La découverte du feu a contribué à l'émergence de l'humanité. C'est ensuite la maîtrise scientifique de cette même combustion qui a permis à l'homme de se propulser sur la lune ou plus modestement de faire fonctionner le m o-teur de votre voiture. Qui n'a pas été fasciné par un feu d'artifice, une simple bougie ou un feu de bois ? De nombreux phénomènes physiques et chimiques s'y produisent que cet article va vous permettre de découvrir. 2 La combustion résulte d'un ensemble de réactions chimiques qui libère de l'énergie. Les différents corps chimiques qui interviennent sont essentiellement un oxydant, un réducteur et les produits de combustion. Ces corps sont en mouve-ment, diffusent les uns dans les autres et la chaleur produite par les réactions chimiques se propage. La combustion est d'abord abordée en milieu gazeux. On distingue des flammes de diffusion et des flammes de prémélange. On étudie d'abord le cas laminaire, puis l'action de la turbulence sur ces flammes. Sont présentés ensuite sommairement quelques cas hétérogènes tels que la combustion de plaques, de sprays et de poudres. ABSTRACT. The discovery of fire has contributed to the emergence of humanity. It is then the scientific mastery of this same combustion that allowed the man to propel himself on the moon or more modestly to operate the engine of your car. Who was not fascinated by fireworks, a candle or a fire? Many physical and chemical phenomena occur there that this article will allow you to discover. The combustion results from a set of chemical reactions that releases energy. The different chemical bodies involved are essentially an oxidant, a reducing agent and the products of combustion. These bodies are in motion, diffuse into each other and the heat produced by chemical reactions spreads. The combustion is first approached in a gaseous medium. There are diffusion flames and premix flames. We first study the laminar case, then the action of turbulence on these flames. Then, a few heterogeneous cases are presented, such as the combustion of plates, sprays and powders. MOTS-CLÉS. combustion, phase gazeuse, flamme de diffusion, flamme prémélangée, sprays, fusées à poudre. Production du feu par la technique de friction par rotation d'un foret (ou drille) sur une planchette de bois (dio-rama du musée national de Mongolie,
https://fr.wikipedia.org/wiki/Domestication_du_feu) 2 L'article fait suite à une demande de R. Moreau et J. Sommeria en vue d'une utilisation pour l'Encyclopédie de l'environnement
https://www.encyclopedie-environnement.org/
