RU2009143316A - Улучшение растворимости порошков в холодной воде - Google Patents
Улучшение растворимости порошков в холодной воде Download PDFInfo
- Publication number
- RU2009143316A RU2009143316A RU2009143316/10A RU2009143316A RU2009143316A RU 2009143316 A RU2009143316 A RU 2009143316A RU 2009143316/10 A RU2009143316/10 A RU 2009143316/10A RU 2009143316 A RU2009143316 A RU 2009143316A RU 2009143316 A RU2009143316 A RU 2009143316A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- powder
- instant
- oil
- sugar
- capsule
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
- A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
- A23C11/00—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions
- A23C11/02—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins
- A23C11/04—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing non-milk fats but no non-milk proteins
- A23C11/045—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing non-milk fats but no non-milk proteins obtained by mixing the non-fat components in powdered form with the fats or by dry mixing of the components
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/16—Agglomerating or granulating milk powder; Making instant milk powder; Products obtained thereby
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
- A23F5/10—Treating roasted coffee; Preparations produced thereby
- A23F5/14—Treating roasted coffee; Preparations produced thereby using additives, e.g. milk or sugar; Coating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
- A23F5/24—Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
- A23F5/36—Further treatment of dried coffee extract; Preparations produced thereby, e.g. instant coffee
- A23F5/38—Agglomerating, flaking or tabletting or granulating
- A23F5/385—Tablets or other similar solid forms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
- A23F5/24—Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
- A23F5/36—Further treatment of dried coffee extract; Preparations produced thereby, e.g. instant coffee
- A23F5/40—Further treatment of dried coffee extract; Preparations produced thereby, e.g. instant coffee using organic additives, e.g. milk, sugar
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Preparation or treatment thereof
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
- A23L2/395—Dry compositions in a particular shape or form
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/55—Rehydration or dissolving of foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives
- A23P10/35—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives with oils, lipids, monoglycerides or diglycerides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
- A23C2210/00—Physical treatment of dairy products
- A23C2210/30—Whipping, foaming, frothing or aerating dairy products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Biophysics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
Abstract
1. Быстрорастворимый сухой напиток, содержащий дисперсный сахар и/или наполнитель, в котором частицы сахара и/или наполнителя по меньшей мере частично покрыты маслом пищевой категории качества, содержащим насыщенные триглицериды, содержащие цепочки насыщенной жирной кислоты С4-С14, предпочтительно С8-С12. ! 2. Порошок по п.1, в котором порошок содержит сухое молоко. ! 3. Порошок по п.1, в котором масло присутствует в количестве 0,1-5%, предпочтительно 0,2-0,5 мас.%, от общего количества порошка. ! 4. Порошок по п.1, в котором масло присутствует в количестве 0,5-1,5%, предпочтительно 0,8-1,1 мас.%, от общего количества сахара или наполнителя. ! 5. Порошок по п.1, в котором масло составляет 2-8%, предпочтительно 3-7%, более предпочтительно 4 мас.%, от общего содержания присутствующей в порошке твердой жировой фазы. ! 6. Порошок по п.1, содержащий любые из молочных или немолочных образующих сливки компонентов, лецитина, подслащивающих веществ, ароматизаторов, быстрорастворимого кофе, быстрорастворимого чая, растворимых порошкообразных сушеных плодов, порошка растворимого шоколада, лимонной кислоты или любые их комбинации. ! 7. Порошок по п.6, в котором образующий сливки компонент является молочным образующим сливки компонентом, содержащим обезжиренное молоко, мальтодекстрины, растительное масло, буферные соли. ! 8. Порошок по любому из предшествующих пунктов, который является порошком для приготовления холодного кофе, холодного капуччино, холодного чая, холодного шоколада, кофе-фраппе, молочного коктейля или фруктового напитка. ! 9. Капсула, содержащая быстрорастворимый сухой напиток по любому из пп.1-8. ! 10. Капсула по п.9, в которой быстрорастворим�
Claims (44)
1. Быстрорастворимый сухой напиток, содержащий дисперсный сахар и/или наполнитель, в котором частицы сахара и/или наполнителя по меньшей мере частично покрыты маслом пищевой категории качества, содержащим насыщенные триглицериды, содержащие цепочки насыщенной жирной кислоты С4-С14, предпочтительно С8-С12.
