UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA

FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERIA

E.P ING. AMBIENTAL Y SANITARIA
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“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”
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I. INTRODUCCIÓN

La semilla es el principal órgano reproductivo de la gran mayoría de las plantas

superiores terrestres y acuáticas. Ésta desempeña una función fundamental en
la renovación, persistencia y dispersión de las poblaciones de plantas, la
regeneración de los bosques y la sucesión ecológica. En la naturaleza la
semilla es una fuente de alimento básico para muchos animales. También,
mediante la producción agrícola, la semilla es esencial para el ser humano,
cuyo alimento principal está constituido por semillas, directa o indirectamente,
que sirven también de alimento para varios animales domésticos (Pérez
García; F. y Martínez-Laborde., J.B., 1994).

La semilla es uno de los principales recursos para el manejo agrícola y silvícola

de las poblaciones de plantas, para la reforestación, para la conservación del
germoplasma vegetal y para la recuperación de especies valiosas
sobreexplotadas. Las semillas pueden almacenarse vivas por largos periodos,
asegurándose así la preservación de especies y variedades de plantas valiosas
(Pérez García; F. y Martínez-Laborde., J.B., 1994).

La germinación es el conjunto de procesos que se producen en la semilla

desde que el embrión comienza a crecer hasta que se ha formado una
pequeña planta que puede vivir por sí misma, independiente del alimento
almacenado en la semilla. Para que tenga lugar la germinación tiene que
reunirse una serie de condiciones, tanto en la semilla como en el ambiente que
la rodea (Celia de la Cuadra. 1993).

Imbibición: es el período durante el cual la semilla absorbe (embebe) agua y se

hincha. El agua que rodea a la semilla pasa a través de las envueltas
seminales, penetra en su interior y al llegar al embrión, en cantidad suficiente,
éste se activa y comienzan los procesos que terminarán en el desarrollo de la
planta (Celia de la Cuadra. 1993).

Figura 1: Fases de la germinación de una semilla Fuente: Google Imágenes

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II. MARCO TEÓRICO

II.1. La Semilla y su Germinación

La forma de propagación de la mayoría de las plantas se da por medio de

semillas. Se dice que una semilla está lista para generar una nueva planta
cuando el embrión ha alcanzado su madurez. Cuando los factores ambientales
o externos son favorables ocurre entonces el proceso de germinación
(Guevara et al. 2006).
La germinación es el proceso fisiológico que inicia cuando la semilla absorbe
agua, con lo cual se incrementa la actividad metabólica, se produce la
emergencia de la radícula y la elongación del eje embrionario (Rajjou et al.
2004).
Para que esto ocurra la semilla debe pasar por tres etapas: imbibición,
activación metabólica (germinación sensu stricto) y crecimiento de la radícula
(Guevara et al. 2006).
Para que la germinación se lleve a cabo es fundamental la elongación de las
células que componen al embrión para la consiguiente salida de la radícula, lo
cual es catalogado como el modo visible del proceso de germinación (Finch-
Savage y Leubner-Metzger 2006).

II.2. Factores que afectan el proceso germinativo

La germinación de las semillas puede estar limitada por factores externos o

internos. Es importante mencionar que cada especie, así como las diferentes
variedades, pueden tener diversos requisitos para la germinación de sus
semillas, los cuales están influenciados por aspectos genéticos y por las
condiciones en que se forma la semilla misma (Koornneef et al. 2002; Santos
et al. 2009).

Figura 2: Esquema de las fases de la imbibición de agua por una semilla. Fuente: Azcón-Bieto, J. y Talón, M. 1993
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II.2.1. Factores Internos

A. Madurez de las semillas

 Decimos que una semilla es madura cuando ha alcanzado su

completo desarrollo tanto desde el punto de vista morfológico
como fisiológico.

 Aunque la semilla sea morfológicamente madura, muchas de ellas

pueden seguir siendo incapaces de germinar porque necesitan
experimentar aún una serie de transformaciones fisiológicas. Lo
normal es que requieran la pérdida de sustancias inhibidoras de la
germinación o la acumulación de sustancias promotoras. En
general, necesitan reajustes en el equilibrio hormonal de la
semilla y/o en la sensibilidad de sus tejidos para las distintas
sustancias activas.

