Известны устройства дл укладки теста в конвейер хлебопекарной печи, состо щие из цепного транспортера с поворотными полками, опрокидывающимис автоматически группами.Apparatuses for laying dough in a baking oven conveyor are known, consisting of a chain conveyor with rotary shelves tilting automatically in groups.
Описываемое устройство отличаетс от известных тем, что куски теста транспортируютс от делительной ман)ины непосредственно в хлебные формы печного конвейера, а движенне транспортера синхронизировано с движением печного конвейера.The described device differs from the known ones in that the dough pieces are transported from the separating manna directly into the bread forms of the oven conveyor, and the conveyor movement is synchronized with the motion of the oven conveyor.
Насто щее устройство дл механизапии укладки теста от делн|ельной машнны в конвейер хлебопекарных мащип представл ет собой цепной транспортер / (фнг. 1) с шагом цепи, равным рассто нию пли тагу расположени форм на люльке. Mirrn цецей соедин ютс между собой в щарнпрах ос ми 2, на которых щарнирно укреплены поворотные полки 3. На полкн транспортера падают куски теста, выход ни1е из делптельной машины 4, кинематически св занной в движении отсекаюп1его ножа с прерывистым движением транспортера. При достижении полками, нанолнепными тестом, конвейера 5 хлебопекарной печи, опорные пальцы 6, поддержнваюниге полки, отодвигаютс рычагом 7 (фиг. 2) и ДИ.СКОМ 8 с прорез ми 9 и кускн теста падают в формы 10. Так как в момент падени кусков теста полкн 3 располагаютс г.ертпкально, благодар ограничпваюп1пм упорам, то тесто точно попадает в формы.The present device for mechanizing the laying of dough from the dividing machine into the conveyor of baking machines is a chain conveyor / (FNG. 1) with a pitch of the chain equal to the distance or the shape of the molds on the cradle. The mirrn tsetsey are interconnected in the axles 2, on which the rotary shelves 3 are hinged together. At the half of the conveyor, pieces of dough fall, leaving the dumper machine 4, which is kinematically connected with the intermittent movement of the conveyor. When the shelves, by nano-dough, reach the conveyor 5 of the baking oven, the supporting fingers 6, supporting the shelves, are pushed back by the lever 7 (Fig. 2) and DI.SKOM 8 with the slits 9 and the lump dough fall into forms 10. As at the time of the pieces fall Dough Polkn 3 are located perfectly, thanks to the limited stops, the dough exactly fits into the molds.
Дл спнхропизацпп движени транспортера / с двпженпем печпого конвейера 5 на валу последнего устапавлпваетс храповик // с количеством зубцов, соответствующим числу форм на копвейере 5 за один оборот конвейерного вала. Собачка 12, кача сь на рычаге 13, св занном с др.иженпем вала делительной ман1ипь, каждый раз упираетс в зубец храповика н, создава сопротивление на валу, заставл ет проскальзывать нал па муфте М, восстанавлнва этим нарушенную ошхронность движени .For splicing the movement of the conveyor / with a double conveyor 5 on the shaft of the latter, a ratchet is fitted with a number of teeth corresponding to the number of shapes on the copier 5 per revolution of the conveyor shaft. The dog 12, swinging on the lever 13 connected to the other shaft of the pivot shaft, rests on the ratchet tooth n each time, creating resistance on the shaft, causes the shaft M to slip on the pawl, restoring the disturbed movement.