L'examen porte sur les sciences de la vie et de la terre. Il comporte des questions à choix multiples et des exercices sur la digestion, la respiration et les échanges gazeux. Un des exercices présente l'évolution de la concentration de lipides et d'acides gras lors de la digestion. Un autre exercice analyse la composition du plasma et de l'urine pour mettre en évidence la fonction des reins.
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L'examen porte sur les sciences de la vie et de la terre. Il comporte des questions à choix multiples et des exercices sur la digestion, la respiration et les échanges gazeux. Un des exercices présente l'évolution de la concentration de lipides et d'acides gras lors de la digestion. Un autre exercice analyse la composition du plasma et de l'urine pour mettre en évidence la fonction des reins.
L'examen porte sur les sciences de la vie et de la terre. Il comporte des questions à choix multiples et des exercices sur la digestion, la respiration et les échanges gazeux. Un des exercices présente l'évolution de la concentration de lipides et d'acides gras lors de la digestion. Un autre exercice analyse la composition du plasma et de l'urine pour mettre en évidence la fonction des reins.
L'examen porte sur les sciences de la vie et de la terre. Il comporte des questions à choix multiples et des exercices sur la digestion, la respiration et les échanges gazeux. Un des exercices présente l'évolution de la concentration de lipides et d'acides gras lors de la digestion. Un autre exercice analyse la composition du plasma et de l'urine pour mettre en évidence la fonction des reins.
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Examen régionale normalisé Centre d’examen :……………
Session de janvier 2020 Année scolaire : 2020 - 2019
N° d’examen:………………… Académie régionale Nom et prénom:……………………………………………………….. d’éducation et de formation Date et lieu de naissance:……………………………………………. Fès-Meknès Sciences de la vie et de terre Durée : 1 Heure Coefficient : 1
Nom de correcteur et son signature Les réponses sont écriées dans Réservée au Note définitive cette feuille secrétariat ……………………………………….. La calculatrice est permissible ……………….. …../20
Première parie : Restitution des connaissances (8 points)
1- Cochez la bonne proposition :
L’acide nitrique mise en L’absorption intestinale se fait Le scorbut est une carence due : évidence : grâce à : Carence en vitamine C Les sels minéraux Les cellules sanguines Carence en vitamine D Les vitamines Les villosités intestinales Carence en protides Les protides Les alvéolaires Les protides digérés : La ration alimentaire change : La carence en vitamine D donne: Au niveau buccal Selon le lieu la maladie du rachitisme Au niveau d’estomac Selon le sexe et l’âge la maladie béri-béri Au niveau de l’intestin Selon la situation sociale la diarrhée
5- mettez une cochée (X) dans la case de vrai ou faux :
Vrai faux l’asthme est une maladie digestive. Au niveau des organes les échanges gazeux se fait selon la pression osmotique. Au niveau des alvéoles O₂ transportée du sang vers l’air. La respiration cellulaire est un ensemble des réactions chimiques au niveau des cellules afin de produire l’énergie
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Deuxième partie : Raisonnement scientifique et communication écrite et graphique (12 points)
Exercice : 1 Pendant une journée une personne a mangé la quantité des aliments suivants : Quantité des glucides Quantité des protéines Quantité des lipides 470 g 90 g 70 g 1- Donner l’énergie calorique en Kj déduite de chaque aliment et l’énergie totale de ces aliments.
Sachant que 1 g de glucides donne 17 kj et 1 g de protéines donne 17 Kj et 1 g de lipides donne 38 kj.
Energie des Energie des Energie des Energie totale
glucides protéines lipides Energie …………………… …………………… …………………… …………………… calorique en Kj …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… …………………… ……………………
2- sachant que cette personne a besoin d’une énergie de 12180 Kj par jours, est ce que l’énergie déduite par les aliments mangés a satisfit leurs besoins ? Justifiez votre réponse. ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… Parmi les aliments mangés par cette personne on trouve les lipides, ces derniers subissent des transformations au niveau de l’intestin grêle sous l’influence du suc pancréatique. Afin de comprendre ces transformation, on a met des lipides et le suc pancréatique dans un tube d’essai. Le graphe ci-contre présente l’évolution de la concentration des lipides et des acides gras en fonction du temps dans le tube d’essai. 3- donner la concentration des lipides et des acides gras au début de l’expérience. - Les lipides :………………………… - Les acides gras:……………………. 4- décrire l’évolution de la concentration des lipides et des acides gras en fonction du temps. …………………………………………………………… …………………………………………………………… …………………………………………………………… 5- Se basant sur votre connaissances et les résultats de l’expérience interprétez la variation de la concentration des lipides et des acides gras. …………………………………………………………… …………………………………………………………… ……………………………………………………..…………………………………………………………… Page : 4/2 Rien n'est écrit dans cette case
Exercice : 2 Pour mise en évidence des échanges respiratoires au niveau des organes on propose l’expérience suivante: On suspend un morceau de muscle frais dans un flacon fermé contenant un tube remplit de l’eau de chaux limpide on laisse la préparation pendant 15 min. le document 1 présente les résultats de l’expérience. Oxymètre est un appareil de mesure d’O₂. 1- Comparer la quantité du dioxygène au début et à la fin de l’expérience. ………………………………………………. ………………………………………………. ………………………………………………. ………………………………………………. 2- Comparer l’aspect de l’eau de chaux au début et à la fin de l’expérience. ………………………………………………. ………………………………………………. ………………………………………………. ………………………………………………. 3- Que peut-on déduire des résultats de cette expérience ? ………………………………………………………………………………………………………………….. ………………………………………………………………………………………………………………….. Le document 2 présente la concentration d’O₂ et de CO₂ du sang entrant au muscle et le sang sortant du muscle au niveau de l’artère et la veine. 4- Comparer la quantité d’O₂ et de CO₂ du sang entrant au muscle et le sang sortant du muscle. - O₂:……………………………………………… …………………………………………………… …………………….……………………………... -CO₂:…………………………………………… ………………………………………………….. ………………………………………………….. 5- Déduire la nature des échanges gazeux qui se font au niveau des organes. …………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………
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La mère de votre ami est toujours fatiguée et
fait leur activité journalière avec difficulté. L’examen médical mise l’évidence d’un trou au niveau de la paroi qui sépare les deux ventricules du cœur.
1- Nommer les éléments du document :
1 :…………………………………….. 2 :…………………………………….. 3 :…………………………………….. 2- Quelle est la conséquence de ce trou sur le sang de la femme ?............................................... …………………………………………………… …………………………………………………… …………………………………………………… 3- Présenter avec des flèches le trajet du sang des organes vers le cœur et du cœur vers les organes. Exercice 3 : Pour mise en évidence la fonction des reins. On a analysé les éléments principaux en g/l du plasma et de l’urine. Le tableau suivant présente les résultats obtenus. 1- Déterminer les éléments qui ne passent pas Dans le sang : Plasma (g/l) Urine (g/l) ……………………………………………………… Protides et lipides 80 0 ……………………………………………………… Glucose 0.8 0 2- Donner les éléments de l’urine : Eau 910 950 ……………………………………………………… Ions 8 10 ……………………………………………………… Urée 0.3 20 ……………………………………………………… Acide urique 0.03 0.5 3- Déterminer le rôle des reins : Ammoniac 0 0.5 ……………………………………………………… Acide hippurique 0 0.7 ……………………………………………………… 4- Dans des cas on trouve dans les analyses de l’urine des éléments anormales comme les glucides. Donnez une justification de la présence des glucides dans l’urine. ………………………………………………………………………………………………………………….. …………………………………………………………………………………………………………………..
