RU2009137117A - Детское питание с оптимизированным аминокислотным составом - Google Patents
Детское питание с оптимизированным аминокислотным составом Download PDFInfo
- Publication number
- RU2009137117A RU2009137117A RU2009137117/10A RU2009137117A RU2009137117A RU 2009137117 A RU2009137117 A RU 2009137117A RU 2009137117/10 A RU2009137117/10 A RU 2009137117/10A RU 2009137117 A RU2009137117 A RU 2009137117A RU 2009137117 A RU2009137117 A RU 2009137117A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- baby food
- ratio
- casein
- acid
- choose
- Prior art date
Links
- 235000008452 baby food Nutrition 0.000 title claims abstract 34
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 title claims 3
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 32
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims abstract 15
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims abstract 15
- 108010076119 Caseins Proteins 0.000 claims abstract 12
- 102000011632 Caseins Human genes 0.000 claims abstract 12
- 239000005018 casein Substances 0.000 claims abstract 12
- OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N L-tyrosine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N 0.000 claims abstract 9
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 9
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 claims abstract 9
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims abstract 9
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract 9
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract 9
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 claims abstract 9
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims abstract 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 claims abstract 4
- QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N L-tryptophane Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H](N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N 0.000 claims abstract 3
- 102000004407 Lactalbumin Human genes 0.000 claims abstract 3
- 108090000942 Lactalbumin Proteins 0.000 claims abstract 3
- 102000014171 Milk Proteins Human genes 0.000 claims abstract 3
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 claims abstract 3
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 claims abstract 3
- QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N Tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 210000003165 abomasum Anatomy 0.000 claims abstract 3
- 150000001371 alpha-amino acids Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 235000008206 alpha-amino acids Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 108010067454 caseinomacropeptide Proteins 0.000 claims abstract 3
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 230000001149 cognitive effect Effects 0.000 claims abstract 3
- 238000005115 demineralization Methods 0.000 claims abstract 3
- 230000002328 demineralizing effect Effects 0.000 claims abstract 3
- 235000021239 milk protein Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 claims abstract 3
- OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N tyrosine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 235000021241 α-lactalbumin Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000021247 β-casein Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 claims abstract 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 claims abstract 2
- YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N arachidonic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N 0.000 claims 8
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 8
- 229960001231 choline Drugs 0.000 claims 8
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 8
- YUFFSWGQGVEMMI-JLNKQSITSA-N (7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-docosapentaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCC(O)=O YUFFSWGQGVEMMI-JLNKQSITSA-N 0.000 claims 4
- JBYXPOFIGCOSSB-GOJKSUSPSA-N 9-cis,11-trans-octadecadienoic acid Chemical compound CCCCCC\C=C\C=C/CCCCCCCC(O)=O JBYXPOFIGCOSSB-GOJKSUSPSA-N 0.000 claims 4
- 235000021294 Docosapentaenoic acid Nutrition 0.000 claims 4
- OPGOLNDOMSBSCW-CLNHMMGSSA-N Fursultiamine hydrochloride Chemical compound Cl.C1CCOC1CSSC(\CCO)=C(/C)N(C=O)CC1=CN=C(C)N=C1N OPGOLNDOMSBSCW-CLNHMMGSSA-N 0.000 claims 4
- JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N all-cis-5,8,11,14,17-icosapentaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N 0.000 claims 4
- MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCC(O)=O MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N 0.000 claims 4
- 235000021342 arachidonic acid Nutrition 0.000 claims 4
- 229940114079 arachidonic acid Drugs 0.000 claims 4
- 229940108924 conjugated linoleic acid Drugs 0.000 claims 4
- HOBAELRKJCKHQD-QNEBEIHSSA-N dihomo-γ-linolenic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCC(O)=O HOBAELRKJCKHQD-QNEBEIHSSA-N 0.000 claims 4
- 235000020669 docosahexaenoic acid Nutrition 0.000 claims 4
- 235000020673 eicosapentaenoic acid Nutrition 0.000 claims 4
- 229960005135 eicosapentaenoic acid Drugs 0.000 claims 4
- JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N eicosapentaenoic acid Natural products CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 claims 4
- 239000002773 nucleotide Substances 0.000 claims 4
- 125000003729 nucleotide group Chemical group 0.000 claims 4
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 claims 4
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 claims 4
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 claims 4
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 claims 4
- JIWBIWFOSCKQMA-UHFFFAOYSA-N stearidonic acid Natural products CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCCC(O)=O JIWBIWFOSCKQMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 4
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 claims 4
- DVSZKTAMJJTWFG-SKCDLICFSA-N (2e,4e,6e,8e,10e,12e)-docosa-2,4,6,8,10,12-hexaenoic acid Chemical compound CCCCCCCCC\C=C\C=C\C=C\C=C\C=C\C=C\C(O)=O DVSZKTAMJJTWFG-SKCDLICFSA-N 0.000 claims 2
- OIZGSVFYNBZVIK-FHHHURIISA-N 3'-sialyllactose Chemical compound O1[C@@H]([C@H](O)[C@H](O)CO)[C@H](NC(=O)C)[C@@H](O)C[C@@]1(C(O)=O)O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O[C@H]([C@H](O)CO)[C@H](O)[C@@H](O)C=O)O[C@H](CO)[C@@H]1O OIZGSVFYNBZVIK-FHHHURIISA-N 0.000 claims 2
- GZJLLYHBALOKEX-UHFFFAOYSA-N 6-Ketone, O18-Me-Ussuriedine Natural products CC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O GZJLLYHBALOKEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 claims 2
- 235000013912 Ceratonia siliqua Nutrition 0.000 claims 2
- 240000008886 Ceratonia siliqua Species 0.000 claims 2
- SHZGCJCMOBCMKK-UHFFFAOYSA-N D-mannomethylose Natural products CC1OC(O)C(O)C(O)C1O SHZGCJCMOBCMKK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims 2
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims 2
- PNNNRSAQSRJVSB-SLPGGIOYSA-N Fucose Natural products C[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)C=O PNNNRSAQSRJVSB-SLPGGIOYSA-N 0.000 claims 2
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims 2
- SHZGCJCMOBCMKK-DHVFOXMCSA-N L-fucopyranose Chemical compound C[C@@H]1OC(O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O SHZGCJCMOBCMKK-DHVFOXMCSA-N 0.000 claims 2
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims 2
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 2
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 claims 2
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 claims 2
- 229940090949 docosahexaenoic acid Drugs 0.000 claims 2
- KAUVQQXNCKESLC-UHFFFAOYSA-N docosahexaenoic acid (DHA) Natural products COC(=O)C(C)NOCC1=CC=CC=C1 KAUVQQXNCKESLC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims 2
- 235000021588 free fatty acids Nutrition 0.000 claims 2
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 claims 2
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 claims 2
- 235000020664 gamma-linolenic acid Nutrition 0.000 claims 2
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims 2
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims 2
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims 2
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims 2
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 claims 2
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 claims 2
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims 2
- 229940067631 phospholipid Drugs 0.000 claims 2
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 claims 2
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 claims 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 2
- -1 sialyl oligosaccharides Chemical class 0.000 claims 2
- 150000003408 sphingolipids Chemical class 0.000 claims 2
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 claims 2
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 claims 2
