CN106666634A - 一种天然型复合甜味剂的制备方法 - Google Patents
一种天然型复合甜味剂的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN106666634A CN106666634A CN201611135173.XA CN201611135173A CN106666634A CN 106666634 A CN106666634 A CN 106666634A CN 201611135173 A CN201611135173 A CN 201611135173A CN 106666634 A CN106666634 A CN 106666634A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- sweetener
- powder
- supernatant
- fitted
- obtains
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 title claims abstract description 29
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 title claims abstract description 29
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 9
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 title abstract 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 44
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 28
- 235000014360 Punica granatum Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract description 17
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 claims abstract description 14
- OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N stevioside Natural products CC1(CCCC2(C)C3(C)CCC4(CC3(CCC12C)CC4=C)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C(=O)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 claims abstract description 14
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 claims abstract description 14
- 241000219991 Lythraceae Species 0.000 claims abstract description 13
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims description 36
- 239000002131 composite material Substances 0.000 claims description 18
- 239000003643 water by type Substances 0.000 claims description 18
- 235000009815 Momordica Nutrition 0.000 claims description 12
- 241000218984 Momordica Species 0.000 claims description 12
- 238000010009 beating Methods 0.000 claims description 12
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 claims description 12
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 claims description 12
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 10
- 241000628997 Flos Species 0.000 claims description 7
- 244000294611 Punica granatum Species 0.000 claims description 6
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 6
- 230000007159 enucleation Effects 0.000 claims description 6
- 210000002615 epidermis Anatomy 0.000 claims description 6
- 239000004570 mortar (masonry) Substances 0.000 claims description 6
- 239000007921 spray Substances 0.000 claims description 5
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 4
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims description 4
- 238000002390 rotary evaporation Methods 0.000 claims description 2
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 abstract description 9
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 abstract description 9
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 8
