RU2053279C1 - Component composition for special vodka - Google Patents
Component composition for special vodka Download PDFInfo
- Publication number
- RU2053279C1 RU2053279C1 RU93044639A RU93044639A RU2053279C1 RU 2053279 C1 RU2053279 C1 RU 2053279C1 RU 93044639 A RU93044639 A RU 93044639A RU 93044639 A RU93044639 A RU 93044639A RU 2053279 C1 RU2053279 C1 RU 2053279C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- vodka
- special
- water
- black coffee
- ingredients
- Prior art date
Links
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 title claims abstract description 16
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims description 7
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 12
- 235000015123 black coffee Nutrition 0.000 claims abstract description 11
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 11
- 241000512259 Ascophyllum nodosum Species 0.000 claims description 9
- 241001466453 Laminaria Species 0.000 abstract 1
- 235000020094 liqueur Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 3
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 3
- WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N Benzyl alcohol Chemical compound OCC1=CC=CC=C1 WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000001802 infusion Methods 0.000 description 2
- 235000005747 Carum carvi Nutrition 0.000 description 1
- 240000000467 Carum carvi Species 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000010654 Melissa officinalis Nutrition 0.000 description 1
- 244000062730 Melissa officinalis Species 0.000 description 1
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N beta-cyclodextrin Chemical compound OC[C@H]([C@H]([C@@H]([C@H]1O)O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O[C@H]3O[C@H](CO)[C@H]([C@@H]([C@H]3O)O)O3)[C@H](O)[C@H]2O)CO)O[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]3O[C@@H]1CO WHGYBXFWUBPSRW-FOUAGVGXSA-N 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 239000000865 liniment Substances 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. The invention relates to the alcoholic beverage industry.
Известен бальзам, в состав которого наряду с настоями растительных ингредиентов, входит ароматный спирт черного кофе и водно-спиртовая жидкость [1]
Данный напиток по органолептическим свойствам не относится к водкам.Famous balm, which, along with infusions of plant ingredients, includes aromatic alcohol of black coffee and water-alcohol liquid [1]
This drink on organoleptic properties does not apply to vodka.
Известна композиция ингредиентов для водки особой, содержащая ароматный спирт тмина, сахар и водно-спиртовую жидкость [2]
Недостатком данной композиции являются ее невысокие лечебно-профилактические свойства.A known composition of ingredients for special vodka, containing aromatic caraway alcohol, sugar and water-alcohol liquid [2]
The disadvantage of this composition is its low therapeutic properties.
Технический результат изобретения расширение ассортимента водок, повышение лечебно-профилактических свойств готового продукта. The technical result of the invention is the expansion of the range of vodkas, improving the therapeutic properties of the finished product.
Это достигается тем, что композиция ингредиентов для водки особой, содержащая растительный компонент и водно-спиртовую жидкость, дополнительно содержит сушеную ламинарию, а в качестве растительного компонента черный кофе при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал готового продукта, кг: Сушеная ламинария 3,0-8,0 Черный кофе 1,0-5,0 Водно-спиртовая жидкость Остальное
Водку особую "Никулин" получают путем купажирования ароматного спирта черного кофе, сушеной ламинарии в виде водно-спиртового настоя и водно-спиртовой жидкости, фильтрации купажа и розлива.This is achieved by the fact that the composition of the special ingredients for vodka, containing the plant component and the hydroalcoholic liquid, additionally contains dried kelp, and black coffee as the plant component in the following ratio of ingredients per 1000 gave the finished product, kg: Dried kelp 3.0- 8.0 Black coffee 1.0-5.0 Hydroalcoholic liquid Else
Special vodka “Nikulin” is obtained by blending aromatic alcohol of black coffee, dried kelp in the form of a water-alcohol infusion and a water-alcohol liquid, filtering the blend and bottling.
