[go: up one dir, main page]

RU2006126098A - Способ затирания - Google Patents

Способ затирания Download PDF

Info

Publication number
RU2006126098A
RU2006126098A RU2006126098/13A RU2006126098A RU2006126098A RU 2006126098 A RU2006126098 A RU 2006126098A RU 2006126098/13 A RU2006126098/13 A RU 2006126098/13A RU 2006126098 A RU2006126098 A RU 2006126098A RU 2006126098 A RU2006126098 A RU 2006126098A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
endoglucanase
xylanase
seq
enzyme
strain
Prior art date
Application number
RU2006126098/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2376347C2 (ru
Inventor
Рикке Моника ФЕСТЕРСЕН (DK)
Рикке Моника ФЕСТЕРСЕН
Андерс ВИКСЕ-НИЕЛЬСЕН (DK)
Андерс ВИКСЕ-НИЕЛЬСЕН
Кристель Теа ЙЕРГЕНСЕН (DK)
Кристель Теа ЙЕРГЕНСЕН
Ларс Лехманн Хюллинг КРИСТЕНСЕН (DK)
Ларс Лехманн Хюллинг КРИСТЕНСЕН
Original Assignee
Новозимс А/С (Dk)
Новозимс А/С
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=34684454&utm_source=google_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=RU2006126098(A) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Новозимс А/С (Dk), Новозимс А/С filed Critical Новозимс А/С (Dk)
Publication of RU2006126098A publication Critical patent/RU2006126098A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2376347C2 publication Critical patent/RU2376347C2/ru

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C21—METALLURGY OF IRON
    • C21C—PROCESSING OF PIG-IRON, e.g. REFINING, MANUFACTURE OF WROUGHT-IRON OR STEEL; TREATMENT IN MOLTEN STATE OF FERROUS ALLOYS
    • C21C7/00—Treating molten ferrous alloys, e.g. steel, not covered by groups C21C1/00 - C21C5/00
    • C21C7/04—Removing impurities by adding a treating agent
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/163—Sugars; Polysaccharides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/30—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
    • A23L29/35—Degradation products of starch, e.g. hydrolysates, dextrins; Enzymatically modified starches
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12Y—ENZYMES
    • C12Y302/00—Hydrolases acting on glycosyl compounds, i.e. glycosylases (3.2)
    • C12Y302/01—Glycosidases, i.e. enzymes hydrolysing O- and S-glycosyl compounds (3.2.1)
    • C12Y302/01055—Alpha-N-arabinofuranosidase (3.2.1.55)
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/189—Enzymes
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C5/00—Other raw materials for the preparation of beer
    • C12C5/004—Enzymes
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C7/00—Preparation of wort
    • C12C7/04—Preparation or treatment of the mash
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C7/00—Preparation of wort
    • C12C7/14—Lautering, i.e. clarifying wort
    • C12C7/16—Lautering, i.e. clarifying wort by straining
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/14—Hydrolases (3)
    • C12N9/24—Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2)
    • C12N9/2402—Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2) hydrolysing O- and S- glycosyl compounds (3.2.1)
    • C12N9/2405—Glucanases
    • C12N9/2434—Glucanases acting on beta-1,4-glucosidic bonds
    • C12N9/2437—Cellulases (3.2.1.4; 3.2.1.74; 3.2.1.91; 3.2.1.150)
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
    • C12N9/14—Hydrolases (3)
    • C12N9/24—Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2)
    • C12N9/2402—Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2) hydrolysing O- and S- glycosyl compounds (3.2.1)
    • C12N9/2477—Hemicellulases not provided in a preceding group
    • C12N9/248—Xylanases
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12Y—ENZYMES
    • C12Y302/00—Hydrolases acting on glycosyl compounds, i.e. glycosylases (3.2)
    • C12Y302/01—Glycosidases, i.e. enzymes hydrolysing O- and S-glycosyl compounds (3.2.1)
    • C12Y302/01004—Cellulase (3.2.1.4), i.e. endo-1,4-beta-glucanase
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12Y—ENZYMES
    • C12Y302/00—Hydrolases acting on glycosyl compounds, i.e. glycosylases (3.2)
    • C12Y302/01—Glycosidases, i.e. enzymes hydrolysing O- and S-glycosyl compounds (3.2.1)
    • C12Y302/01008—Endo-1,4-beta-xylanase (3.2.1.8)

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Materials Engineering (AREA)
  • Metallurgy (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Enzymes And Modification Thereof (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Soy Sauces And Products Related Thereto (AREA)
  • Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Claims (27)