 La madurez fisiológica se alcanza al mismo tiempo que la

morfológica, como en la mayoría de las especies cultivadas; o
bien puede haber una diferencia de semanas, meses y hasta
años entre ambas.

B. Viabilidad de las semillas

 La viabilidad de las semillas es el período de tiempo durante el

cual las semillas conservan su capacidad para germinar. Es un
período variable y depende del tipo de semilla y de las
condiciones de almacenamiento.

 Atendiendo a la longevidad de las semillas, es decir, el tiempo

que las semillas permanecen viables, puede haber semillas que
germinan, todavía, después de decenas o centenas de años; se
da en semillas con una cubierta seminal dura como las
leguminosas.

 En resumen, podemos decir que, para alargar más tiempo la vida

de una semilla, ésta debe conservarse en las siguientes
condiciones: mantenerla seca, dentro de unos límites;
temperaturas bajas y, reducir al mínimo la presencia de oxígeno
en el medio de conservación.
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II.2.2. Factores externos

Dentro de los factores externos que afectan la germinación se

encuentran: humedad o disponibilidad de agua para la semilla,
temperatura, oxígeno y luz (Santos. 2008).
La absorción de agua (imbibición) o exposición de las semillas a ésta es
vital para que ocurra la germinación (Meza y Bautista 2007). Esto se
debe a que la imbibición favorece la rehidratación celular y por
consiguiente la activación enzimática. En esta fase se incrementa la
actividad metabólica con la rehidratación de la membrana antes rígida,
síntesis de mitocondrias, reparación de ADN, disminución de pérdida de
solutos, glucólisis y movilización de las reservas. Es importante
mencionar que a partir de la imbibición de las semillas se desencadena
una importante secuencia de reacciones químicas (Guevara et al. 2006).

A. Humedad

 La absorción de agua es el primer paso, y el más importante, que

tiene lugar durante la germinación; porque para que la semilla
recupere su metabolismo es necesaria la rehidratación de sus
tejidos.

 Aunque es necesaria el agua para la rehidratación de las semillas,

un exceso de la misma actuaría desfavorablemente para la
germinación, pues dificultaría la llegada de oxígeno al embrión.

B. Temperatura

 La temperatura es un factor decisivo en el proceso de la

germinación, ya que influye sobre las enzimas que regulan la
velocidad de las reacciones bioquímicas que ocurren en la semilla
después de la rehidratación. La actividad de cada enzima tiene
lugar entre un máximo y un mínimo de temperatura, existiendo un
óptimo intermedio. Del mismo modo, en el proceso de
germinación pueden establecerse unos límites similares. Por ello,
las semillas sólo germinan dentro de un cierto margen de
temperatura. Si la temperatura es muy alta o muy baja, la
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geminación no tiene lugar, aunque las demás condiciones sean

favorables.

 La temperatura mínima sería aquella por debajo de la cual la

germinación no se produce, y la máxima aquella por encima de la
cual se anula igualmente el proceso. La temperatura óptima,
intermedia entre ambas, puede definirse como la más adecuada
para conseguir el mayor porcentaje de germinación en el menor
tiempo posible.

Figura 3: Efecto de la temperatura sobre la germinación de granos de trigo (Triticum sativum)

Fuente: Pérez García; F. y Martínez-Laborde., J.B., 1994.

C. Gases

 La mayor parte de las semillas requieren para su germinación un

medio suficientemente aireado que permita una adecuada
disponibilidad de O2 y CO2. De esta forma el embrión obtiene la
energía imprescindible para mantener sus actividades
metabólicas (Bonner 2008; Hong y Ellis 1996; Nunes y Cunha
2000).

