲不振、消化不良、饲料利用率低、抗病力差，产蛋品质低下，甚至死亡等现象的发生。同时，中药成分中含有的蛋白质、维生素、糖类等对动物机体还具有营养作用，可促进蛋鹑的产蛋几率，提高养殖效益。

2、本发明的一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂在添加使用后，蛋鹑所产鹌鹑蛋的蛋黄颜色明显加深，鹌鹑蛋中胆固醇含量降低，磷脂含量升高，鹌鹑蛋的重量也提高了11.3%，蛋壳厚度和硬度也有提高，从而降低了蛋壳破损率，鹌鹑蛋品质有了明显改善。同时，本发明的饲料添加剂成分天然、无毒、无污染，动物食用后在机体内以及产蛋中均无残留，且防治疾病的过程中药效温和，基本无抗生素的毒副作用，能够从根本上避免蛋鹑机体抗药性的产生，很好的保证饲喂蛋鹑产蛋的健康性品质。饲料添加剂的中药成分原料绿色天然，营养丰富，易于保存，成本低，药效作用强，生产中无污染，安全可靠性好，在一定程度上降低了养殖成本，提高养殖效益。

3、本发明采用独特的中草药发酵工艺，将精选的九味传统中药与天然微生物嗜酸乳杆菌和光合细菌进行混合发酵，发酵过程中乳酸菌和光合细菌等有益菌种呈指数型繁殖生长。有益菌种的繁殖和代谢不仅能够使各个中药成分之间及中药成分内部发生复杂的生化反应，促使无药用的糖类物质得到一定程度的消耗和转化，大分子营养物质得到一定程度的分解，细胞结构发生改变，使药效显现物质得到充分的释放、保留和转化，从而提高药效，经过发酵过程还能改善饲料添加剂整体的口感，使蛋鹑更喜采食。同时，有益菌种的大量繁殖还使成品饲料添加剂中包含大量的活菌制剂，这些活菌制剂将在数量或种类上补充蛋鹑肠道内减少或缺乏的正常微生物，调整或维持肠道内微生态平衡，抑制有害菌（痢疾杆菌、肠出血性大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等）的生长、繁殖，增强机体的免疫机能和抗应激能力，促进蛋鹑生长、提高营养吸收和饲料转化率，并改善其亚健康状态、以改善禽蛋产品的品质，提高养殖效益。

4、本发明的制备方法中，在发酵操作前对中药原料设置有多重、多步骤的综合处理操作。包括微波处理、酶解激活、加热空化等。通过这些预处理操作能够对中药细胞结构进行充分、完整的分阶段累积式破坏和转化，从而提高后续发酵过程中有效药理成分的利用率，降低了成本。其中，通过对颗粒状的原料药进行微波处理的，可以使原料药的物料表层爆裂，机理结构发生改变，具备疏松多孔的结构，方便原料药在后续的加热、酶解等过程中与溶液中的添加剂成分、或活性酶等进行充分接触和反应，促使原料药中的有效药理成分被充分的激活和释放，以提高成品饲料添加剂的药用功用效果，并提高酶解和发酵效率。

微波处理后的原料药随之增设有采用纤维素酶、木瓜蛋白酶和果胶酶进行酶解处理的步骤，通过酶解处理，干质的中药原料药细胞壁结构能够得到一定程度的扩张、溶解和破坏，分解为能够被机体吸收的小分子糖类物质。同时，酶解引起的细胞壁结构的改变，也能够减小后续发酵时的细胞内有效物质的传质阻力，增强细胞结构的通透性，方便药用成分的溶渗、析出，从而提高药效。酶解过程中，加热和超声波处理均为辅助操作，其利用高温下物质的膨胀、吸水和加快分子运动的原理，以及超声波所具有的空化作用，进一步提升酶解时对细胞结构的改变以及酶解效率的提升。

