SU131611A1 - Устройство дл формовани карамели - Google Patents

Description

Известны непрерывно-действующие м шины дл  формовани  карамели , снабженные вращающимс  ротором и откидными ножами с прижимными направл ющими, расположенными над их поверхностью.

Описываемое непрерывно-действующее устройство дл  формовани  карамели состоит из вращающегос  формующего ротора, выполненного в виде формующего диска с боковыми штампами. . Откидные ножи представл ют собой шарнирно закрепленные коромыслообразные рычаги , на одном конце которых имеетс  несколько режущих кромок, а на другом--ролик, взаимодействующий с неподвижным направл ющим копиром.

На фиг. 1 дана принципиальна  схема устройства дл  формовани  карамели; на фиг. 2-откидной нож; на фиг. 3-положение карамельного жгута в процессе формовани  карамели.

Формующий ротор (фиг- 1) выполнен в виде диска 1, на котором закреплены обечайки 2 с боковыми щтампами 3, пружинами 4 и откидными шарнирно закрепленными ножами 5.

Откидные ножи 5 (фиг- 2) выполнены в виде коромыслообразных рычагов, одни концы которых имеют режущие кромки 6, а другие,  вл ющиес  хвостовиками 7,- ролики 8 или замен ющие их шарикоподшипники- Диск / по окружности также снабжен ножами с режущими кромками, при этом у диска форма зубчатого колесаПоложение карам-ельного жгута 9 в процессе формовани  карамели всегда перпендикул рно режущим кромкам откидных ножей 5 и ножей диска /.

Откидные ножи и боковые штампы вместе с формующим диском и обечайками совершают вращательное движение вокруг оси ротора. Кроме этого, откидные ножи под действием прижимной направл ющей 10 совершают вращательное движение вокруг своих осей, а боковые щтампы получают перемещение вдоль собственных осей, сближа сь от воз№ 131611- 2

действи  специальных направл ющих i 1 или удал  сь под действием пружин 4.

Привод устройства дл  формовани  карамели осуществл етс  от индивидуальногоЭлектродвигател  12, вращение от которого через одкивы 13, 14 и плоскоременную передачу передаетс  валу 15, а от него через щестернн 16 к У7нриводитс  в движение формующий диск /.

От вала 15 при помощи цепной передачи звездочек 18 и 19 вращение передаетс  щкиву 20 узкого ленточного транспортера дл  отформованной карамели, а цепной передачей звездочек 21 и 22 и конусов 23 и 24 с плоским ремнем через шкив 25 приводитс  в движение калибрующа  машина.

Процесс формовани  карамели осуществл етс  следующим образом .

При откинутых ножах 5 откалибровапнь|й карамельный жгут iio направл ющей подводитс  под режущие кромки ножей диска /. Благодар  вращению диска .откидные ножи 5, а затем и боковые штампы 3, при воздействии на их хвостовики специальных прижимных направл ющих 10 и 11, начинают обжимать карамельный жгут, делить его на части и одновременно придавать каждой части необходимую форму и рисунок. По окончании процесса формовани  из карамельного жгута отдельных карамелек, откидные ножи и боковые штампы при помопди тех же направл ющих и пружин 4 возвращаютс  в исходное положение . Отформованна  карамель поступает на узкий ленточный транспортер .

Как показано на фиг. 3, процесс формовани  карамели начинаетс  в точке Л и заканчиваетс  в точке С диска. Процесс бокового штамповани  начинаетс  в точке В и заканчиваетс  в точке D.

Удлинение пути формовани  карамели по сравнению с известными устройствами способствует получению стандартной формы издели  и лучщему нанесению рисунка.

Предмет изобретени 

Устройство дл  формовани  карамели, включающее вращающийс  ротор, выполненный в виде формующего диска с боковыми штампами откидными ножами, отличающеес  тем, что, с целью повышени  производительности, его откидные ножи выполнены ч виде шарнирно закрепленных коромыслообразных рычагов, на одном конце которых расположено по несколько режущих кромок, а на другом конце--по поворотному ролику, взаимодействующему с неподвижным направл ющим копиром