2. Порошок по п.1, в котором порошок содержит сухое молоко.
3. Порошок по п.1, в котором масло присутствует в количестве 0,1-5%, предпочтительно 0,2-0,5 мас.%, от общего количества порошка.
4. Порошок по п.1, в котором масло присутствует в количестве 0,5-1,5%, предпочтительно 0,8-1,1 мас.%, от общего количества сахара или наполнителя.
5. Порошок по п.1, в котором масло составляет 2-8%, предпочтительно 3-7%, более предпочтительно 4 мас.%, от общего содержания присутствующей в порошке твердой жировой фазы.
6. Порошок по п.1, содержащий любые из молочных или немолочных образующих сливки компонентов, лецитина, подслащивающих веществ, ароматизаторов, быстрорастворимого кофе, быстрорастворимого чая, растворимых порошкообразных сушеных плодов, порошка растворимого шоколада, лимонной кислоты или любые их комбинации.
7. Порошок по п.6, в котором образующий сливки компонент является молочным образующим сливки компонентом, содержащим обезжиренное молоко, мальтодекстрины, растительное масло, буферные соли.
8. Порошок по любому из предшествующих пунктов, который является порошком для приготовления холодного кофе, холодного капуччино, холодного чая, холодного шоколада, кофе-фраппе, молочного коктейля или фруктового напитка.
9. Капсула, содержащая быстрорастворимый сухой напиток по любому из пп.1-8.
10. Капсула по п.9, в которой быстрорастворимый сухой напиток является сухим напитком на основе молока.
11. Капсула по п.9 или 10, вмещающая 2-50 г сухого напитка.
12. Капсула по п.9 или 10, которая является запечатанной капсулой.
13. Капсула по п.9 или 10, содержащая закрытую камеру, которая содержит указанный порошок, и устройство, делающее возможным вскрытие указанной капсулы во время ее применения и обеспечивающее вытекание указанного напитка.
14. Капсула по п.9 или 10, сконструированная так, чтобы обеспечивать экстрагирование впрыскиванием жидкости под давлением в экстракционном устройстве.
15. Применение масла пищевой категории качества для улучшения растворимости в холодной воде порошков, содержащих дисперсный сахар и/или наполнитель.
16. Применение по п.15, в котором порошки являются порошками на основе молока.
17. Применение по п.15, в котором масло содержит насыщенные триглицериды.
18. Применение по п.17, в котором триглицерид содержит цепочки насыщенной жирной кислоты С4-С14, предпочтительно С8-С10.
19. Применение по любому из пп.15-18, в котором масло присутствует в виде покрытия на по меньшей мере части частиц сахара и/или наполнителя.
20. Применение по любому из пп.15-18, в котором масло присутствует в количестве 0,1-1%, предпочтительно 0,2-0,5 мас.%, от общего количества порошка.
21. Применение по любому из пп.15-18, в котором масло присутствует в количестве 0,5-1,5%, предпочтительно 0,8-1,1 мас.%, от общего количества сахара и/или наполнителя.
22. Способ получения быстрорастворимого содержащего дисперсный сахар и/или наполнитель сухого напитка, включающий этапы:
а. покрытия по меньшей мере части частиц сахара и/или наполнителя маслом пищевой категорией качества для образования премикса и
b. объединения премикса с дополнительными ингредиентами порошка для образования конечного быстрорастворимого сухого напитка.
23. Способ по п.22, в котором масло содержит насыщенные триглицериды.
24. Способ по п.23, в котором триглицериды содержат цепочки насыщенной жирной кислоты С4-С12, предпочтительно С8-С10.
25. Способ по п.22, в котором маслом покрывают все количество сахара и/или наполнителя, присутствующее в быстрорастворимом сухом напитке.
26. Способ по п.22, в котором дополнительные ингредиенты порошка содержат сухое молоко.
27. Способ по п.22, в котором дополнительные ингредиенты порошка включают любые из молочных или немолочных образующих сливки компонентов, лецитина, подслащивающих веществ, сахара, быстрорастворимого кофе, быстрорастворимого чая, растворимых фруктовых напитков, порошка растворимого шоколада, ароматизаторов, лимонной кислоты или любые их комбинации.
28. Способ по любому из пп.23-27, в котором масло присутствует в количестве 0,1-1%, предпочтительно 0,2-0,5 мас.%, от общего количества порошка.