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING OR TREATMENT THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/15—Reconstituted or recombined milk products containing neither non-milk fat nor non-milk proteins
- A23C9/1512—Reconstituted or recombined milk products containing neither non-milk fat nor non-milk proteins containing isolated milk or whey proteins, caseinates or cheese; Enrichment of milk products with milk proteins in isolated or concentrated form, e.g. ultrafiltration retentate
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/175—Amino acids
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/19—Dairy proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Abstract
1. Способ подбора детского питания, обладающего благоприятным действием на развитие и/или применение когнитивных навыков ребенка, включающий определение возраста ребенка и подбор питания, оптимального для данного возраста, в котором для возраста не старше одного года выбирают детское питание с выраженной в единицах массы величиной соотношения триптофан: тирозин (соотношение T/T)≥0,3 и в котором для возраста от одного года выбираются детское питание, имеющее соотношение T/T<0,3. ! 2. Способ по п.1, в котором для младенцев в возрасте не старше одного года выбирают детское питание с соотношением T/T≥0,3 и <1,0. ! 3. Способ по п.1, в котором для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев выбирают детское питание с соотношением T/T≥0,45, предпочтительно ≥0,45 и <0,8. ! 4. Способ по п.1, в котором для детей в возрасте от одного года выбирают детское питание с соотношением T/T≥0,1 и <0,3. ! 5. Способ по п.1, в котором выбирают питание, в котором Trp и/или Tyr присутствуют в форме белков, предпочтительно молочных белков, или их гидролизатов, и/или в виде свободных альфа-аминокислот. ! 6. Способ по п.5, в котором Trp и/или Tyr присутствуют в виде источника белка, выбранного из группы, состоящей из сухого деминерализованного сывороточного белка, белка, полученного из сыворотки, образующейся при приготовления сыра с сычугом и после деминерализации, сывороточного белка из кислой сыворотки, образующейся при приготовлении кислого казеина, гидролизата сывороточного белка, альфа-лактальбумина, гликомакропептида (cGMP), казеина, бета-казеина, альфа-s-казеина и гидролизата казеина. ! 7. Способ по п.1, в котором выбирают питание, которое содержит один или несколько компонентов, выб
Claims (26)
1. Способ подбора детского питания, обладающего благоприятным действием на развитие и/или применение когнитивных навыков ребенка, включающий определение возраста ребенка и подбор питания, оптимального для данного возраста, в котором для возраста не старше одного года выбирают детское питание с выраженной в единицах массы величиной соотношения триптофан: тирозин (соотношение T/T)≥0,3 и в котором для возраста от одного года выбираются детское питание, имеющее соотношение T/T<0,3.
2. Способ по п.1, в котором для младенцев в возрасте не старше одного года выбирают детское питание с соотношением T/T≥0,3 и <1,0.
3. Способ по п.1, в котором для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев выбирают детское питание с соотношением T/T≥0,45, предпочтительно ≥0,45 и <0,8.
4. Способ по п.1, в котором для детей в возрасте от одного года выбирают детское питание с соотношением T/T≥0,1 и <0,3.
5. Способ по п.1, в котором выбирают питание, в котором Trp и/или Tyr присутствуют в форме белков, предпочтительно молочных белков, или их гидролизатов, и/или в виде свободных альфа-аминокислот.
6. Способ по п.5, в котором Trp и/или Tyr присутствуют в виде источника белка, выбранного из группы, состоящей из сухого деминерализованного сывороточного белка, белка, полученного из сыворотки, образующейся при приготовления сыра с сычугом и после деминерализации, сывороточного белка из кислой сыворотки, образующейся при приготовлении кислого казеина, гидролизата сывороточного белка, альфа-лактальбумина, гликомакропептида (cGMP), казеина, бета-казеина, альфа-s-казеина и гидролизата казеина.
7. Способ по п.1, в котором выбирают питание, которое содержит один или несколько компонентов, выбранных из группы, состоящей из (поли-)ненасыщенных жирных кислот, свободных жирных кислот, свободных аминокислот, нуклеотидов, холина, таурина, фосфолипидов, сфинголипидов, пробиотиков и пребиотиков.
8. Способ по п.7, в котором выбранное детское питание содержит в 100 г сухого вещества по меньшей мере 0,04 г холина, например, в виде соли холина и/или содержащих холин липидов.