酶解过程中混合体系中一定含量的硫酸钠、醋酸钾、乙醇和过乙酸的添加，可以透过破裂的细胞壁溶渗入细胞结构的内部，对细胞内大量存在的木质素等木质结构进行一定程度的分解和去除，使细胞结构疏松、软化或变性，从而进步一提升预处理过程对细胞结构的破坏，方便后续药用成分的充分析出。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的以及有益效果易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂，按照重量份数由以下原料制成：山楂9-15份、红辣椒8-12份、槲皮15-23份、万寿菊9-16份、益母草8-13份、肉苁蓉7-13份、当归5-12份、硫磺7-12份、菟丝子8-13份，所述原料采用嗜酸乳杆菌和光合细菌进行发酵。

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂，按照重量份数由以下原料制成：山楂10份、红辣椒10份、槲皮20份、万寿菊10份、益母草10份、肉苁蓉10份、当归10份、硫磺10份、菟丝子10份。

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂，按照重量份数由以下原料制成：山楂14份、红辣椒10份、槲皮15份、万寿菊15份、益母草10份、肉苁蓉10份、当归6份、硫磺8份、菟丝子12份。

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、按照上述重量份数称取硫磺，打碎成小块后，放入超微粉碎机中进行超微粉碎，之后，过120-150目筛，得到硫磺粉末，干燥保存，备用；

步骤二、按照上述重量份数分别称取山楂、红辣椒、槲皮、万寿菊、益母草、肉苁蓉、当归和菟丝子放入粉碎机中，粉碎成粒径为4-6㎜的原料颗粒，备用；

步骤三、将步骤二制得的原料颗粒置于微波干燥器中，在放入微波干燥器中的原料颗粒体积占微波干燥器内部可用空间1/2～3/5的条件下，调节微波功率为400～600W，进行微波处理50～90s，备用；

步骤四、向步骤三微波处理后的原料颗粒中加入其质量3-4倍的水，而后向其中加入纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶以及硫酸钠、醋酸钾、乙醇和过乙酸，混合均匀后，采用柠檬酸调节所得混合体系的PH为4.3 -4.6，之后，在超声波振荡处理下，将混合体系加热至45-52℃条件下进行加热1.5-2.5h，之后，自然冷却至室温，并进行过滤，得到原料滤渣和原料滤液，备用；

其中，纤维素酶的加入量为每克原料颗粒15-20U，果胶酶的加入量为每克原料颗粒10-15U，木瓜蛋白酶的加入量为每克原料颗粒10-15U，过乙酸的添加量为0.2-0.3mol/每kg原料颗粒，乙醇的添加量为200-350mL/每kg原料颗粒，硫酸钠在混合体系中的摩尔浓度为0.1-0.15 mol/L，醋酸钾在混合体系中的摩尔浓度为0.25-0.30mol/L；

步骤五、将步骤四制得的原料滤渣放入温度为75-90℃的烘箱内烘干，之后，转置于超微粉碎机中进行超微粉碎，之后，过90-120目筛，得到混合粉末，备用；

步骤六、将步骤五制得的混合粉末以及步骤一制得的硫磺粉末进行混匀，之后，置于无菌环境中进行紫外灭菌25-35min，得到混合原料，备用；

步骤七、将步骤四制得的原料滤液置于无菌环境中进行紫外灭菌25-35 min，得到灭菌滤液，备用；

步骤八、按照8-10g/Ml的添加比例，取嗜酸乳杆菌和光合细菌组配成的混合菌种溶于灭菌生理盐水中，其中嗜酸乳杆菌和光合细菌的重量配比为3:4，在无菌条件下进行浸泡20-30h，得到细胞悬浮液，之后，将所得细胞悬浮液以培养基重量9-13%的接种量接种于液体培养基中，所述的液体培养基包括胰蛋白胨、酵母提取物、氯化钠和蒸馏水，其中，胰蛋白胨的添加量为12g/L，酵母提取物的添加量为5g/L，氯化钠的添加量为6g/L，且液体培养基的PH为7.2-7.6，于35-39 ℃无菌条件下进行培养45-50 h，得到混合培养液，备用；