29. Комплект для приготовления быстрорастворимого напитка, содержащий по меньшей мере две капсулы,
в котором первая капсула содержит образующий сливки компонент и второй компонент, состоящий из сахара и/или наполнителя,
в котором вторая капсула содержит основной вкусовой компонент и второй компонент, состоящий из сахара и/или наполнителя.
30. Комплект по п.29, в котором как первая, так и вторая капсула, обе содержат сухое молоко.
31. Комплект по п.29, в котором образующий сливки компонент выбирается из молочных или немолочных образующих сливки компонентов и предпочтительно является молочным образующим сливки компонентом.
32. Комплект по п.29, в котором основной вкусовой компонент выбирается из быстрорастворимого кофе, быстрорастворимого чая, растворимого фруктового напитка, растворимого шоколадного порошка или любой их комбинации.
33. Комплект по п.29, в котором вторая капсула содержит дополнительные вкусовые и ароматические вещества.
34. Комплект по п.29, в котором по меньшей мере часть частиц сахара и/или наполнителя первой и/или второй капсулы покрыта маслом пищевой категории качества.
35. Комплект по п.34, в котором масло пищевой категории качества содержит насыщенные триглицериды.
36. Комплект по любому из пп.29-35, который предназначен для приготовления холодного быстрорастворимого напитка, предпочтительно холодного быстрорастворимого напитка на основе молока.
37. Способ получения быстрорастворимого напитка, включающий этапы:
а. впрыскивания некоторого объема холодной воды в по меньшей мере одну капсулу, содержащую дисперсный сахар и/или наполнитель, в которой по меньшей мере часть указанных частиц покрыта маслом пищевой категории качества, и
b. выдачи быстрорастворимого напитка, являющегося результатом взаимодействия воды с содержимым капсулы.
38. Способ по п.37, в котором капсула содержит сухое молоко.
39. Способ по любому из пп.37 и 38, в котором взаимодействие приводит к растворению содержимого капсулы в воде.
40. Способ по п.37, в котором в по меньшей мере две капсулы последовательно впрыскивают холодную воду для получения быстрорастворимого напитка,
где первая из капсул, в которые производится впрыскивание, содержит образующий сливки компонент и другой компонент, состоящий из сахара и/или наполнителя, при этом по меньшей мере часть частиц сахара покрыта маслом пищевой категории качества, и
где вторая из капсул, в которые производится впрыскивание, содержит основной вкусовой компонент и сахар и/или наполнитель, при этом по меньшей мере часть указанных частиц покрыта маслом пищевой категории качества.
41. Способ по п.40, в котором как первая, так и вторая капсула, обе содержат сухое молоко.
42. Способ по любому из пп.40 или 41, в котором основной вкусовой компонент выбирают из быстрорастворимого кофе, быстрорастворимого чая, растворимого фруктового напитка, растворимого шоколадного порошка, ароматизатора, лимонной кислоты или их смесей.
43. Способ по п.37, в котором масло содержит насыщенные триглицериды, содержащие цепочки насыщенной жирной кислоты С12-С14, предпочтительно С8-С10.
