TAREA PRIMER PARCIAL
GERENCIA ESTRATÉGICA 2
DRA. LILIAN FERNÁNDEZ
AYANA ASAKY WELCOME
MILLER
201710070113
Universidad
Tecnológica
de Honduras
UTH
Introducción
A continuación se realizará un análisis a una Mipyme sobre las fuerzas de
Michael Porter, las 5 tareas de la administración y la pirámide de la creación de
estrategia. Las 5 fuerzas de Porter son los pilares de un modelo que permite
identificar y analizar las variables que definen la estructura y el nivel de
competencia que existe dentro de una industria particular. El nombre de dicho
modelo se desprende de Michael Porter, el reconocido profesor de la
Universidad de Harvard quien es uno de los principales expertos en materia de
estrategia y ventaja competitiva a nivel mundial.
El estudio de Porter nos ayuda a entender que hay que maximizar los recursos
y superar a la competencia, cualquiera que sea el giro de la empresa. Si no se
cuenta con un plan perfectamente elaborado, no se puede sobrevivir en el
mundo de los negocios de ninguna forma. El desarrollo de una estrategia
estudiada y competente es un mecanismo de supervivencia que permitirá que
cualquier empresario pueda conseguir lo que soñó.
Nombre de la Empresa
“La Casa de las Nieves fue fundada en el 2018 y es una industria alimentaria,
ya que utiliza productos alimenticios para poder elaborar los productos; los
ingredientes que utilizamos son las frutas, la nieve (hielo rallado), jarabes y
demás productos alimenticios es de esta manera que "La casa de las nieves"
se encuentra en este tipo de industria, cuenta con solamente 3 colaboradores.
Naturaleza del producto
Por su naturaleza - Es un bien tangible.
Por su destino - No duradero.
Por motivo de su compra - Emocional (Deseo inmediato).
Bien de consumo final.
Misión
Somos una marca en crecimiento en la ciudad de San Pedro Sula, contando
con un establecimiento agradable y cómodo para todos nuestros clientes que
deseen consumir una deliciosa nieve, elaborando productos con altos
estándares de calidad, satisfaciendo las expectativas y necesidades de
nuestros consumidores, creciendo de forma sostenida con un equipo humano
motivado con sólidos principios éticos orientado al servicio teniendo como
prioridad la labor social generando empleos y proyectando una imagen de
solidez y responsabilidad.
Visión
Convertir nuestras nieves en la preferencia de todos los residentes y visitantes
de la ciudad y de igual manera llegar a ser reconocidos a nivel nacional,
buscando mantener la rentabilidad y sostenibilidad que beneficie a nuestros
colaboradores, accionistas y comunidad en general, enmarcados por el
respeto, honestidad, integridad y transparencia.
Las Tareas de la Administración
La administración estratégica es el arte y la ciencia de formular, implementar y
evaluar las decisiones Ínter funcionales que permiten a la organización
alcanzar sus objetivos. Ello implica integrar la administración, la mercadotecnia,
las finanzas y la contabilidad, la producción y las operaciones, la investigación
y el desarrollo y los sistemas computarizados de información para obtener el
éxito de la organización.
El proceso de Administración estratégica se divide en cinco componentes
diferentes que La Casa de las Nieves trata de la siguiente manera y los cuales
son:
1. Selección de la Misión y las principales metas corporativas.
2. Análisis del ambiente competitivo externo de la organización para identificar
oportunidades y amenazas;
3. Análisis del ambiente operativo interno para identificar fortalezas y
debilidades de la organización;
4. Selección de estrategias fundamentadas en las fortalezas de la organización
y que corrijan sus debilidades, con el fin de tomar ventaja de oportunidades
externas y contrarrestar las amenazas externas;
5. Implementación de las estrategias.
1, Visión estratégica y misión del negocio. Requiere identificar lo que será la
empresa en el futuro cercano y lejano para orientar los esfuerzos hacia una
dirección determinada.
2. Definición de objetivos. Los objetivos representan los resultados que se
desean obtener en el futuro; son cuantificables y medibles.
3. Estrategia a seguir. Establece la manera en que la empresa actuará para
alcanzar los objetivos establecidos.
4. Ejecución de la estrategia. Es el ejercicio de los planes determinados a
través de la estrategia a seguir. Es la práctica eficiente y efectiva de la
estrategia.
5. Monitoreo y control. Representa la evaluación de las actividades definidas en
la estrategia y la detección de desviaciones en los planes definidos.
Retroalimentación y ajustes. Es posible volver a cualquiera de las tareas
previas, si el proceso lo requiere
Pirámide de la Creación de la Estrategia
La Casa de las Nieves cuenta con la siguiente pirámide de la creación de la
estrategia, ya que es una microempresa:
Con una combinación de estrategias competitivas:
Las 5 Fuerzas de Michael Porter
Amenazas de nuevos entrantes
En la actualidad hay poco mercado dedicado a satisfacer a todas las
personas que desean comer una nieve ya sea para refrescarse o por
antojo.
Una imagen corporativa más fuerte que la imagen de “La casa de las
Nieves” así como ciertas cadenas de comidas rápidas que suelen ser un
problema para negocios más pequeños.
Competidores Potenciales con productos personalizados a gusto con
posibles mejores sabores.
Poder de negociación con los proveedores
Al ser el primer establecimiento de nieves a nivel nacional, se pueden obtener
beneficios al comprar los jarabes en mayores cantidades a los pocos
proveedores existentes.
Proveedores
Los proveedores de los jarabes y escancias son muy pocos y venden el jarabe
que es en esencia el ingrediente principal de las nieves- en pocas cantidades,
el mercado de la venta de jarabes es muy pequeño, pero en los principales
mercados de San Pedro Sula se encuentra ese producto esencial.
Proveedores de materiales como vasos, tapas, pajillas, servilletas. Se
encuentran en diferentes lugares como supermercados, abarroterías, y otros.
Poder de negociación con los clientes
Manejo de precios accesibles de acuerdo al consumidor y estos cumplen con
las características deseadas.
Compradores
Un alto índice de la aceptación de los clientes sobre el producto es que cumple
con buenos precios, calidad, higiene y es accesible a para cualquier
presupuesto.
Amenazas de productos sustitutivos (Competencia Indirecta)
En este caso se podría considerar pequeños empresarios y emprendedores
que replique el modelo de negocio de “La casa de las Nieves”, y que ofrezcan
productos similares incluyendo otro tipo de helados como paletas, conos, etc.
También existen aquellas empresas de heladería en las que se ofrecen paletas
heladas, conos y otros productos que pueden reemplazar a las nieves
convencionales.
