RU2008117103A - Оболочка для пищевых продуктов из плоской волокнистой структуры с покрытием - Google Patents
Оболочка для пищевых продуктов из плоской волокнистой структуры с покрытием Download PDFInfo
- Publication number
- RU2008117103A RU2008117103A RU2008117103/13A RU2008117103A RU2008117103A RU 2008117103 A RU2008117103 A RU 2008117103A RU 2008117103/13 A RU2008117103/13 A RU 2008117103/13A RU 2008117103 A RU2008117103 A RU 2008117103A RU 2008117103 A RU2008117103 A RU 2008117103A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- shell
- polymer
- coating
- food
- food products
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract 32
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 title claims abstract 17
- 238000000576 coating method Methods 0.000 title claims abstract 17
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 claims abstract 17
- 239000004925 Acrylic resin Substances 0.000 claims abstract 8
- 229920000178 Acrylic resin Polymers 0.000 claims abstract 8
- 229920001577 copolymer Polymers 0.000 claims abstract 6
- NIXOWILDQLNWCW-UHFFFAOYSA-M Acrylate Chemical compound [O-]C(=O)C=C NIXOWILDQLNWCW-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 5
- 229920001519 homopolymer Polymers 0.000 claims abstract 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- SMZOUWXMTYCWNB-UHFFFAOYSA-N 2-(2-methoxy-5-methylphenyl)ethanamine Chemical compound COC1=CC=C(C)C=C1CCN SMZOUWXMTYCWNB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- IMROMDMJAWUWLK-UHFFFAOYSA-N Ethenol Chemical compound OC=C IMROMDMJAWUWLK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- CERQOIWHTDAKMF-UHFFFAOYSA-N Methacrylic acid Chemical compound CC(=C)C(O)=O CERQOIWHTDAKMF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- WHNWPMSKXPGLAX-UHFFFAOYSA-N N-Vinyl-2-pyrrolidone Chemical compound C=CN1CCCC1=O WHNWPMSKXPGLAX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 229920002401 polyacrylamide Polymers 0.000 claims abstract 2
- 229920001515 polyalkylene glycol Polymers 0.000 claims abstract 2
- 239000004814 polyurethane Substances 0.000 claims abstract 2
- 229920003225 polyurethane elastomer Polymers 0.000 claims abstract 2
- 229920000036 polyvinylpyrrolidone Polymers 0.000 claims abstract 2
- 239000001267 polyvinylpyrrolidone Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000013855 polyvinylpyrrolidone Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract 2
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 claims abstract 2
- 229920003051 synthetic elastomer Polymers 0.000 claims abstract 2
- 239000005061 synthetic rubber Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims 5
- 230000005484 gravity Effects 0.000 claims 3
- 239000000463 material Substances 0.000 claims 3
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 claims 3
- 239000004744 fabric Substances 0.000 claims 2
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 claims 1
- 235000012766 Cannabis sativa ssp. sativa var. sativa Nutrition 0.000 claims 1
- 235000012765 Cannabis sativa ssp. sativa var. spontanea Nutrition 0.000 claims 1
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 claims 1
- 239000004952 Polyamide Substances 0.000 claims 1
- 239000004743 Polypropylene Substances 0.000 claims 1
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 claims 1
- 238000004026 adhesive bonding Methods 0.000 claims 1
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 claims 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims 1
- 235000009120 camo Nutrition 0.000 claims 1
- 208000018747 cerebellar ataxia with neuropathy and bilateral vestibular areflexia syndrome Diseases 0.000 claims 1
- 235000005607 chanvre indien Nutrition 0.000 claims 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- 239000011487 hemp Substances 0.000 claims 1
- 238000005304 joining Methods 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 1
- 229920005615 natural polymer Polymers 0.000 claims 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims 1
- 230000035699 permeability Effects 0.000 claims 1
- 229920002239 polyacrylonitrile Polymers 0.000 claims 1
- 229920002647 polyamide Polymers 0.000 claims 1
- 229920000728 polyester Polymers 0.000 claims 1
- -1 polypropylene Polymers 0.000 claims 1
- 229920001155 polypropylene Polymers 0.000 claims 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims 1
- 239000004627 regenerated cellulose Substances 0.000 claims 1
- 229920002994 synthetic fiber Polymers 0.000 claims 1
- 229920001059 synthetic polymer Polymers 0.000 claims 1
- 238000003466 welding Methods 0.000 claims 1
- 210000002268 wool Anatomy 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C13/0013—Chemical composition of synthetic sausage casings
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C2013/0053—Sausage casings multilayer casings
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C2013/0066—Sausage casings casings according to the presence or absence of seams
- A22C2013/0069—Sausage casings casings according to the presence or absence of seams seamed casings, casings with at least one longitudinal seam
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C2013/0093—Sausage casings textile casings, casings with at least one layer of textile material
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
- Y10T428/13—Hollow or container type article [e.g., tube, vase, etc.]
