RU2018139346A - Штамм бактерий Lactobacillus helveticus T-5068, используемый в качестве закваски прямого внесения для приготовления кисломолочных продуктов - Google Patents
Штамм бактерий Lactobacillus helveticus T-5068, используемый в качестве закваски прямого внесения для приготовления кисломолочных продуктов Download PDFInfo
- Publication number
- RU2018139346A RU2018139346A RU2018139346A RU2018139346A RU2018139346A RU 2018139346 A RU2018139346 A RU 2018139346A RU 2018139346 A RU2018139346 A RU 2018139346A RU 2018139346 A RU2018139346 A RU 2018139346A RU 2018139346 A RU2018139346 A RU 2018139346A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- preparation
- bacterial strain
- starter culture
- lactobacillus helveticus
- dairy products
- Prior art date
Links
- 240000002605 Lactobacillus helveticus Species 0.000 title claims 2
- 235000013967 Lactobacillus helveticus Nutrition 0.000 title claims 2
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 title claims 2
- 229940054346 lactobacillus helveticus Drugs 0.000 title claims 2
- 239000007858 starting material Substances 0.000 title claims 2
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 title 1
- 235000014048 cultured milk product Nutrition 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
- A61K35/741—Probiotics
- A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Mycology (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Virology (AREA)
- Public Health (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Claims (1)
- Штамм бактерий Lactobacillus helveticus Т-5068, депонированный в ГКНМ ФБУН «МНИИЭМ им. Г.Н. Габричевского Роспотребнадзора» под коллекционным номером №1263 и используемый в качестве закваски прямого внесения для приготовления кисломолочных продуктов.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018139346A RU2728171C2 (ru) | 2018-11-08 | 2018-11-08 | Штамм бактерий Lactobacillus helveticus T-5068, используемый в качестве закваски прямого внесения для приготовления кисломолочных продуктов |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018139346A RU2728171C2 (ru) | 2018-11-08 | 2018-11-08 | Штамм бактерий Lactobacillus helveticus T-5068, используемый в качестве закваски прямого внесения для приготовления кисломолочных продуктов |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2018139346A true RU2018139346A (ru) | 2020-05-12 |
| RU2018139346A3 RU2018139346A3 (ru) | 2020-05-12 |
| RU2728171C2 RU2728171C2 (ru) | 2020-07-28 |
Family
ID=70734977
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2018139346A RU2728171C2 (ru) | 2018-11-08 | 2018-11-08 | Штамм бактерий Lactobacillus helveticus T-5068, используемый в качестве закваски прямого внесения для приготовления кисломолочных продуктов |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2728171C2 (ru) |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2072692C1 (ru) * | 1994-04-13 | 1997-01-27 | Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им.Г.Н.Габричевского | Штамм бактерий lactobacillus helveticus, обладающий способностью снижать уровень холестерина в крови и используемый для получения препаратов и продуктов питания для профилактики и лечения гиперхолестеринемий |
| FI113741B (fi) * | 1999-11-01 | 2004-06-15 | Valio Oy | Menetelmä verenpainetta alentavia peptidejä sisältävän tuotteen valmistamiseksi |
| RU2453593C1 (ru) * | 2011-04-21 | 2012-06-20 | Общество с ограниченной ответственностью "Бифилюкс" | Штамм lactobacillus helveticus, используемый для получения продукции, содержащей лактобактерии |
-
2018
- 2018-11-08 RU RU2018139346A patent/RU2728171C2/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2018139346A3 (ru) | 2020-05-12 |
| RU2728171C2 (ru) | 2020-07-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Uriot et al. | Streptococcus thermophilus: from yogurt starter to a new promising probiotic candidate? | |
| BR112014026580A2 (pt) | uso de bactéria do ácido láctico para preparação de produtos alimentícios fermentados com adoçantes naturais aumentados | |
| WO2018231992A3 (en) | METHODS OF USING LACTOBACILLUS PLANTARUM STRAINS TO PROTECT ANIMALS AGAINST PATHOGENIC BACTERIAL INFECTION | |
| AR073227A1 (es) | Mejora del crecimiento de bifidobacterias en productos lacteos fermentados | |
| ATE456930T1 (de) | Stammmutanten von milchsäurebakterien mit nichtphosphorylierbarer lactosepermease | |
| RU2016143195A (ru) | Применение lactobacilius rhamnosus для стимулирования восстановления разнообразия кишечной микробиоты после дисбактериоза | |
| EA201890407A1 (ru) | Бактерии lactobacillus fermentum, уменьшающие концентрацию ацетальдегида | |
| EA202190286A1 (ru) | Микробиологический способ получения перги | |
| RU2017122615A (ru) | Применение пробиотиков для усиления мужской фертильности | |
| RU2018139346A (ru) | Штамм бактерий Lactobacillus helveticus T-5068, используемый в качестве закваски прямого внесения для приготовления кисломолочных продуктов | |
| RU2009134520A (ru) | Применение lactobacillus casei для усиления защиты, индуцированной вакцинацией против гриппа | |
| RU2018139351A (ru) | Штамм бактерий Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus T-4809, используемый в качестве закваски прямого внесения для приготовления кисломолочных продуктов | |
| RU2018139352A (ru) | Штамм бактерий Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus Т-7817, используемый в качестве закваски прямого внесения для приготовления кисломолочных продуктов | |
| RU2018139344A (ru) | Штамм бактерий Streptococcus thermophilus T-6815, используемый в качестве закваски прямого внесения для приготовления кисломолочных продуктов | |
| RU2018139350A (ru) | Штамм бактерий Streptococcus thermophiles T-5367, используемый в качестве закваски прямого внесения для приготовления кисломолочных продуктов | |
| EA202090441A1 (ru) | Способ получения улучшенного мезофильного ферментированного молочного продукта | |
| RU2018139348A (ru) | Штамм бактерий Streptococcus thermophilus T-3693, используемый в качестве закваски прямого внесения для приготовления кисломолочных продуктов | |
| RU2012131794A (ru) | КОНСОРЦИУМ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ Lactobacillus rhamnosus И Lactobacillus plantarum ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ПРЕПАРАТА И ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА И ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СВЕКОЛЬНОГО СОКА | |
| WO2020188181A8 (fr) | Nouvelles souches de bacteries lactiques favorisant l'absorption du calcium - peptides et produits associes | |
| WO2018005599A3 (en) | Method and composition for reducing pathogens in pet food using lactic acid bacteria | |
| RU2010153265A (ru) | Способ уменьшения урчания в животе путем введения бактерий рода bifidobacterium | |
| RU2010118776A (ru) | Йогурт с растительными добавками | |
| EP3192564A8 (en) | Oral care composition comprising a protein for balancing the bacterial flora of the mouth | |
| PH12020550687A1 (en) | Single strain dysentery vaccine | |
| PL430205A1 (pl) | Szczepionka, sposób przygotowania szczepionki oraz sposób biotyzacji borówki amerykańskiej |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| HC9A | Changing information about inventors |