Contenido

2 EDITORIAL
• La amenaza es el contrabando

4 INVESTIGACIÓN
• 2009 un año caliente para el arroz

10 NOTICIA
• Recertifican a Agroz S.A. bajo la Norma de Calidad ISO 9001:2008

12 INVESTIGACIÓN
• Diversidad de libélulas. Potencial inexplorado de control biológico

18 XXXII CONGRESO NACIONAL ARROCERO

• Un Congreso con resultados
• Intervención Dr. Rafael Hernández Lozano
• Intervención Dr. Álvaro Uribe Vélez
• Junta Directiva 2010
• Orden de San Carlos
• Reconocimientos especiales

29 EXPOARROZ
• Participantes

30 NOTICIA
• Los grandes retos del sector arrocero

32 INVESTIGACIÓN
• Absorción de nutrientes en Fedearroz Mocarí

38 CLIMATOLOGÍA
• El planeta en manos de DIOS

40 NOVEDAD
• Fedearroz y la BNA lanzaron el libro Gestión de riesgos financieros
• Compendio de investigación arrocera

41 MENSAJE
• Sembrando valores como arroz
Padre Milton Moulthon Altamiranda

42 INVESTIGACIÓN
• Fedearroz Caracolí: análisis de su crecimiento y desarrollo

48 NOTICIA
• El Triángulo del Tolima al 63%

50 DESTACADO
• Paisajes arroceros para destacar

52 NOVEDADES BIBLIOGRÁFICAS

54 ESTADÍSTICAS ARROCERAS

56 RECETA
• Arroz tejano

REVISTA ARROZ - VOL 58 No. 484 Fedearroz - Junta Directiva

Presidente: Orlando Tarache Benítez
Órgano de información y divulgación tecnológica de la Vicepresidente: César Augusto Plata Barragán
Federación Nacional de Arroceros FEDEARROZ Principales Suplentes
Fondo Nacional del Arroz
Alberto Mejía Fortich Arnulfo Gutiérrez Trujillo
Nicolás Ignacio Garcés López Julio César Cortés Ochoa Se autoriza la reproducción total o parcial
Primera edición 15 de febrero de 1952 de los materiales que aparecen en este
siendo Gerente Gildardo Armel Orlando Tarache Benítez Pedro Pablo Delgado Celis número citando la fuente y los autores
César Augusto Plata Barragán José Eduardo Velandia Otálora correspondientes. Las opiniones expuestas
Carrera 100 No. 25H-55 PBX: 425 1150 Néstor Julio Velasco Murillo José Patricio Vargas Zárate representan el punto de vista de cada
Carlos Enrique Arenas Loaiza Alejandro Charry Mosquera autor. La mención de productos o marcas
Bogotá, D.C., Colombia.
Libardo Cortés Otavo Jairo de Jesús González Llanos comerciales no implica su recomendación
Daniel Eduardo Pérez Jones John Henry Bernal Castro preferente por parte de Fedearroz.
www.fedearroz.com.co
Said Antonio Quintero Cabrales Carolina Peña Daza
Francisco José Navarro Zambrano Rufo Antonio Regino Noriega
Dirección General Editores: Fedearroz
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EDITORIAL

La amenaza es el
contrabando
E l año 2009, para el sector arrocero colombiano, fue de
crecimiento en el área sembrada en el primer semestre, baja
de rendimientos debido principalmente al crecimiento del área
en zonas marginales y a finales del año, por efectos climáticos
derivados del fenómeno de El Niño.

Dos consecuencias del extraordinario crecimiento en el área fueron: pri-

mero, el decrecimiento en el precio al productor del 34% y el inventario
acumulado a finales del año de 623 mil toneladas, casi el doble de lo que
normalmente se registra en el país en el mes de diciembre.

Con estas cifras la primera conclusión que se puede llegar es que el país
tiene suficiente inventario para garantizar un abastecimiento
normal durante todo el presente año, manteniendo los consumos
normales del país. Hay sin embargo, dos factores que podrían alterar la
oferta del grano en lo que resta del año, primero los bajos rendimientos
y el retraso de las siembras debido a la sequía que se ha venido acen-
tuando en todas las regiones del país. Y segundo, la amenaza de la
entrada de arroces triangulado por Venezuela que debido a su política
cambiaria favorece la entrada, no solamente de arroz sino de todos los
productos y de arroces provenientes de Ecuador, país que presenta un alto
nivel de inventarios de arroces almacenados por cuenta del Gobierno y de
la cosecha excedentaria que se comienza a recoger en el mes de abril.

De nuevo el tema del contrabando aparece como la gran amenaza a la

comercialización de nuestro producto a lo largo del año. Es un hecho, que
el esfuerzo gubernamental para controlar este flagelo ya ha comenzado a
dar frutos, pero no podemos bajar la guardia, ni dar tregua a esta activi-
dad que desgraciadamente ha movido grandes cantidades de producto en
los años anteriores, manejada por oscuras organizaciones delincuenciales
que propician el lavado de dólares.

Somos todos los encargados de hacer sonar las alarmas donde quiera que
haga presencia el arroz proveniente tanto de Venezuela como de Ecuador,
nosotros en FEDEARROZ seguiremos en nuestra incansable labor de
alertar a las autoridades y capacitar a sus agentes para prestar un mejor
servicio a la comunidad.

2
 INVESTIGACIÓN

2009 un año caliente

para el arroz
Artículo preparado y documentado por los Ingenieros
adscritos a la Subgerencia Técnica de Fedearroz

D espués de un año 2008

con dos temporadas de
siembra caracterizadas
por un buen clima, rendimiento alto
y buenos precios, el 2009 fue todo lo
contrario: todo el año el clima fue
desfavorable para el cultivo, los pre-
cios bajaron y aparecieron nuevos
problemas sanitarios.

El clima siempre ha sido un factor

determinante en la agricultura,
pero en esta oportunidad el cambio
climático, que parecía un problema
de otras latitudes pero no nuestro,
se sintió con todo el rigor, afectando
principalmente las fases reproducti-
vas y de floración del cultivo. En el
2009 predominaron las temperatu-
ras altas durante el día y la noche
(mayores a 35 y 23°C), las cuales
aumentaron el vaneamiento, debido
a que la planta invierte más ener-
gía en conservar su temperatura y tes zonas arroceras del país, mostró que los rendimientos fueron inferiores
no en el llenado de granos, adicio- a los de 2008 pero el fenómeno se sintió más fuerte en algunos meses del
nalmente la fase de maduración se año y en algunas zonas. En la zona Centro, por ejemplo, los rendimientos
reduce a la mitad del tiempo con la se bajaron en junio y hacia el final del año. En el Caribe Seco la baja en el
consecuente disminución del peso rendimiento afectó los lotes cortados en noviembre, mientras que en el Bajo
del grano. Cauca fue durante todos los meses de la temporada de corta (tabla 1).

Cada zona presentó características

diferentes que hicieron que el pro- ANÁLISIS DE GRUPOS
blema climático fuera de mayor o
menor intensidad, por lo que esta Para este análisis se conforman tres conjuntos iguales de lotes, ordenados
situación no afectó a todas las zonas de mayor a menor de acuerdo con el rendimiento. La agrupación se hace
ni a todos los agricultores por igual. separadamente para cada zona o subregión, esto permite una visión dife-
Un monitoreo de 2.977 lotes en rente de los resultados, se aprecia mejor el grado de desarrollo regional y es
46.270 ha, realizado en las diferen- posible identificar las causas de los buenos y los malos resultados.

4
 2009 un año caliente para el arroz INVESTIGACIÓN

Tabla 1. Rendimiento promedio por zonas arroceras según época de corte en el 2009 (t/ha)
Muestra: 2.977 lotes; 46.270 ha

Zona Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene
Centro 7,4 7,8 7,7 7,6 7,9 7,1 7,6 7,7 6,6 6,4 5,8 5,0 5,0
Llanos - - 4,8 4,7 5,5 5,5 5,6 5,5 5,4 5,3 5,0
Caribe Seco 5,9 6,2 5,4 5,3 7,0 6,3 6,3 5,7 5,8 6,0 4,8
Bajo Cauca - 5,7 6,5 5,8 5,1 5,4 4,9 3,7 3,7 - -

Dadas las diferencias en la cultura

productiva, el análisis se maneja por
regiones agroecológicas que se asume
tuvieron una oferta ambiental simi-
lar, aunque dentro de cada una de
ellas se encuentran particularidades.

En todas las temporadas de cultivo

siempre ha habido diferencias en la
producción pero la amplitud de ese
rango guarda estrecha relación con
el dominio de las técnicas de pro-
ducción y las condiciones de clima.
Estas diferencias son pequeñas
cuando impera un clima favorable
pero en épocas difíciles es cuando se
hacen más notorias (tabla 2).

Las cifras globales indican que el

grupo de Cabeza logró rendimien- cado que imperaron, superaron con las regiones más afectadas predo-
tos buenos y esto puede atribuirse al algún margen el punto de equilibrio. minan pequeños agricultores cuya
uso de mejores y eficientes técnicas principal fuente de ingresos es el
de manejo y planificación, que les El tercio de la Cola vive una situa- cultivo.
permitió hacer las labores oportuna- ción económica preocupante. Es
mente y mitigar el efecto del clima. evidente que su producción estuvo La desviación estándar muestra que
por debajo del punto de equilibrio, las mayores desviaciones en rendi-
El tercio del Medio, con esos rendi- siendo más crítico en la zona Centro mientos se dieron en el Centro y el
mientos y las condiciones de mer- en razón a sus mayores costos. En Bajo Cauca y explica los extremos
que se observaron en el rendimiento
por efecto directo del verano en
unos casos o por las consecuencias
Tabla 2. Rendimiento de arroz en el 2009. fitosanitarias del mismo en otros.
Análisis de grupos por tercios iguales (t/ha)
Muestra: 2.977 lotes; 46.270 ha

Zona Cabeza Medio Cola

Desviación
estándar (t/ha)
ZONA CENTRO
Centro 8,8 7,3 5,4 1,6
En el Tolima y Huila, las dos
Caribe Seco 7,5 6,1 4,5 1,4
grandes regiones de esta zona, los
Llanos 6,5 5,6 4,5 0,9
resultados fueron diferentes: mien-
Bajo Cauca 6,6 4,7 2,8 1,7
tras en el Huila el rendimiento pro-

5
 INVESTIGACIÓN 2009 un año caliente para el arroz

medio estuvo en 7,8 t/ha, en el Tolima obtuvieron una

tonelada menos.

El Huila presenta un conjunto de agricultores relativa-

mente homogéneo que en su mayoría lograron superar
un año difícil, pero en el Tolima las diferencias son muy
grandes y heterogéneas: mientras algunos lotes cortaron
13 t/ha, otros no llegaron a dos toneladas por hectárea.

Sin embargo, al analizar la información por grupos (tabla

3) se observa que una tercera parte (grupo de Cabeza)
obtuvo rendimientos muy buenos a pesar de vivir las
mismas circunstancias de clima; el tercio del Medio en
general podría estar superando el punto de equilibrio
pero puede no ser la situación para los arrendatarios
que arrastraron los altos precios de la tierra de 2008. Las • El predominio en Saldaña y Espinal de la variedad
cifras del tercio de Cola indicarían que la tercera parte Cimarrón Barinas que presentó una alta susceptibili-
de los lotes encuestados estuvieron por debajo de su dad a la bacteria y a los ácaros, cuyo efecto por razo-
punto de equilibrio. nes de microclima se sintieron más en Saldaña.

• El uso indiscriminado de insecticidas de amplio

Tabla 3. Zona Centro. espectro para controlar ácaros, que a más de elevar
Rendimiento promedio por tercios (t/ha) los costos, ha causado un desequilibrio ecológico que
traerá consigo el incremento de otros insectos plaga.
Departamento Cabeza Medio Cola
Huila 9,0 7,8 6,5
• Una constante y malintencionada desinformación
Tolima 8,6 6,8 5,0
hacia los agricultores para estimular el uso de insec-
ticidas de alto impacto.

Algunas de las causas que contribuyeron a hacer más Sin embargo, no todos los agricultores vivieron la misma
difícil el problema en el Tolima fueron: situación, por no coincidir las etapas críticas del cultivo
con los extremos de clima e indudablemente, por el uso
• Temperaturas muy altas en el valle del Magdalena de mejores prácticas de manejo del cultivo.
durante varios meses del año, superiores en 4 a 5°C a
las del año 2008. El análisis de grupos por seccionales (tabla 4) muestra
que el tercio de la Cabeza tuvo rendimientos buenos, el
• Un desequilibrio marcado entre la cantidad de lluvia del Medio apenas logra el punto de equilibrio y el grupo
y la evapotranspiración, que no alcanza a ser com-
pensada por un riego corrido puesto a intervalos o
por un sistema radicular escaso incapaz de aprove- Tabla 4. Tolima por seccionales 2009.
char el agua disponible. Rendimiento promedio por tercios

• Aumento de enfermedades y en particular la apari- Tamaño de la

Rendimiento (t/ha)
ción de enfermedades bacteriales propiciadas por las Seccional muestra
nuevas condiciones de clima (no se habían presentado No.
Área Cabeza Medio Cola
lotes
antes en el país aunque estaban reportadas). Esto fue
Saldaña 302 2.132 7,7 6,3 4,5
más severo en Ambalema y Saldaña en los periodos
Espinal 165 3.457 8,8 7,8 6,1
de humedad ambiental alta (superior al 80%) pero
Venadillo 261 3.035 7,4 6,3 4,7
menos severo en Espinal donde la humedad relativa
está alrededor del 70%. Ibagué 121 1.192 9,9 9,0 7,6

6
 2009 un año caliente para el arroz INVESTIGACIÓN

de la Cola, definitivamente le fue bastante mal. Las

cifras de las subregiones de Saldaña y Venadillo son dife-
rentes a las otras seccionales y agravaron su problema
económico con excesos en la aplicación de insecticidas
que no solucionaron ningún problema, crearon un des-
equilibrio ecológico serio y los ganadores fueron los ven-
dedores de agroquímicos.

REGIÓN DEL SAN JORGE, MOJANA Y BAJO

CAUCA (CARIBE HÚMEDO)
En toda esta región la falta de lluvias afectó a la
mayoría de lotes y mientras algunos ni siquiera pudie-
ron cortar otros se vieron favorecidos por el momento del clima y las inundaciones, pero en esta oportunidad,
en que sembraron. La lluvia se redujo a casi a la mitad las previsiones no fueron suficientes ante la ausencia de
durante la temporada del cultivo: en Majagual de un lluvias que afectó en forma severa a entre un tercio y la
promedio de 1.500 mm cayeron apenas 829 mm. En mitad de los lotes. La situación de la zona es crítica.
San Marcos apenas cayeron 750 mm. Las temperaturas
mínimas estuvieron en 26°C y las máximas superaron En las zonas de riego de Córdoba y Bolívar los resulta-
los 35°C. dos están muy asociados con la escogencia de la época
de siembra en donde los efectos de la bacteria son más
Los agricultores de esta región se caracterizan por un fuertes. El ICA y Fedearroz recomendaron sembrar en
cuidadoso manejo de los costos dada la incertidumbre noviembre y diciembre para que la floración coincidiera

7
 INVESTIGACIÓN 2009 un año caliente para el arroz

con el periodo seco y así disminuir la incidencia de la Tabla 6. Llanos 2009.

bacteria. Quienes acataron la recomendación tuvieron Rendimiento promedio por tercios
buenos rendimientos y los que sembraron en la época
Tamaño de la
de mayor riesgo sufrieron los efectos de su imprevisión: Rendimiento (t/ha)
muestra
en el cuadro de rendimientos por mes (tabla 1) se apre- Seccional
No.
cia que éstos son satisfactorios en el primer semestre Área Cabeza Medio Cola
lotes
(corresponde con las siembras de fin del año anterior) y Meta 233 9.315 6,6 5,8 4,8
disminuye en el tercer trimestre (siembras tradicionales Casanare 186 6.548 6,3 5,3 4,2
de abril).

Al analizar por grupos de agricultores (tabla 5) se observa

que los agricultores ubicados en el grupo de la cabeza
obtuvieron resultados más satisfactorios debido a que
ubicaron mejor su época de siembra y fueron más opor-
tunos y eficientes en el manejo agronómico del cultivo.

Tabla 5. Bajo Cauca 2009.

Rendimiento promedio por tercios

Tamaño de la Rendimiento por tercios

muestra (t/ha)
Seccional
No.
Área Cabeza Medio Cola
lotes
Mojana 280 4.647 5,4 3,8 2,1
Bajo Cauca
111 2.531 4,5 3,7 2,2 ción de la cosecha: faltó maquinaria para la recolección,
antioqueño
hubo dificultades de transporte y recibo en los molinos,
Riego
Córdoba 508 2.928 7,1 5,5 3,8
que significaron mermas en la calidad del arroz y desde
-Bolívar luego en el precio recibido por el agricultor.

CARIBE SECO
LLANOS
En el norte de Santander dos terceras partes de los
Esta zona no sufre los efectos del fenómeno de El lotes presentaron rendimientos satisfactorios, pero un
Niño de la misma manera que la zona Andina y el Bajo tercio de ellos presentó resultados bajos, en parte debido
Cauca, aunque tuvo dificultades en la distribución de a problemas fitosanitarios que afectaron más a las varie-
lluvias, los rendimientos en dos terceras partes de los dades venezolanas. El rango de producción en la zona
lotes son satisfactorios. El comportamiento en general fue muy amplio y la situación social es más compleja
estuvo un poco por debajo de temporadas anteriores. porque se afecta la economía de pequeños productores.

Los rangos extremos en rendimiento no son tan amplios En el sur del Cesar las lluvias se redujeron en un 26% y
y el resultado económico depende de la racionalidad en los rendimientos estuvieron relacionados con el régimen
el manejo de los costos, especialmente en el tercio de la de lluvias que afectaron en especial al norte de la subre-
Cola que está por debajo del punto de equilibrio regio- gión. En conjunto, el promedio de producción regional
nal. Las dos subregiones tuvieron un resultado similar se bajó en una tonelada con relación a 2008.
aunque Casanare ha sido más afectado por la falta de
lluvias lo cual se aprecia en cifras un poco más bajas. En el norte del Cesar, Magdalena y Guajira dos terceras
partes de los lote tuvieron buenos rendimientos aunque
Algunos agricultores tuvieron dificultades en la comercia- con marcados extremos por efecto de la disponibilidad
lización, derivadas del aumento del área y la concentra- de agua.

