CN102172270B - 一种调理保健胃肠的多糖冲剂及其制备方法 - Google Patents
一种调理保健胃肠的多糖冲剂及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102172270B CN102172270B CN 201110079503 CN201110079503A CN102172270B CN 102172270 B CN102172270 B CN 102172270B CN 201110079503 CN201110079503 CN 201110079503 CN 201110079503 A CN201110079503 A CN 201110079503A CN 102172270 B CN102172270 B CN 102172270B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- powder
- polysaccharide
- weight portions
- hericium
- electuary
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 title claims abstract description 54
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 title claims abstract description 54
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 title claims abstract description 54
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 title claims abstract description 19
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 title claims abstract description 14
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 12
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 title abstract description 8
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 52
- 240000000588 Hericium erinaceus Species 0.000 claims abstract description 50
- 235000007328 Hericium erinaceus Nutrition 0.000 claims abstract description 50
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims abstract description 18
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims abstract description 18
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims abstract description 18
- 241001092040 Crataegus Species 0.000 claims abstract description 15
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 22
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 22
- 230000036541 health Effects 0.000 claims description 14
- HEBKCHPVOIAQTA-NGQZWQHPSA-N d-xylitol Chemical compound OC[C@H](O)C(O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-NGQZWQHPSA-N 0.000 claims description 13
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 6
- 239000002054 inoculum Substances 0.000 claims description 6
- 238000005374 membrane filtration Methods 0.000 claims description 6
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 6
- 230000000474 nursing effect Effects 0.000 claims description 6
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims description 5
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 claims description 4
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 claims description 2
- 239000002609 medium Substances 0.000 claims description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 11
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 10
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 5
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 abstract description 4
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 abstract description 4
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 abstract description 3
- 238000009098 adjuvant therapy Methods 0.000 abstract description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 abstract description 2