- Y10T428/1324—Flexible food casing [e.g., sausage type, etc.]
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Laminated Bodies (AREA)
- Wrappers (AREA)
- Paper (AREA)
Abstract
1. Оболочка для пищевых продуктов из плоской волокнистой структуры, имеющей с одной или обеих сторон покрытие на основе акриловой смолы, отличающаяся тем, что указанная акриловая смола используется в сочетании по меньшей мере с одним другим полимером, и покрытие на обращенной к пищевому продукту стороне оболочки содержит по меньшей мере один другой полимер. ! 2. Оболочка для пищевых продуктов по п.1, отличающаяся тем, что покрытие, нанесенное на обращенную к пищевому продукту сторону, содержит акриловую смолу в смеси с по меньшей мере одним другим полимером. ! 3. Оболочка для пищевых продуктов по п.1, отличающаяся тем, что покрытие содержит слой, образованный указанным по меньшей мере одним другим полимером. ! 4. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что указанный акрилат представляет собой гомополимер или сополимер на основе сложных эфиров акриловой или метакриловой кислоты и (C1-C10) насыщенных спиртов. ! 5. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что указанный другой полимер представляет собой поливинилпирролидон или сополимер на основе винилпирролидона, гомополимер или сополимер на основе винилового спирта, полиалкиленгликоль, полиакриламид, белок, полиуретан или синтетический каучук. ! 6. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что растворимость указанного другого полимера в воде при температуре 20 C° составляет по меньшей мере 25 г/л, предпочтительно по меньшей мере 50 г/л. ! 7. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что содержание указанного другого полимера составляет от 8 до 49 мас.%, предпочтительно от 15 до
Claims (19)
1. Оболочка для пищевых продуктов из плоской волокнистой структуры, имеющей с одной или обеих сторон покрытие на основе акриловой смолы, отличающаяся тем, что указанная акриловая смола используется в сочетании по меньшей мере с одним другим полимером, и покрытие на обращенной к пищевому продукту стороне оболочки содержит по меньшей мере один другой полимер.
2. Оболочка для пищевых продуктов по п.1, отличающаяся тем, что покрытие, нанесенное на обращенную к пищевому продукту сторону, содержит акриловую смолу в смеси с по меньшей мере одним другим полимером.
3. Оболочка для пищевых продуктов по п.1, отличающаяся тем, что покрытие содержит слой, образованный указанным по меньшей мере одним другим полимером.
4. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что указанный акрилат представляет собой гомополимер или сополимер на основе сложных эфиров акриловой или метакриловой кислоты и (C1-C10) насыщенных спиртов.
5. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что указанный другой полимер представляет собой поливинилпирролидон или сополимер на основе винилпирролидона, гомополимер или сополимер на основе винилового спирта, полиалкиленгликоль, полиакриламид, белок, полиуретан или синтетический каучук.
6. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что растворимость указанного другого полимера в воде при температуре 20 C° составляет по меньшей мере 25 г/л, предпочтительно по меньшей мере 50 г/л.
7. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что содержание указанного другого полимера составляет от 8 до 49 мас.%, предпочтительно от 15 до 30 мас.%, по отношению к общей массе покрытия.
8. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что проницаемость указанной оболочки по отношению к воде составляет от 30 до 600 л/м2 день.
9. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что указанный другой полимер образует сплошной слой, расположенный на слое акрилата или слое, содержащем акрилат.
10. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что наружная по отношению к пищевому продукту сторона оболочки также имеет покрытие на основе акриловой смолы, при этом указанное покрытие также содержит по меньшей мере один другой полимер.
11. Оболочка для пищевых продуктов по п.10, отличающаяся тем, что указанный другой полимер смешан с акриловой смолой и/или образует отдельный слой.
12. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3 или 11, отличающаяся тем, что общий удельный вес покрытия (покрытий) составляет от 30 до 100 г/м2, предпочтительно от 40 до 80 г/м2.
13. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3 или 11, отличающаяся тем, что общий удельный вес указанной оболочки составляет от 45 до 175 г/м2, предпочтительно от 60 до 120 г/м2.
14. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3 или 11, отличающаяся тем, что указанная плоская волокнистая структура представляет собой фильерный нетканый материал, упрочненный нетканый материал, волокнистую бумагу, ткань или трикотажное полотно.
15. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3 или 11, отличающаяся тем, что указанные волокна включают искусственные волокна, предпочтительно волокна из полиамида, полиакрилонитрила, полипропилена и/или полиэфира, и/или натуральные волокна, предпочтительно конопляные, хлопковые, шелковые, льняные и/или шерстяные волокна, и/или волокна из модифицированных натуральных материалов, предпочтительно из регенерированной целлюлозы.
16. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3 или 11, отличающаяся тем, что удельный вес указанной плоской волокнистой структуры до нанесения покрытия составляет от 12 до 80 г/м2, предпочтительно от 18 до 60 г/м2.
17. Оболочка для пищевых продуктов по любому из пп.1-3 или 11, отличающаяся тем, что указанная оболочка имеет форму трубки и имеет по меньшей мере один продольный шов, который предпочтительно является клеевым и/или сварным.
18. Способ изготовления оболочки для пищевых продуктов по любому из пп.1-17, включающий следующие этапы:
подготовку плоской волокнистой структуры,
формирование на волокнистой структуре покрытия из покровной массы, содержащей водную дисперсию, которая содержит по меньшей мере один акрилат и по меньшей мере один другой синтетический или натуральный полимер,
сушка покрытия,
при необходимости разрезание плоской волокнистой структуры с покрытием на отдельные полотна,
формирование из полотен трубчатых структур с перекрывающимися продольными краями,
соединение продольных краев путем склеивания и/или сваривания,
при необходимости расфасовка полученной трубчатой оболочки.
19. Применение оболочки для пищевых продуктов по любому из пп.1-17 в качестве искусственной колбасной оболочки, предпочтительно для вареной колбасы, особенно предпочтительно для варено-копченой колбасы.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE102005056574A DE102005056574A1 (de) | 2005-11-25 | 2005-11-25 | Nahrungsmittelhülle aus einem beschichteten, flächenförmigen Fasergebilde |
| DE102005056574.3 | 2005-11-25 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2008117103A true RU2008117103A (ru) | 2009-12-27 |
| RU2441388C2 RU2441388C2 (ru) | 2012-02-10 |
Family
ID=37847121
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008117103/12A RU2441388C2 (ru) | 2005-11-25 | 2006-11-21 | Оболочка для пищевых продуктов из плоской волокнистой структуры с покрытием |
Country Status (8)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US8318274B2 (ru) |
| EP (1) | EP1959745B1 (ru) |
| DE (1) | DE102005056574A1 (ru) |
| ES (1) | ES2819101T3 (ru) |
| PL (1) | PL1959745T3 (ru) |
| RU (1) | RU2441388C2 (ru) |
| SI (1) | SI1959745T1 (ru) |
| WO (1) | WO2007059911A1 (ru) |
Families Citing this family (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102006029401A1 (de) | 2006-06-27 | 2008-01-03 | Kalle Gmbh | Schlauchförmige Nahrungsmittelhülle mit geklebter, dauerelastischer Längsnaht |
| US10717573B2 (en) | 2006-06-27 | 2020-07-21 | Kalle Gmbh | Tubular food casing having glued, permanently elastic longitudinal seam |
| DE102008006876A1 (de) * | 2008-01-24 | 2009-07-30 | Kalle Gmbh | Rohwurstprodukt mit Umhüllung aus einem textilen Flächengebilde |
| US10136656B2 (en) | 2010-10-01 | 2018-11-27 | The Hillshire Brands Company | Systems and methods for providing a food product with additives |
| US9210943B2 (en) * | 2010-08-31 | 2015-12-15 | Viskoteepak Belgium Nv | Food casings with modified adhesion and release properties and methods of manufacture |
| ES2895479T3 (es) | 2011-06-10 | 2022-02-21 | Mayr Melnhof Karton Ag | Método para producir un material de embalaje recubierto y un material de embalaje con al menos una capa de bloqueo para compuestos hidrófobos |
| DE102012012484A1 (de) * | 2012-06-22 | 2013-12-24 | Kalle Gmbh | Schlauchförmige Nahrungsmittelhülle auf Basis von Biopolymeren mit Innenimprägnierung |
| US9380804B2 (en) | 2012-07-12 | 2016-07-05 | The Hillshire Brands Company | Systems and methods for food product extrusion |
