蝸牛
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 非洲大蝸牛（Achatina fulica）
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| 物種分類 | ||||||||
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蝸牛並唔係生物學上一個分類嘅名，一般係指腹足綱嘅陸生所有種類。一般西方語言中唔區分水生嘅螺類同陸生嘅蝸牛，漢語中蝸牛淨係指陸生種類，雖然亦包括好多唔同科、屬嘅動物，但形狀都相似。
結構
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蝸牛嘅結構主要由一個由碳酸鈣組成嘅外殼同埋一個軟體組成。由於種類唔同，每一個品種蝸牛嘅結構都有啲分別。
前鰓類（Prosobranchia）
[編輯]前鰓類（Prosobranchia）蝸牛嘅身體結構跟有肺類（Pulmonata）嘅最大分別係在於性別嘅區分同埋呼吸系統。前鰓類蝸牛係雌雄異體，而有肺類蝸牛就係雌雄同體；另外，前鰓類蝸牛以用鰓抖氣，而有肺類蝸牛就用肺呼吸。目前已知嘅大部分蝸牛都係屬於有肺類嘅，所以相對來講，前鰓類蝸牛嘅種類比較少。
珍珠蜑螺超目（Neritopsina）
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珍珠蜑螺超目（Neritopsina）嘅蝸牛種類較少，體形大部分好細，唔容易被發現。佢哋都有半月形嘅石灰質口蓋，一對觸角，眼睛生喺觸角基部。呢個超目之下淨係有蜑螺超科（Neritoidea）一個超科，同埋其超科所屬嘅芝麻䗉蝸牛科（Hydrocenidae）同埋䗉蝸牛科（Helicinidae），種類唔多。
新進腹足超目（Caenogastropoda）
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新進腹足超目（Caenogastropoda）嘅蝸牛種類唔多，體形比珍珠蜑螺超目大啲。佢哋嘅蝸牛都有石灰質或者角質嘅口蓋，呈現多旋型或者圓形。頭部有一對觸角，眼睛生喺觸角嘅基部，有部分種類嘅外殼有比較特殊嘅縫合管。另外，呢個超目嘅蝸牛嘅外套腔上係無嗅感器嘅。本超目底下有兩個超科，分別係主扭舌目（Architaenioglossa）嘅山蝸牛超科（Cyclophoroidea）同埋吸螺目（Sorbeoconcha）嘅麂眼螺超科（Rissoidea），而麂眼螺超科內嘅貝類大多生活喺潮間帶同埋淡水水域，因此呢個超科內嘅部分貝類並唔係蝸牛。
有肺類（Pulmonata）
[編輯]有肺類蝸牛佔咗蝸牛嘅大多數，體內有肺部進行呼吸作用，並且係雌雄同體。喺有肺類當中，又以真肺目（Eupulmonata）佔咗大多數，而真肺目當中又以柄眼亞目（Stylommatophora）嘅蝸牛為最常見嘅蝸牛。
縮眼目（Systellommatophora）
[編輯]基眼目（Basommatophora）
[編輯]真肺目（Eupulmonata）
[編輯]真肺目（Eupulmonata）佔咗蝸牛嘅大多數，有螺旋形外殼，無口蓋。外套膜內冇嗅感器，出口處有一個肺孔，可以收縮。1998年，Smith同Stanisic建議將真肺目分成三個亞目，包括海岸螺亞目（Actophila）、擬松螺亞目（Trimusculiformes）同埋柄眼亞目（Stylommatophora）。
海岸螺亞目（Actophila）
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海岸螺亞目（Actophila）嘅大部分貝類，例如耳螺係生活於潮間帶嘅，得少數係屬於蝸牛，例如台灣嘅罌粟蝸牛。呢個亞目嘅蝸牛對眼生喺頭上嘅一對觸角嘅基部，殼口大多有齒狀突起。
擬松螺亞目（Trimusculiformes）
[編輯]擬松螺亞目（Trimusculiformes）嘅貝類大部分生喺潮間帶，得少數係屬於蝸牛，例如螄蝸牛。呢個亞目嘅貝類有一斗笠似嘅外殼，殼嘅右側有一肺管，頭上嘅一對觸角已經退化，眼生喺觸角基部。
柄眼亞目（Stylommatophora）
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柄眼亞目（Stylommatophora）蝸牛係最常見嘅蝸牛，有兩對觸角，眼生喺上觸角嘅頂端。特別地，柄眼亞目蝸牛嘅眼睛喺收縮嘅時候，會由頂端開始向內收縮。
生活環境
[編輯]蝸牛一般生活喺比較潮濕，有植物叢中躲避太陽直曬，並且無人為干擾嘅地方。喺雜木林、原生林等地區，可以發現比較多嘅蝸牛種類；即使喺花圃或者花園嘅角落，亦有機會發現蝸牛。喺寒冷地區生活嘅蝸牛會冬眠，喺熱帶生活嘅種類旱季亦會休眠，休眠時分泌出嘅黏液形成一層鈣質薄膜封閉殼口，全身收埋喺殼裏面，當氣溫同濕度合適就會出來活動。
