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Licuadora Industrial Cuisinart: Guía Técnica

La ficha técnica describe una licuadora industrial marca Cuisinart modelo CBT-600GM de 600W con un vaso de 1.4L y cuchillas de acero inoxidable. Proporciona instrucciones de uso, características, funcionamiento, mantenimiento y riesgos como cortes de las cuchillas afiladas.

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Paula Valentina Saenz Segura
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Licuadora Industrial Cuisinart: Guía Técnica

La ficha técnica describe una licuadora industrial marca Cuisinart modelo CBT-600GM de 600W con un vaso de 1.4L y cuchillas de acero inoxidable. Proporciona instrucciones de uso, características, funcionamiento, mantenimiento y riesgos como cortes de las cuchillas afiladas.

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FICHA TECNICA DE UTENSILIOS

Licuadora

MODELO FECHA DE
CBT-600GM COMPRA
MARCA Cuisinart TIPO  Industrial

SERIAL

DESCRIPCION FISICA: •
- 1 Vaso De 1.4 Litros con Tapa y
Cuchillas De Acero Inoxidable
- 4 tipos de velocidades
- Potencia 600W
- Medidas:
Fondo 19 cm
Ancho 34 cm
Alto 25 cm

ESPECIFICACIONES TECNICAS:
Licuadora industrial empleada para la elaboración de jugos y salsas

PARTES: motor, vaso, cuchillas, tapa


 
INSTRUCCIONES DE USO:
1. Siempre que la vayas a usar, colócala en una superficie plana y seca.
2. Arma tu licuadora. ...
3. Atornilla el aro de retención firmemente al fondo del vaso. ...
4. Coloca el vaso sobre la base y conecta la licuadora.
5. Coloca los ingredientes en el vaso y tápalo con firmeza.

CARACTERISTICAS DE USO:
Consta de un motor eléctrico en una carcasa generalmente de metal o plástico desde donde, con la
ayuda de un eje que se conecta al vaso (en cuyo fondo hay unas cuchillas en formas de hélice), hace
girar las aspas de la misma; generando un torbellino que atrae los alimentos hacia las cuchillas
giratorias.
FUNCIONAMIENTO:
El motor eléctrico de una licuadora funciona gracias a la generación de un campo magnético en las
bobinas, que produce el giro del eje y de las hélices.
MANTENIMIENTO:
1. Lavarlo de forma inmediata para evitar un contacto excesivo con los alimentos
2. Secarlos siempre con un paño suave
PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DEL EQUIPO:
 Lavarlo con agua y jabón
 Usar un detergente neutro o poco alcalino
 evitar los productos que contienen cloro o cluroros que estropean el acero y quitan el brillo
natural del cuchillo
CONTROL DE ASEO:
Antes y después de utilizar el utensilio

MANTENIMIENTO POR PARTE DEL FABRICANTE:


 Lavarlo correctamente – hacer mantenimiento cada 3 meses
PREVENCION:
 Para evitar descargas eléctricas, nunca uses el producto con manos mojadas o sobre
superficies húmedas.
 Cuando agregues los alimentos que quieres licuar, nunca excedas la capacidad indicada en el
vaso de vidrio de la licuadora (1,25L) para no generar esfuerzo excesivo en el motor.

RIESGOS:
 Peligro de corte: Las cuchillas en la jarra son muy afiladas. Sea cuidadoso cuando esté
realizando la limpieza de la unidad. Desenchufe el cable del tomacorrientes después de usar la
licuadora por razones de seguridad. Evite dejar que se sequen los restos de comida.
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