步骤九、按照混合培养液与混合原料质量比为1：（1.1-1.3）的比例，将步骤八得到的混合培养液加入步骤六制得的混合原料中，并向所得混合物中加入步骤七制得的灭菌滤液，混合均匀后，于38-42℃条件下进行密封发酵40-50h，密封发酵过程中，每7-8h需搅拌一次，发酵完成后，自然冷却至常温，得到混合发酵液，备用；

步骤十、将步骤九制得的混合发酵液置于50-70℃，压强为2-3 MPa条件下进行减压浓缩，制得浓度为1.96-2.32g/mL的浓缩液，之后进行喷雾干燥，即得成品中药饲料添加剂。

本发明优选免疫增强类、调节内分泌类、抗应激类、抗抗病毒类及驱虫类中草药，与有益菌组合。其中，山楂、红辣椒、万寿菊、槲皮等中药具有抗氧化作用，能够增强鹌鹑机体抗病力、消化功能，加深蛋黄颜色，降低胆固醇，提高产蛋量，提高蛋壳厚度、硬度，降低蛋壳破损率，改善蛋品质。将山楂、红辣椒、万寿菊、槲皮等中药采用中药生物发酵技术中药微生态饲料添加剂，分解大分子营养物质，提高饲料利用率；改善饲料风味和适口性，调节动物肠道菌群平衡，增强消化吸收能力；增强抗病力，促进动物产蛋性能，缩短养殖周期，降低养殖成本，提高养殖效益。

实施例1：

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂，按照重量份数由以下原料制成：山楂10份、红辣椒10份、槲皮20份、万寿菊10份、益母草10份、肉苁蓉10份、当归10份、硫磺10份、菟丝子10份。

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、按照上述重量份数称取硫磺，打碎成小块后，放入超微粉碎机中进行超微粉碎，之后，过120目筛，得到硫磺粉末，干燥保存，备用；

步骤二、按照上述重量份数分别称取山楂、红辣椒、槲皮、万寿菊、益母草、肉苁蓉、当归和菟丝子放入粉碎机中，粉碎成粒径为5㎜的原料颗粒，备用；

步骤三、将步骤二制得的原料颗粒置于微波干燥器中，在放入微波干燥器中的原料颗粒体积占微波干燥器内部可用空间1/2的条件下，调节微波功率为500W，进行微波处理60s，备用；

步骤四、向步骤三微波处理后的原料颗粒中加入其质量4倍的水，而后向其中加入纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶以及硫酸钠、醋酸钾、乙醇和过乙酸，混合均匀后，采用柠檬酸调节所得混合体系的PH为4.4，之后，在超声波振荡处理下，将混合体系加热至48℃条件下进行加热2h，之后，自然冷却至室温，并进行过滤，得到原料滤渣和原料滤液，备用；

其中，纤维素酶的加入量为每克原料颗粒20U，果胶酶的加入量为每克原料颗粒10U，木瓜蛋白酶的加入量为每克原料颗粒15U，过乙酸的添加量为0.3mol/每kg原料颗粒，乙醇的添加量为350mL/每kg原料颗粒，硫酸钠在混合体系中的摩尔浓度为0.1mol/L，醋酸钾在混合体系中的摩尔浓度为0.25mol/L；