9. Способ по п.7, в котором выбранное детское питание содержит по меньшей мере 0,03 г таурина в 100 г сухого вещества.
10. Способ по любому из пп.7-9, в котором выбранное детское питание содержит гамма-линоленовую кислоту (GLA), ди-гомо-гамма-линоленовую кислоту (DHGLA), арахидоновую кислоту (AA), стеаридоновую кислоту (SA), эйкозапентаеновую кислоту (EPA), докозагексаеновую кислоту (DHA), докозапентаеновую кислоту (DPА) и/или конъюгированную линолевую кислоту (CLA), более предпочтительно по меньшей мере DHA.
11. Способ по любому из пп.7-9, в котором выбранное детское питание содержит один или несколько пробиотических бактериальных штаммов, предпочтительно выбранных из группы штаммов Bifidobacterium и штаммов, образующих молочную кислоту.
12. Способ по любому из пп.7-9, в котором выбранное детское питание содержит пребиотик, предпочтительно выбранный из фрукто- и/или галактоолигосахаридов с длинными или короткими цепочками, инулина, фукозосодержащих олигосахаридов, бета-гликанов, муки бобов рожкового дерева, камедей, пектинов, сиалилолигосахаридов, сиалиллактозы, галактанов с короткими или длинными цепочками и нуклеотидов.
13. Способ поддержки и/или оптимизации развития и/или применения когнитивных навыков ребенка, включающий подбор детского питания согласно способу по п.1, приготовление выбранного детского питания и введение готового детского питания ребенку.
14. Способ по п.13, в котором для младенцев в возрасте не старше одного года выбирают детское питание с соотношением T/T≥0,3 и <1,0.
15. Способ по п.13, в котором для младенцев в возрасте от 0 до 6 месяцев выбирают детское питание с соотношением T/T≥0,45, предпочтительно ≥0,45 и <0,8.
16. Способ по п.13, в котором для детей в возрасте от одного года выбирают детское питание с соотношением T/T≥0,1 и <0,3.
17. Способ по п.13, в котором выбирают питание, в котором Trp и/или Tyr присутствуют в форме белков, предпочтительно молочных белков, или их гидролизатов, и/или в виде свободных альфа-аминокислот.
18. Способ по п.17, в котором Trp и/или Tyr присутствуют в виде источника белка, выбранного из группы, состоящей из сухого деминерализованного сывороточного белка, белка, полученного из сыворотки, образующейся при приготовления сыра с сычугом и после деминерализации, сывороточного белка из кислой сыворотки, образующейся при приготовлении кислого казеина, гидролизата сывороточного белка, альфа-лактальбумина, гликомакропептида (cGMP), казеина, бета-казеина, альфа-s-казеина и гидролизата казеина.
19. Способ по п.13, в котором выбирают питание, которое содержит один или несколько компонентов, выбранных из группы, состоящей из (поли-)ненасыщенных жирных кислот, свободных жирных кислот, свободных аминокислот, нуклеотидов, холина, таурина, фосфолипидов, сфинголипидов, пробиотиков и пребиотиков.
20. Способ по п.19, в котором выбранное детское питание содержит в 100 г сухого вещества по меньшей мере 0,04 г холина, например, в виде соли холина и/или содержащих холин липидов.
21. Способ по п.19, в котором выбранное детское питание содержит по меньшей мере 0,03 г таурина в 100 г сухого вещества.
22. Способ по любому из пп.19-21, в котором выбранное детское питание содержит гамма-линоленовую кислоту (GLA), ди-гомо-гамма-линоленовую кислоту (DHGLA), арахидоновую кислоту (AA), стеаридоновую кислоту (SA), эйкозапентаеновую кислоту (EPA), докозагексаеновую кислоту (DHA), докозапентаеновую кислоту (DPА) и/или конъюгированную линолевую кислоту (CLA), более предпочтительно по меньшей мере DHA.