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 5
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 abstract description 5
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 abstract description 5
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 abstract description 5
- 239000011669 selenium Substances 0.000 abstract description 5
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 abstract description 5
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 abstract description 5
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 abstract description 5
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 abstract description 5
- 239000000287 crude extract Substances 0.000 abstract description 4
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 abstract description 3
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 abstract description 3
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 abstract description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 abstract description 3
- 239000002778 food additive Substances 0.000 abstract description 3
- 238000000227 grinding Methods 0.000 abstract description 3
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 abstract description 3
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 2
- 244000228451 Stevia rebaudiana Species 0.000 abstract 2
- 238000013329 compounding Methods 0.000 abstract 2
- HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N rebaudioside A Chemical compound O([C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]([C@@H]1O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O HELXLJCILKEWJH-NCGAPWICSA-N 0.000 abstract 2
- 239000003513 alkali Substances 0.000 abstract 1
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 abstract 1
- 229930189775 mogroside Natural products 0.000 abstract 1
- 235000015816 nutrient absorption Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 4
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 4
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 4
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 4
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 3
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 description 3
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 3
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 description 3
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 description 3
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 3
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 3
- 235000021096 natural sweeteners Nutrition 0.000 description 3
- 230000001175 peptic effect Effects 0.000 description 3
- 239000002002 slurry Substances 0.000 description 3
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 239000004575 stone Substances 0.000 description 2
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 2