Для получения 1000 дал водки "Никулин" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта, кг: Сушеная лами- нария 3,0-8,0 Черный кофе 1,0-5,0 Водно-спиртовая жидкость Остальное
П р и м е р 1. Для получения 1000 дал водки особой "Никулин" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты, кг: Сушеная лами- нария 3,0 Черный кофе 1,0 Водно-спиртовая жидкость Остальное
П р и м е р 2. Для получения 1000 дал водки особой "Никулин" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты, кг: Сушеная лами- нария 5,0 Черный кофе 3,0 Водно-спиртовая жидкость Остальное
П р и м е р 3. Для получения 1000 дал водки особой "Никулин" крепостью 40 об. используют следующие ингредиенты, кг: Сушеная лами- нария 8,0 Черный кофе 5,0 Водно-спиртовая жидкость Остальное
Предлагаемая композиция ингредиентов для водки особой "Никулин" позволяет расширить ассортимент водок, повысить лечебно-профилактичеcкие свойства готового продукта.To get 1000 gave vodka "Nikulin" with a strength of 40 vol. use the following ingredients per 1000 dal of the finished product, kg: Dried kelp 3.0-8.0 Black coffee 1.0-5.0 Water-alcohol liquid The rest
PRI me R 1. For 1000 gave vodka special "Nikulin" with a strength of 40 vol. use the following ingredients, kg: Dried kelp 3.0 Black coffee 1.0 Water-alcohol liquid Else
PRI me R 2. For 1000 gave vodka special "Nikulin" with a strength of 40 vol. use the following ingredients, kg: Dried kelp 5.0 Black coffee 3.0 Water-alcohol liquid Else
PRI me R 3. To obtain 1000 gave vodka special "Nikulin" with a strength of 40 vol. use the following ingredients, kg: Dried kelp 8.0 Black coffee 5.0 Water-alcohol liquid Else
The proposed composition of the ingredients for vodka special "Nikulin" allows you to expand the range of vodkas, improve the therapeutic and prophylactic properties of the finished product.
Claims (1)
Сушеная ламинария - 3,0 - 8,0
Черный кофе - 1,0 - 5,0
Водно-спиртовая жидкость - ОстальноеThe composition of the ingredients for special vodka, containing a plant component and a water-alcohol liquid, characterized in that it additionally contains dried kelp, and as a plant component - black coffee in the following ratio of ingredients, kg per 1000 gave the finished product:
Dried Kelp - 3.0 - 8.0
Black coffee - 1.0 - 5.0
Water-alcohol liquid - The rest
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU93044639A RU2053279C1 (en) | 1993-09-17 | 1993-09-17 | Component composition for special vodka |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU93044639A RU2053279C1 (en) | 1993-09-17 | 1993-09-17 | Component composition for special vodka |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2053279C1 true RU2053279C1 (en) | 1996-01-27 |
| RU93044639A RU93044639A (en) | 1996-07-10 |
Family
ID=20147435
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU93044639A RU2053279C1 (en) | 1993-09-17 | 1993-09-17 | Component composition for special vodka |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2053279C1 (en) |
-
1993
- 1993-09-17 RU RU93044639A patent/RU2053279C1/en active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 1. Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с.248-249. 2. Там же, с.274. * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2053279C1 (en) | Component composition for special vodka | |
| RU2041935C1 (en) | Composition of ingredients for particular vodka | |
| RU2101345C1 (en) | Composition for special vodka "ussuri" | |
| RU2053278C1 (en) | Component composition for liqueur | |
| RU2034017C1 (en) | Wine beverage | |
| RU2088653C1 (en) | Vodka "charka" | |
| RU2053282C1 (en) | Component composition for special vodka | |
| RU2091467C1 (en) | Bitter liquor "stanichnaya" | |
| RU2053272C1 (en) | Component composition for liqueur | |
| RU2034920C1 (en) | Special vodka | |
| RU2091458C1 (en) | Composition for liqueur "old vladivostok" | |
| RU2091463C1 (en) | Special vodka "khabarovskaya krepkaya" | |
| RU2101343C1 (en) | Special vodka "sakhalin surprise" | |
| RU2007446C1 (en) | Bitters | |
| RU2106403C1 (en) | Special vodka "kapel" | |
| RU2053281C1 (en) | Component composition for gin | |
| RU2101347C1 (en) | Special vodka "planet - siberia" | |
| RU2127302C1 (en) | "urshak" alcoholic beverage of whisky-type | |
| RU2039808C1 (en) | Wine drink | |
| RU2031928C1 (en) | Wine drink | |
| RU2105054C1 (en) | Wine drink "kolesnik" (black currant) | |
| RU2091474C1 (en) | Composition for bitter liquor "shuiskaya lesnaya" | |
| RU2091454C1 (en) | Composition for liquor "aralievy buket" | |
| RU2150499C1 (en) | Vodka | |
| RU2101344C1 (en) | Special vodka "magadanskaya krepkaya" |