- 230000006378 damage Effects 0.000 abstract description 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 abstract description 2
- FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N fructooligosaccharide Chemical compound OC[C@H]1O[C@@](CO)(OC[C@@]2(OC[C@@]3(OC[C@@]4(OC[C@@]5(OC[C@@]6(OC[C@@]7(OC[C@@]8(OC[C@@]9(OC[C@@]%10(OC[C@@]%11(O[C@H]%12O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]%12O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%11O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%10O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]9O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]8O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]7O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]6O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]5O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]4O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N 0.000 abstract 2
- 229940107187 fructooligosaccharide Drugs 0.000 abstract 2
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 abstract 2
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 abstract 2
- 206010000059 abdominal discomfort Diseases 0.000 abstract 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 abstract 1
- -1 compound polysaccharide Chemical class 0.000 abstract 1
- 238000013329 compounding Methods 0.000 abstract 1
- 239000002085 irritant Substances 0.000 abstract 1
- 231100000021 irritant Toxicity 0.000 abstract 1
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 6
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 6
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 5
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 5
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 4
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 4
- 230000006870 function Effects 0.000 description 4
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 4
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 3
- 210000002429 large intestine Anatomy 0.000 description 3
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 3
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 2
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 2
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 2
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 2
- 210000001072 colon Anatomy 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 2
- 201000006549 dyspepsia Diseases 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 2
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 2
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 2
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 description 2
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 2
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 2
- 230000004206 stomach function Effects 0.000 description 2
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M Acetate Chemical compound CC([O-])=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 1
- 244000298479 Cichorium intybus Species 0.000 description 1
- 235000007542 Cichorium intybus Nutrition 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 208000007882 Gastritis Diseases 0.000 description 1