步骤五、将步骤四制得的原料滤渣放入温度为80℃的烘箱内烘干，之后，转置于超微粉碎机中进行超微粉碎，之后，过120目筛，得到混合粉末，备用；

步骤六、将步骤五制得的混合粉末以及步骤一制得的硫磺粉末进行混匀，之后，置于无菌环境中进行紫外灭菌30min，得到混合原料，备用；

步骤七、将步骤四制得的原料滤液置于无菌环境中进行紫外灭菌30 min，得到灭菌滤液，备用；

步骤八、按照10g/Ml的添加比例，取嗜酸乳杆菌和光合细菌组配成的混合菌种溶于灭菌生理盐水中，其中嗜酸乳杆菌和光合细菌的重量配比为3:4，在无菌条件下进行浸泡25h，得到细胞悬浮液，之后，将所得细胞悬浮液以培养基重量10%的接种量接种于液体培养基中，所述的液体培养基包括胰蛋白胨、酵母提取物、氯化钠和蒸馏水，其中，胰蛋白胨的添加量为12g/L，酵母提取物的添加量为5g/L，氯化钠的添加量为6g/L，且液体培养基的PH为7.3，于37℃无菌条件下进行培养48 h，得到混合培养液，备用；

步骤九、按照混合培养液与混合原料质量比为1：1.2的比例，将步骤八得到的混合培养液加入步骤六制得的混合原料中，并向所得混合物中加入步骤七制得的灭菌滤液，混合均匀后，于38℃条件下进行密封发酵48h，密封发酵过程中，每7h需搅拌一次，发酵完成后，自然冷却至常温，得到混合发酵液，备用；

步骤十、将步骤九制得的混合发酵液置于60℃，压强为2.5MPa条件下进行减压浓缩，制得浓度为2.12g/mL的浓缩液，之后进行喷雾干燥，即得成品中药饲料添加剂。

实施例2：

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂，按照重量份数由以下原料制成：山楂14份、红辣椒10份、槲皮15份、万寿菊15份、益母草10份、肉苁蓉10份、当归6份、硫磺8份、菟丝子12份。

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、按照上述重量份数称取硫磺，打碎成小块后，放入超微粉碎机中进行超微粉碎，之后，过140目筛，得到硫磺粉末，干燥保存，备用；

步骤二、按照上述重量份数分别称取山楂、红辣椒、槲皮、万寿菊、益母草、肉苁蓉、当归和菟丝子放入粉碎机中，粉碎成粒径为4㎜的原料颗粒，备用；

步骤三、将步骤二制得的原料颗粒置于微波干燥器中，在放入微波干燥器中的原料颗粒体积占微波干燥器内部可用空间3/5的条件下，调节微波功率为400W，进行微波处理90s，备用；

步骤四、向步骤三微波处理后的原料颗粒中加入其质量3倍的水，而后向其中加入纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶以及硫酸钠、醋酸钾、乙醇和过乙酸，混合均匀后，采用柠檬酸调节所得混合体系的PH为4.3，之后，在超声波振荡处理下，将混合体系加热至52℃条件下进行加热1.5h，之后，自然冷却至室温，并进行过滤，得到原料滤渣和原料滤液，备用；

其中，纤维素酶的加入量为每克原料颗粒15U，果胶酶的加入量为每克原料颗粒15U，木瓜蛋白酶的加入量为每克原料颗粒10U，过乙酸的添加量为0.25mol/每kg原料颗粒，乙醇的添加量为200mL/每kg原料颗粒，硫酸钠在混合体系中的摩尔浓度为0.1 mol/L，醋酸钾在混合体系中的摩尔浓度为0.28mol/L；

步骤五、将步骤四制得的原料滤渣放入温度为90℃的烘箱内烘干，之后，转置于超微粉碎机中进行超微粉碎，之后，过90目筛，得到混合粉末，备用；

步骤六、将步骤五制得的混合粉末以及步骤一制得的硫磺粉末进行混匀，之后，置于无菌环境中进行紫外灭菌35min，得到混合原料，备用；

步骤七、将步骤四制得的原料滤液置于无菌环境中进行紫外灭菌35 min，得到灭菌滤液，备用；

步骤八、按照9g/Ml的添加比例，取嗜酸乳杆菌和光合细菌组配成的混合菌种溶于灭菌生理盐水中，其中嗜酸乳杆菌和光合细菌的重量配比为3:4，在无菌条件下进行浸泡20h，得到细胞悬浮液，之后，将所得细胞悬浮液以培养基重量13%的接种量接种于液体培养基中，所述的液体培养基包括胰蛋白胨、酵母提取物、氯化钠和蒸馏水，其中，胰蛋白胨的添加量为12g/L，酵母提取物的添加量为5g/L，氯化钠的添加量为6g/L，且液体培养基的PH为7.2，于35 ℃无菌条件下进行培养50 h，得到混合培养液，备用；