23. Способ по любому из пп.19-21, в котором выбранное детское питание содержит один или несколько пробиотических бактериальных штаммов, предпочтительно выбранных из группы штаммов Bifidobacterium и штаммов, образующих молочную кислоту.
24. Способ по любому из пп.19-21, в котором выбранное детское питание содержит пребиотик, предпочтительно выбранный из фрукто- и/или галактоолигосахаридов с длинными или короткими цепочками, инулина, фукозосодержащих олигосахаридов, бета-гликанов, муки бобов рожкового дерева, камедей, пектинов, сиалилолигосахаридов, сиалиллактозы, галактанов с короткими или длинными цепочками и нуклеотидов.
25. Контейнер, содержащий комбинацию продуктов из по меньшей мере одного первого детского питания, предназначенного для употребления в течение первого года жизни и имеющего величину рассчитанного по массе соотношения триптофан: тирозин (соотношение T/T)≥0,3, и второго детского питания, употребляемого по истечении первого года жизни и имеющего соотношение T/T<0,3.
26. Контейнер по п.25, содержащий детское питание с соотношением T/T между 0,45 и 0,8 для употребления в возрасте 0-6 месяцев, детское питание с соотношением T/T между 0,3 и 0,45 для употребления в возрастном периоде 6-12 месяцев и детское питание с соотношением T/T ниже 0,3 для употребления начиная от одного года.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1033521A NL1033521C2 (nl) | 2007-03-08 | 2007-03-08 | Kindervoedingen met geoptimaliseerde aminozuursamenstelling. |
| NL1033521 | 2007-03-08 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2009137117A true RU2009137117A (ru) | 2011-04-20 |
Family
ID=38477169
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2009137117/10A RU2009137117A (ru) | 2007-03-08 | 2008-03-07 | Детское питание с оптимизированным аминокислотным составом |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP2134186A1 (ru) |
| NL (1) | NL1033521C2 (ru) |
| RU (1) | RU2009137117A (ru) |
| WO (1) | WO2008108651A1 (ru) |
Families Citing this family (28)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FR2848783B1 (fr) * | 2002-12-18 | 2005-05-13 | Agronomique Inst Nat Rech | Utilisation de prebiotiques pour prevenir ou traiter le stress oxydant |
| WO2010110649A1 (en) | 2009-03-24 | 2010-09-30 | N.V. Nutricia | Stage 1 and stage 2 infant formula |
| EP2258218A1 (en) * | 2009-06-02 | 2010-12-08 | Nestec S.A. | Nutritional Composition for Supporting Brain Development and Function of Toddlers |
| EP2258216A1 (en) * | 2009-06-02 | 2010-12-08 | Nestec S.A. | Nutritional Composition for Supporting Brain Development and Function of Toddlers |
| EP2258217A1 (en) * | 2009-06-02 | 2010-12-08 | Nestec S.A. | Nutritional Composition for Supporting Brain Development and Function of Children |
| US20120121562A1 (en) * | 2009-07-31 | 2012-05-17 | Nestec S.A. | Nutritional composition for breast-fed infants or pets with probiotics and selected nutrients |
| EP2452575A1 (en) * | 2010-11-15 | 2012-05-16 | Nestec S.A. | Array of age-tailored nutritional formula with probiotics |
| EP2452573A1 (en) * | 2010-11-15 | 2012-05-16 | Nestec S.A. | Age-tailored nutritional composition with animal fats and vegetable fats |
| EP2452571A1 (en) * | 2010-11-15 | 2012-05-16 | Nestec S.A. | Array of complementary infant/young child nutritional compositions |
| EP3473257A1 (en) | 2010-12-31 | 2019-04-24 | Abbott Laboratories | Methods of using human milk oligosaccharides for improving airway respiratory health |