8
 2009 un año caliente para el arroz INVESTIGACIÓN

Tabla 7. Caribe Seco 2009 A. trató de un cultivar sin ningún respaldo y que ya había
Rendimiento promedio por tercios causado dificultades a los arroceros de países vecinos.
Tamaño de
Rendimiento (t/ha) Pese a los avances del sector, es preocupante la forma
la muestra
Subregión como se estimula el uso de variedades no autorizadas
N°
Área Cabeza Medio Cola por el ICA y que en esta oportunidad fueron una de las
lotes
Norte de Santander 74 6.407 7,9 6,5 4,7 causas de las dificultades en Saldaña y norte de Santan-
Sur de Cesar 67 1.466 6,5 5,3 3,8 der. De otra parte, apenas la mitad de los lotes sembra-
Magdalena, norte del ron semilla certificada y las observaciones de Fedearroz
177 2.679 7,5 6,2 4,8
Cesar, Guajira establecieron que en estos lotes fue menor la severidad
de problemas sanitarios.

VARIEDADES
CONCLUSIONES
Un aspecto a resaltar de esta campaña es la cantidad
de variedades utilizadas: los agricultores sembraron 42 • El 2009 fue una temporada difícil y dejó en claro que
variedades diferentes de las cuales 9 fueron utilizadas en enfrentamos nuevas e impredecibles condiciones de
el 80% de los lotes de la muestra (en su orden: Fedearroz clima que tendrán efecto en todo el ecosistema arrocero.
733, Fedearroz 473, Fedearroz 60, Barinas, Coprosem 304, • No obstante, es posible disminuir el impacto negativo
Fedearroz 2000, Fedearroz 50, Fortaleza y Fedearroz 369). del clima, mediante la aplicación de la tecnología de
Otras 5 variedades ocuparon un 10% del área (en su orden: manejo integrado del cultivo. La experiencia de los
Fedearroz 174, Only Rice 228, Only Rice 370, Inproarroz agricultores que tuvieron los mejores rendimientos,
1550 y Colombia XXI) y otras 28 variedades se sembraron permite recomendar:
en el 10% restante de los lotes monitoreados. • Usar semilla certificada y bajar densidad de siembra
• Mejorar la capacidad de retención de humedad de los
En la zona Centro se sembraron 30 variedades y en el suelos.
Llano 17, mientras que en el Caribe Seco utilizaron 9 • Nivelar los suelos y trazar caballones a nivel.
variedades y en el Caribe Húmedo fueron apenas 7. • Fertilizar oportunamente en las dosis correctas.
• Utilizar insumos biológicos para el tratamiento de la
En algunas zonas esta diversidad se constituyó en una semilla y en la nutrición.
protección frente a problemas sanitarios pues dismi- • Hacer un uso muy racional de los agroquímicos para
nuye el riesgo que puede presentar un solo hospedero controles fitosanitarios.
susceptible. El predominio de una monovariedad, como • El clima no lo podemos cambiar pero sí podemos
se vio en el caso de Saldaña, aumenta el riesgo cuando adoptar prácticas de manejo que ayudarán a superar
se presenta un problema sanitario, más aún, cuando se sus efectos.

9
 NOTICIA

Recertifican a Agroz S.A. bajo la

Norma de Calidad ISO 9001:2008

David Christian Rodríguez1 • Liza Ximena Rodríguez2

1
Jefe de Gestión de Calidad.
Coordinadora de Gestión Ambiental.
2

E
n acto especial que se cumplió el pasado 26 de enero de 2010 en el Salón Al evento asistió el Gerente Gene-
Esmeralda del Hotel Tequendama en la ciudad de Bogotá, la compañía ral de Fedearroz y Presidente de la
Agroquímicos Arroceros de Colombia AGROZ S.A. recibió la Recer- Junta Directiva de Agroz, Rafael
tificación en la Norma de Calidad ISO 9001-2008, otorgada por el grupo Hernández Lozano; el Gerente de
Bureau Veritas a través de su certificadora BVC Colombia. Agroz, Ramiro Mojica; la Secretaria
General de Fedearroz, Rosa Lucía
El Sistema de Gestión de Calidad de Agroz S.A. tiene como alcance la manu- Rojas; Soraya Camelo, represen-
factura de insumos agrícolas (insecticidas, fungicidas en polvo, fungicidas tante en el evento de Bureau Veritas
herbicidas y fertilizantes líquidos), e insumos pecuarios (ectoparasiticidas Certification y clientes de Agroz,
de uso externo en forma líquida y en ungüento) y líquidos desinfectantes. entre otros.

10
 Recertifican a Agroz S.A. bajo la Norma de Calidad ISO 9001:2008 NOTICIA

Esta recertificación se logró

un año después de haber obte-
nido del ICA el certificado en Los objetivos de la calidad de Agroz se enfocan a:
Buenas Prácticas de Manufac-
tura, BPM. Desde el año 2004 • Implementar acciones que permitan la mejora continua de los
Agroz ha venido trabajando en procesos.
el sistema de gestión de calidad, • Satisfacer las necesidades de los clientes brindando un servicio
el cual se certificó por primera oportuno, confiable, eficiente y de calidad.
vez en diciembre de 2006 bajo • Fortalecer el recurso humano desarrollando sus habilidades,
la norma NTC ISO 9001:2000 acrecentando el compromiso y la motivación en un ambiente
proceso que se ha mantenido amable que incluye salud y seguridad.
y mejorado durante el tiempo, • Mantener en un alto nivel de desarrollo el sistema de Gestión
dando lugar a la recertificación de Calidad de tal manera que Agroz S.A. pueda generar con-
en su versión 2008. fianza y respaldo a los clientes y a toda la Organización.

Como clave del éxito de la

empresa en los procesos de
calidad está el compromiso de
la Dirección con el sistema al Estas herramientas nos han permi-
suministrar recursos, establecer tido trabajar para que “La certifica-
la política y los objetivos, comu- ción ISO 9001-2008 que ahora recibe
nicando éstos a la organización Agroz, sea una muestra más de la
AGROZ S.A. fue
y asumiendo la responsabilidad calidad con que se pueden brindar
de promover el sistema de ges- al sector agropecuario productos fundada por la
tión de calidad asegurando su genéricos, en una clara contribución Federación Nacional de
mantenimiento, crecimiento a la reducción de los costos de pro- Arroceros –Fedearroz–
y mejora, indicó el Gerente de ducción”, puntualizó el Gerente de como una alternativa
Agroz, Ramiro Mojica. Agroz. para la producción
de insumos genéricos
con destino al campo
colombiano. Luego de
11 años de actividad
en el municipio
tolimense de El Espinal
registra un importante
crecimiento en
el mercado, en la
actualidad desarrolla
una amplia gama de
productos genéricos,
llevando a cabo una
producción en armonía
y respeto con el medio
ambiente.

De izquierda a derecha: Ramiro Mojica, Gerente de Agroz; Soraya Camelo,

representante de Bureau Veritas Certification; Rosa Lucía Rojas, Secretaria General de
Fedearroz y Rafael Hernández Lozano, Gerente General de Fedearroz

11
 INVESTIGACIÓN

Diversidad de libélulas
Potencial inexplorado de
control biológico
Fredy Palacino Rodríguez1 • Carlos Arturo Millán Ocampo2
1
Estudiante de Maestría en Ciencias, Universidad Nacional de Colombia. Bogotá.
2
Ingeniero Agrónomo. Director Ejecutivo Fedearroz Seccional Granada. Meta.

Erythrodiplax fervida
Foto: Carlos A. Millán

INTRODUCCIÓN Conocer los componentes de la bio-

E
diversidad en este agroecosistema
n los cultivos de arroz de riego se desarrollan dinámicas similares es definitivo a la hora de tomar
a las encontradas en los humedales naturales debido a que estos decisiones relacionadas con su sos-
ambientes inundados pero poco profundos sustentan importantes tenibilidad, por lo que es necesario
elementos de biodiversidad como peces, anfibios e insectos y desempeñan reconocer no sólo las especies que
un papel relevante en las vías de migración y en la conservación de las pobla- aprovechan estos ambientes como
ciones de aves acuáticas. La enorme riqueza que albergan los arrozales se refugio ocasional o permanente,
muestra en trabajos como los de Mackay (1978) y Bastidas y Triana (2003) sino las intrincadas relaciones que
quienes han reportado una alta diversidad de aves (58 especies) y arañas las asocian a estos cultivos. En este
(más de 30 especies) asociadas a los cultivos de arroz en Colombia. sentido, resulta de gran interés el

12
 Diversidad de libélulas
Potencial inexplorado de control biológico INVESTIGACIÓN

estudio de las libélulas (Insecta-Odonata) asociadas a Figura 1.

los cultivos de arroz, pues una vez que se reconozcan las
especies, seguramente será posible establecer su efecto Riqueza de especies de Odonata en Saldaña (Tolima)
y la franja arrocera del Piedemonte llanero
como controladores biológicos y su potencial como
indicadores de la calidad de estos ecosistemas.

Con el objetivo de conocer las especies de libélulas asocia-

das a arrozales en la franja arrocera de los Llanos Orien-
tales, se realizaron muestreos de cultivos en diferentes
estados de crecimiento. La lista preliminar de libélulas
asociadas se complementó con los resultados de Ussa
y Arango (2009) para cultivos de Saldaña (Tolima). El
muestreo mostró la existencia de 35 especies en época
seca, siendo Libellulidae la familia mejor representada.
Finalmente, se registraron observaciones de campo para
algunas especies.

MATERIALES Y MÉTODOS Figura 2.

Las colectas fueron realizadas al azar con jama en Representatividad de las familias de Odonata
cultivos ubicados en la zona arrocera de Pachaquiaro asociadas a cultivos de arroz
municipio de Puerto López (Meta). Los especímenes
colectados fueron depositados 24 horas en acetona para
preservar los colores. Las determinaciones fueron corro-
boradas con la clave taxonómica de Förster (1999).

RESULTADOS Y DISCUSIÓN
El muestreo en la franja arrocera de los Llanos Orien-
tales presentó un total de 3 familias, 16 géneros y 24
especies. Agregando los datos obtenidos por Ussa y
Arango (2009) en Saldaña (Tolima) a los encontrados en
el presente monitoreo, se registraron un total de 5 fami-
lias, 23 géneros y 35 especies. Estos resultados muestran
la importancia del arroz para este grupo de organismos; minar la dinámica de las poblaciones y las relaciones
pues en sólo dos zonas arroceras está representado el ecológicas que establecen en este agroecosistema. La
10,6% del total de las especies reportadas para Colom- información generada puede ayudarnos a comprender
bia, cifras que podrían aumentar si se tiene en cuenta cuál es el valor ecológico de las libélulas y a esclarecer
que únicamente se ha monitoreado la época seca. Cabe su función como controladores biológicos. Este tipo de
resaltar la diversidad entre zonas; dado que el 28% de información constituye un gran aporte a la documen-
las especies están presentes en las dos zonas, mientras tación del orden Odonata en Colombia, un grupo en el
que el 72% de las especies es diferente entre los lugares que es urgente trabajar, dado el elemental conocimiento
(figura 1). La familia Libellulidae registra 23 especies, el que hasta hoy se tiene de estos organismos en el país.
65% del total muestreado (figura 2, tabla 1).

De acuerdo con estos resultados, se resalta la impor- Las libélulas asociadas a los cultivos de arroz
tancia de realizar estudios más detallados que permitan son organismos controladores biológicos e indicadores
reconocer e inventariar las especies de libélulas asocia- de la calidad de estos ecosistemas.
das a los cultivos de arroz en Colombia, así como deter-

13
 Diversidad de libélulas
INVESTIGACIÓN Potencial inexplorado de control biológico

Tabla 1. Lista de especies por localidad

Saldaña Llanos
SUBORDEN ZYGOPTERA
Familia Calopterygidae Hetaerina caja (Drury, 1773) X
Familia Protoneuridae Neoneura sp. X
Acanthagrion trilobatum Leonard, 1977 X
Argia pulla Hagen in Selys, 1865 X X
Enallagma novaehispaniae Calvert, 1907 X
Ischnura capreolus (Hagen, 1861) X X
Familia Coenagrionidae
Ischnura ramburii (Selys, 1850) X X
Telebasis filiola (Perty, 1834) X
Telebasis limoncocha Bick & Bick 1995 X
Telebasis sp. X Erythrodiplax kimminsi
SUBORDEN ANISOPTERA
Foto: Carlos A. Millán
Coryphaeschna adnexa (Hagen, 1861) X
Familia Aeshnidae
Gynacantha nervosa Rambur, 1842 X
Anatya guttata (Erichson, 1848) X
Brachymesia herbida (Gundlach, 1889) X X
Diastatops intensa Montgomery, 1940 X
Elasmothemis sp. X
Erythemis haematogastra (Burmeister, 1839) X
Erythemis peruviana (Rambur, 1842) X
Erythemis vesiculosa (Fabricius, 1775) X X
Erythrodiplax abjecta (Rambur, 1842) X
Erythrodiplax fervida (Erichson, 1848) X
Erythrodiplax kimminsi Borror, 1942 X Zenithoptera fasciata
Erythrodiplax paraguayensis (Förster, 1905) X Foto: Carlos A. Millán
Familia Libellulidae Erythrodiplax umbrata (Linnaeus, 1758) X X
Miathyria marcella (Selys in Sagra 1857) X
Micrathyria ocellata Martin, 1897 X
Micrathyria tibialis Kirby, 1897 X
Micrathyria sp1. X
Micrathyria sp2. X
Orthemis discolor (Burmeister, 1839) X X
Pantala flavescens (Fabricius, 1798) X X
Perithemis mooma Kirby, 1889 X X
Tramea abdominalis (Rambur, 1842) X X
Hetaerina sp.
Uracis imbuta (Burmeister, 1839) X
Foto: Carlos A. Millán
Zenithoptera fasciata (Linnaeus, 1758) X

Erythemis vesiculosa Erythrodiplax umbrata

Foto: Carlos A. Millán Foto: Carlos A. Millán Foto: Carlos A. Millán

14
 Diversidad de libélulas
Potencial inexplorado de control biológico INVESTIGACIÓN

Observaciones de campo
para algunas especies
Ischnura capreolus (Hagen, 1861)
Hora de mayor actividad (HMA): 8:00 am - 4:00
pm. Común en depósitos de agua al interior de los
cultivos.

Ischnura ramburii (Selys, 1850)

HMA: 8:00 am - 4:00 pm. Percha en hierba cercana
al cuerpo de agua. Los machos muestran agresio-
nes hacia machos de I. capreolus. Un individuo fue
atrapado y depredado por una araña, la cual en ese
mismo momento era atacada por otro macho de I.
ramburii.
Brachymesia herbida
Coryphaeschna adnexa (Hagen, 1861) Foto: Carlos A. Millán
HMA: 4:00 pm. Los machos perchan en las ramas
secas de arbustos en bordes de canal.

Gynacantha nervosa Rambur, 1842

HMA: a partir de las 4:00 pm. Sobrevuelan zonas
elevadas en arbustos de Zygia sp.

Brachymesia herbida (Gundlach, 1888) 

Diastatops intensa
HMA: 9:00 am - 4:00 pm. Machos y hembras fueron
Foto: Carlos A. Millán
encontrados perchando en los ápices de tallos
con pocas hojas. En otras ocasiones fueron vistos
haciendo parte de enjambres junto a Pantala flaves-
cens y Miathyria marcella en los bordes de canales
asociados al cultivo de arroz.

Diastatops intensa Montgomery, 1940

HMA: 10:00 am - 12:00 m. Alterna perchas, volando
de una hacia otra simulando a primera vista ser una
mariposa debido a la forma de sus alas. Posee una
mancha roja muy llamativa hacia la base de las alas
posteriores que contrasta con el color oscuro del
resto del ala. Los machos tienen contacto entre sí
y con machos de E. peruviana y E. abjecta, no obs-
tante, esta situación no muestra un alto grado de
agresividad como sucede en otras especies.

Erythemis haematogastra (Burmeister, 1839)

HMA: 12:00 am - 4:00 pm. Es más común encon-
trarla en pequeñas lagunas asociadas a los cultivos
que presenten vegetación acuática abundante como
Heleocharis sp., Nymphaea sp. y Eichhornia crassipes.
Presentan poca actividad a pesar de su territoriali-
dad. Por lo regular perchan en ramas verdes de la Erythemis haematogastra
Foto: Carlos A. Millán
vegetación.

15
 Diversidad de libélulas
INVESTIGACIÓN Potencial inexplorado de control biológico

Erythemis peruviana (Rambur, 1842)

HMA: 10:00 am - 4:00 pm. Es una especie asociada
a los canales. Los sitios de percha incluyen las ramas
bajas de la vegetación y el suelo. Los machos pliegan
sus alas hacia adelante y cambian constantemente
de lugar de percha, mostrando agresiones intraespe-
cíficas así como interespecíficas con machos de E. Erythemis vesiculosa
vesiculosa y E. abjecta. Foto: Carlos A. Millán

Erythemis vesiculosa (Fabricius, 1775) 

HMA: 9:00 am - 4:00 pm. Frecuenta diferentes
tipos de percha; muy raras veces en ramas altas de
la vegetación y más comúnmente en ramas bajas e
incluso en el mismo suelo. Es común observar a los
machos plegando sus alas hacia adelante mientras
perchan y vigilando a las hembras mientras ovi-
positan bien sea en los depósitos de agua propios
del cultivo o en canales asociados. Así mismo, los
machos defienden agresivamente su territorio de
machos de Orthemis discolor y Erythemis peruviana
en bordes de los canales y de Erythrodiplax umbrata
en áreas abiertas del cultivo. El comportamiento de
agresión interespecífica asociado a la territorialidad
fue observado continuamente durante más de una
hora en cada caso.
Erythrodiplax umbrata
Erythrodiplax fervida (Erichson, 1848) Foto: Carlos A. Millán
HMA: 10:00 am - 4:00 pm. Es una especie aso-
ciada a charcos con altas concentraciones de hierro,
muy territorial y poco activa. Es común encontrar
machos de esta especie perchando en bordes de
canales sobre ramas secas muy cerca del agua.

Erythrodiplax umbrata (Linnaeus, 1758) 

HMA: 10:00 am - 4:00 pm. Abundante en todas las
etapas de crecimiento del cultivo incluyendo socas
y barbechos. Se mantiene en enjambres y percha en
tallos, hojas y espigas del arroz.