44. Способ по любому из пп.37, 38, 40, 41 или 43, в котором быстрорастворимый напиток является холодным кофе, холодным капуччино, холодным чаем, холодным шоколадом, кофе-фраппе, молочным коктейлем или фруктовым напитком.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP07106865.4 | 2007-04-24 | ||
| EP07106865 | 2007-04-24 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2009143316A true RU2009143316A (ru) | 2011-05-27 |
Family
ID=38442577
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2009143316/10A RU2009143316A (ru) | 2007-04-24 | 2008-04-21 | Улучшение растворимости порошков в холодной воде |
Country Status (16)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20100323068A1 (ru) |
| EP (2) | EP2150120A2 (ru) |
| JP (1) | JP2010524478A (ru) |
| KR (1) | KR20100015793A (ru) |
| CN (1) | CN101677584A (ru) |
| AR (1) | AR066275A1 (ru) |
| AU (1) | AU2008240685B2 (ru) |
| BR (1) | BRPI0811039A2 (ru) |
| CA (1) | CA2684994A1 (ru) |
| CL (1) | CL2008001180A1 (ru) |
| MX (1) | MX2009011347A (ru) |
| RU (1) | RU2009143316A (ru) |
| TW (1) | TW200915993A (ru) |
| UA (1) | UA98957C2 (ru) |
| WO (1) | WO2008129035A2 (ru) |
| ZA (1) | ZA200908279B (ru) |
Families Citing this family (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE602007007894D1 (de) * | 2007-04-24 | 2010-09-02 | Nestec Sa | Verfahren zur Herstellung eines geschäumten Milchgetränkes ausgehend von einer Kartusche und Kit für solch eine Herstellung |
| US8043645B2 (en) | 2008-07-09 | 2011-10-25 | Starbucks Corporation | Method of making beverages with enhanced flavors and aromas |
| SG172104A1 (en) * | 2008-12-26 | 2011-07-28 | Meiji Co Ltd | Method for manufacturing solid milk |
| GB2487393A (en) | 2011-01-19 | 2012-07-25 | Kraft Foods R & D Inc | Kit, method and apparatus for preparing a chocolate beverage |
| CN102860557B (zh) * | 2011-07-07 | 2015-12-02 | 雀巢公司 | 颗粒状速溶型固体饮料 |
| US9364021B2 (en) * | 2011-09-09 | 2016-06-14 | Tairob Ltd. | Method for preparing micro-foam whipped milk for cappuccino or a method for whipping other liquids containing proteins, using an apparatus |
| US20130129866A1 (en) * | 2011-10-19 | 2013-05-23 | Daniel Paul Phillips | Caffeinated Creamer |
| US9783361B2 (en) | 2013-03-14 | 2017-10-10 | Starbucks Corporation | Stretchable beverage cartridges and methods |
| US9017750B2 (en) * | 2013-07-18 | 2015-04-28 | The Hershey Company | Cocoa and sugar agglomerate for flavored beverages and method of forming same |
| US10442610B2 (en) | 2014-03-11 | 2019-10-15 | Starbucks Corporation | Pod-based restrictors and methods |
| US9877495B2 (en) | 2015-01-09 | 2018-01-30 | Starbucks Corporation | Method of making a sweetened soluble beverage product |
| CN106615491A (zh) * | 2016-08-29 | 2017-05-10 | 王永福 | 一种口服咖啡粉 |
| EP3511266A1 (de) * | 2018-01-15 | 2019-07-17 | Axel Nickel | Getränkepulver und füllstoff enthaltende kapsel, insbesondere zur zubereitung von gebrühtem kaffee |
| GB2573088B (en) * | 2018-02-09 | 2022-04-06 | Douwe Egberts Bv | Beverage powder and method |
| WO2020095663A1 (ja) * | 2018-11-08 | 2020-05-14 | 味の素株式会社 | 冷水可溶性クリーミングパウダー |
| CN114025623A (zh) * | 2019-06-26 | 2022-02-08 | 雀巢产品有限公司 | 悬浮结晶促味剂颗粒 |
Family Cites Families (30)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CH413570A (fr) | 1963-07-12 | 1966-05-15 | Nestle Sa | Procédé de fabrication d'un produit chocolaté |
| GB1293476A (en) * | 1969-12-31 | 1972-10-18 | Abraham Schapiro | Sugar products and dispersible food products |