| EP2658548B1 (en) | 2010-12-31 | 2018-02-21 | Abbott Laboratories | Human milk oligosaccharides for modulating inflammation |
| BR112013016587A2 (pt) | 2010-12-31 | 2016-09-27 | Abbott Lab | formulações nutricionais incluindo oligossacarídeos de leite humano e antioxidantes e usos das mesmas |
| MX338174B (es) | 2010-12-31 | 2016-04-06 | Abbott Lab | Metodos para reducir la incidencia de la tension oxidativa al usar los oligosacaridos de leche humana, la vitamina c y los agentes antiinflamatorios. |
| SG191393A1 (en) | 2010-12-31 | 2013-08-30 | Abbott Lab | Neutral human milk oligosaccharides to promote growth of beneficial bacteria |
| CA2822490C (en) | 2010-12-31 | 2020-03-31 | Abbott Laboratories | Nutritional compositions comprising human milk oligosaccharides and nucleotides and uses thereof for treating and/or preventing enteric viral infection |
| SG10202110501RA (en) | 2010-12-31 | 2021-11-29 | Abbott Lab | Methods For Decreasing The Incidence Of Necrotizing Enterocolitis In Infants, Toddlers, Or Children Using Human Milk Oligosaccharides |
| SG191355A1 (en) * | 2011-02-23 | 2013-08-30 | Biogaia Ab | Indirect substrates for microorganisms metabolizing 1,2-propanediol |
| MY169326A (en) | 2011-08-29 | 2019-03-21 | Abbott Lab | Human milk oligosaccharides for preventing injury and/or promoting healing of the gastrointestinal tract |
| CN107853705A (zh) * | 2012-11-02 | 2018-03-30 | N·V·努特里奇亚 | 用于改善大脑的合生素组合物 |
| US9345741B2 (en) | 2013-03-15 | 2016-05-24 | Mead Johnson Nutrition Company | Nutritional composition containing a peptide component with adiponectin simulating properties and uses thereof |
| US9352020B2 (en) | 2013-03-15 | 2016-05-31 | Mead Johnson Nutrition Company | Reducing proinflammatory response |
| US9289461B2 (en) | 2013-03-15 | 2016-03-22 | Mead Johnson Nutrition Company | Reducing the risk of autoimmune disease |
| US9138455B2 (en) | 2013-03-15 | 2015-09-22 | Mead Johnson Nutrition Company | Activating adiponectin by casein hydrolysate |
| US9345727B2 (en) | 2013-03-15 | 2016-05-24 | Mead Johnson Nutrition Company | Nutritional compositions containing a peptide component and uses thereof |
| US8889633B2 (en) | 2013-03-15 | 2014-11-18 | Mead Johnson Nutrition Company | Nutritional compositions containing a peptide component with anti-inflammatory properties and uses thereof |
| US20150157048A1 (en) * | 2013-12-11 | 2015-06-11 | Mead Johnson Nutrition Company | Nutritional compositions containing stearidonic acid and uses thereof |
| EP3079485B2 (en) * | 2013-12-13 | 2022-03-30 | Société des Produits Nestlé S.A. | Use of a modified sweet whey and a modified sweet whey containing infant formula for promoting the postnatal development of the infant central nervous system and related cognitive functions |
| US10500179B2 (en) | 2015-10-02 | 2019-12-10 | N. V. Nutricia | Glycine for use in tolerance induction in allergic patients |
Family Cites Families (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| FI904074A7 (fi) * | 1989-08-28 | 1991-03-01 | Milupa Ag | Optimoidun aminohappokoostumuksen omaavat proteiini-, peptidi- ja aminohapposeokset sekä niiden käyttö keskosten ja rintalasten ravinnon sekä äidinmaidon lisäaineiden valmistamiseksi |
| DE4042115C2 (de) * | 1990-12-28 | 1993-11-25 | Milupa Ag | Phenylalaninfreie Säuglings- und Kleinkindernahrungsgrundlage und Verfahren zu ihrer Herstellung |
| CA2262365A1 (en) * | 1996-08-30 | 1998-03-05 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Nutritional formula for phenylketonuria patients |