步骤九、按照混合培养液与混合原料质量比为1：1.3的比例，将步骤八得到的混合培养液加入步骤六制得的混合原料中，并向所得混合物中加入步骤七制得的灭菌滤液，混合均匀后，于40℃条件下进行密封发酵50h，密封发酵过程中，每7.5h需搅拌一次，发酵完成后，自然冷却至常温，得到混合发酵液，备用；

步骤十、将步骤九制得的混合发酵液置于50℃，压强为3 MPa条件下进行减压浓缩，制得浓度为2.32g/mL的浓缩液，之后进行喷雾干燥，即得成品中药饲料添加剂。

实施例3：

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂，按照重量份数由以下原料制成：山楂9份、红辣椒12份、槲皮18份、万寿菊16份、益母草8份、肉苁蓉7份、当归12份、硫磺7份、菟丝子13份。

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、按照上述重量份数称取硫磺，打碎成小块后，放入超微粉碎机中进行超微粉碎，之后，过150目筛，得到硫磺粉末，干燥保存，备用；

步骤二、按照上述重量份数分别称取山楂、红辣椒、槲皮、万寿菊、益母草、肉苁蓉、当归和菟丝子放入粉碎机中，粉碎成粒径为6㎜的原料颗粒，备用；

步骤三、将步骤二制得的原料颗粒置于微波干燥器中，在放入微波干燥器中的原料颗粒体积占微波干燥器内部可用空间1/2的条件下，调节微波功率为400W，进行微波处理50s，备用；

步骤四、向步骤三微波处理后的原料颗粒中加入其质量3.5倍的水，而后向其中加入纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶以及硫酸钠、醋酸钾、乙醇和过乙酸，混合均匀后，采用柠檬酸调节所得混合体系的PH为4.6，之后，在超声波振荡处理下，将混合体系加热至45℃条件下进行加热2.5h，之后，自然冷却至室温，并进行过滤，得到原料滤渣和原料滤液，备用；

其中，纤维素酶的加入量为每克原料颗粒18U，果胶酶的加入量为每克原料颗粒12U，木瓜蛋白酶的加入量为每克原料颗粒10U，过乙酸的添加量为0.2mol/每kg原料颗粒，乙醇的添加量为250mL/每kg原料颗粒，硫酸钠在混合体系中的摩尔浓度为0.15 mol/L，醋酸钾在混合体系中的摩尔浓度为0.30mol/L；

步骤五、将步骤四制得的原料滤渣放入温度为75℃的烘箱内烘干，之后，转置于超微粉碎机中进行超微粉碎，之后，过100目筛，得到混合粉末，备用；

步骤六、将步骤五制得的混合粉末以及步骤一制得的硫磺粉末进行混匀，之后，置于无菌环境中进行紫外灭菌25min，得到混合原料，备用；

步骤七、将步骤四制得的原料滤液置于无菌环境中进行紫外灭菌35 min，得到灭菌滤液，备用；

步骤八、按照8g/Ml的添加比例，取嗜酸乳杆菌和光合细菌组配成的混合菌种溶于灭菌生理盐水中，其中嗜酸乳杆菌和光合细菌的重量配比为3:4，在无菌条件下进行浸泡30h，得到细胞悬浮液，之后，将所得细胞悬浮液以培养基重量9%的接种量接种于液体培养基中，所述的液体培养基包括胰蛋白胨、酵母提取物、氯化钠和蒸馏水，其中，胰蛋白胨的添加量为12g/L，酵母提取物的添加量为5g/L，氯化钠的添加量为6g/L，且液体培养基的PH为7.6，于39 ℃无菌条件下进行培养45 h，得到混合培养液，备用；