| DE7029515U (de) | 1970-05-21 | 1970-11-19 | Ferrero & C Spa P | Kapsel zur herstellung von getraenken. |
| US3821436A (en) * | 1971-07-20 | 1974-06-28 | Abbott Lab | Food-flavor-composition |
| CA1001889A (en) * | 1973-02-02 | 1976-12-21 | General Foods | Process for preparing a dry, flowable sugar/fat component |
| JPS5820578B2 (ja) * | 1974-04-16 | 1983-04-23 | アジノモトゼネラルフ−ヅカブシキガイシヤ | 冷水易分散性全脂粉乳様含脂粉末製品の製造方法 |
| DE2732527A1 (de) * | 1977-07-19 | 1979-02-01 | Dagma Gmbh & Co | Verfahren zum automatischen portionsweisen herstellen von heissgetraenken aus fluessigen konzentraten |
| US4242364A (en) * | 1978-12-19 | 1980-12-30 | R.G.B. Laboratories, Inc. | Dry powdered non-dairy food composition containing liquid fat |
| GB8416380D0 (en) * | 1984-06-27 | 1984-08-01 | Ae Plc | Manufacture of pistons |
| JPS6158537A (ja) * | 1984-08-31 | 1986-03-25 | R P Shiila- Kk | 嗜好飲料成分を含有するカプセル |
| JPH078204B2 (ja) * | 1985-10-31 | 1995-02-01 | 日清製油株式会社 | インスタントパウダ−組成物 |
| US4737369A (en) * | 1986-03-11 | 1988-04-12 | Ajinomoto General Foods, Inc. | Fat-containing powder product quickly dispersible in cold water and process for preparing the same |
| JPH0687741B2 (ja) * | 1986-07-17 | 1994-11-09 | 味の素ゼネラルフーヅ株式会社 | コ−ヒ−芳香物質の安定な固定化方法 |
| GB8630757D0 (en) * | 1986-12-23 | 1987-02-04 | Gen Foods Ltd | Beverage packages |
| US4980181A (en) * | 1989-01-11 | 1990-12-25 | Nestec S.A. | Chocolate coated beverage mixes |
| US5496574A (en) * | 1995-02-01 | 1996-03-05 | Nestec S.A. | Encapsulated sensory agents |
| CA2180419A1 (en) * | 1995-08-02 | 1997-02-03 | Simon M. Gotham | Cappuccino brewing kit |
| GB2301015B (en) | 1996-03-12 | 1997-04-23 | Nestle Sa | Soluble coffee beverage product |
| US6287616B1 (en) * | 1996-08-21 | 2001-09-11 | Nestec S.A. | Cold water soluble creamer |
| PH12001000675B1 (en) * | 2000-04-04 | 2009-09-22 | Australian Food Ind Sci Ct | Encapsulation of food ingredients |
| FR2832632B1 (fr) * | 2001-11-26 | 2004-04-23 | Mane Fils V | Capsule a solubilisation et liberation du contenu rapides |
| DK1574452T3 (da) | 2002-01-16 | 2007-02-05 | Nestle Sa | Lukket kapsel med åbnemiddel |
| AU2003259903A1 (en) | 2002-08-14 | 2004-03-03 | E.I. Du Pont De Nemours And Company | Food partical encapsulation preserving volatiles and preventing oxidation |
| US6824810B2 (en) * | 2002-10-01 | 2004-11-30 | The Procter & Gamble Co. | Creamer compositions and methods of making and using the same |
| FR2856244B1 (fr) * | 2003-06-20 | 2007-04-13 | Barry Callebaut Ag | Boisson chocolatee preparee a partir d'une machine de type expresso et moyens pour son obtention |
| ATE529027T1 (de) * | 2003-08-25 | 2011-11-15 | Nestec Sa | Verfahren und vorrichtung zum herstellen eines getränkes aus einer eine substanz enthaltenden kapsel |
| EP1639899A1 (en) * | 2004-08-23 | 2006-03-29 | Friesland Brands B.V. | Powdered, cold-water soluble/dispersible, foamable composition |
| JP2006129715A (ja) * | 2004-11-02 | 2006-05-25 | Morishita Jintan Kk | 糖衣カプセルおよびその製造方法 |
| EP1726536B1 (en) * | 2005-05-24 | 2008-10-22 | Nestec S.A. | Kit for and method of preparing a coffee beverage |
| DE602007007894D1 (de) * | 2007-04-24 | 2010-09-02 | Nestec Sa | Verfahren zur Herstellung eines geschäumten Milchgetränkes ausgehend von einer Kartusche und Kit für solch eine Herstellung |
-
2008
- 2008-04-21 KR KR1020097022058A patent/KR20100015793A/ko not_active Application Discontinuation
- 2008-04-21 US US12/597,424 patent/US20100323068A1/en not_active Abandoned