Orthemis discolor (Burmeister, 1839) 

HMA: 9:00 am - 4:00 pm. Abundante y muy terri-
torial, asociado principalmente a canales donde
percha de forma constante en ramas secas de la
vegetación. Los machos se agreden permanente-
mente con machos de E. vesiculosa por el territo-
rio, mostrando también agresiones intraespecíficas
por territorio y pareja, las cuales llegan a ser leta-
les como un caso en el que dos individuos choca-
ron tan fuerte que el perdedor cayó inmóvil sobre
la superficie del agua. El macho vigila a la hembra Orthemis discolor
mientras oviposita en los canales asociados al cul- Foto: Carlos A. Millán

16
 Diversidad de libélulas
Potencial inexplorado de control biológico INVESTIGACIÓN

tivo. En alguna ocasión se observó que un macho

que vigilaba a una hembra durante la oviposición,
tras la llegada de otro macho, se enfrasco en una
disputa territorial abandonando a la hembra, situa-
ción que instantáneamente fue aprovechada por un
tercer macho, el cual sujetó a la hembra en posición
de tándem y luego de apareamiento. No obstante,
la hembra se liberó y finalmente abandonó el sitio
de oviposición.

Pantala flavescens (Fabricius, 1775)  Pantala flavescens

HMA: 8:00 am - 4:00 pm. Muy abundante y forma Foto: Carlos A. Millán
grandes enjambres junto con M. marcella y B. her-
bida que sobrevuelan cultivos y bordes de caminos
aledaños. Es muy raro encontrar individuos de esta
especie perchando.

Perithemis mooma Kirby, 1889

HMA: 10:00 am - 4:00 pm. Más común en bordes de
canal y lagunas asociadas. Muy territorial y de baja
actividad, constantemente adopta la posición de
obelisco (con el abdomen inclinado hacia arriba casi
en posición vertical) y pliega sus alas hacia adelante
mientras percha. Aunque mucho más pequeña, es
muy agresiva con machos de O. discolor y Erythrodi-
plax abjecta.
Uracis imbuta
Uracis imbuta (Burmeister, 1839) Foto: Carlos Millán
HMA: 11:00 am - 4:00 pm. Común en zonas panta-
nosas aledañas a los cultivos de arroz. Los machos
perchan con el abdomen suspendido verticalmente
sobre los tallos de algunas hierbas y arbustos. BIBLIOGRAFÍA
BASTIDAS, H. y TRIANA, M. 2003.
Utilización de plantas acompa-
ñantes o refugio de enemigos
naturales en el cultivo del arroz.
Revista FORO. Vol. 9, No. 2. Novi-
embre 2003.
FÖRSTER, S. 1999. The dragonflies
of Central America exclusive
of Mexico and the West Indies.
A guide to their identification.
Braunschweig, Gunnar Rehfeldt.
140 p.
MACKAY, W. 1978. Avian usage of
ricefield en western Meta. ICA
(Colombia). Vertebrate Damage
Control Program. Report No 2.
July 1978. 35 p.
USSA, E. y ARANGO, C. 2009. Libélulas
de Saldaña: Una guía de campo
para las especies asociadas a los
cultivos de arroz. Bogotá D. C.,
Colombia 85 p.

Erythrodiplax umbrata
Foto: Carlos A. Millán

17
 XXXII CONGRESO NACIONAL ARROCERO

XXXII CONGRESO NACIONAL ARROCERO

UN CONGRESO CON
RESULTADOS
En medio de dificultades de
comercialización, notables
avances tecnológicos y un
decidido apoyo del Presidente de
la República Álvaro Uribe Vélez,
Fedearroz realizó su máximo
evento en el Salón Rojo del Hotel
Tequendama en Bogotá.

E ste evento fue el escenario donde se conjugaron

diversos temas que darán lugar a importantes
cambios y realizaciones para este primordial
sector productivo del país en el 2010.
y tres del sistema Clear field, que saldrán al mer-
cado en el trascurso de 2010 como nueva estrate-
gia para el control del arroz rojo.

En las actividades de investigación dirigidas al

Durante el Congreso Nacional Arrocero, el Gerente mejoramiento genético se señalaron las herra-
General de Fedearroz hizo un importante recuento de mientas de biotecnología, en virtud de lo cual se
los logros obtenido por Fedearroz en los últimos años trabaja en marcadores moleculares para evaluar
y de manera especial los que corresponden al bienio variedades con tolerancia a la sequía y variedades
que termina. con tolerancia a enfermedades de vieja data en el
arroz como la piricularia y la hoja blanca. Con
El dirigente gremial recordó que en materia tecnoló- la Universidad Distrital y el Ciat se avanza en
gica, Fedearroz obtuvo en el 2009 notables resulta- el montaje de un laboratorio de análisis molecu-
dos en desarrollo de su tarea como administrador del lar para diagnóstico de bacterias que han venido
Fondo Nacional del Arroz. afectando la productividad.

Dentro de ellas destacó las nuevas variedades que En esta línea de investigación, se fortaleció el
salieron al mercado como Fedearroz 174 dirigida al proyecto de mutaciones, con la vinculación de
sector productor de los Llanos Orientales y Fedearroz la Organización de Energía Atómica de Viena
60 para el centro del país y la costa. Así mismo fueron para ampliar la variabilidad genética, convenio
aprobadas por el ICA las variedades Mocarí, Caracolí que se desarrolla con la Universidad Distrital.

18
 XXXII CONGRESO NACIONAL ARROCERO

Así mismo, se avanzó en el proyecto cialización de la cosecha, como el único en busca de tal
de investigación sobre transformación objetivo”.
genética, en cumplimiento del convenio
que se lleva a cabo con la Universidad El Congreso Nacional Arrocero, llegó a su punto más alto con
Nacional. la intervención del Presidente de la República Álvaro Uribe
Vélez, quien escuchó con atención la situación expuesta por
En otros campos de la actividad, Fedea- las directivas de Fedearroz, así como diversas inquietudes pre-
rroz también cerró el 2009 con notables sentadas por productores de varias regiones.
resultados, pues de ser hace algunos años
una de las principales distribuidoras de En medio de su intervención el Jefe del Estado tomó medidas
insumos, ahora es productora de agro- especiales para aliviar la situación de los arroceros colombia-
químicos genéricos en Colombia con un nos, afectados seriamente por el contrabando y el bajo precio
portafolio de más de 35 registros. pagado a los cultivadores, problemas que expusieron en deta-
lle los agricultores.
La Federación se ha convertido en el refe-
rente de precios para toda la industria. Dentro de las medidas tomadas por el Presidente Álvaro Uribe,
Es bien reconocido que con la puesta estuvo la relacionada con el plan de choque al contrabando,
en marcha de nuestra planta de agro- con instrucciones precisas de dar trámite a las denuncias de los
químicos en el Espinal –Agroz S.A. – y productores afectados por dicho flagelo. De otro lado, el Jefe
la institucionalización de los productos del Estado ordenó suspender el incentivo al almacenamiento
genéricos en Colombia, se rebajaron en para los molineros que no cumplieran con los precios míni-
forma sustancial los costos de produc- mos establecidos en los acuerdos hechos desde julio pasado.
ción de nuestra actividad y de la mayoría
de cultivos. Igualmente, el Jefe de Estado tomó acciones concretas para
dar respuesta a las peticiones de los arroceros en materia de
En materia de semilla certificada, cata- vías, transporte de insumos agrícolas, instalaciones del Idema
logado como el mayor vehículo de subutilizadas, distritos de riego y orden público, entre otros
cambio tecnológico, Fedearroz fortale- aspectos.
ció su capacidad de producción, gracias
a la construcción el año anterior de una
moderna planta en Restrepo –Meta–,
todo ello para prestar un mejor servicio
al productor.

Finalmente, el Gerente General de Fedea-

rroz, recordó al mirar el bienio 2008-2009,
que pasará a la historia por las circuns-
tancias ambivalentes que en materia de
comercialización existieron.

“Fueron dos años en los que de un lado,

se tocó la cumbre de los precios tanto
al productor como al consumidor y del
otro, se presentaron hechos en virtud
de los cuales quedó demostrado el ago-
tamiento del actual sistema de comer-

19
XXXII CONGRESO NACIONAL ARROCERO

INTERVENCIÓN Rafael Hernández Lozano,

Gerente General Fedearroz

DR. RAFAEL
HERNÁNDEZ
LOZANO

"A ferrados a los valores que entrañan la

vida del arrocero colombiano y ani-
mados por la fortaleza de un gremio unido,
damos apertura al Trigésimo Segundo Con-
greso Nacional Arrocero.
Nuevamente, han llegado con muchas
inquietudes y variados propósitos, pero con
mucho optimismo, estos hombres y mujeres
de estirpe arrocera que vienen a cumplir la
misión de representar a esos miles de cul-
tivadores, protagonistas del laboreo que da
vida a este grano prodigioso en más de 200 municipios de Colombia.
Empezamos por manifestar nuestra satisfacción con este solemne acto, pues estar hoy aquí,
luego de cumplir cabalmente con el proceso de elección de delegados en diferentes regiones
del país, aún con las condiciones adversas de comercialización de la cosecha, es muestra de
que conservamos la unidad gremial, elemento esencial que nos ha hechos fuertes para enfren-
tar los nuevos retos, tal como ocurrirá en este Congreso que se instala.
Esa unidad de la cual nos enorgullecemos, es el fundamente de un exitoso camino en repre-
sentatividad gremial por más de 62 años, que hoy nos permite encarar las dificultades y mirar
con esperanza el futuro, pero es también, el insumo permanente de un valioso patrimonio
tecnológico, que se inició hace 40 años con los resultados de la revolución verde, lograda junto
al ICA y el CIAT.
Para rescatar el germoplasma, luego del retiro del apoyo de estas dos instituciones a los pro-
gramas de investigación en arroz, Fedearroz lideró un nuevo proyecto, participando activamente
en la creación del Fondo Latinoamericano de Arroz Riego, FLAR, organismo que cumplirá en el
2010 sus 15 años, lo cual que celebraremos en Colombia con un Congreso Internacional.
El mejoramiento tecnológico adelantado directamente por Fedearroz, tiene a la fecha en su
inventario, 18 variedades obtenidas en los últimos 15 años, lo cual ha contribuido sustan-
cialmente a incrementar en un 17%, la productividad arrocera en el sistema de riego en los
últimos 10 años y en un 25% en secano, en el mismo periodo, cifras que colocan a Colombia
en el primer lugar en el mundo en productividad arrocera, entre los países del área tropical.
Este factor es precisamente, el que ha permitido a los arroceros colombianos, mantener un
incremento de los rendimientos y una disminución de los costos de producción, contrarres-
tando así la tendencia a la baja de los precios en términos reales.
En procura de ese mismo propósito, en este bienio salieron al mercado las variedades Fedea-
rroz 174, Fedearroz 60 y Fedearroz 733, estas dos últimas para el centro del país y la costa
y la primera para los Llanos Orientales. Así mismo están aprobadas por el ICA las variedades
Mocarí, Caracolí y tres del sistema Clearfield, que saldrán al mercado en el trascurso del 2010,
como nueva estrategia para el control del arroz rojo.
El mayor énfasis de la investigación en la Federación, sigue siendo el mejoramiento genético,
fortalecido ahora con herramientas de biotecnología. Por ello, estamos trabajando marcadores
moleculares para evaluar variedades con tolerancia a la sequía y variedades con tolerancia a
enfermedades de vieja data en el arroz como la piricularia y la hoja blanca. En unión con la
Universidad Distrital y el CIAT se trabaja en el montaje de un laboratorio de análisis molecular
para diagnóstico de bacterias, que han venido afectando la productividad.
En esta línea de investigación, tenemos un proyecto de mutaciones, en cooperación con
la Universidad Distrital y con la Organización de Energía Atómica de Viena para ampliar la
variabilidad genética.
De otro lado, la dificultad en la consecución de nuevas tierras con buena calidad y disponibi-
lidad de agua, ha hecho que redoblemos nuestros esfuerzos en mejorar las prácticas de manejo
del cultivo y sobre todo en la preservación de los recursos naturales.
Es clara entonces señores asistentes, la fortaleza tecnológica de Fedearroz expresada en
estos resultados, con lo cual además, damos cumplimiento a nuestro papel de administradores
del Fondo Nacional del Arroz.
sigue pág. 21

20
 XXXII CONGRESO NACIONAL ARROCERO

viene pág. 20
Lo interesante, es que en otros campos de la actividad Fedearroz tampoco ha dejado de
evolucionar. Si bien en el pasado fuimos una de las principales distribuidoras de insumos,
ahora somos productores de agroquímicos genéricos en Colombia con un portafolio de más de
35 registros.
La Federación se ha convertido en el referente de precios para toda la industria. Es bien reco-
nocido que con la puesta en marcha de nuestra planta de agroquímicos en el Espinal -Agroz
S. A.-, y la institucionalización de los productos genéricos en Colombia, se rebajaron en forma
sustancial los costos de producción de nuestra actividad y de la mayoría de cultivos.
En materia de semilla certificada, catalogado como el mayor vehículo de cambio tecnológico,
Fedearroz fortaleció su capacidad de producción, gracias a la construcción el año anterior de una
moderna planta en Restrepo –Meta-, todo ello para prestar un mejor servicio al productor.
Puesto así de presente, lo que hoy representa Fedearroz para todo aquello que tenga relación
con este cultivo, nos corresponde devolver la mirada al bienio transcurrido 2008-2009, el que
sin lugar a dudas pasará a la historia por las circunstancias ambivalentes que en materia de
comercialización existieron.
Fueron dos años en los que de un lado, se tocó la cumbre de los precios tanto al productor
como al consumidor y del otro, se presentaron hechos en virtud de los cuales quedó demos-
trado el agotamiento del actual sistema de comercialización de la cosecha, como el único en
busca de tal objetivo.
Han sido como se anota, dos años de circunstancias extremas, un año 2008 de altos ingre-
sos, muy por encima de los índices históricos, lo cual generó de una parte mayores expectati-
vas económicas, pero posteriormente un gran impacto sobre las herramientas y los esquemas
de comercialización del grano, que exigen la implementación de grandes cambios hacia el
futuro inmediato.
Frente a cada una de las diversas circunstancias vividas, Fedearroz ha ejecutado con la
máxima entereza su papel de acuerdo con los postulados de la organización gremial.
En el 2008 el gremio productor respondió eficazmente al Gobierno y al país, para asegurar
el producto nacional en momentos en que por circunstancias ya conocidas el mundo se vio
enfrentado al desabastecimiento de alimentos.
Como consecuencia del trabajo realizado por el gremio y la entereza de los agricultores nunca
estuvo en riesgo, por lo menos en lo que al arroz le compete, la seguridad alimentaria nacio-
nal. Así las cosas, el país arrocero aumentó en el 2008 las áreas de acuerdo con la demanda
interna, de tal manera que no existiese riesgo de que nos afectara la oleada de crisis alimen-
taria que tocó con fuerza a otras regiones del mundo.
Las especiales circunstancias que nos dieron en el 2008, precios históricos altos tanto para
el productor como para el consumidor, fue una coyuntura que mas allá de grandes ganancias,
sólo fue una pausa en la pérdida de rentabilidad que de manera sucesiva habían experimen-
tado los agricultores en los últimos 18 años. Por ello el 2008 fue más bien la excepción en esa
lucha, que siempre hemos dado por el respeto a precios justos para el productor.
Cuando los productores a comienzos de 2009 tomaban su decisión de sembrar, estaba el
recuerdo de un incremento sustancial de sus ingresos en el año anterior y la esperanza recón-
dita de poder mantenerlos, con el fin de ayudar a consolidar su patrimonio, tantos años maltra-
tado en el pasado, por la incertidumbre social que vivió el país y por el permanente deterioro
de sus ingresos.
No obstante, las expectativas de los agricultores no se cumplieron. A pesar de comenzar
el año con los menores inventarios de la historia arrocera, el 2009 registra un acumulado
del 44% en la caída en los precios a nivel del productor. Este hecho suscitó en el comienzo
muchos interrogantes, que fueron después disipados al conocer el inventario realizado por la
Bolsa Nacional Agropecuaria.
Dicho ejercicio reportó a finales del mes de junio existencias reales por 318 mil toneladas
de arroz paddy seco, en lugar de las 62 mil que han debido existir de acuerdo con el área
sembrada y las proyecciones de rendimiento.
¿Cuál es la explicación para que esto pudiera suceder? la única respuesta a este fenómeno es
el voraz contrabando de arroz que este año alcanzó las 260 mil toneladas de arroz paddy seco
o su equivalente en arroz blanco, de 156 mil toneladas.
Es evidente, que el mayor factor de distorsión del mercado arrocero en Colombia, lo produce
el ingreso ilegal de arroz procedente de Ecuador y Venezuela, países que con o sin acuerdos
oficiales de comercio, siguen enviando arroz, destruyendo la estructura de precios nacionales
en contra, principalmente, del productor.
Precisamente este calendario que termina, nos ha marcado en razón de los efectos negativos y
perversos de dos circunstancias: una, el contrabando que llegó a cifras históricas, y la segunda,
la concentración en pocas manos de la comercialización de una cosecha con pocos comprado-
res y un gran número de vendedores de la materia prima, convirtiendo a esta actividad en un
oligopsonio, situación que llevó a ejercer abuso de la posición dominante por parte de algunos
industriales, como estrategia para bajar a niveles mínimos el precio del paddy verde.
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21
XXXII CONGRESO NACIONAL ARROCERO