步骤九、按照混合培养液与混合原料质量比为1：1.1的比例，将步骤八得到的混合培养液加入步骤六制得的混合原料中，并向所得混合物中加入步骤七制得的灭菌滤液，混合均匀后，于42℃条件下进行密封发酵40h，密封发酵过程中，每8h需搅拌一次，发酵完成后，自然冷却至常温，得到混合发酵液，备用；

步骤十、将步骤九制得的混合发酵液置于70℃，压强为2MPa条件下进行减压浓缩，制得浓度为1.96g/mL的浓缩液，之后进行喷雾干燥，即得成品中药饲料添加剂。

实施例4：

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂，按照重量份数由以下原料制成：山楂15份、红辣椒8份、槲皮23份、万寿菊9份、益母草13份、肉苁蓉13份、当归5份、硫磺12份、菟丝子8份。

一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、按照上述重量份数称取硫磺，打碎成小块后，放入超微粉碎机中进行超微粉碎，之后，过150目筛，得到硫磺粉末，干燥保存，备用；

步骤二、按照上述重量份数分别称取山楂、红辣椒、槲皮、万寿菊、益母草、肉苁蓉、当归和菟丝子放入粉碎机中，粉碎成粒径为5㎜的原料颗粒，备用；

步骤三、将步骤二制得的原料颗粒置于微波干燥器中，在放入微波干燥器中的原料颗粒体积占微波干燥器内部可用空间3/5的条件下，调节微波功率为600W，进行微波处理50s，备用；

步骤四、向步骤三微波处理后的原料颗粒中加入其质量4倍的水，而后向其中加入纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶以及硫酸钠、醋酸钾、乙醇和过乙酸，混合均匀后，采用柠檬酸调节所得混合体系的PH为4.5，之后，在超声波振荡处理下，将混合体系加热至47℃条件下进行加热1.8h，之后，自然冷却至室温，并进行过滤，得到原料滤渣和原料滤液，备用；

其中，纤维素酶的加入量为每克原料颗粒20U，果胶酶的加入量为每克原料颗粒13U，木瓜蛋白酶的加入量为每克原料颗粒12U，过乙酸的添加量为0.2mol/每kg原料颗粒，乙醇的添加量为320mL/每kg原料颗粒，硫酸钠在混合体系中的摩尔浓度为0.12 mol/L，醋酸钾在混合体系中的摩尔浓度为0.23mol/L；

步骤五、将步骤四制得的原料滤渣放入温度为75℃的烘箱内烘干，之后，转置于超微粉碎机中进行超微粉碎，之后，过90目筛，得到混合粉末，备用；

步骤六、将步骤五制得的混合粉末以及步骤一制得的硫磺粉末进行混匀，之后，置于无菌环境中进行紫外灭菌25min，得到混合原料，备用；

步骤七、将步骤四制得的原料滤液置于无菌环境中进行紫外灭菌25min，得到灭菌滤液，备用；

步骤八、按照10g/Ml的添加比例，取嗜酸乳杆菌和光合细菌组配成的混合菌种溶于灭菌生理盐水中，其中嗜酸乳杆菌和光合细菌的重量配比为3:4，在无菌条件下进行浸泡28h，得到细胞悬浮液，之后，将所得细胞悬浮液以培养基重量10%的接种量接种于液体培养基中，所述的液体培养基包括胰蛋白胨、酵母提取物、氯化钠和蒸馏水，其中，胰蛋白胨的添加量为12g/L，酵母提取物的添加量为5g/L，氯化钠的添加量为6g/L，且液体培养基的PH为7.5，于35 ℃无菌条件下进行培养50 h，得到混合培养液，备用；

