Næringsmiddelteknologi

Næringsmidler er en samlebetegnelse på matvarer og drikkevarer. Norsk lov definerer næringsmidler som «enhver mat- eller drikkevare, også drikkevann, og enhver annen vare som er bestemt til å konsumeres av mennesker, unntatt legemidler». For å lese om næringsinnhold i ulike næringsmidler, se artikkelen om matvarer. Hele artikkelen