 La mayoría de las semillas germinan bien en atmósfera normal

con 21% de O2 y un 0.03% de CO2. Sin embargo, existen algunas
semillas que aumentan su porcentaje de germinación al disminuir
el contenido de O2 por debajo del 20%. Se trata de especies que
viven en medios acuáticos o encharcados, donde la concentración
de este gas es baja. El efecto del CO 2 es el contrario del O2, es
decir, las semillas no pueden germinar si aumenta la
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concentración de CO2 (Bonner 2008; Hong y Ellis 1996; Nunes

y Cunha 2000).

III. OBJETIBOS

 Identificar los componentes bióticos a abióticos del medio ambiente.

 Observar el efecto de la humedad, sobre la germinación de las

semillas, crecimiento y desarrollo de las plantas.
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IV. ACTIVIDAD EXPERIMENTAL

IV.1. EQUIPO, MATERIAL Y SUSTANCIAS

EQUIPOS

RECIPIENTES
DE PLÁSTICO

MARCADOR

PLÁSTICOS

MATERIAL

100 SEMILLAS DE
LENTEJA
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100 SEMILLAS DE
ALPISTE

100 SEMILLAS DE
TOMATE

SUSTRATO

ALGODÓN

IV.2. PRODEDIMIENTO

Empezamos en primer lugar, por arreglar y preparar el lugar de trabajo.

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Sometimos las semillas de lentejas, alpiste y tomate a los tiempos de

remojo detallados en la Práctica N° 1. Exactamente el 29/09/18 a las 15:00
hrs, empezando por el de 24 hrs, y así sucesivamente cada 6 horas.

Una vez transcurrida las 24 hrs, colocamos 25 semillas de cada una de las
semillas remojadas (6, 12, 18 y 24 hrs), en los recipientes, debidamente
rotulados para cada una de las especies y usamos como sustrato el
algodón.
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De ahí en adelante observamos diariamente, durante 5 días el número de

semillas germinadas por día, de cada una de las especies, y los anotamos
en la siguiente tabla.
DÍA 1 6 hrs 12 hrs 18 hrs 24 hrs
Lentejas - - - 2
Alpiste - - - -
Tomate - - - -

DÍA 2 6 hrs 12 hrs 18 hrs 24 hrs

Lentejas - 3 5 6
Alpiste - - - 1
Tomate - - - -

DÍA 3 6 hrs 12 hrs 18 hrs 24 hrs

Lentejas 5 9 5 7
Alpiste 1 2 2 4
Tomate - - - -

DÍA 4 6 hrs 12 hrs 18 hrs 24 hrs

Lentejas 15 11 9 5
Alpiste 1 2 4 3
Tomate - - - -

DÍA 5 6 hrs 12 hrs 18 hrs 24 hrs

Lentejas 5 5 6 5
Alpiste 3 3 3 5
Tomate - - - -
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TOTAL 6 hrs 12 hrs 18 hrs 24 hrs

Lentejas 25 25 25 25
Alpiste 5 7 9 13
Tomate - - - -

Calculando la velocidad de germinación para cada tratamiento:

VG=N 1 T 1 +... .... N x T x / N 0

Reemplazando valores:

 Lentejas de 6 hrs

VG=( 0 )( 1 ) + ( 0 )( 2 ) + ( 5 )( 3 ) + ( 15 )( 4 ) +(5)(5)/25
VG=4 semillas /día

 Lentejas de 12 hrs

VG=4.8≅ 5 semillas /día

 Lentejas de 18 hrs

VG=3.6 ≅ 4 semillas /día

 Lentejas de 24 hrs

VG=3.2 ≅ 3 semillas/día

 Alpiste de 6 hrs

VG=4.4 ≅ 4 semillas /día

 Alpiste de 12 hrs

VG=4.1≅ 4 semillas /día

 Alpiste de 18 hrs

VG=4.1≅ 4 semillas /día

 Alpiste de 24 hrs

VG=3.7 ≅ 4 semillas /día

 Para tomate no hay datos.