- 208000017667 Chronic Disease Diseases 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 241000508269 Psidium Species 0.000 description 1
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 230000000675 anti-caries Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 239000003337 fertilizer Substances 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 1
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 description 1
- 210000003491 skin Anatomy 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明涉及一种天然型复合甜味剂的制备方法，属于食品添加剂技术领域。本发明采用以罗汉果，甜叶菊为原料，通过乙醇法粗提罗汉果甜甙和甜菊糖苷，并复合罗汉果粗提物中的硒以及甜叶菊粗提物中的维生素等，最后与石榴果汁粉复配，研磨混合，制得天然型复合甜味剂。本发明制备的复合甜味剂具有无毒、低热量、高甜度的特点，还富含硒和维生素，可有效促进营养吸收，且口感清新，对酸碱较为稳定，可代替蔗糖而广泛应用于各类食品中，可作为肥胖病及糖尿病患者的代用糖，使用成本低，具有广阔的应用前景。
Description
技术领域
本发明涉及一种天然型复合甜味剂的制备方法，属于食品添加剂技术领域。
背景技术
高热量食品特别是糖类物质的过量摄取是导致糖尿病等慢性疾病的主要原因。目前仅美国就有近1/3的人食用低热量食物。据估计，甜味剂的需求总量很大，约等值于3000万t的蔗糖。由于人工合成甜味剂存在的副作用及风味口感等不足之处，所以许多国家，特别是发达国家相继出台了相应的管理措施。由此新型低热量（或无热量）天然甜味剂尤其是甜味剂的开发与研究越来越引起重视。
天然甜味剂具有无毒、低热量、高甜度、防龋齿、安全等特性，从植物资源中寻找具有多种功能，高甜度，安全无毒，甜味纯正的天然甜味剂已成为当前食品添加剂研究的热点。
甜味剂有助于缓解压力，使人们感到快乐，但科学研究指明目前市面上的甜味剂过多的摄入会导致肥胖，并产生多种疾病，甚至是缩短寿命。因此，研究一种纯天然的甜味剂作为肥胖病及糖尿病患者的代用糖，显得尤为重要。
发明内容
本发明所要解决的技术问题：针对目前市面上的甜味剂过多的摄入会导致肥胖，并产生多种疾病，甚至是缩短寿命的问题，本发明提供了一种天然型复合甜味剂的制备方法，本发明采用以罗汉果，甜叶菊为原料，通过乙醇法粗提罗汉果甜甙和甜菊糖苷，并复合罗汉果粗提物中的硒以及甜叶菊粗提物中的维生素等，最后与石榴果汁粉复配，研磨混合，制得天然型复合甜味剂。本发明制备的复合甜味剂具有无毒、低热量、高甜度的特点，还富含硒和维生素，可有效促进营养吸收，且口感清新，对酸碱较为稳定，可代替蔗糖而广泛应用于各类食品中，可作为肥胖病及糖尿病患者的代用糖，使用成本低。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：
（1）称取500～600g罗汉果，用水洗净表皮后剖开去核，再与200～300mL去离子水加入匀浆机中破碎打浆10～15min，得罗汉果浆液，量取200～300mL罗汉果浆液加入2～3L质量分数为70%乙醇溶液中，在70～75℃恒温水浴下，并用60W超声波超声辅助提取50～60min，得罗汉果提取液；
（2）将上述罗汉果提取液装入离心机中，以4000～6000/min离心分离10～15min，收集上清液，并将沉淀按上述操作再浸提1～2次，合并上清液，将合并后的上清液装入旋转蒸发仪中，在60～65℃下，减压蒸发至干，随后装入粉碎机中粉碎，过60目筛，得富罗汉果甜甙粉末，备用；
（3）称取200～300g新鲜甜菊叶，用水洗净后与100～150mL去离子水加入匀浆机中破碎打浆10～12min，得甜菊叶浆液，量取100～150mL甜菊叶浆液加入2～3L质量分数为70%乙醇溶液中，在65～68℃恒温水浴下，并用80W超声波超声辅助提取30～36min，得甜菊叶提取液；
（4）将上述甜菊叶提取液装入离心机中，以5000～6000/min离心分离10～12min，收集上清液，并将沉淀再浸提1～2次，合并上清液，将合并后的上清液装入旋转蒸发仪中，在60～65℃下，减压蒸发至干，随后装入粉碎机中粉碎，过60目筛，得富甜菊糖苷粉末；
（5）称取1～2kg石榴，清洗干净后去皮，并装入均质匀浆机中匀浆，得石榴汁，将石榴汁加入喷雾干燥器中，在160～170℃下干燥成粉，得石榴粉，按重量比2：1：4，将步骤（2）制备的富罗汉果甜甙粉末，上述富甜菊糖苷粉末，石榴粉装入研钵中研磨，过100目筛，得天然型复合甜味剂。
本发明的应用方法是：按添加量为1~3%，将本发明制备的天然型复合甜味剂加入至茶饮，肥胖症患者或糖尿病患者每日饮用100~200mL，可降低血糖11~18%，且能促进胃消化。
本发明的有益技术效果是：
（1）本发明制备的天然型复合甜味剂，无毒、低热量、高甜度，且口感优良，对酸碱稳定性好；
（2）本发明制备的天然型复合甜味剂富含硒和维生素，可有效促进营养吸收，可作为肥胖病及糖尿病患者的代用糖。
具体实施方式
称取500～600g罗汉果，用水洗净表皮后剖开去核，再与200～300mL去离子水加入匀浆机中破碎打浆10～15min，得罗汉果浆液，量取200～300mL罗汉果浆液加入2～3L质量分数为70%乙醇溶液中，在70～75℃恒温水浴下，并用60W超声波超声辅助提取50～60min，得罗汉果提取液；将上述罗汉果提取液装入离心机中，以4000～6000/min离心分离10～15min，收集上清液，并将沉淀按上述操作再浸提1～2次，合并上清液，将合并后的上清液装入旋转蒸发仪中，在60～65℃下，减压蒸发至干，随后装入粉碎机中粉碎，过60目筛，得富罗汉果甜甙粉末；称取200～300g新鲜甜菊叶，用水洗净后与100～150mL去离子水加入匀浆机中破碎打浆10～12min，得甜菊叶浆液，量取100～150mL甜菊叶浆液加入2～3L质量分数为70%乙醇溶液中，在65～68℃恒温水浴下，并用80W超声波超声辅助提取30～36min，得甜菊叶提取液；将上述甜菊叶提取液装入离心机中，以5000～6000/min离心分离10～12min，收集上清液，并将沉淀再浸提1～2次，合并上清液，将合并后的上清液装入旋转蒸发仪中，在60～65℃下，减压蒸发至干，随后装入粉碎机中粉碎，过60目筛，得富甜菊糖苷粉末；称取1～2kg石榴，清洗干净后去皮，并装入均质匀浆机中匀浆，得石榴汁，将石榴汁加入喷雾干燥器中，在160～170℃下干燥成粉，得石榴粉，按重量比2：1：4，将上述富罗汉果甜甙粉末，上述富甜菊糖苷粉末，石榴粉装入研钵中研磨，过100目筛，得天然型复合甜味剂。
实例1
称取500g罗汉果，用水洗净表皮后剖开去核，再与200mL去离子水加入匀浆机中破碎打浆10min，得罗汉果浆液，量取200mL罗汉果浆液加入2L质量分数为70%乙醇溶液中，在70℃恒温水浴下，并用60W超声波超声辅助提取50min，得罗汉果提取液；将上述罗汉果提取液装入离心机中，以4000/min离心分离10min，收集上清液，并将沉淀按上述操作再浸提1次，合并上清液，将合并后的上清液装入旋转蒸发仪中，在60℃下，减压蒸发至干，随后装入粉碎机中粉碎，过60目筛，得富罗汉果甜甙粉末；称取200g新鲜甜菊叶，用水洗净后与100mL去离子水加入匀浆机中破碎打浆10min，得甜菊叶浆液，量取100mL甜菊叶浆液加入2L质量分数为70%乙醇溶液中，在65℃恒温水浴下，并用80W超声波超声辅助提取30min，得甜菊叶提取液；将上述甜菊叶提取液装入离心机中，以5000/min离心分离10min，收集上清液，并将沉淀再浸提1次，合并上清液，将合并后的上清液装入旋转蒸发仪中，在60℃下，减压蒸发至干，随后装入粉碎机中粉碎，过60目筛，得富甜菊糖苷粉末；称取1kg石榴，清洗干净后去皮，并装入均质匀浆机中匀浆，得石榴汁，将石榴汁加入喷雾干燥器中，在160℃下干燥成粉，得石榴粉，按重量比2：1：4，将上述富罗汉果甜甙粉末，上述富甜菊糖苷粉末，石榴粉装入研钵中研磨，过100目筛，得天然型复合甜味剂。
本发明的应用方法是：按添加量为1%，将本发明制备的天然型复合甜味剂加入至茶饮，肥胖症患者或糖尿病患者每日饮用100~200mL，可降低血糖11%，且能促进胃消化。
实例2
称取550g罗汉果，用水洗净表皮后剖开去核，再与250mL去离子水加入匀浆机中破碎打浆12min，得罗汉果浆液，量取250mL罗汉果浆液加入2.5L质量分数为70%乙醇溶液中，在72℃恒温水浴下，并用60W超声波超声辅助提取55min，得罗汉果提取液；将上述罗汉果提取液装入离心机中，以5000/min离心分离12min，收集上清液，并将沉淀按上述操作再浸提1次，合并上清液，将合并后的上清液装入旋转蒸发仪中，在62℃下，减压蒸发至干，随后装入粉碎机中粉碎，过60目筛，得富罗汉果甜甙粉末；称取250g新鲜甜菊叶，用水洗净后与120mL去离子水加入匀浆机中破碎打浆11min，得甜菊叶浆液，量取120mL甜菊叶浆液加入2.5L质量分数为70%乙醇溶液中，在66℃恒温水浴下，并用80W超声波超声辅助提取32min，得甜菊叶提取液；将上述甜菊叶提取液装入离心机中，以5500/min离心分离11min，收集上清液，并将沉淀再浸提1次，合并上清液，将合并后的上清液装入旋转蒸发仪中，在62℃下，减压蒸发至干，随后装入粉碎机中粉碎，过60目筛，得富甜菊糖苷粉末；称取1.5kg石榴，清洗干净后去皮，并装入均质匀浆机中匀浆，得石榴汁，将石榴汁加入喷雾干燥器中，在165℃下干燥成粉，得石榴粉，按重量比2：1：4，将上述富罗汉果甜甙粉末，上述富甜菊糖苷粉末，石榴粉装入研钵中研磨，过100目筛，得天然型复合甜味剂。
本发明的应用方法是：按添加量为2%，将本发明制备的天然型复合甜味剂加入至茶饮，肥胖症患者或糖尿病患者每日饮用150mL，可降低血糖13%，且能促进胃消化。
实例3
称取600g罗汉果，用水洗净表皮后剖开去核，再与300mL去离子水加入匀浆机中破碎打浆15min，得罗汉果浆液，量取300mL罗汉果浆液加入3L质量分数为70%乙醇溶液中，在75℃恒温水浴下，并用60W超声波超声辅助提取60min，得罗汉果提取液；将上述罗汉果提取液装入离心机中，以6000/min离心分离15min，收集上清液，并将沉淀按上述操作再浸提2次，合并上清液，将合并后的上清液装入旋转蒸发仪中，在65℃下，减压蒸发至干，随后装入粉碎机中粉碎，过60目筛，得富罗汉果甜甙粉末；称取300g新鲜甜菊叶，用水洗净后与150mL去离子水加入匀浆机中破碎打浆12min，得甜菊叶浆液，量取150mL甜菊叶浆液加入3L质量分数为70%乙醇溶液中，在68℃恒温水浴下，并用80W超声波超声辅助提取36min，得甜菊叶提取液；将上述甜菊叶提取液装入离心机中，以6000/min离心分离12min，收集上清液，并将沉淀再浸提2次，合并上清液，将合并后的上清液装入旋转蒸发仪中，在65℃下，减压蒸发至干，随后装入粉碎机中粉碎，过60目筛，得富甜菊糖苷粉末；称取2kg石榴，清洗干净后去皮，并装入均质匀浆机中匀浆，得石榴汁，将石榴汁加入喷雾干燥器中，在170℃下干燥成粉，得石榴粉，按重量比2：1：4，将上述富罗汉果甜甙粉末，上述富甜菊糖苷粉末，石榴粉装入研钵中研磨，过100目筛，得天然型复合甜味剂。
本发明的应用方法是：按添加量为3%，将本发明制备的天然型复合甜味剂加入至茶饮，肥胖症患者或糖尿病患者每日饮用100~200mL，可降低血糖18%，且能促进胃消化。
Claims (1)
1.一种天然型复合甜味剂的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：
（1）称取500～600g罗汉果，用水洗净表皮后剖开去核，再与200～300mL去离子水加入匀浆机中破碎打浆10～15min，得罗汉果浆液，量取200～300mL罗汉果浆液加入2～3L质量分数为70%乙醇溶液中，在70～75℃恒温水浴下，并用60W超声波超声辅助提取50～60min，得罗汉果提取液；
（2）将上述罗汉果提取液装入离心机中，以4000～6000/min离心分离10～15min，收集上清液，并将沉淀按上述操作再浸提1～2次，合并上清液，将合并后的上清液装入旋转蒸发仪中，在60～65℃下，减压蒸发至干，随后装入粉碎机中粉碎，过60目筛，得富罗汉果甜甙粉末，备用；
（3）称取200～300g新鲜甜菊叶，用水洗净后与100～150mL去离子水加入匀浆机中破碎打浆10～12min，得甜菊叶浆液，量取100～150mL甜菊叶浆液加入2～3L质量分数为70%乙醇溶液中，在65～68℃恒温水浴下，并用80W超声波超声辅助提取30～36min，得甜菊叶提取液；
（4）将上述甜菊叶提取液装入离心机中，以5000～6000/min离心分离10～12min，收集上清液，并将沉淀再浸提1～2次，合并上清液，将合并后的上清液装入旋转蒸发仪中，在60～65℃下，减压蒸发至干，随后装入粉碎机中粉碎，过60目筛，得富甜菊糖苷粉末；
（5）称取1～2kg石榴，清洗干净后去皮，并装入均质匀浆机中匀浆，得石榴汁，将石榴汁加入喷雾干燥器中，在160～170℃下干燥成粉，得石榴粉，按重量比2：1：4，将步骤（2）制备的富罗汉果甜甙粉末，上述富甜菊糖苷粉末，石榴粉装入研钵中研磨，过100目筛，得天然型复合甜味剂。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201611135173.XA CN106666634A (zh) | 2016-12-11 | 2016-12-11 | 一种天然型复合甜味剂的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201611135173.XA CN106666634A (zh) | 2016-12-11 | 2016-12-11 | 一种天然型复合甜味剂的制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN106666634A true CN106666634A (zh) | 2017-05-17 |
Family
ID=58868523
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201611135173.XA Pending CN106666634A (zh) | 2016-12-11 | 2016-12-11 | 一种天然型复合甜味剂的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN106666634A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108606297A (zh) * | 2018-04-24 | 2018-10-02 | 晨光生物科技集团股份有限公司 | 一种复合甜味剂的工业制备方法 |
| CN109043469A (zh) * | 2018-08-03 | 2018-12-21 | 湖北艾中艾本草科技有限公司 | 一种复合甜味剂及其制备方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101854814A (zh) * | 2007-11-12 | 2010-10-06 | 三荣源有限公司 | 改善甜叶菊提取物甜味的方法 |
| CN102084982A (zh) * | 2009-12-02 | 2011-06-08 | 桂林莱茵生物科技股份有限公司 | 一种甜味剂组合物 |
-
2016
- 2016-12-11 CN CN201611135173.XA patent/CN106666634A/zh active Pending
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101854814A (zh) * | 2007-11-12 | 2010-10-06 | 三荣源有限公司 | 改善甜叶菊提取物甜味的方法 |
| CN102084982A (zh) * | 2009-12-02 | 2011-06-08 | 桂林莱茵生物科技股份有限公司 | 一种甜味剂组合物 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 史一鸣等: "亲水色谱法测定甜叶菊叶片中糖苷含量", 《食品研究与开发》 * |
| 马少妹等: "超声波强化乙醇提取罗汉果甜苷", 《沈阳药科大学学报》 * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108606297A (zh) * | 2018-04-24 | 2018-10-02 | 晨光生物科技集团股份有限公司 | 一种复合甜味剂的工业制备方法 |
| CN109043469A (zh) * | 2018-08-03 | 2018-12-21 | 湖北艾中艾本草科技有限公司 | 一种复合甜味剂及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104432084B (zh) | 一种调理粉及其制备方法和用途 | |
| CN101283816B (zh) | 一种即食海带食品及其加工方法 | |
| CN101669636B (zh) | 菊花甜茶咀嚼片及其制备方法 | |
| CN101558856A (zh) | 速溶牛蒡精粉的生产方法 | |
| CN108477612A (zh) | 一种包含铁皮石斛纯化提取物的石斛营养粉及制备方法 | |
| CN106071627B (zh) | 一种紫薯桑葚速溶粉的制备方法 | |
| CN101829209B (zh) | 果味甜茶茶多酚的制备方法 | |
| CN103393183B (zh) | 一种具有清热润燥作用的中药保健饮料及其制备方法 | |
| CN1871932A (zh) | 薜荔籽胶和薜荔籽胶凝胶粉的制备方法 | |
| CN106578077A (zh) | 一种含海带膳食纤维的奶茶及其制备方法 | |
| CN105266149A (zh) | 一种铁皮石斛复方保健胶囊及其制备方法 | |
| CN106666634A (zh) | 一种天然型复合甜味剂的制备方法 | |
| CN101554242A (zh) | 金银花饮及其加工工艺 | |
| CN105153252A (zh) | 一种从甜茶叶中提取甜茶苷的方法 | |
| CN104472746A (zh) | 一种金花茶保健茶的加工方法 | |
| CN105166902A (zh) | 一种速溶型黄秋葵超微粉的制备方法及其制得的黄秋葵超微粉 | |
| CN101248892B (zh) | 一种海带芝麻糊 | |
| CN108887624A (zh) | 一种高品质浆果果渣代餐粉及其加工方法 | |
| CN115282172A (zh) | 金线莲冻干超微粉加工方法、加工装置及其口服液、胶囊、冲剂的制备方法 | |
| CN106136116A (zh) | 一种麦苗润肺润肠代餐粉及其制备方法 | |
| CN104188021B (zh) | 绿豆解毒保肝健康饮品及其生产方法 | |
| CN108056387A (zh) | 一种豆瓣酱及其制备方法 | |
| KR101316090B1 (ko) | 전복껍질을 이용한 건강보조식품 및 이의 제조방법 | |
| CN109043469B (zh) | 一种复合甜味剂及其制备方法 | |
| CN106578186A (zh) | 一种甜叶菊保健茶冲剂 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170517 |