1. Способ получения затора, имеющего улучшенную фильтруемость и/или улучшенный выход экстракта после фильтрации, предусматривающий приготовление затора в присутствии ферментной активности и фильтрацию затора для получения сусла, причем ферментная активность включает ксиланазу семейства GH10, присутствующую в количестве по меньшей мере 15 вес.% от общего веса ксиланазного и эндоглюканазного ферментного белка указанной композиции.
2. Способ по п.1, в котором присутствует эндоглюканаза, где указанная эндоглюканаза принадлежит семейству GH, выбранному из списка, состоящего из GH12, GH7 и GH5.
3. Способ по п.2, в котором эндоглюканазная активность, принадлежащая к семейству GH GH12, GH7 и GH5, присутствует в количестве по меньшей мере 40 вес.% от общего веса ксиланазного и эндоглюканазного ферментного белка указанной композиции.
4. Способ по любому из пп.1-3, в котором ксиланаза семейства GH10 присутствует в количестве по меньшей мере 20%, предпочтительно, по меньшей мере 25%, таком как по меньшей мере 30%, по меньшей мере 35%, по меньшей мере 40%, по меньшей мере 45%, по меньшей мере 50%, по меньшей мере 55%, по меньшей мере 60%, или даже по меньшей мере 70 вес.% от общего веса ксиланазного и эндоглюканазного ферментного белка.
5. Способ по п.4, в котором эндоглюканаза семейства эндоглюканаз GH12, GH7 и/или GH5 присутствует в количестве по меньшей мере 45%, предпочтительно 50%, таком как по меньшей мере 55%, по меньшей мере 60%, по меньшей мере 70%, или даже по меньшей мере 80 вес.% от общего веса ксиланазного и эндоглюканазного ферментного белка.
6. Способ по п.4, в котором ксиланаза является ксиланазой типа А.
7. Способ по п.6, в котором ксиланаза является ксиланазой типа А, имеющей отношение I1,3-концевое/I1,3-внутреннее по меньшей мере 0,25, такое как по меньшей мере 0,30, по меньшей мере 0,40, по меньшей мере 0,50 или даже по меньшей мере 0,60.
8. Способ по п.4, в котором ксиланаза имеет СВМ предпочтительно СВМ семейства 1.
9. Способ по п.4, в котором ксиланаза является ксиланазой, которая при описанном здесь анализе связывания имеет отношение связывания растворимого/нерастворимого волокна ячменя по меньшей мере 0,50, предпочтительно, по меньшей мере 0,60, более предпочтительно, по меньшей мере 0,70, такое как 0,80, 0,90, 1,00, 1,10 или даже по меньшей мере 1,20.
10. Способ по любому из пп.6-9, в котором ксиланазой является
а) ксиланаза, происходящая из мицелиальных грибов, таких как штамм Asperdillus sp., предпочтительно из Asperdillus aculeatus (SEQ ID NO:8 или SEQ ID NO:9), из штамма Myceliophotora sp., предпочтительно из Myceliophotora thermophillia (SEQ ID NO: 13), из штамма Humicola sp., предпочтительно, из Humicola insolens (SEQ ID NO: 12), или из штамма Trichoderma sp., предпочтительно из T. reesei (SEQ ID NO: 17).
b) ксиланаза, имеющая по меньшей мере 50%, так как по меньшей мере 60%, 70%, 80% или даже 90% гомологию с любой из последовательностей, указанных в а).
11. Способ по любому из пп.6-9, в котором ксиланаза происходит из бактерий, таких как из штамма Bacillus, предпочтительно из Bacillus halodurans.
12. Способ по п.2, в котором эндоглюканазой является:
a) эндоглюканаза, происходящая из Humicola sp., такая как эндоглюканаза из Humicola insolens (SEQ ID NO:3), или эндоглюканаза из H. insolens (SEQ ID NO:4), из Thermoascus sp., такая как эндоглюканаза, происходящая из Thermoascus aurantiacus (SEQ ID NO:6), или из Aspergillus sp., такая как эндоглюканаза, происходящая из Aspergillus aculeatus (SEQ ID NO:16), или из Trichoderma sp., такая как эндоглюканаза из T. reesei, показанная в SEQ ID NO: 18, эндоглюканаза из T. viride sp., показанная в SEQ ID NO: 19, или эндоглюканаза из T. reese, показанная в SEQ ID NO: 20
b) эндоглюканаза, имеющая по меньшей мере 50%, так как по меньшей мере 60%, 70%, 80% или даже 90% гомологию с любой из последовательностей, указанных в а).
13. Способ по п.1, в котором присутствует по меньшей сере один дополнительный фермент, каковой фермент выбирают из списка, включающего арабинофуранозидазу, эстеразу феруловой кислоты и ксиланацетилэстеразу.