viene pág. 21
Toda la situación planteada produjo a su paso, no sólo las numerosas complicaciones que
todos conocemos en el proceso de comercialización de la cosecha, sino el debilitamiento del
mecanismo de incentivo.
Ante el cúmulo de dificultades, esta Gerencia enfrentó en todo momento los retos impuestos,
trabajo frente al cual debo reconocer el permanente apoyo de nuestra Junta Directiva, pues
gracias a ello y al respaldo del Gobierno Nacional, los productores hemos ganado espacio para
ser beneficiarios del incentivo, almacenando directamente.
Adicionalmente, nuestra actividad siguió en otros frentes y empezamos a trabajar con miras a
trazar nuevos rumbos para la comercialización de la cosecha, en procura de alternativas claras
que den al sector productor más fuerza para enfrentar el mercado, Esta estrategia cuyos aspec-
tos concretos detallaré más adelante, es lo que hemos llamado integración hacia delante.
En medio de este análisis, es importante advertir que el incremento de la producción para
este año no será de la magnitud inicialmente prevista, como consecuencia de los efectos del
cambio climático, lo cual hizo que de un lado los rendimientos fueran menores y de otro lado
se redujo el número de áreas que fueron sembradas en el sistema de riego en el segundo
semestre.
Aun así, el país terminará el 2009 con inventarios suficientes para abastecer el mercado y se
prevé un 2010 normal en la producción y normal en la comercialización, sin que se advierta
algún déficit, es decir no habrá necesidad de importaciones.
De igual manera se registra un crecimiento real de la demanda, pues el consumo de arroz ha
pasado de 40 a 45 kilos per cápita/año, de acuerdo con la encuesta de hogares realizada por
el DANE. Esto es el resultado lógico de que a mayor desempleo, a menores ingresos reales, en
los estratos más bajos, se sustituye el consumo de alimentos caros por aquellos de menor costo
y mayor poder nutritivo, como es el caso del arroz.
Si bien se prevé un comportamiento normal para el 2010, ello será posible sobre la base de
no tener la grave afectación del contrabando como ocurrió este año. Como ya lo hemos mencio-
nado en otras oportunidades, lamentablemente las acciones ejecutadas por la DIAN y la Policía
Aduanera, no han sido suficientes para disuadir a los contrabandistas.
A simple vista es claro que el problema desbordó la capacidad institucional regular para dete-
ner esta actividad ilegal, pues no de otra manera se explica que hayan ingresado al país más de
150 mil toneladas de arroz blanco, las cuales necesitan para su transporte de al menos 5 mil
tracto camiones, y que éstos hayan pasado desapercibidos para las autoridades.
Con este antecedente y dada la importancia del sector arrocero para mantener la seguridad
alimentaria de nuestros compatriotas, estamos delante de un problema de seguridad nacional
y así se lo manifestamos al Señor Presidente de la República en el mes de julio en Ibagué. Hoy
reclamamos que se dé cumplimiento a la orden presidencial dada en esa oportunidad, para
que de ser necesario se empleen miembros de las Fuerzas Armadas en su conjunto, a fin de
controlar el comercio irregular a través de nuestras fronteras.
No es posible que gracias a una tasa de cambio artificial sostenida en Venezuela tengamos
que sacrificar, no sólo el sector arrocero colombiano, sino a otros sectores de la economía, a
cambio de recibir improperios por parte de los gobernantes de ese país.
Para asegurar resultados en esta materia, también es necesario que la DIAN intervenga de
una manera eficaz las empresas comercializadoras, donde se ha detectado el problema, porque
si bien es cierto, el contrabando ingresa al país, sigue un camino de comercialización a través
de los canales regulares para que llegue al consumidor. De alguna forma se debe poder detec-
tar las falencias en los controles de la comercialización.
Si pudiéramos controlar este flagelo permitiría reincorporar las zonas de frontera, otra vez, a
la comercialización nacional. Me refiero específicamente a que podríamos abastecer los mer-
cados deficitarios de la costa norte y del sur del país con la producción de los Llanos Orientales
y de la zona centro, como acontecía años atrás.
Como ustedes han podido apreciar, las falencias en la comercialización han sido los factores
que han hecho imperfecta la cadena arrocera. Las cifras lo dicen todo, mientras en el primer
semestre de este año los precios al productor habían alcanzado una disminución del 24%, a
nivel del consumidor el descenso no había llegado ni siquiera al 2%.
Esta imperfección en el mercado se debe a los diferentes grados de competencia que hay en
cada uno de los extremos de la comercialización. En el extremo de los productores, hay com-
petencia perfecta, con más de 20 mil participantes, en donde ninguno puede individualmente
afectar el precio, mientras que en el extremo del industrial comprador y comercializador, hay
menos de diez actores, que influyen individualmente en la formación de los precios.
La única manera de modificar esta situación y de acercar el productor al consumidor, es
incrementando el número de participantes, mediante la integración hacia delante de los agri-
cultores, lo que sin duda alguna ayudaría a dinamizar la comercialización.
La diferencia estará en que los agricultores puedan aprovechar las ventajas de ofrecer un pro-
ducto no perecedero, hecho que les dará la capacidad para negociar en mejores condiciones el
arroz paddy seco o blanco. Además, con esta nueva iniciativa el productor sería el beneficiario
sigue pág. 23

22
 XXXII CONGRESO NACIONAL ARROCERO

viene pág. 22
directo del Incentivo al Almacenamiento, mecanismo que debe permanecer para dar más cla-
ridad al proceso de comercialización.
La falta de infraestructura de almacenamiento y secamiento en manos de los agricultores, es
entonces ese gran factor de distorsión en la comercialización del grano.
Por ello reitero en la necesidad de que sean los mismos productores los que en forma individual o
asociativa, amplíen la capacidad industrial, para ganar en su poder negociador. Estamos buscando
las soluciones técnicas y financieras que hagan factibles esta posibilidad, la cual está proyectada
en un documento que será entregado el día de mañana al Señor Presidente de la República.
Los fondos para la realización de este anhelo provendrán de los agricultores, la Federación
y de créditos que Finagro, a través de la banca nacional otorgaría en condiciones especiales.
Extiendo desde ya invitación a los agricultores para que se unan a este gran proyecto y no
esperen que la crisis se repita para volver a pensar en soluciones como ésta.
Finalmente, debo mencionar la estacionalidad de la cosecha, como otro aspecto estructural
del sector que entorpece la comercialización debido a la concentración de la oferta del pro-
ducto en tres meses del año.
El “taco de la cosecha”, como se conoce a este periodo, trae consigo una fuerte demanda de
maquinaria de recolección, de transporte del arroz paddy verde y finalmente de recibo en la
industria, circunstancia que forma un verdadero cuello de botella, que finalmente repercute en
la formación de los precios, que por lo regular, durante esa época, tienden a envilecerse.
La forma lógica de cambiar esta modalidad del cultivo, es creando una mayor área irrigada
con la cual pueda ofrecerse al productor una mayor flexibilidad para sembrar en un mayor
periodo de tiempo.
Así las cosas, el país tiene que decidirse, de una vez por todas, a invertir en la infraestructura
de riego, no sólo para beneficiar a la actividad arrocera, sino a todas las actividades agrope-
cuarias. Apreciados asistentes, la disponibilidad de agua de riego y drenajes, es el mejor seguro
de cosecha para el productor.
Con una mayor oferta de tierra irrigada debería disminuir el precio de arrendamiento. Por la
escasez de tierra irrigada se está beneficiando la especulación con este insumo y se está per-
judicando a la gran mayoría de los agricultores de menores recursos que como en el caso del
sector arrocero son arrendatarios. En los Llanos Orientales los arrendatarios del sector arrocero
son más del 70%.
A este respecto, es justo mencionar el gran aporte que al mejoramiento del riego intrapredial ha
hecho el programa Agro Ingreso Seguro, instrumento que, alejado de la discusión política suce-
dida a su alrededor, llegó para subsanar el abandono en que estaba sumido el sector agropecuario
por falta de una política clara de inversión estatal. Agro Ingreso Seguro, tiene un papel decisivo
en materia de riego, con el fin de impulsar la inversión en el manejo de las fuentes hídricas para
habilitar grandes zonas a la producción comercial, bien sea con inversión gubernamental o por
medio de concesiones, como ya lo ha propuesto Fedearroz en otras oportunidades.
En resumen requerimos un apoyo decidido del Gobierno Nacional con una política de Estado,
que lleve a incluir los nuevos proyectos de irrigación en los planes de mediano y largo plazo.
En este sentido Agro Ingreso Seguro, más que un valioso instrumento de política guberna-
mental de corto y mediano plazo, debe ser complementado con lineamientos de largo plazo
para asegurarle al sector permanencia con competitividad.
De esta manera hemos hablado de los grandes retos que ahora se propone la Federación
Nacional de Arroceros, una organización gremial que como ustedes lo escucharon al comienzo
de mi intervención, cuenta con resultados concretos en cada uno de los ámbitos del cultivo del
arroz, pero no como mero inventario sino con implicaciones muy favorables para el desarrollo
de esta actividad, desde el punto de vista tanto agronómico como económico.
Por eso, no puedo terminar mi intervención sin manifestar mi extrañeza por la actitud de
personas inescrupulosas, que posando de representantes del pueblo en círculos políticos, se
atreven a pedir la desaparición de Fedearroz, ignorando una historia de más de 60 años, así
como diversos logros gremiales y tecnológicos, estos últimos reconocidos por la Contraloría
General de la República.
Aprovecho este escenario para recordarles a esos críticos, ausentes de la realidad del sector
arrocero nacional, que su deber es conocer y respetar la institucionalidad gremial como lo es
Fedearroz. No aceptamos desde ningún punto de vista, que la labor de quienes tienen un paso
transitorio por la política, se use para atacar y dividir, en contra del deber que tiene con sus
electores, como es el de construir y aportar.
Por último, no me queda sino agradecer a tan respetable auditorio por compartir este impor-
tante acto de apertura, e invitarlos a participar de la agenda académica de este Congreso,
donde debatiremos en torno a otros temas de tanta importancia para el agro, como lo son el
calentamiento global y la seguridad alimentaria.
De la misma manera, la invitación para conocer los adelantos y novedades de la Octava Feria
Tecnológica EXPOARROZ 2009, una vitrina acorde a la importancia del sector”.

23
XXXII CONGRESO NACIONAL ARROCERO

Expuso el Gerente de Fedearroz ante el Presidente Uribe

CONCENTRACIÓN DE LA COMERCIALIZACIÓN Y CONTRABANDO,
PROBLEMAS NEURÁLGICOS DEL SECTOR ARROCERO
E l Gerente General de Fedearroz Rafael Hernández
Lozano, expuso ante el Presidente de la Repú-
blica el complejo panorama al que se ve enfrentado
que la industria como principales receptores del incentivo, no pagó los precios acor-
dados, utilizando los dineros de dicho mecanismo, para salvar la cartera que tenía con
los agricultores.
el sector de la producción arrocera en el país, como Ante tal situación el Gerente de Fedearroz fue enfático en afirmar que se requieren
consecuencia de diversas problemáticas relacionadas profundos cambios para lograr que el objetivo central del incentivo se cumpla, como es
con factores de clima, el precio, el contrabando, las el de proteger a los agricultores en el proceso de comercialización de la cosecha.
importaciones y la estacionalidad de la cosecha.
Para ello, dijo, es indispensable implementar la integración hacia delante de parte de
Precisamente frente a esta última dificultad, el diri- los productores. Esta meta “que encierra un anhelo acariciado por el gremio durante
gente gremial expresó su gran preocupación, pues la muchos años”, pretende alcanzarla Fedearroz con la puesta en marcha de tres empre-
mitad del área arrocera se siembra bajo el sistema del sas, sociedades anónimas, una en el departamento del Casanare, otra en departamento
secano, durante los meses de abril y mayo, para reco- del Meta y otra en el departamento del Tolima, que facilitarían al agricultor el proceso
lectarse entre agosto y septiembre lo que ocasiona de secamiento y almacenamiento dando lugar a manejar un producto no perecedero.
una concentración muy grande y una sobreoferta que Hacer realidad este proyecto, requiere ante todo del apoyo del gobierno mediante
genera depresión en los precios y excedentes tempo- el otorgamiento de créditos asociativos o la creación de líneas especiales de crédito
rales, indicó Hernández Lozano. o la modificación de las existentes, le dijo al Presidente Álvaro Uribe el Gerente de
Agregó que lo más grave es la comercialización del Fedearroz, quien agrega que “esta es la única manera de tener para los arroceros un
paddy verde que ofrecen los agricultores, ya que el futuro exitoso, pues de lo contrario estamos en manos de empresarios que nos están
39% de dichas compras las hacen dos agentes de la convirtiendo en sus aparceros”.
molinería, hecho que genera un oligopsonio, pues un El dirigente gremial también hizo alusión al tema del contrabando como otro de
pequeño grupo de compradores manejan el comercio los grandes problemas que requieren un acompañamiento permanente y decidido del
del paddy de un gran número de vendedores. gobierno, recordando que debe cumplirse la instrucción del propio Presidente de la
Según el Gerente de Fedearroz, la situación causa República para que todas las fuerzas militares de Colombia actúen frente a este pro-
mayor preocupación pues si bien este año el gobierno blema nacional, y de otra parte lograr que la acción de la DIAN no sólo esté dirigida al
destinó 35 mil millones de pesos, cifra nunca vista, control de fronteras, sino hacer seguimiento fiscal a todos los comercios e industrias
para el incentivo del almacenamiento del arroz, los inescrupulosas que están negociando con el contrabando y con la estabilidad del arro-
agricultores no se vieron beneficiados, como quiera cero colombiano, dijo al terminar su intervención el Gerente General de Fedearroz.

Álvaro Uribe Vélez, Presidente

INTERVENCIÓN
de la República de Colombia

DR. ÁLVARO
URIBE VÉLEZ
“Q uiero saludarlos con inmenso respeto.
En medio de las dificultades ustedes
han tenido un gremio muy bien organizado.
Un gremio que es ejemplar por su permanen-
cia, porque es un gremio que investiga, es un
gremio que impulsa que salgan nuevas varie-
dades de arroz; porque es un gremio que trabaja incesantemente el tema de la productividad,
de la competitividad; porque es un gremio que en los momentos más difíciles no ha desfalle-
cido en la comercialización de insumos, en su producción, en la investigación para reducirles
costos en la comercialización de maquinaria.
Un gremio bien importante para la Patria, dirigido durante todos estos años por el doctor
Rafael Hernández.
Uno ve un gremio tan organizado y piensa quién hay detrás. Es una tarea muy, muy signifi-
cativa, la realizada por el doctor Rafael Hernández, por eso el Gobierno Nacional, que tiene el
deber de destacar a los mejores hijos de la Patria, hoy con mucho entusiasmo impone al doctor
Rafael Hernández la condecoración Orden de San Carlos.
Muchas felicitaciones doctor Rafael.
El año pasado las cosas eran distintas, apreciados compatriotas. Recuerdo cuando se estaban
agotando los inventarios: era una preocupación semana a semana de cuándo sale la cosecha.
Y sufríamos porque parecía que la salida de cosecha no alcanzaba a empatar con el agota-
miento de los inventarios, no había en el extranjero dónde comprar un grano de arroz. Ecuador,
que anualmente nos presiona para que le recibamos su arroz, no nos vendía un bulto.
Revistas especializadas hacían pronósticos muy graves sobre el arroz, decían que se estaba
acabando la producción de arroz. Yo recuerdo alguna revista de esas internacionales, el análisis
que hizo sobre cada uno de los países asiáticos productores de arroz y daba grima.
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24
 XXXII CONGRESO NACIONAL ARROCERO

viene pág. 24
Este año todo lo contrario: superproducción. Para los consumidores muy bueno.
Yo voy a responder de la siguiente manera: primero, creo que hay que buscar un mecanismo
para que el incentivo de almacenamiento llegue directamente al productor.
Antes el incentivo de almacenamiento valía 7 mil millones (de pesos) este año vale 35 mil y
no estamos en bonanza fiscal, tenemos unas restricciones fiscales muy severas y sin embargo
hemos hecho ese aumento tan significativo.
Yo me pregunto si vale la pena hacer ese aumento, para que no se traduzca en beneficio del
productor. No vale la pena.
Creo que para el año 2010, inclusive para lo que no se haya alcanzado todavía a causar,
Ministro (de Agricultura, Andrés Fernández) a causar de ese incentivo, yo creo que hay que
sentarse con todos los actores de la cadena a revisar eso cómo le llega al productor. Yo no me
conformaría con decir revisémoslo para el año entrante, yo creo que hay que revisarlo desde
ahora. Yo pregunto: ¿de los 35 mil millones, cuánto se habrá comprometido ya?
Los 35 millones se supone que tienen que alcanzar para todo el periodo de almacenamiento.
Luego, si apenas ha transcurrido parte del periodo de almacenamiento, quiere decir que apenas
se ha causado parte de los 35 mil millones.
Entonces yo sí rogaría, Ministro, lo que no se haya causado hasta la fecha, desde hoy mismo
llame a quienes lo van a recibir, a hacer un acuerdo con ellos a satisfacción de los productores
o no les pague esa plata.
Lo otro es ponernos nosotros aquí a hablar música celestial, ¿para qué? ¿Me entiende el
planteamiento? Yo le estoy pagando por equis toneladas, durante tantos meses, no lleva sino
unos días de almacenamiento, quiere decir que la plata no se ha causado toda. La plata se va
causando día a día. Por el tiempo que falte, si no hay un acuerdo, quíteles esa plata que hace
falta para la infraestructura que tienen que hacer los arroceros. Así las cosas, así las cosas es
preferible esa plata para infraestructura de arroceros que para el incentivo.
Contrabando
A mí qué me preocupa: nos ocupamos del contrabando apenas unos poquitos meses al año,
durante la cosecha. Yo creo que hay que ocuparnos todo el año.
Es muy difícil con la Fuerza Pública improvisar medidas anticontrabando, si eso lo estudia-
mos todo el año y hay un comité permanente del Ministerio de Agricultura, la Dian (Dirección
Impuestos y Aduanas Nacionales), la Policía Fiscal Aduanera, permanente, yo creo que la
época de cosecha nos debe encontrar con mejores controles fronterizos.
Yo rogaría, como un punto de respuesta, que trabajemos permanentemente. En estos siete
largos años del Gobierno mi experiencia es que nos preocupamos del contrabando de arroz
cuando empiezan las quejas porque les están comprando muy barata la cosecha.
Sociedades anónimas
El tema de las sociedades anónimas. El Gobierno les debe dar todo el apoyo que pueda, me
parece que en eso queda muy bien invertida la plata del Gobierno.
Me preocupa una cosa: hay que crear unos mecanismos anti-concentración, nada ganamos
con instalar esas sociedades anónimas ahora, que esas sociedades anónimas tengan esta infra-
estructura y que después se concentren. Y entonces vamos de la sociedad anónima a un nuevo
oligopsonio. Eso haría mucho daño, haría mucho daño.
Entonces mi sugerencia respetuosa es que para esas sociedades anónimas se creen unos
mecanismos. Doctores tiene la Santa Madre Iglesia, lo estudiarán los abogados con el gremio.
Qué garantías, qué defensas se le incluyen a esas cartas estatutarias para evitar la concentra-
ción y para garantizar que sean sociedades de productores de arroz.
De resto, creo que el Gobierno les tiene que ayudar todo lo que pueda. Me parece que todo
lo que sea por ahí instalaciones del Idema que queden y que le sirvan a los arroceros, Ministro
yo se las entregaría de una vez al gremio sin discutir.
Hagan el inventario y háganlo a ver.
Doctor Rafael, usted me ha dicho que hay algunas personas, representantes de regiones, que
quieren hacer sus comentarios. Yo pararía aquí, con estas respuestas, para poder dedicar unos
minutos a escuchar voceros de las diferentes regiones productoras de arroz.
Caída de la inflación y producción de alimentos
Simplemente un punto general. El país no puede olvidarse que esta baja de la inflación en
mucho se debe a que Colombia ha aumentado en más de 5 millones de toneladas la produc-
ción de alimentos.
Si no fuera por la Seguridad Democrática y por los agricultores, otro cuento tendríamos en
inflación.
Una inflación baja es garantía de dos cosas: es garantía de que el país pueda tener una baja
tasa de interés y unos créditos de más largo plazo. Si las instituciones financieras, el Banco
de la República, perciben en el largo plazo una inflación baja, entienden que se ha creado las
condiciones para tener créditos de largo plazo a baja tasa de interés.
Y una inflación baja, especialmente en alimentos, es lo que nos ayuda a superar miseria. El
país venía reduciendo sustancialmente la miseria y el año pasado tuvimos una reversa grave.
La inflación de alimentos el año pasado nos produjo una preocupante contratendencia en
materia de miseria.
Yo confío que con lo que ha pasado este año, el país pueda recuperar el sendero de reducción
de la miseria.
¿Qué me preocupa? Que hoy hay lo que ha llamado el doctor (José Félix) Lafaurie, Presidente
de Fedegan, una crisis de abundancia. Estamos en crisis por la abundancia y me preocuparía
mucho pasar a una crisis de escasez.
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25
XXXII CONGRESO NACIONAL ARROCERO