| EP2796047B1 (en) * | 2013-04-26 | 2017-08-30 | Podanfol S.A. | Tubular film food casing |
| CN103875788A (zh) * | 2014-03-05 | 2014-06-25 | 江苏联众肠衣有限公司 | 一种可剥离的人造肠衣 |
Family Cites Families (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NL109133C (ru) * | 1957-07-05 | 1900-01-01 | ||
| US3617312A (en) * | 1968-07-18 | 1971-11-02 | Tee Pak Inc | Antimycotic overcoating treatment of cellulose sausage casing |
| DE3147519A1 (de) | 1981-12-01 | 1983-07-14 | Röhm GmbH, 6100 Darmstadt | Zweischichtige huelle aus einem textilgewebe und einer acrylharzbeschichtung zur direkten umhuellung von lebensmitteln und verfahren zu ihrer herstellung sowie mit dieser huelle umgebene lebensmittel |
| DE3704563A1 (de) | 1987-02-13 | 1988-08-25 | Roehm Gmbh | Verschweisste huelle aus acrylharz-beschichtetem, textilem flaechengebilde zur direkten umhuellung von lebensmitteln und verfahren zu ihrer herstellung |
| DE4123745A1 (de) * | 1991-07-15 | 1993-01-21 | Texda Textildarm Produktions U | Mehrschichtige wursthuelle |
| DE10035798A1 (de) * | 2000-07-22 | 2002-01-31 | Kalle Nalo Gmbh & Co Kg | Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung eines nahtlosen Folienschlauches und nahtloser Folienschlauch |
| DE10320168A1 (de) * | 2003-05-05 | 2004-12-02 | Kalle Gmbh & Co. Kg | Fettdichter Textildarm |
| DE10360610A1 (de) | 2003-12-19 | 2005-07-14 | Kalle Gmbh & Co. Kg | Proteinhaltige, schlauchförmige Nahrungsmittelhülle mit Innenverstärkung |
-
2005
- 2005-11-25 DE DE102005056574A patent/DE102005056574A1/de not_active Withdrawn
-
2006
- 2006-11-21 EP EP06818685.7A patent/EP1959745B1/de active Active
- 2006-11-21 ES ES06818685T patent/ES2819101T3/es active Active
- 2006-11-21 SI SI200632391T patent/SI1959745T1/sl unknown
- 2006-11-21 WO PCT/EP2006/011120 patent/WO2007059911A1/de active Application Filing
- 2006-11-21 US US12/093,725 patent/US8318274B2/en active Active
- 2006-11-21 PL PL06818685T patent/PL1959745T3/pl unknown
- 2006-11-21 RU RU2008117103/12A patent/RU2441388C2/ru active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP1959745B1 (de) | 2020-07-29 |
| ES2819101T3 (es) | 2021-04-14 |
| PL1959745T3 (pl) | 2021-01-25 |
| EP1959745A1 (de) | 2008-08-27 |
| RU2441388C2 (ru) | 2012-02-10 |
| US20080280021A1 (en) | 2008-11-13 |
| SI1959745T1 (sl) | 2020-12-31 |
| WO2007059911A1 (de) | 2007-05-31 |
| US8318274B2 (en) | 2012-11-27 |
| DE102005056574A1 (de) | 2007-05-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2008117103A (ru) | Оболочка для пищевых продуктов из плоской волокнистой структуры с покрытием | |
| CN111787898A (zh) | 吸收性物品 | |
| US5227228A (en) | Sorptive article comprising elements having capacitive spaces for fluid and/or particulate solids | |
| US20090071596A1 (en) | Mandrel-Wound Flocculant-Containing Fiber Filtration Tubes | |
| RU2016144081A (ru) | Гетерогенный материал, содержащий пеноматериал | |
| TW200303263A (en) | Unitary core for food presentation and filtration | |
| RU2017124099A (ru) | Абсорбирующее изделие | |
| US3728207A (en) | Non-woven fabric | |
| CN100422427C (zh) | 填料固着纤维、纤维结构物和纤维成形体以及它们的制造方法 | |
| RU2007124383A (ru) | Способ упаковки и вызревания мясных продуктов | |
| WO2001064991A3 (de) | Schallabsorptionsmaterial | |
| CN103362022B (zh) | 一种涂布型防蚊无纺墙纸及其制备方法 | |
| US20100015299A1 (en) | Transparent food casing with textile backing material | |
| US20090029012A1 (en) | Non-transparent, fat-impervious food casing with textile backing material | |
| RU156458U1 (ru) | Нетканое двухстороннее полотно | |
| RU2004139065A (ru) | Закрытые с одной стороны отрезки искусственной колбасной оболочки | |
| BR112021002436A2 (pt) | artigo absorvente | |
| RU2005137685A (ru) | Жиронепроницаемая кишечная оболочка из текстиля | |
| JPH0369648A (ja) | シート状油吸着材の製造方法 | |
| CN103243616B (zh) | 防蚊型无纺墙纸原纸及其制备方法和墙纸 | |
| CN103298989B (zh) | 一种采用羽毛制备吸油布的工业化生产方法 | |
| JP2002242065A (ja) | 粒状粉体を保持した不織布製シート | |
| NO118451B (ru) | ||
| JP7215000B2 (ja) | 吸水シート構造体 | |
| JPS6339703B2 (ru) |