Como Ajustar a Temperatura da Sua Geladeira

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Coescrito por Aaron Beth

Referências

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Andou notando que a comida está estragando mais rápido que o normal? Quando a geladeira não está na temperatura ideal, a comida não fica fresca e as bactérias se proliferam. Ajustar o termostato da geladeira para fazê-la funcionar da maneira mais eficiente possível é fácil e rápido. Podem existir algumas diferenças entre modelos, mas o ajuste da temperatura tende a acontecer de maneira semelhante entre modelos. Confira abaixo tudo o que você precisa saber para regular a geladeira, descobrir a temperatura ideal e muito mais.

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Ajustando o termostato

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  1. Step 1 Gire o botão para cima para diminuir a temperatura da geladeira.

    De modo geral, quanto maior é o número, mais baixa é a temperatura. Se a sua geladeira traz os números de 1 a 5, gire a peça até 5 se você quiser resfriar mais ou até 1 se quiser esquentar. Caso o botão tenha indicadores, gire-o em sentido horário para reduzir.[1]
    • O ideal é deixar o botão do termostato mais ou menos no meio. Ou seja: se os números vão de 1 a 5, coloque a peça em 3; se vão de 1 a 9, coloque-a entre 4 e 5.
    • Pode ser que a geladeira tenha até indicadores mais específicos, como "mais quente" ou "mais frio".
  2. Step 2 Mexa um regulador em barra para a direita para abaixar a temperatura.
    Geralmente, o lado direito do regulador abaixa a temperatura, ao passo que o lado esquerdo a aumenta.
    • Pode ser também que a peça traga indicadores escritos, como "mais quente" ou "mais frio".[2]
    • A posição ideal para a barra do regulador é no meio, ou entre 3 e 4. Comece nesse ponto se você não tiver certeza de que ajuste precisa fazer.
  3. Step 3 Pressione os botões das setinhas em um termômetro digital.
    Muitas telas digitais de geladeiras incluem símbolos de setas que servem para controlar a temperatura. Alguns também trazem indicadores escritos, como "mais quente" ou "mais frio". Continue pressionando os botões até chegar a um valor adequado.
    • Consulte o manual da geladeira se tiver problemas para regular a temperatura. Talvez você precise apertar uma sequência específica de botões para controlar o termostato.
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Temperatura ideal da geladeira

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  1. Deixe a temperatura abaixo dos 4 °C.
    Qualquer temperatura menor que 4 °C impedirá a comida de aquecer e estragar. Em geral, temperaturas entre 2 e 3 °C não vão congelar a comida e nem deixá-la estragar.
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Medindo a temperatura da geladeira

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  1. Step 1 Coloque o termômetro na prateleira do meio da geladeira.
    Tente colocar o equipamento bem no meio da prateleira. Os termômetros mais básicos ficam de pé por conta própria, mas você também pode usar o prendedor para instalar o seu na parte da frente da geladeira.
    • Caso ele tenha forma de vareta, ponha-o em um copo com água.
    • O ponto mais quente da geladeira fica perto da porta. Esse é um bom lugar para colocar o termômetro.
  2. Step 2 Leia a temperatura indicada no termômetro depois de pelo menos cinco horas.
    Você vai ter uma ideia melhor dos ajustes que precisa fazer a partir da temperatura que o termômetro indicar. Mantenha a porta da geladeira fechada, se puder, para que a temperatura permaneça consistente. Assim que o tempo passar, verifique o termômetro para descobrir a temperatura média da geladeira.
    • Ao regular o termostato, pode levar 24 horas para a temperatura ficar ajustada. Olhe o termômetro novamente no dia seguinte para ver se houve alguma mudança.
    • Verifique o termômetro uma vez por semana para acompanhar as mudanças de temperatura da geladeira.
    • Mudanças feitas no termostato da geladeira só serão identificadas 24 horas depois dos ajustes.
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Temperatura ideal do freezer

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  1. O freezer deve ficar com uma temperatura abaixo de 18 °C.
    Coloque a comida em potes ou sacos de freezer para conservá-la sem prejudicar textura ou sabor.
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Mantendo a temperatura da geladeira regulada

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  1. Step 1 Divida porções grandes de comida em recipientes menores.