一般來講，由於蝸牛需要利用碳酸鈣來製造外殼，蝸牛通常生活喺石灰質嘅地區，較少生活喺火山或者酸性土壤嘅地區。由蝸牛嘅生活環境區分，可以將蝸牛分為地棲性同樹棲性兩種。地棲性蝸牛大部分都鍾意喺地面活動，但少數亦會喺樹上活動。樹棲性蝸牛一般都生活喺樹上或者植物上，佢哋嘅腹足可以伸展得好長，方便喺樹葉同樹葉之間跨越。
蝸牛幾乎分布喺全世界各地，唔同種類嘅蝸牛體形大小各異，非洲大蝸牛可長達21公分，喺北方野生嘅種類一般得唔夠0.9公分。
人類嘅破壞
[編輯]由於蝸牛行得慢，活動範圍依物種而有所唔同，但大多局限喺小區域，因此當佢哋嘅生活環境受到人類破壞嘅時候，就好可能會大量死亡。人為破壞主要有三方面：過分使用農藥，破壞植物以及過量捕捉蝸牛。
蝸牛嘅生活
[編輯]進食
[編輯]一般蝸牛食植物葉同嫩芽，因此係一種農業害蟲。但亦有肉食性蝸牛（例如扭蝸牛），食其他種類嘅蝸牛。法國人用蝸牛做菜肴，因此培育出一種個大肉厚嘅勃艮第蝸牛，有39-51毫米長，重達43-49克，而家呢種人工養殖可食用嘅蝸牛已經隨同法國烹飪向世界各地傳播。睇法國蝸牛。
交配
[編輯]每年5月-11月係蝸牛嘅繁殖期，蝸牛交配後，精子並唔會馬上被用來同卵受精，而係等蝸牛找到合適嘅環境。地點時先會考慮使用。有時蝸牛會將異體嘅精莢儲存起來，保留喺體內幾日或幾個月，以備不時之需。或係將異體嘅精莢分好多次用[1]。
有肺類蝸牛係雌雄同體嘅，有嘅種類可以獨立生殖，但大部分種類需要兩個體交配，互相交換精子。前鰓類蝸牛係雌雄異體嘅，得母蝸先可以產卵。普通蝸牛將卵生喺潮濕嘅泥土中，一般喺兩到四個禮拜後，小蝸牛就會破土而出；但少數蝸牛，例如堀川氏煙管蝸牛係卵胎生嘅。一次可以生100個卵。
蝸牛嘅交配季節主要喺潮濕溫同嘅天氣，例如春天。當蝸牛交配嘅時候，兩隻蝸牛嘅腹足會黐埋一齊，並且會持續接近廿四個鐘，維持身體唔動。呢個時候係蝸牛最危險嘅時間。
天敵
[編輯]蝸牛嘅天敵好多，鷗、鴨、鳥、蟾蜍、龜、蛇、刺蝟、老鼠、螢火蟲幼蟲，甚至係人類，都會將蝸牛當係嘢食。
文化意義
[編輯]蝸牛喺各種文化中嘅象徵意義都唔同，喺中國，蝸牛象徵緩慢、落後；喺西歐就象徵頑強同堅持不懈；有啲民族以蝸牛嘅行動預測天氣，芬蘭人認為如果蝸牛嘅觸角伸到好長，就意味住聽日會好天。
分類
[編輯]蝸牛嘅種類大體上分為前鰓類（prosobranchia）同有肺類（pulmonata），其中後者佔大多數。前鰓類嘅蝸牛種類較少，因此分類比較簡單；但由於有肺類嘅分類十分繁多，同埋柄眼目三大目，但最新嘅分類法就將佢哋重新分配至縮眼目、基眼目同真肺目當中，並且又加入一啲裸形亞綱嘅蝸牛。
舊分類系統
[編輯]柄眼目分類 Order Stylommatophora（陸生蝸牛同蛞蝓）
- Family Arionidae
- 扁蝸牛科 Family Bradybaenidae
- Family Bulimulidae
- 南亞蝸牛科 Family Camaenidae
- Family Ceriidae
- Family Charopidae
- Family Cionellidae
- Family Discidae
- Family Ferrussaciidae
- Family Haplotrematidae
- 鱉甲蝸牛科 Family Helicarionidae
- Family Helicidae
- Family Helicodiscidae
- Family Helminthoglyptidae
- Family Humboldtianidae
- Family Hygromiidae
- 蛞蝓科 Family Limacidae
- Family Megomphicidae
- Family Milacidae
- Family Oleacinidae
- Family Oreohelicidae
- 黏液蛞蝓科 Family Philomycidae
- Family Polygyridae
- 栗蝸牛科 Family Punctidae
- 似蛹蝸牛科 Family Pupillidae
- Family Sagdidae
- Family Spiraxidae
- 扭蝸牛科 Family Streptaxidae
- 內溝蝸牛科 Family Strobilopsidae
- 錐蝸牛科 Family Subulinidae
- 錐實蝸牛科 Family Succineidae
- Family Testacellidae
- Family Thysanophoridae
- Family Urocoptidae
- Family Valloniidae
- Family Vitrinidae
- Family Xanthonychidae
- 琥珀蝸牛科 Family Zonitidae
- Suborder Heterurethra
- Family Aillyidae
- Family Athoracophoridae
- Suborder Mesurethra
- Suborder Sigmurethra