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Calculando el % de germinación para cada tratamiento:

semillas germinadas
%G= x 100
total de semillas del lote

 Lentejas de 6 hrs

25
%G= x 100
25

%G=100 %

 Lentejas de 12 hrs

%G=100 %

 Lentejas de 18 hrs

%G=100 %

 Lentejas de 24 hrs

%G=100 %
 Alpiste de 6 hrs

%G=20 %

 Alpiste de 12 hrs

%G=28 %

 Alpiste de 18 hrs

%G=36 %

 Alpiste de 24 hrs

%G=52 %

 Para tomate no hay datos.

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Elaboración de gráficos

Semillas de 6 hrs de Remojo

16

14

12

10

0
DÍA 1 DÍA 2 DÍA 3 DÍA 4 DÍA 5

LENTEJAS ALPISTE TOMATE

Semillas de 12 hrs de Remojo

12

10

0
DÍA 1 DÍA 2 DÍA 3 DÍA 4 DÍA 5

LENTEJAS ALPISTE TOMATE

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Semillas de 18 hrs de Remojo

10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
DÍA 1 DÍA 2 DÍA 3 DÍA 4 DÍA 5

LENTEJAS ALPISTE TOMATE

Semillas de 24 hrs de Remojo

8

0
DÍA 1 DÍA 2 DÍA 3 DÍA 4 DÍA 5

LENTEJAS ALPISTE TOMATE

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V. RESULTADOS

De acuerdo a las gráficas obtenidas se interpreta que la semilla que

más se ha adaptado a las condiciones de germinación, ha sido la
lenteja en todos sus tiempos de remojo.

Estos resultados obtenidos no son los esperados ni los deseados por

el grupo, pues ya sea por factores internos o externos de
germinación, las semillas de alpiste y tomate han tenido problemas
en el proceso de germinación.

Se desconoce concretamente la causa del por que no hubo

germinación de las semillas de tomate, pero puede ser debido a que
otros factores de germinación como la temperatura o la luz dentro del
invernadero no hayan sido las correctas, y por esta razón la semilla
no obtuvo lo necesario para su desarrollo.

Otra deducción que hacemos sobre este problema es que estas

semillas necesitan más tiempo para su germinación, ya que
posiblemente se encuentran en estado de latencia. Por ello, mientras
no se den las condiciones adecuadas para la germinación, la semilla
se mantendrá latente durante un tiempo variable.
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VI. CONCLUSIONES

1. Se pudo apreciar que cuanto mayor es el tiempo de remojo, mayores

también serán las posibilidades de germinación de las semillas.

2. La razón más convincente por la cual no germinaron ciertas semillas,

es probablemente la temperatura, pues en estos días se han
apreciado cambios en el tiempo climático en nuestra ciudad, y de una
u otra manera esto ha afectado al proceso de germinación de estas
semillas.

3. Con esta práctica nos hemos dado cuenta cuán importante es la

humedad en el proceso de germinación, y que por otro lado un
exceso de la misma actuaría desfavorablemente para la germinación.

4. La latencia y la dormición son dos mecanismos que ayudan a la

semilla a germinar en los momentos más adecuados para que las
nuevas plantas tengan las máximas posibilidades de supervivencia.
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VII. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

1. BONNER, F. (2008). Storage of Seeds. Woody Plant Seed Manual,

USDA FS Agriculture Handbook en Bonner. Mississipi, USA. 85 – 95
pp

2. FINCH-SAVAGE, W; LEUBNER-METZGER, G. (2006). Seed

dormancy and the control of germination. New Phytologist 171: 501-
523.

3. GUEVARA, E., ALIZAGA, R., HERRERA, J. (2006). La semilla:

desarrollo y germinación. E. Villalobos (ed.). Fisiología de la
Producción de los Cultivos Tropicales. Fascículo I. Germinación
y Crecimiento de la planta. Editorial de la Universidad de Costa Rica.
pp. 1 - 49.

4. PÉREZ, I; CARPITA, N. (2006). Las ß-galactosidasas y la dinámica

de la pared celular. Revista Interciencia 31: 476 - 483.

5. http://www.euita.upv.es/varios/biologia/temas/tema_17.htm
Consultado el 02/10/18