viene pág. 25
Si nosotros queremos mantenerle al país una inflación baja, tenemos que proteger los ingre-
sos de los productores agropecuarios, porque si una inflación baja se pretende hacer contra los
ingresos de los productores agropecuarios, se genera es una contracción de oferta, que hace
que la inflación vuelva y golpee.
Por eso las medidas que ha tomado recientemente el Gobierno para proteger de manera
general al sector agropecuario, por ejemplo con la condonación de un año de intereses a los
pequeños productores y el 40 por ciento de intereses a los medianos productores.
Agro Ingreso Seguro
Confío que la Ley Agro Ingreso Seguro siga brindándole al país un gran beneficio, y las nuevas
convocatorias tienen que incluir todos los correctivos.
Por ejemplo: uno no le puede decir a un funcionario del Estado, un hombre que lleva 30 años
en el Gobierno, que se abstenga de participar en el sector agropecuario y que se abstenga de
participar en la Ley Agro Ingreso Seguro, si lo va a hacer, que no solamente cumpla con los
requisitos de todos los ciudadanos, sino que envíe una carta a la Procuraduría y al Ministerio
de Agricultura. Transparencia.
Segundo, para evitar defraudaciones, exigir que los predios que se han fraccionado en los
últimos cinco años no puedan acceder por ejemplo a esos aportes a distritos de riego, para
evitar las dificultades de fraccionamiento.
Tercero, poner por ejemplo en Finagro (Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecua-
rio) y en los bancos de primer piso, además de las listas judiciales que se tienen en cuenta,
acordar con la Superintendencia Financiera qué otra lista se debe tener en cuenta para que no
acceda a recursos ninguna persona que haya cometido los delitos que hemos conocido.
Entonces hay que poner todo, todo el cuidado en esto, porque yo creo que la Ley Agro Ingreso
Seguro es una gran respuesta a las necesidades de competividad y de productividad del sector
agropecuario.
De acuerdo entonces con la coordinación del doctor Rafael, escucho algunos voceros de las
regiones”.

JUNTA DIRECTIVA 2010

E l XXXII Congreso Nacional Arrocero eligió

los nuevos integrantes de la Junta Directiva
de Fedearroz para los años 2010 - 2011.

En su primera sesión de enero de 2010 se eligió

como Presidente al Ingeniero Orlando Tarache
Benítez y como Vicepresidente a César Augusto
Plata Barragán. César Augusto Plata
Orlando Tarache Benítez

26
 XXXII CONGRESO NACIONAL ARROCERO

Orden de San Carlos

El Presidente de la República,
Dr. Álvaro Uribe Vélez impuso la
condecoración Orden de San Carlos
en el grado de Gran Comendador
al doctor Rafael Hernández Lozano,
Gerente General de FEDEARROZ
durante el XXXII Congreso Nacional
Arrocero 2009.

“Es una tarea muy significativa, la realizada por el doctor Rafael Hernández, por eso el Gobierno Nacional
que tiene el deber de destacar a los mejores hijos de la Patria, hoy con mucho entusiasmo impone al
doctor Rafael Hernández la condecoración Orden de San Carlos”.
Álvaro Uribe Vélez

27
XXXII CONGRESO NACIONAL ARROCERO

RECONOCIMIENTOS ESPECIALES
La Junta Directiva de Fedearroz en desarrollo del Congreso Nacional
Arrocero condecoró a varios productores que se han destacado en
diversos escenarios de la actividad agrícola.


Orden al MÉRITO ARROCERO, en la Categoría
de SERVICIOS DISTINGUIDOS, a GUILLERMO
LEÓN REINA MORENO (izq.), agricultor del
departamento del Meta, quien se ha destacado en
su actividad profesional al haber sido pionero en la
adopción de procesos de agricultura sostenible, lo
cual ha representado importantes aportes tecno-
lógicos al sector arrocero del país.

Orden al MÉRITO ARROCERO a ROBERTO

MEJÍA CAICEDO (izq.) en Categoría de GRAN
CRUZ por su labor como agricultor del depar-
tamento del Tolima, quien se ha destacado por
su amplia trayectoria al servicio del sector agrí-
cola colombiano; ocupando diversos cargos en el
sector público y privado, entre los que se destacan
el de Gerente General de Fedearroz, Presidente
de la SAC y Ministro de Agricultura y Desarrollo


Rural.


Se rindió un HOMENAJE PÓSTUMO al agricultor JUAN

MANUEL CHARRY MANRIQUE, quien falleció siendo Pre-
sidente del Comité de Arroceros de Fedearroz Fundación,
habiéndose distinguido por su liderazgo a favor del gremio
en el departamento del Magdalena. En representación de
la familia Charry Manrique el reconocimiento fue recibido
por Alejandro Charry Mosquera (der.), Miembro de la Junta
Directiva de Fedearroz por la seccional Fundación.

28
 EXPOARROZ 2009

Con la participación de más de 30 importantes

empresas vinculadas al sector arrocero, se realizó la
Octava Feria Tecnológica - Expoarroz 2009, la cual
fue una muestra más de la fortaleza tecnológica del
gremio productor.

29
 NOTICIA

Los grandes
retos del sector
arrocero
Gonzalo Sarmiento Gómez

G
onzalo Sarmiento Gómez, Presidente de (verano en Australia e invierno en Asia), situa-
Junta Directiva de Fedearroz, durante el ción que pone en alerta a todos los gobiernos
XXXII Congreso Nacional Arrocero hizo para que le den al sector agropecuario la impor-
un importante planteamiento en torno a temas de tancia que nunca debió haber perdido".
gran impacto que los productores deben tener en
cuenta hacia el futuro. "Colombia es un país de vocación agrícola con
un gran potencial, tanto de tierras aptas para la
Según Sarmiento Gómez, las expectativas del agricultura como de recursos naturales, que no
sector no sólo están marcadas por los cambios sus- sólo permiten garantizar la seguridad alimenta-
tanciales que sobre los modelos de operación del ria y energética de su pueblo sino jugar un papel
mercado del arroz se han propuesto, sino por el importante en el contexto internacional".
debate que debe darse en torno a los graves pro-
blemas que hoy enfrenta la humanidad, como son Gonzalo Sarmiento agregó que “para lograr
la seguridad alimentaria y la disponibilidad energé- estas garantías se necesita de políticas claras,
tica, los cuales tienen que resolverse desde el sector que modernicen los sistemas productivos;
agropecuario. objetivo para el cual se requiere de grandes
inversiones en ciencia y tecnología y en la for-
"Precisamente la importancia del arroz como pro- mación de capital humano, en carreras técnicas
ducto clave de la seguridad alimentaria ha llevado y tecnológicas, afines al sector agropecuario,
a exponer algunas consideraciones que merecen con el fin de poder implementar estas nuevas
máxima atención en torno a tales problemáticas tecnologías y mejorar la competitividad, cui-
en este proceso de allanar el camino para que el dando siempre de no impactar negativamente
cultivo de arroz siga siendo viable en Colombia". el medio ambiente. Además es necesario incor-
porar nuevas tierras, adecuándolas con riego y
"Los últimos datos de la FAO muestran que mil drenaje, así como la construcción de centros
ochenta millones (1.080.000.000) de habitantes de acopio en manos de los agricultores, que
padecen hambre en el mundo y además prevé para permitan tener mejores canales de comerciali-
el 2010 una gran disminución en los inventarios zación para romper los monopolios que tanto
de alimentos como producto del cambio climático daño le han hecho a la producción nacional”.

30
 INVESTIGACIÓN

Absorción de nutrientes en
Fedearroz Mocarí
José Heber Medina
I.A. M.Sc. Fondo Nacional del Arroz Aguachica. Cesar.

INTRODUCCIÓN

E l objetivo principal en la
aplicación de un fertilizante
es suministrar una cantidad
razonable de nutrientes cuando la
planta lo demanda durante sus dife-
rentes etapas de desarrollo. Una ade-
cuada nutrición de la planta depende
de la interacción genotipo-ambiente,
entendiendo el ambiente como la
relación suelo-clima-planta (Castilla,
2005); así, para comprender cómo
la cantidad de nutrientes afecta los
rendimientos, es preciso analizar el
rendimiento en grano a través de los
procesos de acumulación de materia
seca, las funciones de absorción y dis-
tribución, síntomas de deficiencia y
requerimientos nutricionales (Datta,
1986). Para ampliar el conocimiento
sobre los requerimientos nutriciona- a dar solidez a los programas de siderables en el rendimiento lo que
les de una variedad de arroz es nece- fertilización recomendados, pues pone de manifiesto la importancia
sario efectuar las curvas de absorción permiten conocer la cantidad de de ser más eficientes en la nutri-
de nutrientes; las cuales son una nutriente en kg/ha, que es absor- ción del cultivo para de esta manera
herramienta valiosa que ofrece un bido por un cultivo para producir optimizar rendimientos, disminuir
respaldo importante a los programas un rendimiento dado en un tiempo costos e impacto ambiental.
de fertilización del cultivo (Hernán- determinado (Bertsch, 2003).
dez, 2006). Este trabajo permitirá dilucidar la
El costo de la fertilización en el cul- forma como se absorben y distri-
Con el término de “estudios de tivo del arroz en Colombia repre- buyen los nutrientes minerales en
absorción” se pretende hacer refe- senta un 20%-25%, de los costos cada una de las etapas de desarro-
rencia a todos aquellos estudios totales de producción y se ha incre- llo de la variedad Fedearroz Mocarí,
que tratan de cuantificar los requi- mentado notablemente en los últi- permitiendo que la fertilización del
sitos, extracción o el consumo de mos años, pasó de $90.601 año 1990 cultivo del arroz se pueda efectuar
nutrientes que efectúa un cultivo a $ 640.734 en el año 2005 (Fedea- de una manera más eficiente, eco-
para completar su ciclo de produc- rroz–Fondo Nacional Del Arroz, nómica de acuerdo con los requeri-
ción. Estos estudios contribuyen 2005); sin obtener incrementos con- mientos nutricionales.

32
 INVESTIGACIÓN Absorción de nutrientes en Fedearroz Mocarí

MATERIALES Y MÉTODOS Tabla 1. Método de muestreo sugerido en el cultivo del arroz

por Jones (1972)
El trabajo se desarrolló bajo con- Parte de la planta a Número de plantas a
diciones climáticas del semestre Estado de crecimiento
muestrear muestrear
B del año 2008 en el municipio de 1. Plántula (< 30 cm) Toda la parte aérea 50-100
Gamarra. Se utilizó semilla catego- Cuatro de las hojas superiores
2. Antes de floración 50-100
ría registrada del cultivar Fedearroz desarrolladas
Mocarí con una densidad de 200 kg
ha-1, semilla seca sembrada al voleo menor daño, se lavaron con abundante agua pero sin presión, eliminando
en franjas de 200 metros y realizando los residuos de suelo e impurezas y fueron enviadas al laboratorio con el fin
cuatro muestreos destructivos de de obtener los análisis químicos de tejido vegetal.
raíces, hojas, tallos y panículas. El
factor determinante para definir las Para la determinación de la curva de crecimiento y de la biomasa total en
épocas de muestreo fue la etapa de cada órgano de la planta de arroz (raíces, tallos, hojas y panículas) se rea-
desarrollo del material según escala lizaron cuatro muestreos destructivos en las mismas etapas de desarrollo
BBCH (Lancashire et al., 1991) y establecidas para el presente estudio según escala BBCH, tomando com-
la metodología para muestrear fue pletamente al azar, en un marco de 1 x 1 m, todas las plantas contenidas
tomada de las recomendaciones de dentro de éste, teniendo en cuenta un desarrollo homogéneo y desechando
muestreo para el cultivo del arroz los bordes.
de Jones (1972) y Dobermann y
Fairhurst (2000) (tabla 1). - Si las concentraciones de nutrientes en el análisis foliar se expresan en
porcentaje, el cálculo de kg ha-1 del nutrimento por tejido se hace mediante
Para la determinación de la diná- la siguiente fórmula:
mica de absorción de nutrientes
minerales de la variedad Fedearroz kg ha-1 del macronutriente por tejido/ha = peso seco del tejido kg ha-1
Mocarí se secaron las muestras con X % del nutrimento en el análisis foliar/100
el fin de estimar la biomasa y la
curva de crecimiento. También se Si el nutriente se expresa en ppm la formula es:
realizó análisis químicos de suelos kg ha-1 del micronutriente por tejido/ha = peso seco del tejido kg ha-1
y tejido vegetal. En la determina- X mg/kg del nutrimento en el análisis foliar/1000
ción de las curvas de absorción de
macro y micronutrientes minerales El análisis de suelo de la finca donde se realizó el trabajo reporta altos con-
se tomó como base la metodología tenidos de materia orgánica, de los nutrientes fósforo, calcio, boro y hierro,
empleada para este tipo de traba- contenidos bajos de magnesio, azufre, y manganeso, un valor de pH lige-
jos por Perdomo (1985) y Castilla ramente ácido y en líneas generales es un suelo adecuado para el normal
(2005) en Colombia, Bertsch (2003) crecimiento y desarrollo del cultivo del arroz (tabla 2).
en Costa Rica y Solórzano (2003)
en Venezuela, y por no encontrarse En esta finca se reportó una buena oferta climatológica en cuanto a tempe-
más información bibliográfica de ratura media, precipitación y brillo solar, la cual garantizó óptimos resulta-
otros países. dos de investigación

En cada época de muestreo se selec-

cionaron al azar las plantas de
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
desarrollo homogéneo que se encon-
traban en un marco de 0.5 x 0.5 m;
con lo cual al finalizar el muestreo
se habían tomado 39 muestras. Las DINÁMICA DE LA ABSORCIÓN DE LOS NUTRIENTES NITRÓGENO Y
plantas a evaluar se sacaron con POTASIO
palín y barretón previa inundación
del lote dos días antes del muestreo, La dinámica de absorción de los nutrientes nitrógeno y potasio de la
se sacaron a ras de piso evitando el variedad Fedearroz Mocarí muestra una absorción creciente para el nitró-

34
 Absorción de nutrientes en Fedearroz Mocarí INVESTIGACIÓN

Tabla 2. Análisis de suelo finco Córdoba, tar el número de espiguillas por panícula y el índice de
Gamarra-Cesar. 2008 área foliar, esto permite lograr mayor interceptación de
la radiación solar y generar una ganancia adicional en
PARÁMETROS INTERPRETACIÓN
fotosíntesis, mayor producción de materia seca.
pH 6,18 Ligeramente ácido
MO 4,00% Alta
Para aumentar la eficiencia de la fertilización nitrogenada
Fósforo 33,2 ppm Alto
en una variedad de ciclo corto como Fedearroz Mocarí,
Potasio 0,29 meq/100 g Medio ésta debe iniciarse antes del inicio del macollamiento (15
Calcio 5,7 meq/100 g Alto días después de germinada, ddg) y debe culminarse entre
Magnesio 2,45 meq/100 g Bajo las etapas de inicio del primordio floral y embuchamiento
Azufre 10,2 ppm Bajo temprano (45-55 ddg) (Hernández, 2006).
Sodio 0,10 meq/100 g Normal
Boro 0,62 ppm Alto De acuerdo con la dinámica de absorción del nitrógeno
Cobre 2,31 ppm Medio en esta variedad y por tratarse de un nutriente que se
Hierro 56,3 ppm Alto pierde fácilmente por condiciones climáticas adversas
Manganeso 0,23 ppm Bajo se recomienda fraccionar su aplicación por lo menos en
Zinc 1,41 ppm Bajo tres épocas así: inicio de macollamiento, macollamiento
CIC 25,9 meq/100 g Alta activo e inicio de primordio floral (figura 1).
Textura ARL Suelo mediano
Por su parte la dinámica de absorción del nutriente pota-
sio muestra una demanda creciente hasta la etapa de
geno hasta la etapa de desarrollo de inicio de floración inicio de primordio floral en donde la planta alcanza el
donde la planta alcanza el 100% de la absorción que 100% de su absorción que correspondió en promedio a 43
fue en promedio de 91 kg/ha descendiendo la absorción kg/ha. La absorción de este nutriente durante las etapas
durante la fase de maduración del grano donde todo lo de inicio de primordio a inicio de floración corresponde
acumulado en, tallos y hojas se moviliza para el llenado a dosis de mantenimiento de la planta (figura 1).
de grano (figura 1).
El potasio absorbido durante el macollamiento activo
El nitrógeno absorbido durante el inicio de macolla- ayuda a incrementar el número de panículas por unidad
miento y en macollamiento activo contribuye a maxi- de área, el que se absorbe posteriormente contribuye con
mizar el número de panículas efectivas por unidad de el incremento en la formación de granos por panícula y el
área. El nitrógeno absorbido durante el inicio de pri- peso de los granos. Según la dinámica de absorción de este
mordio floral, es requerido por la planta para incremen- nutriente y para hacerlo disponible cuando la planta lo
requiera, su aplicación debe fraccionarse incorporando una
Figura 1. parte al momento de la siembra y el resto aplicarlo junto
Dinámica de la absorción de los nutrientes nitrógeno
con las aplicaciones de nitrógeno (Hernández, 2006).
y potasio por la planta de arroz en cuatro etapas de
desarrollo del cultivar Fedearroz Mocarí en el sur del Cesar

DINÁMICA DE LA ABSORCIÓN DE LOS

NUTRIENTES FÓSFORO Y AZUFRE
Las curvas muestran diferencias en el patrón de absor-
ción, denotando para el nutriente fósforo dos picos de
máxima absorción durante las etapas de macollamiento
e inicio de floración siendo decreciente durante las
etapas de inicio de primordio y maduración. Por su parte
el nutriente azufre muestra en su dinámica a través del
desarrollo de la planta de arroz su máxima absorción
entre las etapas de inicio de primordio a inicio de flora-
ción donde se alcanza el 100% de su absorción que fue
de 29 kg/ha (figura 2).

