UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
MATERIA: SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
ANIMAL
REPORTE DE PRÁCTICA
“GANANCIA DE PESO DIARIO”
INTEGRANTES DEL EQUIPO:
Burciaga Escobar Ismael
Flores Zeferino Juan Fernando
Tomasini Pérez Roberto
Rubio Rubio Ricardo
GRADO: 6° GRUPO: 2
PROFRA: M.V.Z. BEATRIZ MENDOZA ÁLVAREZ
FECHA DE ENTREGA: 16/ DICIEMBRE/ 2019
INTRODUCCIÓN
El conejo es un herbívoro capaz de aprovechar los forrajes, cualquier producción de carne
tiene como razón de ser la transformación de proteínas vegetales, que el hombre consume
poco o nada, en proteínas animales de gran valor biológico. En el caso de una producción
que utilice el conjunto de los conocimientos adquiridos para la cría de las diferentes
especies, se comprueba que el conejo puede transformar el 20 por ciento de las proteínas
alimenticias que absorbe en carne comestible. Los valores calculados para las demás
especies son de 22 a 23 por ciento para el pollo de carne 16 a 18 por ciento para el cerdo y
8 a 12 por ciento para la producción de carne de bovino. La importancia del gasto en
bovinos y ovinos para carne deriva esencialmente de la gran cantidad de energía
consumida para mantener una hembra poco prolífica. No obstante, este tipo de producción
se explica por la reducción del coste energético de las proteínas en la hipótesis de una
producción mixta de leche y carne de bovino; pero incluso en este caso la producción de
carne de conejo es más económica en energía alimenticia que la producción de carne de
bovino (Martínez, 2004).
OBJETIVO
● Calcular la ganancia diaria de peso de los conejos durante dos semanas.
● Planificación de la cantidad de alimento que consumen
CONTENIDO
MATERIALES
● 21 jaulas (de 4 a 9 conejos por jaula)
● 11 jaulas con 1 coneja y sus gazapos
● 4 jaulas con conejas gestantes
● Báscula digital
● Reja de plástica para pesar
● alimento de engorda (conejo plus)
● alimento para conejas (conejo reproductor)
MÉTODO
1. Por jaula, los conejos se metían a la reja de plástico y se pesaban, esto cada
viernes.
2. Si existían restos de comida en los comederos, se cuantificaba la cantidad restante.
3. Posteriormente se pesaba el alimento (conejo plus) que se les iba a proporcionar y
se depositaba en los comederos.
4. En la jaula de las hembras, tanto las gestantes como donde ya estaban los gazapos,
solamente se les suministró alimento (conejo reproductor)
RESULTADOS
Tabla 1. Peso de los conejos por jaulas (22/11/2019).
Jaula Peso # de conejos Fecha
1 9.51 5
2 9.78 5
3 10.86 6
4 9.74 5
5 5.91 3
6 16.15 9
7 11.23 6
8 6.165 3
9 10.35 6
10 10.74 6
11 7.235 4 22/11/2019
12 14.87 7
13 11.51 6
14 10.95 6
15 11.91 6
16 10.75 6
17 9.8 5
18 10.41 5
19 6.595 5
20 11.27 5
21 8.84 6
Tabla 2. Cantidad de gazapos en cada jaula (22/11/2019)
Jaula Gazapos Fecha
1 7
2 7
3 6
4 6
5 7
6 8
7 0
8 0
9 7 22/11/2019
10 6
11 0
12 5
13 7
14 0
15 6
Tabla 3. Peso de los conejos por jaulas (29/11/2019).
Jaula Peso de conejos # de conejos Rechazo Fecha
1 10.50 5 1
2 10.80 5 --
3 10.65 5 --
4 11.40 5 --
5 7.90 3 -- 29/11/2019
6 17.85 9 --
7 12.70 6 1
8 7.42 3 --
9 12.20 6 --
10 12.55 6 --
11 10.30 5 0.5
12 13.90 6 --
13 12.35 6 ---
14 12.80 6 --
15 12.86 6 --
16 12.19 6 --
17 11.24 5 --
18 12 5 --
19 7.70 5 1
20 12.6 5 --
21 8.75 5 1
Tabla 4. Cantidad de gazapos en cada jaula (29/11/2019)
Jaula # de gazapos Rechazo Fecha
1 8 0.5
2 6 --
3 9 --
4 4 1.5
5 7 1.5
6 7 0.75
7 5 1 29/11/2019
8 7 1.5
9 7 1.5
10 6 1.5
11 5 1.5
12 0 1.5
13 0 --
14 0 --
15 0 --
Tabla 5. Peso de los conejos por jaulas (06/12/2019).
Jaula Peso de conejos # de conejos Fecha
1 11.37 5
2 11.78 5
3 12.13 5
4 12.10 5
5 7.48 3
6 19.01 9
7 13.80 6
8 9.55 4
9 13.20 6
10 11.48 5 06/12/2019
11 10.86 5
12 12.75 5
13 11.80 5
14 14.11 6
15 13.75 6
16 13.11 6
17 12.11 5
18 12.51 5
19 8.61 5
20 11.11 4
21 9.9 5
Tabla 6. Cantidad de gazapos en cada jaula (06/12/2019)
Jaula # de gazapos Fecha
1 8
2 6
3 9
4 4
5 7
6 7 06/12/2019
7 6
8 6
9 7
10 6
11 6
12 0
13 0
14 0
15 0
Tabla 7. Ganancia de peso en Kilogramos por conejo.
Peso Ganancia de Ganancia de Peso Ganancia Ganancia de Peso
promedio peso en la peso/ día promedio de peso en peso/día promedio
por conejo primera por conejo la segunda por conejo
el 22/11/209 semana el semana el 03/12/2019
29/11/2019
1.865869565 0.263864948 0.037694993 2.129734513 0.16590185 0.023700264 2.295636364
El porcentaje de mortalidad que se presentó en nuestra nave fue de 4.35%.
CONCLUSIÓN
En estas dos semanas que estuvimos al cuidado de los conejos, podemos notar que la
ganancia de peso en la primera semana es mayor, debido a que la mayoría de los conejos
no alcanzaban los 2kg de peso, ya que, a este peso la ganancia se ve reducida.
BIBLIOGRAFÍA
Martínez Castillo, Miguel Ángel. 2004. Cunicultura. Segunda Edición. Editorial
UNAM-FMVZ; México.