- 240000008892 Helianthus tuberosus Species 0.000 description 1
- 235000003230 Helianthus tuberosus Nutrition 0.000 description 1
- 241000123222 Hericium Species 0.000 description 1
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-M Lactate Chemical compound CC(O)C([O-])=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 1
- 241000186781 Listeria Species 0.000 description 1
- 241000607142 Salmonella Species 0.000 description 1
- 241000191967 Staphylococcus aureus Species 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- 208000023652 chronic gastritis Diseases 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 230000002950 deficient Effects 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 238000001647 drug administration Methods 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 1
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 1
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 description 1
- 210000001156 gastric mucosa Anatomy 0.000 description 1
- 230000007661 gastrointestinal function Effects 0.000 description 1
- 230000031891 intestinal absorption Effects 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 230000010534 mechanism of action Effects 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 1
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000008855 peristalsis Effects 0.000 description 1
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 1
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 1
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 1
- 210000000813 small intestine Anatomy 0.000 description 1
- 235000021262 sour milk Nutrition 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 210000001835 viscera Anatomy 0.000 description 1
- 238000003809 water extraction Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种调理保健胃肠的多糖冲剂及其制备方法，是由猴头菇多糖粉，山楂粉，菊粉，低聚果糖粉，低聚木糖粉复合配比而成，复合多糖冲剂能同时调理胃肠，有良好口感，对于偶尔进食刺激性食物、饮酒过量和服用药物引起的胃肠道的刺激反应或破坏有明显的治疗和辅助治疗效果，对于长期服用药物的人群可以起到明显的促进药物吸收的作用，同时缓解药物引起的胃肠不适。与市场上单一调节胃或肠的产品相比，具有明显的优势。猴头菇多糖与山楂粉、菊粉、低聚果糖和低聚木糖复配得到的配方具有独特的同时调理胃肠功效，是新型的保健固体饮品。具有良好的市场应用前景。
Description
技术领域
本发明涉及一种调理保健胃肠的冲剂及其制备方法，具体是一种调理保健胃肠的多糖冲剂及其制备方法，是利用微生物发酵技术获得的猴头菇多糖，复配山楂、菊粉、低聚果糖和低聚木糖从而制备的冲剂，属于食品加工领域。
背景技术
近年来随着人们生活水平的提高，因饮食而导致的肠胃不舒症状越来越多，便秘、腹泻等肠胃不舒的人群呈上升的趋势，大多数人经常会感觉肚子不舒服，而不确定是胃部不舒还是肠道不舒，实际上是胃功能不好导致肠道吸收功能下降，而肠不好会反过来导致胃部功能下降。中医认为猴头菇性平、味甘，利五脏，助消化。具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；由于保健功能和药用突出，被国家卫生部正式列入“既是食品又是药品”的名单中。针对猴头菇对胃黏膜的修复和保护的研究中发现，猴头菇中的主要有效成分是猴头菇多糖，而猴头菇多糖在猴头菇中的含量极低，市场上销售的猴头菇多糖绝大部分是由人工种植的猴头菇经水提浓缩而成。这种猴头菇多糖提取方法不仅效率低，而且不经济。大部分猴头菇多糖产品的猴头菇多糖含量低，对慢性胃炎的调理效果不理想。
山楂味酸甘，性微温，自古就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。菊粉、低聚果糖和低聚木糖是近年来在国际上开始流行的调理肠道功能，促进肠道益生菌增殖的膳食纤维益生元，虽然它们在小肠不能被消化吸收利用，但在结肠中可以被肠道益生菌吸收利用，具有调整肠道微生态平衡，改善消化，防止便秘和腹泻的作用。以上三种低聚糖目前在婴幼儿配方奶粉、高档酸奶及一些肠道护理保健产品中均有添加使用，但基本都是单一或者两种低聚糖复配使用，所以只可以单一调理肠道微生态平衡。针对胃肠功能不好的人群，市场上有许多相关保健品和药品出现，如健胃消食片、益力多、合生元、猴头菇口服液等。这些产品针对胃肠不适人群，具有一定的效果，但也具有明显的缺点。这些产品往往只注意到了一个方面：针对胃的产品只是采用一些对胃的消化机能和胃粘膜的保护上原料，而针对便秘和腹泻的的产品都是集中在调理肠道功能上，没有将胃肠作为一个整体来进行考虑。由于三种不同的益生元针对不同的肠道微生物起作用，所以目前市场的同类产品都不能起到同时调理胃肠道的作用。
发明内容