步骤九、按照混合培养液与混合原料质量比为1：1.2的比例，将步骤八得到的混合培养液加入步骤六制得的混合原料中，并向所得混合物中加入步骤七制得的灭菌滤液，混合均匀后，于39℃条件下进行密封发酵47h，密封发酵过程中，每7h需搅拌一次，发酵完成后，自然冷却至常温，得到混合发酵液，备用；

步骤十、将步骤九制得的混合发酵液置于65℃，压强为2.5 MPa条件下进行减压浓缩，制得浓度为2.21g/mL的浓缩液，之后进行喷雾干燥，即得成品中药饲料添加剂。

相关实验及其数据统计：

采用本发明实施例1制备的蛋鹑发酵中药饲料添加剂，在洛阳某蛋鹑养殖场对本蛋鹑饲料添加剂的效果进行对比试验：

选1200只的20周龄蛋鹑，平均分成三组，分别为试验组、对照组和空白组，三组饲喂相同的蛋鹑饲料，试验组在饲喂的饲料中添加本发明制备的饲料添加剂，对照组饲喂的饲料中添加普通饲料添加剂，空白组饲喂的蛋鹑饲料中不添加饲料添加剂。饲养周期为5周。试验组和对照组饲喂蛋鹑时，第一周和第二周在鹑饲料中加入饲料添加剂的量均为蛋鹑饲料总重量的3%，第三周及之后在蛋鹑饲料中加入本添加剂的量均为蛋鹑饲料总重量的6%。然后在其他条件完全相同的环境中，促进蛋鹑生长性能的提高，统计5周时间内蛋鹑下蛋过程中鹌鹑蛋的平均蛋重、蛋黄蛋白质含量、蛋黄磷脂含量和蛋黄胆固醇含量，蛋壳的厚度、硬度，以及蛋鹑的生病率和料肉比。经统计，结果如表1所示：

表1：

由以上数据可知，试验组蛋鹑所产鹌鹑蛋的平均蛋重、蛋黄蛋白质和蛋黄磷脂含量均较对照组和空白组高，蛋黄胆固醇含量明显降低，蛋壳厚度也有明显提高；蛋鹑的平均生病率明显降低，本发明制备的饲料添加剂含有蛋白质、糖、钙、酸、甙、胆碱及维生素等营养成分。适口性好，能够促进消化吸收，增强新陈代谢与免疫力等功效，同时具有激素样作用，可促进产蛋，还具有广谱抗菌作用，有效提高蛋品质，提高养殖效益。

本饲料添加剂也可以应用于其他家禽。

以上所述为本发明的较佳实施例，不用以限制本发明，凡在本发明的设计、制备原则内的任何修改、替换、改进等处理均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂，其特征在于，按照重量份数由以下原料制成：山楂9-15份、红辣椒8-12份、槲皮15-23份、万寿菊9-16份、益母草8-13份、肉苁蓉7-13份、当归5-12份、硫磺7-12份、菟丝子8-13份，所述原料采用嗜酸乳杆菌和光合细菌进行发酵。

2.如权利要求1所述的一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂，其特征在于，按照重量份数由以下原料制成：山楂10份、红辣椒10份、槲皮20份、万寿菊10份、益母草10份、肉苁蓉10份、当归10份、硫磺10份、菟丝子10份。

3.如权利要求1所述的一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂，其特征在于，按照重量份数由以下原料制成：山楂14份、红辣椒10份、槲皮15份、万寿菊15份、益母草10份、肉苁蓉10份、当归6份、硫磺8份、菟丝子12份。

4.如权利要求1-3中任一权利要求所述的一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、按照上述重量份数称取硫磺，打碎成小块后，放入超微粉碎机中进行超微粉碎，之后，过120-150目筛，得到硫磺粉末，干燥保存，备用；

步骤二、按照上述重量份数分别称取山楂、红辣椒、槲皮、万寿菊、益母草、肉苁蓉、当归和菟丝子放入粉碎机中，粉碎成粒径为4-6㎜的原料颗粒，备用；

步骤三、将步骤二制得的原料颗粒置于微波干燥器中，在放入微波干燥器中的原料颗粒体积占微波干燥器内部可用空间1/2～3/5的条件下，调节微波功率为400～600W，进行微波处理50～90s，备用；

步骤四、向步骤三微波处理后的原料颗粒中加入其质量3-4倍的水，而后向其中加入纤维素酶、果胶酶、木瓜蛋白酶以及硫酸钠、醋酸钾、乙醇和过乙酸，混合均匀后，采用柠檬酸调节所得混合体系的PH为4.3 -4.6，之后，在超声波振荡处理下，将混合体系加热至45-52℃条件下进行加热1.5-2.5h，之后，自然冷却至室温，并进行过滤，得到原料滤渣和原料滤液，备用；

步骤五、将步骤四制得的原料滤渣放入温度为75-90℃的烘箱内烘干，之后，转置于超微粉碎机中进行超微粉碎，之后，过90-120目筛，得到混合粉末，备用；

步骤六、将步骤五制得的混合粉末以及步骤一制得的硫磺粉末进行混匀，之后，置于无菌环境中进行紫外灭菌25-35min，得到混合原料，备用；

步骤七、将步骤四制得的原料滤液置于无菌环境中进行紫外灭菌25-35 min，得到灭菌滤液，备用；

步骤八、按照8-10g/Ml的添加比例，取嗜酸乳杆菌和光合细菌组配成的混合菌种溶于灭菌生理盐水中，在无菌条件下进行浸泡20-30h，得到细胞悬浮液，之后，将所得细胞悬浮液以培养基重量9-13%的接种量接种于液体培养基中，于35-39 ℃无菌条件下进行培养45-50 h，得到混合培养液，备用；

步骤九、按照混合培养液与混合原料质量比为1：（1.1-1.3）的比例，将步骤八得到的混合培养液加入步骤六制得的混合原料中，并向所得混合物中加入步骤七制得的灭菌滤液，混合均匀后，于38-42℃条件下进行密封发酵40-50h，之后，自然冷却至常温，得到混合发酵液，备用；

步骤十、将步骤九制得的混合发酵液置于50-70℃，压强为2-3 MPa条件下进行减压浓缩，制得浓度为1.96-2.32g/mL的浓缩液，之后进行喷雾干燥，即得成品中药饲料添加剂。

5.如权利要求4所述的一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂的制备方法，其特征在于：在步骤四中，所述纤维素酶的加入量为每克原料颗粒15-20U，果胶酶的加入量为每克原料颗粒10-15U，木瓜蛋白酶的加入量为每克原料颗粒10-15U，过乙酸的添加量为0.2-0.3mol/每kg原料颗粒，乙醇的添加量为200-350mL/每kg原料颗粒，硫酸钠在混合体系中的摩尔浓度为0.1-0.15 mol/L，醋酸钾在混合体系中的摩尔浓度为0.25-0.30mol/L。

6.如权利要求4所述的一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂的制备方法，其特征在于：在步骤八中，所述混合菌种中嗜酸乳杆菌和光合细菌的重量配比为3:4。

7.如权利要求4所述的一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂的制备方法，其特征在于：在步骤八中，所述的液体培养基包括胰蛋白胨、酵母提取物、氯化钠和蒸馏水，其中，胰蛋白胨的添加量为12g/L，酵母提取物的添加量为5g/L，氯化钠的添加量为6g/L，且液体培养基的PH为7.2-7.6。

8.如权利要求4所述的一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂的制备方法，其特征在于：在步骤九中，所述密封发酵过程中，每7-8h需搅拌一次。