Exposé sur le
compostage :
Année Académique :2024/2025.
1-Introduction :
2-Les Principes du Compostage :
3-Le Processus de Compostage :
4-Les Avantages du Compostage :
5-Les Différentes Méthodes de Compostage :
6-Comment Utiliser le Compost :
7-Conclusion :
1-Introduction : Le compostage permet de réduire la
quantité de déchets envoyés aux
décharges, contribuant ainsi à la
réduction des problèmes
environnementaux. De plus, le
compost enrichit le sol, améliorant sa
structure et sa capacité à retenir
l'eau et les nutriments.
Importance du
compostage :
Définition du
compostage :
Le compostage est un processus naturel de
décomposition des matières organiques, où les
déchets se transforment en humus riche en
nutriments, appelé compost. Ce processus est
réalisé par des micro-organismes, des vers de terre
et d'autres organismes décomposeurs.
2-Les Principes du Compostage :
A. Les matières compostables :
• Déchets de cuisine : Épluchures de fruits et légumes, restes de
repas (sans viande ni produits laitiers), marc de café, coquilles
d'œufs.
• Déchets de jardin : Feuilles mortes, herbe coupée, petites
branches, fleurs fanées.
B. Les matières non compostables :
• Produits laitiers et viandes : Risque d'attirer des nuisibles et
de provoquer des odeurs désagréables.
• Plastiques et autres déchets non organiques : Ils ne se
décomposent pas et polluent le compost.
3-Le Processus de Compostage :
A. Les étapes du compostage :
1. Collecte des matériaux : Rassembler les déchets
organiques dans un bac ou un tas.
2. Préparation des matériaux : Couper les déchets
en petits morceaux pour accélérer la décomposition
et mélanger différents types (verts et bruns).
3. Empilement et aération : Créer une structure
aérée en alternant les couches de matériaux verts
(riches en azote) et bruns (riches en carbone). B. Le temps nécessaire au
L'aération est cruciale pour éviter l'accumulation compostage :
d'odeurs.
4. Surveillance et entretien : Vérifier régulièrement La durée varie selon les conditions
la température (idéalement entre 55°C et 65°C) et (température, humidité, taille des
l'humidité du tas ; ajouter de l'eau si nécessaire. matériaux) ; cela peut prendre de
quelques semaines à plusieurs mois.
Phases du compostage :
1. Phase mésophile : 2. Phase thermophile :
*le mélange de matières * commence lorsque la température dépasse 45 °C.
premières est à température * Les micro-organismes thermophiles prennent le
ambiante. relais et décomposent des matières plus complexes
*Les micro-organismes comme la cellulose et la lignine.
mésophiles commencent à * Cette phase permet également de pasteuriser le
décomposer les molécules compost en éliminant les bactéries nocives.
organiques. * Une aération fréquente est nécessaire pour
*La température s'élève à 40- maintenir l’activité biologique durant cette phase.
45 °C en deux à huit jours, *Lorsque le carbone et l’azote sont consommés, on
tout en diminuant le pH. entre dans la phase de refroidissement.
4. Phase de maturation :
3. Phase de refroidissement :
* se déroule à température ambiante.
*La température redescend * Cette phase permet des réactions
alors entre 40 et 45 °C, et les secondaires qui conduisent à la
mésophiles réapparaissent formation d’humus.
pour continuer la * Cela aboutit ainsi à un compost
décomposition. mature prêt à être utilisé.
4-Les Avantages du Compostage :
A. Environnementaux :
• Réduction des déchets envoyés en décharge : Environ
30% des déchets ménagers sont organiques.
• Diminution des émissions de gaz à effet de serre : Le
compostage réduit la production de méthane qui se
produit dans les décharges.
B. Économiques :
• Réduction des coûts d'élimination des déchets :
Moins de volume à collecter par les services
municipaux.
• Production d'un engrais naturel : Économies sur
l'achat d'engrais chimiques.
5-Les Différentes Méthodes de Compostage :
B. Compostage communautaire :
De nombreuses villes mettent en
place des programmes où les
habitants peuvent apporter leurs
déchets organiques à un site
commun pour être compostés
ensemble, favorisant le partage des
ressources.
C. Compostage industriel :
A. Compostage domestique :
Utilisé par certaines municipalités
Techniques simples comme
pour traiter les déchets organiques
l'utilisation d'un bac à compost
à grande échelle ; cela nécessite
ou d'un tas dans le jardin sont
une infrastructure spécialisée mais
facilement accessibles pour les
permet une gestion efficace des
particuliers.
déchets.
6-Comment Utiliser le Compost :
B. Précautions à prendre lors de
l'utilisation du compost :
S'assurer que le compost est bien mûr
avant utilisation pour éviter toute
contamination par des pathogènes ou
graines indésirables.
A. Applications du compost :
Le compost peut être utilisé comme
amendement au sol pour améliorer
la structure du sol, favoriser la
rétention d'eau et fournir des
nutriments aux plantes.
7-Conclusion :
Le compost améliore la
qualité du sol en fournissant
des nutriments naturels, ce
qui évite l'utilisation
d'engrais chimiques. Il
recycle les déchets
organiques, renforce la
biodiversité et aide à
prévenir les maladies des
plantes, soutenant ainsi des
pratiques durables et
respectueuses de
l'environnement.
Merci pour votre attention