- Infraorder Aulacopoda
- Infraorder Holopoda
- Family Ammonitellidae
- Family Helicellidae
- Infraorder Holopodopes
- Suborder Orthurethra
新嘅分類方法
[編輯]- 前鰓類Prosobranchia
- 珍珠蜑螺超目Superoder Neritopsina
- 蜑螺超科Superfamily Neritoidea
- 芝麻虫昌蝸牛科Family Hydroceniadae
- 虫昌蝸牛科Family Helicinidae
- 山蝸牛科Family Cyclophoridae
- 芝麻蝸牛科Family Diplommatinidae
- 豆蝸牛科Family Pupinidae
- 蜑螺超科Superfamily Neritoidea
- 珍珠蜑螺超目Superoder Neritopsina
- 新進腹足超目Superoder Caenogastropoda
- 主扭舌目Order Architaenioglossa
- 山蝸牛超科Superfamily Cyclophoroidea
- 吸螺目Order Sorbeoconcha
- 麂眼螺超科Superfamily Rissooidea
- 斷殼蝸牛科Family Truncatellidae
- 山椒蝸牛科Family Assimineidae
- 麂眼螺超科Superfamily Rissooidea
- 主扭舌目Order Architaenioglossa
- 有肺類Pulmonata
- 縮眼目Order Systellommatophora
- 石磺超科Superfamily Onchidioidea
- 石磺科Family onchidiidae
- 拉索蛞蝓超科Superfamily Rathouisioidea
- 皺足蛞蝓科Family Veronicellidae
- 非洲大蝸牛超科Superfamily Achatinoidea
- 錐蝸牛科Family Subulinidae
- 非洲蝸牛科Family Achatinidae
- 蛹蝸牛超科Superfamily Pupilloidea
- 蛹蝸牛科Family Puillidae
- 內溝蝸牛科Family Strobilopsidae
- 石磺超科Superfamily Onchidioidea
- 縮眼目Order Systellommatophora
- 基眼目Order Basommatophora
- 兩樓蝸牛超科Superfamily Amphiboloidea
- 兩棲螺科Family Amphibolidae
- 松螺超科Superfamily Siphonarioidae
- 松螺科Family Siphonariidae
- 椎實螺超科Superfamily Lymnaeoidea
- 椎實螺科Family Lymnaeidae
- 盤蜷科Family Ancylidae
- 扁蜷科Family Planorbidae
- 囊螺科Family Physidae
- superfamily partuloidea
- 似煙管蝸牛科Family Enidae
- 扭蝸牛超科Superfamily Streptaxoidea
- 扭蝸牛科Family Streptaxidae
- 歐洲蛞蝓超科Superfamily Arionoidea
- 栗蝸牛科Family Punctidae
- 黏液蝸牛科Family Philomycidae
- 內齒蝸牛科Family Endodontidae
- 野蛞蝓超科Superfamily Limacoidea
- 野蛞蝓科Family Limacidae
- 小鼈甲蝸牛科Family Helicarionidae
- 琥珀蝸牛科Family Zonitidae
- 笠蝸牛科Family Trochomorphidae
- 兩樓蝸牛超科Superfamily Amphiboloidea
- 基眼目Order Basommatophora
- 真肺目Order Eupulmonata
- 海岸螺亞目Suborder Actophila
- 耳螺超科Family Ellobioidea
- 耳螺科Family Ellobiidae
- 罌粟蝸牛科Family Carychiidae
- 煙管蝸牛超科Superfamily Clausilioidea
- 煙管蝸牛科Family Clausiliidae
- 錐實蝸牛超科Superfamily Succineoidea
- 錐實蝸牛科Family Succineidae
- 耳螺超科Family Ellobioidea
- 海岸螺亞目Suborder Actophila
- 真肺目Order Eupulmonata
參考
[編輯]- ↑ 《《蝸牛不思議》》 (繁體中文)。遠流出版社。ISBN 9789573253297。