本发明的目的是针对现有调理胃肠产品单一，活性成分含量不足的缺陷，利用生物发酵、喷雾干燥和配方复配，制备一种调理保健胃肠的多糖冲剂。
微生物利用特定发酵液中的营养成分，在促进自身生长的同时又参与生化代谢，对某些活性成分进行修饰和重组，可实现对活性成分的富集和提纯，利用微生物发酵可以使猴头菇细胞在液体人工调控下发酵生长的同时产生和富集猴头菇多糖；
山楂是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。菊粉是一类天然果聚糖的混合物，存在于菊苣和菊芋中，每天摄食菊粉能使结肠中的有益菌增多，减少病原菌和腐败菌，如沙门氏菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群等。其作用机理是菊粉不被消化吸收而直接进入大肠优先被双歧杆菌利用，产生醋酸盐和乳酸盐，降低了大肠的pH值，从而抑制了有害菌的生长。低聚果糖和低聚木糖是类似菊粉的两种功能性低聚糖，人体肠道内没有水解它们(除异麦芽酮糖外)的酶系统，不被消化吸收直接进入大肠内为肠道内乳酸菌所利用，是乳酸菌的增殖因子。同时具有促进肠道蠕动、促进消化吸收和减少腹泻便秘的功能，但不同低聚糖优先增殖的乳酸菌种类不同，因此产生的效果也各不相同，最佳使用量也各不相同，经过合理搭配可以产生比单一低聚糖更好的效果。
本发明多糖冲剂按以下重量份进行复合配比：
猴头菇多糖粉5～15，山楂粉5～15，菊粉5～25，低聚果糖粉45～65，低聚木糖粉5～15；
本发明多糖冲剂是通过以下步骤制备完成：
a.猴头菇发酵，
a.1以麦芽汁为发酵培养基，麦芽汁的糖度为5-20度，采用猴头菇细胞作为菌种，麦芽汁与猴头菇细胞接种量的重量份配比为99-90∶1-10，
a.2发酵温度25～30℃，
a.3调pH值4～7，
a.4发酵时间12～48小时；
b.通过膜过滤浓缩获得猴头菇多糖浓缩液，
b.1采用陶瓷膜过滤器，孔径为0.2um；
c.在干燥室内将猴头菇多糖浓缩液经雾化后，在与热空气的接触中，使水分迅速汽化，得到猴头菇多糖粉；
c.1进风温度155～185℃，
c.2排风温度80～100℃，
c.3排风压力100～150Pa，
c.4雾化频率25HZ；
d.将猴头菇多糖粉与山楂粉，菊粉，低聚果糖粉，低聚木糖粉充分混匀即获得多糖冲剂成品。
本发明制备复合多糖冲剂能同时调理胃肠，有良好口感，对于偶尔进食刺激性食物、饮酒过量和服用药物引起的胃肠道的刺激反应或破坏有明显的治疗和辅助治疗效果，对于长期服用药物的人群，可以起到明显的促进药物吸收的作用，同时缓解药物引起的胃肠不适。与市场上单一调节胃或肠的产品相比，具有明显的优势。同时本发明相对于其它同类发明更易于实施，能耗小、效益高，猴头菇多糖与山楂粉、菊粉、低聚果糖和低聚木糖复配得到的配方具有独特的同时调理胃肠功效，是新型的保健固体饮品。具有良好的市场应用前景。
具体实施方式
现给出以下两个实施例，但本发明并不限于本实施例：
实施例一：
本发明多糖冲剂按以下重量份复配：
猴头菇多糖粉7～13，山楂粉7～13，菊粉10～20，低聚果糖粉50～60，低聚木糖粉7～13；
本发明多糖冲剂是通过以下步骤制备完成：
a.猴头菇发酵
a.1以糖度为10度的麦芽汁为培养基，
a.2麦芽汁与猴头菇细胞接种量的重量份配比为95∶5
a.3发酵温度28℃，
a.4pH值6，
a.5时间40小时；
b.膜过滤浓缩，采用陶瓷膜过滤器，孔径为0.2um；
c.喷雾干燥得到猴头菇多糖粉，进风温度180℃，排风温度85℃，排风压力135Pa，雾化频率25HZ；
d.将猴头菇多糖粉与山楂粉，菊粉，低聚果糖粉，低聚木糖粉充分混匀即获得多糖冲剂成品。
实施例二：
本发明多糖冲剂是按以下重量份复配：
猴头菇多糖粉10，山楂粉10，菊粉15，低聚果糖粉55，低聚木糖粉10，
本发明多糖冲剂是通过以下步骤制备完成：
a.猴头菇发酵
a.1以糖度为12度的麦芽汁为培养基，
a.2麦芽汁与猴头菇细胞接种量的重量份配比为90∶10
a.3发酵温度28～30℃，
a.4pH 5.6，
a.5发酵时间30～46小时；
b.膜过滤浓缩，采用陶瓷膜过滤器，孔径为0.2um；
c.喷雾干燥得到猴头菇多糖粉，进风温度170℃，排风温度90℃，排风压力135Pa，雾化频率25HZ；
d.将猴头菇多糖粉与山楂粉，菊粉，低聚果糖粉，低聚木糖粉充分混匀即获得多糖冲剂成品。
Claims (3)
1.一种调理保健胃肠的多糖冲剂，其特征在于通过以下步骤制备完成：
a.猴头菇发酵
以麦芽汁为发酵培养基，麦芽汁的糖度为5-20度，采用猴头菇细胞作为菌种，麦芽汁与猴头菇细胞接种量的重量份配比为99-90∶1-10，发酵温度25～30℃，调pH值4～7，发酵时间12～48小时；
b.通过膜过滤浓缩获得猴头菇多糖浓缩液，采用陶瓷膜过滤器，孔径为0.2um；
c.在干燥室内将猴头菇多糖浓缩液经雾化后，在与热空气的接触中，使水分迅速汽化，得到猴头菇多糖粉；进风温度155～185℃，排风温度80～100℃，排风压力100～150Pa，雾化频率25HZ；
d.将猴头菇多糖粉5～15重量份与山楂粉5～15重量份，菊粉5～25重量份，低聚果糖粉45～65重量份，低聚木糖粉5～15重量份充分混匀即获得多糖冲剂成品。
2.根据权利要求1所述的多糖冲剂，其特征在于通过以下步骤制备完成：
a.猴头菇发酵
以糖度为10度的麦芽汁为培养基，麦芽汁与猴头菇细胞接种量的重量份配比为95∶5，发酵温度28℃，pH值6，时间40小时；
b.膜过滤浓缩，采用陶瓷膜过滤器，孔径为0.2um；
c.喷雾干燥得到猴头菇多糖粉，进风温度180℃，排风温度85℃，排风压力135Pa，雾化频率25HZ；
d.将猴头菇多糖粉7～13重量份与山楂粉7～13重量份，菊粉10～20重量份，低聚果糖粉50～60重量份，低聚木糖粉7～13重量份充分混匀即获得多糖冲剂成品。
3.根据权利要求1所述的多糖冲剂，其特征在于通过以下步骤制备完成：
a.猴头菇发酵
以糖度为12度的麦芽汁为培养基，麦芽汁与猴头菇细胞接种量的重量份配比为90∶10，发酵温度28～30℃，pH 5.6，发酵时间30～46小时；
b.膜过滤浓缩，采用陶瓷膜过滤器，孔径为0.2um；
c.喷雾干燥得到猴头菇多糖粉，进风温度170℃，排风温度90℃，排风压力135Pa，雾化频率25HZ；
d.将猴头菇多糖粉10重量份与山楂粉10重量份，菊粉15重量份，低聚果糖粉55重量份，低聚木糖粉10重量份充分混匀即获得多糖冲剂成品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201110079503 CN102172270B (zh) | 2011-03-30 | 2011-03-30 | 一种调理保健胃肠的多糖冲剂及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201110079503 CN102172270B (zh) | 2011-03-30 | 2011-03-30 | 一种调理保健胃肠的多糖冲剂及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102172270A CN102172270A (zh) | 2011-09-07 |