| US6808736B2 (en) * | 2001-06-07 | 2004-10-26 | Nestec S.A. | Soy hydrolysate based nutritional formulations |
| US6913778B2 (en) * | 2001-12-21 | 2005-07-05 | Wyeth | Infant formula compositions comprising increased amounts of alpha-lactalbumin |
| PL1638414T3 (pl) * | 2003-06-23 | 2009-12-31 | Nestec Sa | Mleko modyfikowane niemowlęce lub następne |
-
2007
- 2007-03-08 NL NL1033521A patent/NL1033521C2/nl not_active IP Right Cessation
-
2008
- 2008-03-07 WO PCT/NL2008/050133 patent/WO2008108651A1/en active Application Filing
- 2008-03-07 RU RU2009137117/10A patent/RU2009137117A/ru not_active Application Discontinuation
- 2008-03-07 EP EP08723884A patent/EP2134186A1/en not_active Withdrawn
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| NL1033521C2 (nl) | 2008-09-09 |
| WO2008108651A1 (en) | 2008-09-12 |
| EP2134186A1 (en) | 2009-12-23 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2009137117A (ru) | Детское питание с оптимизированным аминокислотным составом | |
| AU2018101868A4 (en) | Milk Substitute Compositions | |
| NL1032840C2 (nl) | Probiotische hydrolysaatvoeding voor kinderen. | |
| RU2346448C2 (ru) | Смесь для детей первых месяцев жизни или старше | |
| RU2552940C2 (ru) | Модулирование постпрандиального поглощения жиров | |
| AU2017307009B2 (en) | Lipid composition for use in infants and young children for promoting gut comfort and optimal fat and calcium absorption | |
| RU2654739C2 (ru) | Детская смесь с низким содержанием mcfa в определенных пропорциях и относительно высоким содержанием жирных кислот и ее применение в стимуляции здорового становления когнитивной функции у грудных детей | |
| RU2540541C2 (ru) | Снижение жировой массы тела у грудного ребенка | |
| ES2600492T3 (es) | Composición nutritiva mejorada, especialmente, para los niños pequeños lactantes, la cual contiene partículas de grasa particulares | |
| CN103458888A (zh) | 用于改善肠屏障功能的包含支链脂肪酸的营养组合物 | |
| RU2685187C2 (ru) | Жидкая композиция обогатителя молока с относительно высоким содержанием липидов | |
| RU2559646C2 (ru) | Снижение риска ожирения | |
| RU2402927C2 (ru) | Питание, содержащее смесь жиров | |
| ES2736313T3 (es) | Composiciones nutricionales que contienen un componente peptídico con propiedades antiinflamatorias y usos de las mismas | |
| TW200946033A (en) | Long-chain polyunsaturated fatty acids (LC-PUFA) in maternal nutrition during pregnancy and lactation | |
| TW201236577A (en) | Staged infant feeding regimen to promote healthy development and growth | |
| US20220072107A1 (en) | Nutritional composition for inducing a feeling of satiety, a better sleep and/or limiting nocturnal awaking in infants or young children | |
| BR112019011786A2 (pt) | hidrolisados de proteína e métodos de fabricação dos mesmos | |
| RU2013105287A (ru) | Комплект учитывающих возрастные особенности питательных смесей с оптимальным содержанием жира | |
| TW201538086A (zh) | 用於健康成長與發展之具有乳類肽之小兒營養組成物 | |
| JP2018537441A5 (ru) | ||
| RU2542497C2 (ru) | Пищевые композиции, содержащие пуникалагины | |
| RU2695699C2 (ru) | Питательная композиция с низким содержанием среднецепочечных жирных кислот в определенных соотношениях и ее применение | |
| JP2018532417A (ja) | 酪酸塩を含む栄養組成物およびその使用 | |
| AU2013360215B2 (en) | Nutritional composition for promoting satiety |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA93 | Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination) |
Effective date: 20110512 |