[go: up one dir, main page]

TH36213A3 - Pasta products - Google Patents

Pasta products

Info

Publication number
TH36213A3
TH36213A3 TH9901000975A TH9901000975A TH36213A3 TH 36213 A3 TH36213 A3 TH 36213A3 TH 9901000975 A TH9901000975 A TH 9901000975A TH 9901000975 A TH9901000975 A TH 9901000975A TH 36213 A3 TH36213 A3 TH 36213A3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
pastas
cooked
acid
pasta products
oils
Prior art date
Application number
TH9901000975A
Other languages
Thai (th)
Inventor
พอล เมเยอร์ นายฟิลิปป์
สโควิลล์ นายยูจีน
เจลมินเกอร์ นายโกรัน
Original Assignee
นายดำเนิน การเด่น
นายต่อพงศ์ โทณะวณิก
นายวิรัช ศรีเอนกราธา
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
Filing date
Publication date
Application filed by นายดำเนิน การเด่น, นายต่อพงศ์ โทณะวณิก, นายวิรัช ศรีเอนกราธา, นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์ filed Critical นายดำเนิน การเด่น
Publication of TH36213A3 publication Critical patent/TH36213A3/en

Links

Abstract

DC60 (23/03/42) ผลิตภัณฑ์พาสทาที่มีความเสถียรตลอดอายุสินค้าที่วางจำหน่ายบนหิ้ง ชนิดมีความชื้น เต็มที่มี pH 3.7 ถึง 4.5 และ ประกอบด้วยพาสทาที่ผ่านการปรุงสุกหรือพาสทาก่อนนำไปปรุงให้ สุก ทั้งนี้พาสทามีปริมาณเนื้อมวลแห้งจาก 30 ถึง 45% โดย น้ำหนัก, พร้อมด้วยกรดและน้ำมัน ผลิตภัณฑ์พาสทาที่มีความเสถียรตลอดอายุสินค้าที่วางจำหน่ายบนหิ้ง ชนิดมีความชื้นเต็มที่มี pH 3.7 ถึง 4.5 และ ประกอบด้วยพาสทาที่ผ่านการปรุงสุกหรือพาสทาก่อนนำไปปรุงให้ สุก ทั้งนี้พาสทามีปริมาณเนื้อมวลแห้งจาก 30 ถึง 45% โดย น้ำหนัก พร้อมด้วยกรดและน้ำมัน DC60 (23/03/42) A shelf life stable pasta product. The fully moist type has a pH of 3.7 to 4.5 and contains pre-cooked or pre-cooked pastas. Pastas contain a dry mass content of 30 to 45% by weight, along with acids and oils. Pasta product that is stable throughout its shelf life. The fully moist type has a pH of 3.7 to 4.5 and consists of pre-cooked or pre-cooked pastas.Pastas have a dry mass content from 30 to 45% wt, along with acids and oils.

Claims (3)

1. ผลิตภัณฑ์พาสทาที่มีความเสถียรตลอดอายุของสินค้าที่วางจำหน่ายบนหิ้งแบบมีความชื้นเต็มที่ มี pH 3.7 ถึง 4.5 ที่ นิยมคือ 3.8 ถึง 4.3 และส่วนนี้ประกอบด้วยพาสทาที่ผ่านการ ปรุงสุกแล้วหรือพาสทาก่อนนำไปปรุงสุกและมีปริมาณเนื้อมวล แห้งจาก 30 ถึง 45% โดยน้ำหนัก รวมทั้งกรดและน้ำมัน1. Pasta product that is stable throughout the shelf life of fully moist shelf availability, pH 3.7 to 4.5 popular, 3.8 to 4.3 and this part contains treated pastas. Pre-cooked or pastas are pre-cooked and have a dry mass content of 30 to 45% by weight, including acids and oils. 2. ผลิตภัณฑ์พาสทาตามข้อถือสิทธิ 1, ในส่วนนี้กรดคือกรดใน ระดับเกรดใช้กับอาหาร, โดยเฉพาอย่างยิ่ง กรดแลคติค, กรดฟอสฟอริก, กรดซิติค หรือ กลูโคโน-เดลตา-แลคโตน2. Pasta products according to claim 1, in this section the acid is the acid in Food grade grade, preferably lactic acid, phosphoric acid, citic acid or glucono-delta-lactone. 3. ผลิตภัณฑ์พาสทาตามข้อถือสิทธิ 1, ในส่วนนี้ประกอบด้วย น้ำมัน 0.5 ถึง 5% ใแท็ก :3. Pasta products according to claim 1, in this section contain 0.5 to 5% oil.
TH9901000975A 1999-03-23 Pasta products TH36213A3 (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH36213A3 true TH36213A3 (en) 1999-12-15

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SG81973A1 (en) Noodle product
DE69912934D1 (en) MULTIPLE FOOD, METHOD FOR THE PRODUCTION AND USE THEREOF
PT1047306E (en) INULIN CEREAL PRODUCTS AND METHODS OF PREPARATION
WO2006039372A3 (en) Shelf-stable foodstuffs and methods for their preparation
ATE313263T1 (en) BETAIN AND BAKING PRODUCTS
ID21600A (en) MIE PRODUCTS FROM KIND OF BIHUN
SG70153A1 (en) Rice produce
CA2248734A1 (en) Noodle product of the koay teow type
ES2036494B1 (en) A CANNED EDIBLE FRUIT PRODUCT READY FOR CONSUMPTION.
DK1006810T3 (en) Preparation of acidified, moist, stock-stable, stuffed pastes
WO2000065924A8 (en) Antimicrobial use of heat-treated lactic and/or glycolic acid compositions for treatment of ground meats
WO2002034057A3 (en) Low-moisture, reduced-fat, lipid-based fillings
TH36213A3 (en) Pasta products
TH43447A3 (en) Rice products
BR9901984A (en) Pasty product, partially pre-cooked for rapid cooking, and process for preparing it.
TH40985A3 (en) Noodle products
CN107125621A (en) A kind of formula of edible mushroom ham and preparation method thereof
TH34669A (en) Fat in cooking and methods for making it
LT2005037A (en) Salad dressing
RU94021143A (en) METHOD OF MANUFACTURING OF MACARONI PRODUCTS OF QUICK COOKING
RU2002101563A (en) Food product
KR920007575A (en) How to improve shelf life of processed food
RU98103152A (en) INCREASED CALCIUM BAKERY PRODUCT
TH1105A3 (en) Coconut milk for health
UA33549A (en) Macaroni products