| CN102172270B true CN102172270B (zh) | 2013-02-13 |
Family
ID=44515662
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 201110079503 Active CN102172270B (zh) | 2011-03-30 | 2011-03-30 | 一种调理保健胃肠的多糖冲剂及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102172270B (zh) |
Families Citing this family (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103518933B (zh) * | 2013-10-28 | 2015-12-02 | 合肥康龄养生科技有限公司 | 一种红豆山楂糖 |
| CN104585744A (zh) * | 2014-03-06 | 2015-05-06 | 雷小康 | 一种用于改善人体微生态平衡的饮品及其制作方法 |
| CN103919120A (zh) * | 2014-04-30 | 2014-07-16 | 江西贝康食品有限公司 | 一种用于婴幼儿米粉中的猴头菌粉及其精加工方法 |
| CN104928329B (zh) * | 2015-05-28 | 2018-11-13 | 浙江工业大学 | 一种铜藻多糖酶解物及其应用 |
| CN105851446A (zh) * | 2016-04-11 | 2016-08-17 | 李志峰 | 一种调节肠道菌群压片糖果及其生产工艺 |
| CN106721851A (zh) * | 2017-01-06 | 2017-05-31 | 唐山金鼎盛生物科技有限公司 | 一种全新配方的固体饮料 |
| CN110122887A (zh) * | 2019-06-03 | 2019-08-16 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 改善胃肠功能的膳食纤维咀嚼片及其制备方法 |
| CN110604245A (zh) * | 2019-09-27 | 2019-12-24 | 济南泰和医药科技有限公司 | 一种调理肠胃并调控血糖的口服固体饮料 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1457704A (zh) * | 2003-05-30 | 2003-11-26 | 北京威德生物科技有限公司 | 菊粉饮料组合物 |
| CN1839963A (zh) * | 2006-01-25 | 2006-10-04 | 余内逊 | 一种微米花果山金猴子糖消食益胃颗粒与胶囊制备方法 |
| CN101810336A (zh) * | 2010-04-30 | 2010-08-25 | 广东仙乐制药有限公司 | 一种咀嚼性软胶囊及其制备方法 |
| CN101810845A (zh) * | 2009-02-20 | 2010-08-25 | 黄刚 | 增强免疫力修复胃肠功能保护心脑肝肾细胞的营养剂 |
-
2011
- 2011-03-30 CN CN 201110079503 patent/CN102172270B/zh active Active
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1457704A (zh) * | 2003-05-30 | 2003-11-26 | 北京威德生物科技有限公司 | 菊粉饮料组合物 |
| CN1839963A (zh) * | 2006-01-25 | 2006-10-04 | 余内逊 | 一种微米花果山金猴子糖消食益胃颗粒与胶囊制备方法 |
| CN101810845A (zh) * | 2009-02-20 | 2010-08-25 | 黄刚 | 增强免疫力修复胃肠功能保护心脑肝肾细胞的营养剂 |
| CN101810336A (zh) * | 2010-04-30 | 2010-08-25 | 广东仙乐制药有限公司 | 一种咀嚼性软胶囊及其制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN102172270A (zh) | 2011-09-07 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102172270B (zh) | 一种调理保健胃肠的多糖冲剂及其制备方法 | |
| CN105249100B (zh) | 发酵果蔬汁与甜酒酿复合功能饮料的生产方法 | |
| CN103478792B (zh) | 一种改善胃肠功能的固体饮料及其制备方法 | |
| CN110338402A (zh) | 一种复合益生菌粉及其制备方法 | |
| CN105124230A (zh) | 湖羊饲料及其生产方法 | |
| CN108402454B (zh) | 红心火龙果酵素、制备方法及其应用 | |
| CN106165780A (zh) | 一种肉鸡用中药复合益生菌饲料添加剂及其制备方法 | |
| CN1911118A (zh) | 一种开菲尔冻干菌粉及其制备方法和应用 | |
| CN111557382A (zh) | 一种预防犊牛、羔羊奶积腹泻的功能性添加剂及其制备方法 | |
| CN102077866A (zh) | 螺旋藻营养酸奶的制备方法 | |
| CN102742653B (zh) | 一种健脑安神益生菌羊奶片及其制备方法 | |
| CN103798494B (zh) | 健胃益脾红茶菌山楂糕及其制作方法 | |
| CN106993788A (zh) | 全天然蜂王浆含片及其制备方法 | |
| CN107410672A (zh) | 一种提高鹌鹑蛋品质的蛋鹑用饲料添加剂及其制备方法 | |
| CN101390591B (zh) | 一种纳豆豆浆的制备方法 | |
| CN103798667B (zh) | 菌茶红枣山楂糕及其制作方法 | |
| CN105639458A (zh) | 含益生菌的大麦苗木糖醇营养粉的制备方法 | |
| CN104509748A (zh) | 一种鸡饲料添加剂及其制备方法 | |
| CN104187650A (zh) | 特禀体质全营养配方食品 | |
| CN107259366A (zh) | 一种大豆酵素及其制备方法、应用 | |
| CN101301071A (zh) | 一种降血糖煎饼及其加工方法 | |
| KR100734944B1 (ko) | 젖산칼슘 및 미강을 주재로 한 기능성 건강식품 조성물 | |
| KR20100037309A (ko) | 유산균을 이용한 환형 건강보조식품의 제조방법 | |
| CN112704234A (zh) | 一种含有复合肽和益生菌的营养组合物及其制备方法 | |
| CN115814016B (zh) | 一种凝结芽孢杆菌和大蒜皮的组合物及其应用 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant |