Produksjon betyr å lage noe. Det som blir laget kalles et produkt. Den eller de som lager det kalles produsenter.
Produksjon kan gjøres for hånd eller med maskiner. Når det lages mange av én og samme ting på en fabrikk, kalles det masseproduksjon.
Som oftest bruker man ordet produkt om noe som er laget for å bli solgt. For eksempel et smykke, en flaske brus eller en båt.
Produsenter kan være enkeltpersoner eller bedrifter. En gullsmed kan være produsent av smykker. Coca-Cola er verdens største produsent av brus. Viknes er Norges største produsent av motorbåter.
Produsent brukes også om en person som leder produksjonen av musikk, TV-programmer, film og serier.