    Quando você coloca alimentos grandes ou em grande quantidade na geladeira, a temperatura interna dela aumenta. Outra coisa que pode acontecer é a comida não ficar conservada adequadamente por dentro. Use recipientes com tampa para dividir a comida em porções menores, o que ajuda a preservar o alimento e a temperatura do eletrodoméstico.[3]
    • Você pode até deixar a comida esfriar primeiro fora da geladeira, mas não a deixe ao ar-livre por muito mais que 2 horas, que é quando as bactérias podem começar a surgir.
    • Se quiser resfriar o alimento rapidamente antes de levá-lo à geladeira, coloque-o em um recipiente e mergulhe-o em água gelada ou gelo.
  2. Step 2 Mantenha a geladeira cheia, mas não lotada.

    A temperatura da geladeira fica mais estável quando há comida dentro dela: só tome o cuidado de não obstruir as saídas de ar. Deixe cerca de 1 centímetro de espaço entre os alimentos para que o ar circule e os alimentos permaneçam frios.[4]
  3. Step 3 Não abra a geladeira constantemente.

    Sempre que abrir a geladeira ou o freezer, o ar frio escapa e a comida esquenta. Tente ser rápido na hora de pegar alguma coisa da geladeira.[5]
  4. Step 4 Troque as borrachas da vedação da porta se elas estiverem desgastadas.

    A vedação impede o ar da geladeira de escapar. Se a borracha estiver desgastada ou rasgada, o ar frio escapa e a geladeira esquenta.[6]
    • Para testar a vedação, feche a porta da geladeira deixando uma nota de dois reais no meio. Se você tiver dificuldade para puxar a nota, a vedação está boa. Se ela deslizar facilmente para fora, talvez seja melhor averiguar.
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Dicas

  • Você pode testar a temperatura da geladeira até encostando nos alimentos. Não é a técnica mais adequada, mas pelo menos dá uma ideia geral dos ajustes necessários para conservar os produtos.
  • Tente ajustar a temperatura de acordo com as mudanças no clima ao longo do ano. Por exemplo: a geladeira precisa ficar mais fria nos meses mais quentes (e vice-versa).
  • Diminua a temperatura da geladeira se você guarda muitos alimentos nela. Quanto mais as prateleiras estiverem cheias, menor deve ser a temperatura geral.
  • Lembre-se de que pontos diferentes da geladeira têm temperaturas diferentes, mas cada modelo do eletrodoméstico traz as suas especificidades. Pode ser que a sua fique mais quente nas prateleiras superiores, por exemplo.
  • Pode ser que o termostato da geladeira também afete a temperatura do congelador, mas nem sempre é o caso.[7]
  • Chame um profissional se nenhum dos passos deste artigo corrigir o problema da temperatura da sua geladeira.
  • Dependendo do modelo da sua geladeira, você pode ter que desligar o controle do congelador para subir a temperatura.
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Avisos

  • A tela digital de geladeiras mais modernas não é infalível. Por isso, sempre faça o teste com o termômetro em uma das prateleiras.
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Materiais Necessários

  • Termômetro de geladeira.
  • Copo (opcional).
  • Água (opcional).

Referências

  1. ↑ https://www.summitappliance.com/document/82
  2. ↑ http://eng-au.faq.panasonic.com/app/answers/detail/a_id/31996/~/operation---how-do-i-set-the-temperature-on-my-panasonic-refrigerator%3F
  3. ↑ https://ask.usda.gov/s/article/Can-you-put-hot-food-in-the-refrigerator
  4. ↑ https://www.fsis.usda.gov/news-events/news-press-releases/usda-tips-reducing-food-waste-and-preventing-illness
  5. ↑ https://www.cdc.gov/foodsafety/food-safety-during-a-power-outage.html
  6. ↑ https://www.bobvila.com/articles/refrigerator-not-cooling/
  7. ↑ https://www.thekitchn.com/does-your-fridge-have-a-fever-100225

Sobre este guia wikiHow

Aaron Beth
Coescrito por :
Aaron Beth
Técnico em Refrigeração
Este artigo foi coescrito por Aaron Beth. Aaron Beth é fundador da Aaron's Refrigeration Company em New York e é um Instalador Certificado de produtos Sub-Zero. É especialista em manutenção e conserto de geladeiras, adegas e máquinas de gelo. Com mais de 54 anos de experiência, Aaron é vencedor de inúmeros prêmios Super-Service da Angie's Lists e foi eleito Melhor-da-Cidade em 2019. Este artigo foi visualizado 275 770 vezes.
Categorias: Geladeiras e Freezers
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