35
 INVESTIGACIÓN Absorción de nutrientes en Fedearroz Mocarí

Figura 2. Figura 3.

Dinámica de la absorción de los nutrientes fósforo y azufre Dinámica de la absorción de los nutrientes calcio y
por la planta de arroz en cuatro etapas de desarrollo del magnesio por la planta de arroz en cuatro etapas de
cultivar Fedearroz Mocarí en el sur del Cesar desarrollo del cultivar Fedearroz Mocarí en el sur del Cesar

Teniendo en cuenta la dinámica de absorción del nutriente de 21 kg/ha para el nutriente calcio y de 9 kg/ha para el
fósforo y por tratarse de un elemento poco móvil en el nutriente magnesio (figura 3).
suelo, su aplicación debe ir dirigida al momento de la
siembra o antes del inicio de macollamiento, con del fin Los dos nutrientes en su totalidad fueron aportados por
de hacerlo disponible en los primeros estados de desa- la solución del suelo pues no se adicionaron en el plan de
rrollo del cultivo, este elemento además de promover el fertilización empleado en el estudio pues se encontra-
macollamiento, está involucrado en todos los procesos ban en cantidades suficientes en el suelo (tabla 2).
bioquímicos que tienen que ver con suministro y transfe-
rencia de energía dentro de la célula. Según Datta (1986)
la aplicación de fósforo en forma temprana es esencial DINÁMICA DE LA ABSORCIÓN DE LOS
para la formación y desarrollo de raíces, pero el que se
aplica durante la etapa de formación de macollas no es
MICRONUTRIENTES BORO, COBRE Y ZINC
utilizado eficazmente para la formación del grano.
La dinámica de absorción de los micronutrientes
boro y zinc muestra una tendencia muy similar con
Por su parte el nutriente azufre también muestra poca
tasas de absorción creciente hasta alcanzar el 100% de
movilidad en el suelo por lo que debe adicionarse al suelo
su absorción en la fase reproductiva y de maduración,
en etapas tempranas de desarrollo del cultivo preferible-
específicamente en inicio de primordio-inicio de flora-
mente en las etapas de desarrollo de inicio de macolla-
ción y maduración con promedios de 821 g/ha para el
miento y macollamiento activo junto con la aplicación
nutriente boro y de 4207 g/ha para el nutriente zinc
de los nutrientes nitrógeno y potasio.
(figura 4).

El nutriente cobre muestra un patrón de absorción cre-

DINÁMICA DE LA ABSORCIÓN DE LOS ciente durante el crecimiento y desarrollo de la planta de
NUTRIENTES CALCIO Y MAGNESIO arroz hasta la etapa de desarrollo de inicio de floración
donde se alcanza el 100% de la absorción que correspon-
La dinámica de absorción de los nutrientes calcio dió a 984 g/ha. Para la corrección de deficiencias en la
y magnesio muestran una tendencia muy similar con solución del suelo de estos tres micronutrientes de poca
tendencia creciente y máxima entre las etapas de inicio movilidad en el suelo se recomienda dirigir su aplicación
de primordio e inicio de floración donde se alcanza el antes de la siembra o en etapas tempranas de desarrollo
100% de la absorción para ambos nutrientes aunque en al inicio de macollamiento junto con las aplicaciones de
cantidades diferentes que correspondieron en promedio los macronutrientes nitrógeno y potasio.

36
 Absorción de nutrientes en Fedearroz Mocarí INVESTIGACIÓN

Figura 4. Tabla 3. Requerimientos nutricionales (kg/ha)

por tonelada de arroz paddy seco producido
Dinámica de la absorción de los nutrientes boro, cobre y en Gamarra-Cesar, 2008
zinc por la planta de arroz en cuatro etapas de desarrollo
del cultivar Fedearroz Mocarí en el sur del Cesar NUTRIENTES kg/ha REQUERIMIENTOS/t
Nitrógeno 13,3
Fósforo 2,33
Potasio 6,27
Calcio 3,00
Magnesio 1,31
Azufre 4,22
Boro 0,12
Cobre 0,14
Zinc 0,63
Rendimiento 14% 6.859 t

Se recomienda para la fertilización del cultivar Fedea-

rroz Mocarí en este tipo de suelo y en la zona arrocera
de Gamarra-Cesar el siguiente plan de nutrición: 3
abonadas distribuidas de la siguiente manera: primera
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES POR abonada al inicio del macollamiento 14-16 días con 35
TONELADA DE ARROZ PADDY PRODUCIDA kg/ha de nitrógeno mas 30 kg/ha de potasio, 11,5 kg/
ha de fósforo y 15 kg/ha de una fuente con elementos
La tabla 3 presenta los requerimientos nutricionales menores, la segunda abonada en macollamiento activo
en kg/ha para producir una tonelada de paddy seco de 30-35 días después de germinado el arroz con 44 kg/ha
la variedad Fedearroz Mocarí en la zona de Gamarra- de nitrógeno y 30 kg/ha de potasio y una tercera ferti-
Cesar, información que es muy importante pues deter- lización con 21 kg/ha de nitrógeno entre las etapas de
mina la cantidad de nutrientes que debemos adicionar al inicio de primordio floral y embuchamiento temprano
suelo para alcanzar un rendimiento dado, también nos 45-55 días después de germinado el arroz.
determina la disponibilidad de nutrientes que debemos
tener en la solución del suelo para que la planta alcance
la productividad deseada.
BIBLIOGRAFÍA

CONCLUSIONES Bertsch, F. 2004. Absorción de nutrimentos por

los cultivos. San José de Costa Rica. ACCS;
La determinación de la dinámica de la absorción 575 p.
de nutrientes minerales por la planta de arroz en las Castilla, L. A. 2005. Curvas de absorción de nutri-
diferentes etapas de desarrollo constituye una herra- mentos en la variedad Fedearroz 50. En Com-
mienta valiosísima para el ajuste del plan de nutri- pendio Resultados de Investigación 2003-2005.
ción más eficiente y económico, y permite un manejo Castilla, L. A. 2006. Demanda nutricional de
más adecuado por parte de los agricultores y técnicos variedades de arroz en la zona arrocera del
de la región. Tolima. En Revista Arroz volumen 54, número
465 noviembre-diciembre de 2006.
La variedad de arroz Fedearroz Mocarí no presenta altos Datta, S. 1986. Producción de arroz. Fundamentos
consumos de macro y micronutrientes en este tipo de y prácticas, Editorial Limusa. España. 690 p.
suelos donde se desarrolló el estudio y los resultados Hernández L., F. 2006. Requerimientos nutriciona-
encontrados demostraron consumos normales para la les de la variedad de arroz FEDEARROZ 369 en
obtención de altos rendimientos que para la localidad los Llanos Orientales. En Revista Arroz volumen
donde se desarrolló el estudio resultó ser de 6.859 kg/ 54, número 465 noviembre-diciembre de 2006.
ha (tabla 3).

37
 CLIMATOLOGÍA

El planeta en manos de DIOS

Max Henríquez Daza
Meteorólogo. Collonges sous Saleve-Francia. meteocol@yahoo.com

S i Dios nos estuvo mirando y viendo lo que

tanto discutimos en diciembre pasado en la
Cumbre de Cambio Climático de Copenha-
gue, debe estar renegando de habernos creado tan
defectuosos y ya debe haberle dado la orden a su Hijo
Jesús que venga antes de que sea demasiado tarde,
ya que esos seres humanos imperfectos pueden des-
truir la creación divina totalmente. "Jesús, mijito,
vaya y arregle eso allá en ese planeta que está dentro
de las jurisdicciones de su universo. ¡Ah, que vaina,
creí que había tenido suficiente con las rebeliones de
mis arcángeles, pero también nos equivocamos con
esa raza humana! Y hágame el favor de no volver
hasta que uniforme a esos tipos humanos diferentes.
Quíteles la diversidad humana, pero deje la variedad
de la naturaleza. No vaya a permitir que armen reli-
giones diferentes con tantos profetas, imponga una
sola lengua para que los que allí habiten en el futuro
no pierdan tanto tiempo aprendiendo el idioma de
los otros; póngales una sola moneda y cámbieles
el color de sus pieles, para ver si no se discriminan
unos a otros. Es que me tienen aburrido con tanta
peleadera porque unos sean blancos y otros negros.
Hágame el favor, Hijo mío, que sean azules y verdes,
a ver qué pasa y si eso los empuja para cambiar. Por
favor dígales a los de la ONU, que de seguro lo invi-
tarán a una de sus sesiones generales, que manden,
pero que manden bien o si no invéntese una alterna-
tiva viable. El que usted imponga como ordenador samente, un planeta habitado por seres mortales, que como
terrestre, que sea más imperativo. Deje un equipo los otros planetas por Él creados, tuvieron la finalidad de ser
de científicos, de sabios mejor, porque tal parece que habitados por diferentes tipos de criaturas inteligentes. Dios
algunos científicos mienten, que le den un manejo que le había concedido el permiso hace millones de años a un
genético a esa igualdad. Ah, y por favor elimine por inspector de esta área del universo para iniciar los fenómenos
completo a los políticos. No más libertad de opinio- de materialización de una creación física, siente un poco de
nes y no me soporto que estén conjurando y perju- arrepentimiento por el proceso evolutivo de esta creación.
rando contra mí. ¡Se acabó!”.
Yo, dice Dios, sembré la vida a través de mis enviados en la
Ese Dios, el Padre universal de toda la creación, Tierra, pero resultó un fracaso. Esas interminables discu-
la primera fuente y centro de todas las cosas y de siones sobre cambio climático que pretendían culminar en
todos los seres, que como el controlador infinito de Copenhague con un acuerdo simple que les permitiera vivir
todo, se percata y de enfada al ver tal caos reinante y cuidar su casa, que es su planeta, cuidando y preservando
en la Tierra, en Urantia, como Él la llama amoro- el aire sano y limpio en su atmósfera, manteniendo unas

38
 El planeta en manos de DIOS CLIMATOLOGÍA

aguas claras y puras para su super- como les estaba permitido, sino curso de la evolución orgánica de
vivencia y, en general, usando y que ahora están deforestando todo esa gente, porque no se va a lograr el
preservando la naturaleza que les para elaborar objetos superfluos e objetivo inicial de pasar de la etapa
di para que se alimentaran y sos- innecesarios. Antes, en los albores material a la espiritual, como está
tuvieran energéticamente, no dio de la humanidad naciente, estas en mis deseos. Los humanos cada
resultado y esa era la última opor- talas eran insignificantes, pero hoy, vez se alejan más de mí, es decir,
tunidad que tenían como seres crea- cuando sus descendientes suman van en la dirección opuesta. Desde
dos de libre albedrío. Mire Jesús, le 6.800 millones de seres, la situación cuando la vida evolucionó de las
dice su Padre Dios, tampoco ha sido se volvió insostenible. algas marinas del lecho oceánico
exitoso hasta ahora el experimento de los mares interiores, creo que
de poner a un hombre de raza negra Dios le pidió a Jesús que no permita se tejió mal esa multicombinacion
en la cabeza del país más poderoso la procreación de los seres humanos multicelular. Creo que tendremos
de ese mundo. No logró poner de superiores con los inferiores, porque que volver a la ameba y a la bacteria
acuerdo a las partes en Copenhague de esa manera es que aquellas civi- y comenzar de nuevo, pero, antes
y ahora hasta sigue alimentando la lizaciones altamente prometedoras de eso, te daré una segunda oportu-
guerra en Afganistán. ¿Cómo hace- se han ido deteriorando progresiva- nidad de corregir el rumbo. Haz una
mos para hacerles entender que no mente. Esta controversial decisión segunda visita a los humanos, como
se hagan tantos daños y que por será difícil de implantar en la Tierra, ellos ya lo están esperando, y busca
más poderosos que sean, tienen un le dijo el Hijo amado al Padre celes- la técnica de hacerlos cambiar para
flanco débil? No. No tolero más el tial, porque esos seres que llamas su propio bien y el del planeta. Te
egoísmo allá, que está amenazando superiores son los mismos que no autorizo para emplear todo recurso
la estabilidad general del sistema. lograron nada en esa cumbre mun- natural posible y todas y cada una
Jesús, Hijo mío, tenemos que apli- dial de cambio climático en la capi- de las circunstancias fortuitas para
car un plan B. ¡Proceda! tal de Dinamarca. Ellos son los más facilitarte el cambio que vas a pro-
contaminadores y los que más han poner para la marcha del desarrollo
Su decisión es eliminar los privile- destruido tu obra magna en el pla- humano sostenible y volitivo.
gios de la diversidad de pensamien- neta, mientras que los inferiores, que
tos, palabras y obras que le había en la Tierra se llaman subdesarro- Jesús quizás decida venir para el
pedido a su Hijo amado Jesús que llados, tampoco son mejores. Uno 2012 cuando expira el protocolo
implantara en este rincón del uni- de ellos es llamado China, que está agonizante de Kyoto y cuando los
verso, a ver qué pasaba y si esa liber- feliz con el resultado del fracaso en Mayas lo habían sugerido hace
tad podría conllevar a un desarrollo Copenhague, pero contradictoria- tiempo, para responder a las insen-
humano espiritual progresivo. Ese mente es hoy por hoy el país más sateces y brechas profundas que hay
ser dotado de mente e inteligencia contaminante del mundo, el que entre la raza humana implantada
superior en una naturaleza gene- más gente tiene y el que más pro- en el planeta Tierra. Este planeta es
rosa, que llamó hombre, criaturas gresa. Hay otros de ese grupo infe- el templo sentimental de Cristo y
volitivas, perdieron su canal de rior que también están felices porque su hogar mortal, donde habiéndose
comunicación con las señales del no pasó nada en Copenhague, como materializado fue inmolado en la
circuito universal. Dios les había Arabia Saudita, los Emiratos Árabes, cruz. Es probablemente el principal
prohibido a los que implantaron la Venezuela, México, Bolivia, Nigeria, de los millones de mundos habita-
vida en el planeta entrometerse e Suráfrica, Brasil, Irán e Iraq y unos dos en esta zona del universo y el
interferir en el modelo de vida que cuantos otros que tienen petróleo en lugar a donde vendrá nuevamente a
lograra el “progreso” humano, a ver cantidades sobresalientes, o carbón, salvarnos, pero esta vez con mayor
qué pasaría. ¡Resultó un fracaso! o gas. Tú les diste mucho de esos determinación que en su primera
Quería Él que aquellos primeros combustibles, que ellos queman para visita. Nos implantará, entre otras
hijos suyos aquí, fueran las primeras producir energía. ¿Qué hacemos cosas, la visión universal de la exis-
criaturas semejantes a Él que tuvie- Padre?, le dice Jesús. tencia, algo que la mayoría de los
sen el ansia humana por la perfec- humanos no tienen y que les hace
ción. Esos maravillosos seres, padres Jesús, Tú eres mi Hijo amado, te falta a la hora de negociar asuntos
de todo el género humano, no sólo voy a levantar la prohibición que planetarios tan importantes como
cortaron leña para prender el fuego, había dado de inmiscuirse en el el cambio climático.

39
 NOVEDAD

Fedearroz y la BNA lanzaron el libro

Gestión de riesgos financieros

G
estión de riesgos financieros en el mercado Los editores esperan que se motive a los investigadores
de materias primas agrícolas es la nueva del sector agrícola y a los formuladores de política eco-
publicación lanzada por Fedearroz y la nómica sectorial a tener en cuenta el producto de análi-
Bolsa Nacional Agropecuaria a fin de hacer ver sis económico. "Extendemos la invitación a la academia,
a productores de materia prima como los arroce- los gremios, los centros de investigación, el gobierno y
ros, la importancia de estos temas en la correcta en general a todos aquellos interesados en aportar cono-
planeación de su actividad. cimientos al sector agropecuario para que tomen esta
investigación como el primer escalón de un arduo número
Este documento se divide en cuatro grandes de investigaciones que propongan soluciones prácticas a
capítulos. Para cada capítulo los autores cam- los problemas del sector agrícola", ha dicho JOHN ROA,
bian, de modo que se evidencia una investiga- Profesional de la División de Investigaciones Económicas
ción conjunta fruto de esfuerzos de intelectuales de Fedearroz – FNA.
con conocimientos del sector agrícola o intere-
sados en él.

• El primer capítulo describe la importancia de

la gestión de riesgos financieros y responde
a preguntas como ¿Qué es la gestión de ries-
gos financieros?, ¿Para qué sirve?, ¿Cómo se
hace?, y describe las técnicas para gestionar
riesgos en términos generales.

• El segundo capítulo hace una aplicación de las

técnicas de medición y gestión de riesgos de
mercado para seis productos agrícolas y pro-
pone un esquema para mitigar los riesgos de
acuerdo con las tendencias de los mercados
financieros internacionales.

• El tercer capítulo hace una aplicación de las

técnicas de medición y gestión de riesgos
financieros tomando como base una empresa
que desarrollada actividades de financiamiento
dentro del sector agropecuario en Colombia.

• Finalmente, el cuarto capítulo propone un

instrumento financiero (opción europea)
que cumple con las condiciones de los mer-
cados financieros y a la vez brinda una solu-
ción al mercado en Colombia, especificando
en toda su instancia las condiciones para su
aplicabilidad.

40
 NOVEDAD

Compendio de Investigación Arrocera

L
a Federación Nacional de Arroceros – Fondo Nacional del
Arroz, presentó durante el XXXII Congreso Nacional Arro-
cero el Compendio de Investigación 2008-2009 el cual recoge
los principales resultados de la investigación en agronomía.

Este libro se creó con el fin de ser un medio de consulta para los
agricultores, asistentes técnicos, distribuidores de insumos y en
general todas las personas vinculadas al sistema de producción
de arroz.

En este ejemplar, tercero de la serie de investigación, se consignan

los últimos resultados en materia de manejo de las variedades,
del suelo, de las malezas, de la fitosanidad y se complementa con
análisis económicos de los resultados de los agricultores, además
permite apreciar el avance de la investigación y los ajustes que el
tiempo y el cambio climático imponen. Cabe recordar que los artí-
culos que hacen parte del Compendio de Investigación Arrocera
son realizados por Ingenieros Agrónomos de Fedearroz – FNA y
han contado con la participación de los agricultores.

MENSAJE

Sembrando VALORES como ARROZ

Padre Milton Moulthon Altamiranda, ocd
Sacerdote de la Comunidad de los Padres Carmelitas.
Actualmente Superior del Teologado San Juan de la Cruz en Bogotá.

M
uchas veces en la vida fallamos en la constancia, en la perseverancia. Sé constante
y persevera en las buenas obras y el entusiasmo inundará tu vida de felicidad. No
seas de los que en un momento de entusiasmo hacen promesas, pero después no las
cumplen, porque se cansan rápido. Es necesario intentar una y otra vez para alcanzar las metas
y se hagan realidad los propósitos que te haces. Pídele a Dios constancia, firmeza y paciencia, porque “la paciencia
todo lo alcanza”. Insiste una y otra vez, así como el deportista que todos los días se esfuerza para superar las metas,
como el campesino que trabaja la tierra para tener una buena cosecha y como el pescador que tira su red una y otra
vez hasta que logra lo que quiere lograr y llevar el sustento para su hogar. Tu familia necesita de tus esfuerzos. No
te quejes ni te lamentes y vuelve a empezar con grandes ilusiones para que tus sueños se hagan realidad.

Aunque caigas no te desanimes, porque detrás de una derrota se consigue la semilla del éxito y del triunfo. Jesús, el
Señor, cayó tres veces en su camino hacia el Calvario, pero gracias a la fortaleza del Padre Dios llevó a plenitud la obra
encomendada. Por eso pudo decir una de sus últimas palabras “todo está cumplido”. Y Jesús nos acompaña en todos
los momentos de nuestra vida. Escucha a Dios en lo más profundo de tu corazón. Pídele a Dios que te dé la serenidad,
la paciencia y la perseverancia que todos necesitamos. Mira lo que hace la gota de agua en la piedra. Aunque la gota
de agua es débil, gracias a su constancia termina por hacerle un hueco a la piedra que es dura. Lo mismo sucede para el
que tiene fe, tarde o temprano triunfará y sus sueños, si son nobles y correctos, se harán una realidad.

41
 INVESTIGACIÓN

Fedearroz Caracolí:
análisis de su crecimiento y desarrollo

José Heber Medina

I.A. M.Sc. Fedearroz Aguachica. Cesar.

INTRODUCCIÓN

L a descripción fenológica se basa en el conocimiento del crecimiento y desarrollo de la variedad la cual permite
establecer el potencial genético (genotipo) de la planta y su expresión (fenotipo) en los diferentes ambientes
y así determinar cuál es el manejo agronómico ideal para obtener la mayor respuesta en productividad.

Los sistemas de seguimiento al crecimiento ayudan a los científicos y colaboradores en la observación, registro y
medición de los parámetros más importantes en la fisiología de la planta, determinando las etapas de desarrollo y
crecimiento más importantes, las cuales están relacionadas con el potencial productivo de un cultivar. Los sistemas
de medición más usados son los de Zadocks et al. (1974), IRRI (1980), el sistema BBCH (Lancashire et al., 1991) y
Haun (1973).

42
 Fedearroz Caracolí:
análisis de su crecimiento y desarrollo INVESTIGACIÓN

Por lo general, en el arroz, el creci-

miento muestra un patrón común
en el tiempo, el cual puede variar
El conocimiento de las fases de crecimiento y etapas de
ligeramente dependiendo de las desarrollo de las variedades de arroz nos garantiza un
características genéticas de la adecuado manejo agronómico.
planta o la influencia del medio
ambiente. Así, las variedades de
arroz cultivadas en Colombia son
insensibles al fotoperiodo, pero las mico adecuado. Un claro entendimiento de cómo se desarrolla la planta es
que son sensibles al fotoperiodo en esencial en la producción, en el manejo de insectos-plaga, en la etiología de
los trópicos reportan días de desa- enfermedades, en la resistencia a sequía y desarrollo de prácticas agronómi-
rrollo de 90 a 120 días, siendo el cas las cuales tiene relación con una o más etapas de desarrollo de la planta
periodo vegetativo afectado por la de arroz (Fernández, 1985).
temperatura del aire y en menor
grado por la temperatura del agua El objetivo principal en la realización del presente trabajo fue determinar las
(Salive, 2000; Jennings, 1981). fases de crecimiento y las etapas de desarrollo del cultivar Fedearroz Cara-
colí bajo las condiciones climáticas del primer semestre del año 2009 en el
Otros factores que influyen en sur de Cesar. Para tal efecto, se medirá la altura de planta, el número de
el periodo de maduración son los hojas, número de macollas y panículas y materia seca por planta a partir
métodos de siembra y fertilización de los 8-10 días de germinado el cultivo y con una frecuencia de cada 8 días
nitrogenada. Deficiencias de nitró- hasta la etapa de maduración.
geno aceleran la maduración y las
dosis elevadas la demora. La defi-
ciencia de zinc y otros problemas MATERIALES Y MÉTODOS
del suelo pueden prolongar consi-
derablemente el periodo vegetativo. El trabajo se desarrolló bajo condiciones climáticas del semestre A del
En general los cultivos sembrados año 2009 en el departamento del Cesar, municipio de Gamarra. Se utilizó
directamente maduran unos cuan- semilla registrada del cultivar Fedearroz Caracolí con una densidad de 200
tos días antes que los trasplantados kg ha-1 semilla sembrada al voleo en parcelas de 800 metros cuadrados y tres
(Jennings, 1981). réplicas.

Por otra parte, la descripción del Con el fin de determinar las fases de crecimiento, etapas de desarrollo del
fenotipo de las plantas de una cultivo, altura de planta, número de macollas y hojas por planta y produc-
variedad depende del potencial ción de materia seca, se marcaron 20 plantas por parcela para un total de
genético (genotipo) de la planta y 60 plantas, las cuales fueron monitoreadas durante todo el desarrollo de
su expresión (fenotipo) que recibe cultivo con una frecuencia de 8 a 10 días registrando el cambio fisiológico
los efectos ambientales presen- ocurrido entre cada etapa fenológica.
tes. Por lo tanto, se debe conocer
el fenotipo para diferenciar las Para establecer la curva de crecimiento y biomasa total se lanzó al azar un
variaciones debidas a los efectos marco de 1 x 1 m tomando todas las plantas y evaluando raíces, tallos, hojas
genéticos de aquellas que ocurren y panículas. Realizando cuatro muestreos destructivos en las cada etapas de
por efectos ambientales, que no se desarrollo usando la escala BBCH.
pueden eliminar (Muñoz, 1993).
Las plantas a evaluar se sacaron con palín y barretón previa inundación del
La utilidad práctica que puede lote dos días antes del muestreo, se sacaron a ras de piso evitando el menor
deducirse de una descripción feno- daño, se lavaron abundantemente con agua pero sin presión eliminando los
lógica, dada como el conocimiento residuos de suelo e impurezas, se empacaron en bolsas manila debidamente
del crecimiento y/o desarrollo del rotuladas por tratamiento y luego se transportaron al laboratorio del Centro
cultivo para una variedad en parti- de Investigación Las Lagunas en Saldaña, Tolima, en donde se realizaron los
cular, es necesario para determinar procedimientos de secado a 70ºC durante 2-3 días y peso seco por órgano y
en su momento el manejo agronó- así determinar biomasa total.

43
 Fedearroz Caracolí:
INVESTIGACIÓN análisis de su crecimiento y desarrollo

RESULTADOS Y DISCUSIÓN nantes en el rendimiento del grano ya que determinan

el número de espiguillas por panícula (segundo compo-
nente de rendimiento).
FASES DE CRECIMIENTO Y ETAPAS DE
DESARROLLO El 50% de la floración se obtuvo a los 80 días y esta etapa
marca el final de la fase reproductiva siendo importante
Fedearroz Caracolí es una planta de periodo vegeta- por la fertilización y polinización de las flores y donde
tivo intermedio que gasta de germinación a maduración los factores climáticos como la temperatura son deter-
118 días aproximadamente durante el primer semestre minantes en el número de espiguillas fertilizadas que
dependiendo de la localidad donde se siembre. determinarán el número de espiguillas por panícula.
Cumplida esta etapa el cultivo cesa su crecimiento vege-
La fase vegetativa comprende desde germinación tativo de raíces, tallos y hojas para empezar la etapa del
hasta inicio de primordio floral, presentando una dura- llenado de grano donde los asimilados acumulados en
ción de 48 días. Esta fase es importante y no está muy las vainas de las hojas y tallos van al llenado de grano de
influenciada por los factores climáticos, requiere una la panícula durante la fase de maduración (tabla 1).
nutrición balanceada, óptima densidad de siembra y un
buen manejo del agua riego; factores que junto con la Finalmente, la fase de maduración duró 38 días, en
oferta climatológica determinan la producción de un ésta se determina el peso de los granos; factores como la
número razonable de macollas efectivas por unidad de disponibilidad de nutrientes, el balance fotosíntesis-res-
área que es el componente de rendimiento más impor- piración, las temperaturas frescas y una alta radiación
tante responsable de la productividad del cultivo. solar son los responsables de un buen llenado y peso de
los granos de arroz (tabla 1).
La germinación de la semilla es de ocho días después
de tener la humedad adecuada en el suelo, el inicio de Los resultados encontrados son importantes para el
macollamiento a los 16 días, cambio fisiológico que nos manejo agronómico adecuado de la variedad Fedearroz
indica el inicio de la nutrición balanceada de la planta Caracolí por parte de los agricultores y técnicos de la
de arroz de un cultivo que debe estar libre de malezas e región, ya que prácticas culturales como el manejo del
insectos fitófagos. El inicio de primordio floral se dio a agua riego, la aplicación de herbicidas, la aparición
los 48 días, etapa importante que nos indica que ya debe- de enfermedades e insectos fitófagos y la nutrición
mos haber aplicado el 80% de la nutrición balanceada y del cultivo, por ejemplo, para el caso de los nutrien-
solo restar el 20% del nitrógeno como complemento y tes nitrógeno y potasio deben aplicarse antes de la
mantenimiento de la planta, como también tener una ocurrencia de las etapas fisiológicas de desarrollo del
buena oferta climatológica de temperatura y radiación cultivo como lo son inicio de macollamiento, maco-
solar para lograr el normal crecimiento y desarrollo del llamiento activo inicio de primordio floral y embucha-
cultivo (tabla 1). miento temprano.

La fase reproductiva va desde inicio de primordio

floral a floración, presentó una duración de 32 días, en
esta fase la temperatura y radiación solar son determi-
ALTURA DE PLANTA
Fedearroz Caracolí tiene un rápido crecimiento en
altura de planta a lo largo de su ciclo de desarrollo siendo
Tabla 1. Fases de crecimiento y etapas de desarrollo máximo entre los 80-90 días con promedio de 104,4 cm
del cultivar Fedearroz Caracolí cuando la planta completa su floración y cesa el creci-
miento de los órganos vegetativos (figura 1).
Fases Etapas Días
Germinación 8
Vegetativa De acuerdo con Vergara (1985), la altura de planta es a
Inicio macollamiento 16
menudo la característica más notable, es usada como un
Inicio primordio 48 criterio de crecimiento. Después del lento crecimiento
Reproductiva Embuchamiento 62 y durante el estado de desarrollo de plántula, la altura
Floración 80 de la planta aumente rápida y casi linealmente hasta la
Maduración Maduración 118 floración cuando el crecimiento vertical cesa. La esta-

44
 Fedearroz Caracolí:
análisis de su crecimiento y desarrollo INVESTIGACIÓN

tura baja y la dureza del tallo son Figura 1.

cualidades esenciales en variedades
de alto rendimiento ya que mini- Altura promedio de la planta de arroz de la variedad Fedearroz Caracolí
en Gamarra, Cesar. Semestre A del año 2009
mizan el volcamiento y poseen una
mayor relación grano/paja; por otro
lado, las variedades altas son más
competitivas con las malezas y más
adaptadas a las áreas de secano. El
rendimiento y la respuesta al nitró-
geno de las variedades de arroz están
a menudo correlacionados inversa-
mente a la altura de la planta.

MACOLLAMIENTO Y PANÍCULAS
POR UNIDAD DE ÁREA
El inicio de macollamiento en
el cultivar evaluado se dio a los 16
días de germinado el cultivo, a los
24 días se observa 2,2 macollas/
planta, a los 48 días de germinado
el número promedio de macollas Figura 2.
fue máximo con 6,3 macollas/
Número promedio de macollas y panículas por unidad de superficie de
planta. De estas 6,3 macollas se la variedad de arroz Fedearroz Caracolí en Gamarra, Cesar. Año 2009
logró obtener 4,4 panículas efecti-
vas, este resultado demuestra que
Caracolí tiene un potencial medio
de macollamiento cuando se deja a
libre exposición sin competencia de
plantas de arroz (figura 2).

Esta parte del ciclo de crecimiento

del cultivo es de vital importancia
ya que buena parte del éxito de la
producción depende también del
número de panículas por área que
se determina durante la fase vegeta-
tiva; la habilidad de macollamiento
es una característica genética pero
está influenciada por factores
como la densidad de siembra, dis-
ponibilidad de nutrientes y manejo
del agua riego; por lo tanto, suelos
con buenas características físicas
químicas y biológicas, humedad Las etapas de desarrollo y crecimiento están
siempre adecuada y plantas sin
competencia intra o extra especí- relacionadas con el potencial productivo
fica van a producir buena cantidad de un cultivar.
de macollas efectivas.

45
 Fedearroz Caracolí:
INVESTIGACIÓN análisis de su crecimiento y desarrollo

NÚMERO DE HOJAS POR seguida de un aumento progresivo en aportada por la panícula de arroz,
la velocidad de crecimiento durante esta última etapa se caracteriza por
PLANTA
la fase reproductiva (IPR-IFL), la cual la producción nula de materia seca en
está determinada por el macolla- todos los órganos vegetativos (raíces,
Durante toda la fase vegetativa
miento activo, aparición de nuevas tallos, hojas) que han dejado de crecer
y reproductiva la planta desarrolla
hojas y el crecimiento de varias partes desde la etapa de floración. La mayor
en promedio entre 3,34 y 4,23 hojas
de la planta para luego continuar su cantidad de biomasa fue alcanzada
respectivamente, las cuales son foto-
producción creciente de materia seca por la variedad Fedearroz Caracolí
sintéticamente activas. En la fase de
en la fase de maduración donde la durante la fase de maduración con
maduración la planta emitió en pro-
mayor parte de la materia seca es 16.706 kg ha-1 (figura 4).
medio 5,7 hojas/planta y luego cayó
a 3,7 hojas en promedio, esta emisión
alta de hojas está de acuerdo con el Figura 3.
fin de la fase de reproducción y marca
la entrada a la fase de maduración, Número promedio de hojas por planta de la variedad de arroz
Fedearroz Caracolí en Gamarra, Cesar. Año 2009
destacándose que la hoja bandera y
la siguiente son las responsables del
proceso fotosintético para el llenado
del grano (figura 3).

Los resultados encontrados son simi-

lares a los hallados por Salive (2000)
estudiando la fenología de las varie-
dades Colombia XXI y Fedearroz
2000 en el norte del Tolima, encon-
trando que las dos variedades tuvie-
ron un comportamiento similar en
el número de hojas , presentando a
los 8 días de emergencia un prome-
dio de 2-3 hojas, a partir de los 15
días y hasta inicio de primordio apa-
recieron nuevas hojas y otras fueron
muriendo, permaneciendo una
Figura 4.
constante de 4 hojas en promedio
fotosintéticamente activas. A partir Producción de biomasa por la planta de arroz del cultivar Fedearroz
del inicio de primordio floral, ya las Caracolí en cuatro etapas de desarrollo en Gamarra, Cesar.
plantas presentan una constante de Semestre A del año 2009
cuatro a cinco hojas fotosintética-
mente activas hasta la emergencia
de la hoja bandera que junto con la
siguiente son las responsables del
llenado de grano.

PRODUCCIÓN DE MATERIA
SECA
La acumulación de materia seca
en la variedad Fedearroz Caracolí pre-
senta una etapa inicial de lento cre-
cimiento durante la fase vegetativa,

46
 Fedearroz Caracolí:
análisis de su crecimiento y desarrollo INVESTIGACIÓN

CONCLUSIONES
Es importante el conocimiento de las fases de creci-
miento y etapas de desarrollo de las variedades de arroz,
ya que esto nos garantiza un adecuado manejo agronó-
mico por parte de los investigadores, agricultores y téc-
nicos de la región.

Los resultados encontrados en el presente trabajo

demostraron que el cultivar Fedearroz Caracolí mostró
ser un material de periodo vegetativo intermedio
(118 días), mediana capacidad de macollamiento y
un número medio de panículas por unidad de área a
libre expresión, moderada altura de planta y desarrollo
foliar promedio entre 3,34 y 5,9 hojas que se mantie-
nen fotosintéticamente activas, llegando a la fase de
maduración con un promedio de 3,7 hojas que son las
responsables de la fotosíntesis que garantiza el llenado
de grano.

Como recomendación se debe realizar este tipo de tra-

Los resultados encontrados demuestran que la varie- bajos en todas las zonas arroceras del país con todos
dad Fedearroz Caracolí es una variedad de arroz de los nuevos materiales próximos a salir al mercado ya
gran producción de biomasa con 16,7 toneladas en que esto propenderá por un mejor manejo agronómico
total. Estos resultados son similares a los hallados por y mejoras en la investigación que se realice con estos
Fernández (1985) estudiando la producción de mate- genotipos.
ria seca en la variedad IR-36 en la cual determinó que
durante los primeros 30-40 días la producción de mate-
ria seca es muy lenta siendo menos del 3% de las 15,6
toneladas producidas hasta la etapa de grano pastoso,
después de los 40 días. BIBLIOGRAFÍA
Counce, P. et al. 2000. Un sistema uniforme,
La producción de materia seca viene a ser muy rápida
objetivo y adaptado para expresar el desarro-
en el inicio de macollamiento activo y el crecimiento de llo de arroz. Revista Crop Science. 443 p.
varias partes de la planta; este incremento en la mate- Datta, S. 1986. Producción de arroz. Fundamen-
ria seca total es casi lineal en la variedad IR-36 hasta el tos y prácticas. Editorial Limusa España. 690
comienzo de la etapa 9 (grano pastoso) mostrando una p.
ligera disminución durante la etapa de grano maduro. Fernández et al. 1985. Crecimiento y desarrollo
El patrón de acumulación es muy similar en casi todos de la planta de arroz. En Arroz: investigación y
los arroces. Un quinto de la acumulación de la materia producción. CIAT. 696 p.
seca ocurre antes del inicio de la panícula, la mitad se Jennings, P. R. 1981. Mejoramiento de arroz.
Cali, Colombia. CIAT. 233 p.
alcanza al estado de floración y la otra mitad durante la
Muñoz, G.; Giraldo, G.; Fernández, S. 1993. Des-
formación del grano.
cripción variedades de arroz. Cali, Colombia.
CIAT. 174 p.
En las variedades de alto rendimiento, alrededor de la Salive, A. 2000. Fenología de las nuevas varie-
mitad de la materia seca total termina en los granos, dades de arroz: Colombia XXI y Fedearroz
dando como resultado un índice de cosecha del 50% o 2000. En Revista Arroz. Volumen 49, número
una relación grano paja cercana a la unidad. Al final, 429. pp 16-22.
casi el 18% de la materia seca viene a ser inactiva como Vergara, N. 1985. Altura de la planta de arroz. En
hojas muertas, la mitad de ésta a partir del estado de Arroz: investigación y producción. CIAT. 695 p.
floración.

47
 NOTICIA

Incoder entrega balance de la obra

El Triángulo del Tolima al 63%

U
n balance de la construcción del finalizará en el año 2011, comenzó con la construcción de sistema de con-
Distrito de Riego El Triángulo ducción principal desde el sitio de bocatoma en el río Saldaña hasta el
entregó el Instituto Colombiano embalse de Zanja Honda, presa derivadora, bocatoma, túnel, box culverts,
para el Desarrollo Rural. Según el informe canales de conducción, vertedero de excesos y el exclusor de sedimentos,
dado a conocer por el Gerente de la entidad, con la correspondiente de gestión predial de los corredores necesarios para
Rodolfo Campo Soto, el proyecto tendrá la ejecución de las obras.
una inversión inicial de 403 mil 350 millo-
nes de pesos y busca adecuar con obras de Esta fase inició en marzo de 2007, con los diseños de las obras, se prevé
riego y drenaje, en una extensión de 20.402 su culminación en el segundo semestre de 2011 con la conducción de las
hectáreas netas aprovechables. aguas, ello incluye la construcción de un túnel de 1.500 metros de largo,
con una sección de herradura y un radio aproximado de 4,5 metros.
El área en donde se desarrolla el macro-
proyecto comprende las jurisdicciones de Según el Gerente del Incoder, otra de las actividades representativas de
Coyaima 85,8%, Natagaima 9,6% y Purifica- esta fase es la implementación del Plan de Gestión Social desarrollada por
ción 4,6%, en la zona sur del departamento FONADE a través de la fundación CODESARROLLO, quienes están a
del Tolima. Dentro del área de influencia cargo de socializar, difundir y capacitar a los futuros usuarios del proyecto
directa del proyecto se beneficiarán 19.995 durante su ejecución y puesta en marcha del mismo.
personas de las cuales 17.502 pertenecen a
comunidades indígenas. La construcción de En cuanto a la segunda fase, ésta se inició en el año de 2008 con la for-
la obra civil del Distrito de Riego beneficiará mulación del plan agropecuario a implementarse en el Distrito de Riego
a 36 veredas del municipio de Coyaima, 3 y está conformada por la construcción de cuatro sectores de riego, que
de Natagaima y 2 de Purificación. incluye el desarrollo de obras de infraestructura en lo que tiene que ver
con canales y otras adecuaciones en riego. Ya se finalizaron estudios y
Este macroproyecto se inició en octubre diseños de los canales principales 1, 2, 3 y 4; y actualmente se trabaja
de 2005, comprende dos fases: la primera en la contratación de su construcción así como en la contratación de los

48
 El Triángulo del Tolima al 63% NOTICIA

diseños para la construcción de los canales secundarios y tratamiento de aguas residuales individuales, y de refores-
terciarios. Se realizó la socialización del proyecto ante las tación y de enriquecimiento vegetal en más de 500 ha, obras
15 zonas que hacen parte del Distrito con el fin de com- que se encuentran en ejecución y se extenderán durante el
prometer a las comunidades a cumplir con la obligación de primer semestre de 2010 con una inversión de aproxima-
retornar las inversiones que correspondan y así permitir la damente 4.400 millones de pesos. Adicionalmente, se está
viabilidad de la ejecución de las obras, objeto de recupera- elaborando el Plan de Ordenamiento de Cuencas del río
ción de inversiones realizadas por parte de la Nación. Saldaña y programas de asistencia técnica a pequeños agri-
cultores de la cuenca con una inversión aproximada de 700
millones de pesos.
ACTIVIDADES AMBIENTALES El Plan Agropecuario que dispone el proyecto está orien-
tado a mejorar la productividad de cultivos existentes en
En cumplimiento de la Ley 99 de 1993, el proyecto dis-
la zona como arroz, así como la implementación de nuevas
pone de una inversión del 3% del valor total y 1% para líneas con excelente potencial como frutales, cacao, plá-
actividades de recuperación, preservación y vigilancia de tano y hortalizas.
la cuenca del río Saldaña, así como el desarrollo de un pro-
grama de reforestación para proteger el área de influencia Según Campo Soto, el macroproyecto ha generado más de
del proyecto. 5.000 empleos indirectos y alrededor de 1.150 empleos direc-
tos entre los que se cuenta 800 personas con mano de obra
En la actualidad se ha contratado la mano de obra con las calificada y 350 personas con mano de obra no calificada, de
comunidades directamente beneficiadas para la ejecución las cuales el 99% son de la región y 7 personas reinsertadas.
de las obras de saneamiento, ejecutando 300 unidades de
REFORMULACIÓN PLAN AGROPECUARIO
ESPECIES
ha ha TOTALES
PRODUCTIVAS
FRUTALES
Papaya, melón 7.308
Guayaba, patilla 3.110
Mango 1.810
Subtotal frutales 12.228
CACAO, PLÁTANO
Cacao, plátano, acacia 2.800
Plátano hartón 2.696
Plátano cachaco 2.228
Subtotal cacao, plátano 7.724
HORTALIZAS
Pimentón 150
Berenjena 150
Ají 150
Subtotal hortalizas 450
TOTAL 20.402

49
DESTACADO

PAISAJES ARROCEROS
PARA DESTACAR
El compromiso de los arroceros del Norte de Santander está
expresado en estas imágenes ganadoras del Concurso de Fotografía
llevado a cabo recientemente por el Comité de Arroceros de Cúcuta,
que bien vale la pena destacar como una muestra más de la
importancia socioeconómica de este renglón productivo.

1er puesto:
María Sofía Contreras

2do puesto: 3er puesto:

Andrés Calixto Gabriel Duque

50
 NOVEDADES BIBLIOGRÁFICAS

Novedades
bibliográficas
PUBLICACIÓN ESPECIAL AGRO (El Nuevo Siglo y Minagricultura)
Edición 15

GOBIERNO LE APUESTA AL AGRO DE CLASE MUNDIAL

Colombia avanza en profundizar su inserción en la economía mundial y el sector agropecuario requiere
el desarrollo de estrategias para ampliar y diversificar la demanda interna y las oportunidades en los
mercados internacionales, en especial ahora que el mundo es globalizado y que el país está inmerso en
las negociaciones de tratados internacionales. Para lograr estos propósitos el Ministerio de Agricultura
adelantó un proceso de concertación con el sector privado y las instituciones del sector que dio como
resultado la selección de productos promisorios exportables, la “Apuesta exportadora agropecuaria
2006-2020” identifica diez grupos de productos de mayor potencial para la exportación, y las regiones
del país que ofrecen mejores condiciones para su producción.

PLAN DE PREVENCIÓN Y MITIGACIÓN DE LOS EFECTOS DEL

FENÓMENO DEL NIÑO EN EL SECTOR AGROPECUARIO
Edición número 1

RECOMENDACIONES TECNOLÓGICAS PARA LOS PRINCIPALES CULTIVOS

Se elaboraron conjuntamente con Corpoica, ICA y los gremios de la producción un paquete de recomenda-
ciones tecnológicas y culturales con el fin de suministrar a los productores agropecuarios la información
requerida por ellos, para mitigar el impacto del fenómeno de El Niño. Los agricultores deben aplicar méto-
dos de riego de precisión y bajo consumo de agua, evitar el riego por gravedad. Evitar regar en horas donde
se presentan temperaturas más altas para evitar pérdidas por evaporación. Adecuar o construir reservorios
para almacenar el agua o tanques para suministrar riego en épocas críticas de cultivo. Utilizar labranza mínima cuando el suelo no está compac-
tado o labranza con cincel para evitar voltear el suelo y mejorar la retención de la humedad. En Distritos de Riego se debe hacer una planeación
de tiempos y turnos de riego para que todos los usuarios puedan tener acceso al agua.

REVISTA EL CEREALISTA
Edición número 89

LOS EFECTOS ESPERADOS DEL FENÓMENO DE EL NIÑO EN EL AGRO

Para el sector agropecuario las vulnerabilidades que se han identificado están asociadas a factores climá-
ticos, en particular afecta los niveles de precipitación y de humedad, inciden sobre la productividad de
los cultivos, de acuerdo con las diferentes necesidades de cada uno de ellos y sus respectivas respuestas
metabólicas al estrés hídrico (por defecto o por exceso). Los Comités Regionales elaboraron un paquete
de recomendaciones tecnológicas y culturales con el fin de suministrar a los agricultores y a los gremios la
información requerida por ellos para mitigar el efecto del fenómeno El Niño.

52
 NOVEDADES BIBLIOGRÁFICAS

PERIÓDICO EL AGRO
Edición número 9

FEDEARROZ EN EL 2009, BUEN BALANCE EN TECNOLOGÍA

La Federación Nacional de Arroceros obtuvo en el 2009 importantes resultados en materia tecnológica, en desa-
rrollo de su papel como administrador del Fondo Nacional del Arroz. En este año salieron al mercado las varie-
dades Fedearroz 174 dirigida al sector productor de los Llanos Orientales y Fedearroz 60, para el centro del país
y la costa. Así mismo fueron aprobadas por el ICA las variedades Mocarí, Caracolí y tres del sistema Clearfield,
que saldrán al mercado en el transcurso de 2010, como nueva estrategia para el control del arroz rojo.

REVISTA AGRICULTURA DE LAS AMÉRICAS

Edición 395

AUTOSUFICIENCIA Y ABASTECIMIENTO
Este año el gremio arrocero tuvo que enfrentarse con dos gigantes que amenazaron la economía
de sus empresas. De una parte, el contrabando procedente de Ecuador y Venezuela sigue causando
muchos problemas y otra, el factor climático redujo la producción en algunas zonas y para comple-
tar aparecieron plagas que empiezan a causar serios daños en algunas zonas.

EXPLOSIÓN MUNDIAL
Debido a la caída de los precios del petróleo, el impulso que habían tenido los biocombustibles se frenó y algunas de las siembras que se desti-
narían a maíz, trigo y soya volvieron a pasar al arroz. Para el sector arrocero mundial y nacional el 2008 fue un muy buen año. La percepción de
complacencia y de haber logrado unos beneficios económicos saltaron a la vista. Esta sensación de bienestar mostrada por los arroceros quiso
ser repetida o duplicada por los productores.

IMPACTO DEL CAMBIO CLIMÁTICO

El cambio climático está empezando a ocasionar algunas variaciones en los ecosistemas arroceros colombianos, lo que ha originado el resurgi-
miento de plagas letales que hasta hace poco no causaban mayores daños al cultivo. Esta situación predispone el uso indiscriminado de plagui-
cidas, con el consecuente riesgo de resistencia de las plagas hacia los productores.

REVISTA TIERRA FÉRTIL

Edición número 35

¿AMÉRICA LATINA, POTENCIA AGRÍCOLA MUNDIAL?

El escenario es claro, expertos y analistas insisten en que la agricultura tiene un papel vital en el nuevo
escenario mundial. El aumento de la población, la demanda de alimentos, la búsqueda de energías reno-
vables y el cambio climático conforman un escenario en el que es imperativo aumentar la productividad
agrícola. Según proyecciones de la FAO, la producción agrícola debe crecer en 70% para que los 9.100
millones de habitantes del planeta en el año 2050 cuenten con alimentos suficientes, la frontera agrícola
disponible, de aquí para adelante, está concentrada en África y en América Latina.

53
 ESTADÍSTICAS ARROCERAS

Estadísticas
arroceras
Índice Mensual
de Precios al
Consumidor a
Nivel Nacional,
Colombia,
2000 - 2010
Nota: El último dato de IPC corresponde
al mes de enero de 2010.

Precio promedio mensual arroz

PADDY VERDE Colombia 2000 - 2010 ($/t)
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Enero 406.353 448.207 483.521 523.744 618.100 558.695 572.875 629.274 655.558 1.081.257 771.399
Febrero 405.196 521.455 484.568 573.711 636.973 554.892 575.261 635.716 720.560 977.409 857.374*
Marzo 411.000 549.128 485.424 591.124 625.173 572.237 579.048 643.238 813.125 898.977
Abril 417.470 536.771 491.874 601.186 620.771 575.652 595.607 644.727 829.629 893.742
Mayo 420.610 517.999 513.164 602.941 611.025 575.659 621.153 644.877 867.679 893.442
Junio 418.897 517.771 520.263 607.540 586.612 571.098 643.542 643.871 1.110.247 846.849
Julio 398.631 491.695 513.263 594.080 573.889 562.597 643.174 640.345 1.163.903 794.429
Agosto 396.726 474.756 489.584 536.325 547.336 556.406 637.856 638.336 921.966 763.565
Septiembre 402.523 478.536 490.360 534.821 519.150 559.982 655.604 639.559 950.861 721.275
Octubre 420.226 481.061 492.113 553.242 519.616 563.921 666.771 643.286 1.094.995 718.119
Noviembre 431.332 482.543 496.717 578.681 521.000 567.496 651.249 645.877 1.133.320 732.007
Diciembre 434.082 482.329 504.939 593.647 537.314 571.262 628.655 647.991 1.111.287 725.278

Precio promedio mensual arroz

BLANCO Colombia 2000 - 2010 ($/t)
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Enero 834.258 884.389 943.861 1.042086 1.187.094 1.105.257 1.111.342 1.280.117 1.353.721 2.175.409 1.667.024
Febrero 832.289 1.007.009 944.992 1.093469 1.226.609 1.110.405 1.109.430 1.288.229 1.486.360 2.092.267 1.755.686*
Marzo 846.806 1.045.755 947.625 1.122.129 1.202.232 1.119.382 1.115.136 1.317.253 1.613.556 2.011.527
Abril 864.669 1.037.336 968.873 1.129.788 1.203.109 1.113.164 1.159.493 1.326.994 1.602.522 1.989.343
Mayo 874.214 1.009.089 1.019.779 1.126.448 1.205.024 1.099427 1.207.113 1.326.038 1.765.467 1.986.896
Junio 868.228 1.010.960 1.034.869 1.131.470 1.189.526 1.109.548 1.253.132 1.323.776 2.212.295 1.825.306
Julio 814.866 975.512 1.031.959 1.146.472 1.176.251 1.109.062 1.253.506 1.322.692 2.310.331 1.740.176
Agosto 813.819 941.686 996.804 1.107.111 1.111.645 1.097.910 1.250.796 1.323.002 1.852.014 1.635.815
Septiembre 824.191 936.103 966.431 1.071.342 1.041.862 1.107.949 1.263.397 1.326.360 1.839.786 1.511.913
Octubre 848.791 938.725 947.456 1.146029 1.038.328 1.111.576 1.275.348 1.336.812 2.186.703 1.511.201
Noviembre 864.606 943.238 959.283 1.146.029 1.033.790 1.119.227 1.281.219 1.342.393 2.287.697 1.527.578
Diciembre 863.228 940.679 1.000.275 1.165.409 1.060.110 1.112.377 1.274.907 1.343.376 2.242.562 1.517.585

* Promedio hasta la 3 semana del mes.

Fuente: Seccionales FEDEARROZ

54
RECETA

ARROZ TEJANO
Ingredientes
Porción: 12 personas
Preparación
6 tazas de arroz cocinado de la manera usual
1 pimentón verde y 1 rojo cortados en cuadritos Poner en una sartén grande la mantequilla, el aceite, la cebolla, el
2 cebollas cabezonas blancas ralladas gruesas apio, la pimienta, la sal de ajo, el chili y el caldo de gallina.
1/2 taza de aceite
1 taza de apio picado finito Dejar a fuego alto y revolver con frecuencia hasta que marchiten
2 cubitos de caldo de gallina
1/4 de taza de salsa inglesa bien las verduras. Al bajar del fuego añadir los fríjoles previamente
1/4 libra de mantequilla escurridos junto con la salsa inglesa.
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de chili Añadir esta mezcla al arroz, que es especial para acompañar platos
1 cucharadita de sal de ajo que tengan salsas BBQ.
1 tarro grande y 1 pequeño de fíjoles antioqueños
con tocino (sacar el tocino)

56