- 2008-04-21 EP EP08736424A patent/EP2150120A2/en not_active Withdrawn
- 2008-04-21 UA UAA200911595A patent/UA98957C2/ru unknown
- 2008-04-21 WO PCT/EP2008/054808 patent/WO2008129035A2/en active Application Filing
- 2008-04-21 AU AU2008240685A patent/AU2008240685B2/en not_active Expired - Fee Related
- 2008-04-21 BR BRPI0811039-5A patent/BRPI0811039A2/pt not_active IP Right Cessation
- 2008-04-21 EP EP11153287A patent/EP2316274A3/en not_active Withdrawn
- 2008-04-21 CN CN200880013428A patent/CN101677584A/zh active Pending
- 2008-04-21 RU RU2009143316/10A patent/RU2009143316A/ru not_active Application Discontinuation
- 2008-04-21 JP JP2010504653A patent/JP2010524478A/ja active Pending
- 2008-04-21 CA CA002684994A patent/CA2684994A1/en not_active Abandoned
- 2008-04-21 MX MX2009011347A patent/MX2009011347A/es not_active Application Discontinuation
- 2008-04-23 CL CL2008001180A patent/CL2008001180A1/es unknown
- 2008-04-23 AR ARP080101720A patent/AR066275A1/es unknown
- 2008-04-24 TW TW097115142A patent/TW200915993A/zh unknown
-
2009
- 2009-11-23 ZA ZA2009/08279A patent/ZA200908279B/en unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2010524478A (ja) | 2010-07-22 |
| BRPI0811039A2 (pt) | 2015-04-07 |
| WO2008129035A3 (en) | 2009-12-03 |
| MX2009011347A (es) | 2009-12-11 |
| KR20100015793A (ko) | 2010-02-12 |
| EP2316274A2 (en) | 2011-05-04 |
| ZA200908279B (en) | 2011-02-23 |
| TW200915993A (en) | 2009-04-16 |
| CN101677584A (zh) | 2010-03-24 |
| AR066275A1 (es) | 2009-08-12 |
| WO2008129035A2 (en) | 2008-10-30 |
| CL2008001180A1 (es) | 2009-01-16 |
| EP2150120A2 (en) | 2010-02-10 |
| UA98957C2 (ru) | 2012-07-10 |
| US20100323068A1 (en) | 2010-12-23 |
| AU2008240685A1 (en) | 2008-10-30 |
| AU2008240685B2 (en) | 2012-12-20 |
| CA2684994A1 (en) | 2008-10-30 |
| EP2316274A3 (en) | 2011-08-03 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2009143316A (ru) | Улучшение растворимости порошков в холодной воде | |
| ES2345908T3 (es) | Procedimiento para la preparacion de una bebida cremosa a base de leche a partir de una capsula y conjunto para su preparacion. | |
| CN104053365B (zh) | 酸奶思慕雪套组以及其制备方法 | |
| US8557315B2 (en) | Process of preparation of a foamed tea beverage | |
| RU2014118742A (ru) | Молокосодержащие напитки с улучшенными вкусовыми качествами и текстурами и способы их изготовления | |
| US20130115357A1 (en) | Instant shelf-stable whitened liquid beverage concentrtate and methods of making thereof | |
| CA2689333A1 (en) | Frozen confectionery and beverage products | |
| CN101971900A (zh) | 无膻加味酥油茶及制作方法 | |
| JP6393381B1 (ja) | コーヒー飲料 | |
| JP2017046611A (ja) | 緑色飲食料品組成物 | |
| JP5977797B2 (ja) | 冷菓又はチルドデザート用香料添加食品の製造方法、冷菓又はチルドデザート用香料添加食品及びこれを用いた冷菓又はチルドデザート、冷菓又はチルドデザートの製造方法 | |
| JP3544143B2 (ja) | 密封容器詰ゼリー状食品及びその製造方法、並びに、密封容器詰ゼリー状食品を用いたデザート食品 | |
| JP6585908B2 (ja) | 粉末酒 | |
| AU2021104172A4 (en) | Ghee coffee edible drink or instant ghee coffee and its preparation method | |
| WO2021166982A1 (ja) | 抹茶粉末組成物の製造方法 | |
| US20240099328A1 (en) | Cocoa food preparation product suitable to prepare a hot chocolate drink and process thereof | |
| JP2013051933A (ja) | 容器入りデザート | |
| CZ28218U1 (cs) | Ochucený syrovátkový nápoj s přídavkem výluhu léčivých rostlin a koření | |
| TH68637B (th) | องค์ประกอบชนิดผงที่เป็นโฟมได้ซึ่งละลายได้/กระจายตัวได้ในน้ำเย็น | |
| TH75937A (th) | องค์ประกอบชนิดผงที่เป็นโฟมได้ซึ่งละลายได้/กระจายตัวได้ในน้ำเย็น |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20130121 |