Koenzymer er organiske molekyler som er nødvendige i enkelte enzymreaksjoner, og som forlater enzymet etter reaksjonen. Mange enzymer kan bare fungere i forbindelse med koenzymer. Koenzymene kan være fast knyttet til enzymet (en såkalt prostetisk gruppe), eller finnes fritt i oppløsning inne i cellen. Hvis et uorganisk molekyl er nødvendig for enzymreaksjonen, kalles dette en kofaktor.
Koenzymets funksjon er som regel å levere eller motta en atomgruppe som overføres av enzymet, for eksempel hydrogen, fosfatgrupper, metylgrupper eller acylgrupper. Et av de viktigste koenzymene er adenosintrifosfat (ATP), som er cellens energileverandør. I mange koenzymer inngår et av B-vitaminene, og også C-vitamin fungerer som koenzym. Det er grunnen til at mangel på disse vitaminene kan resultere i alvorlige stoffskifteforstyrrelser.
Koenzymet kan endre form i sin interaksjon med enzymreaksjonene. Den opprinnelige formen av koenzymet blir gjendannet med et annet enzym. Koenzymene fungerer slik som transportører av atomer eller molekyler inne i cellene, for eksempel hydrogen, fosfat-, metyl-, acylgrupper. Et B-vitamin inngår ofte i koenzymstrukturen.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer når de kan. Det kan ta tid før du får svar.
Du må være logget inn for å kommentere.