14. Способ уменьшения вязкости водного раствора, включающего гидролизат крахмала, предусматривающий
a) испытание по меньшей мере одного ксиланолитического фермента на его гидролитическую активность по отношению к нерастворимому арабиноксилану пшеницы;
b) выбор ксиланолитического фермента, который расщепляет близкие к разветвленным остатки, оставляя в результате конечно-замещенные олигосахариды ксилозы;
c) добавление выбранного ксиланолитического фермента к водному раствору, включающему гидролизат крахмала.
15. Способ уменьшения вязкости водного раствора, включающего гидролизат крахмала, предусматривающий:
d) испытание по меньшей мере одного эндоглюканолитического фермента на его гидролитическую активность по отношению к бета-глюкану ячменя;
e) выбор эндоглюканолитического фермента, который в условиях: 10 мкг/мл очищенного фермента и 5 мг/мл бета-глюкана ячменя в 50 мМ ацетате натрия, 0,01% Triton X-100 при рН 5,5 и 50°С в течение 1 ч разлагает более чем 70% бета-глюкана ячменя до DP 6 или DP<6;
f) добавление выбранного эндоглюканолитического фермента к водному раствору, включающему гидролизат крахмала.
16. Способ по п.15, в котором водный раствор, включающий гидролизат крахмала, представляет собой затор для приготовления пива или пищевую композицию.
17. Композиция, содержащая
g) ксиланазу семейства GH10, присутствующую в количестве по меньшей мере 15 вес.% от общего веса ферментного белка, и
h) эндоглюканазу GH12, GH7 и/или GH5, присутствующую в количестве по меньшей мере 20 вес.% от общего веса ферментного белка.
18. Композиция по п.17, в которой ксиланаза является ксиланазой типа А, имеющей отношение I1,3-концевое/I1,3-внутреннее по меньшей мере 0,25, такое как по меньшей мере 0,30, по меньшей мере 0,40, по меньшей мере 0,50 или даже по меньшей мере 0,60.
19. Композиция по п.17 или 18, в которой ксиланаза происходит из мицелиальных грибов, так как из штамма Aspergillus sp., предпочтительно из Aspergillus aculeatus (SEQ ID NO:8 или SEQ ID NO:9), из штамма Myceliophotora sp., предпочтительно из Myceliophotora thermohillia (SEQ ID NO: 13), из штамма Humicola sp., предпочтительно, из Humicola insolens (SEQ ID NO: 12).
20. Композиция по пп.17 или 18, в которой ксиланаза происходит из бактерий, таких как из штамма Bacillus, предпочтительно из Bacillus halodurans.
21. Композиция по п.17, в которой эндоглюканазой является эндоглюканаза, происходящая из Humicola sp., такая как эндоглюканаза из Humicola insolens (SEQ ID NO:3), или эндоглюканаза из H. insolens (SEQ ID NO:4), из Thermoascus sp., такая как эндоглюканаза, происходящая из Thermoascus aurantiacus (SEQ ID NO:6), или из Aspergillus sp., такая как эндоглюканаза, происходящая из Aspergillus aculeatus (SEQ ID NO:16).
22. Композиция по п.17, в которой ксиланаза семейства GH10 присутствует в количестве по меньшей мере 20%, предпочтительно 25%, таком как по меньшей мере 30%, по меньшей мере 35%, по меньшей мере 40%, по меньшей мере 45%, по меньшей мере 50%, по меньшей мере 55%, по меньшей мере 60%, или даже по меньшей мере 70 вес.% от общего веса ксиланазного и эндоглюканазного ферментного белка.
23. Композиция по п.17, в которой эндоглюканаза семейства эндоглюканаз GH12, 7 и/или 5 присутствует в количестве по меньшей мере 45%, предпочтительно 50%, таком как по меньшей мере 55%, по меньшей мере 60%, по меньшей мере 70%, или даже по меньшей мере 80 вес.% от общего веса ксиланазного и эндоглюканазного ферментного белка.
24. Применение композиции по любому из пп.17-23 в процессе, включающем уменьшение вязкости водного раствора, содержащего гидролизат крахмала.
25. Применение композиции по любому из пп.17-23 в процессе, включающем фильтрацию водного раствора, содержащего гидролизат крахмала.
26. Применение композиции по п.24 или 25, в котором водный раствор, включающий гидролизат крахмала, представляет собой затор для приготовления пива.
27. Применение композиции по п.24 или 25, в котором водный раствор, включающий гидролизат крахмала, представляет собой пищевую композицию.
RU2006126098/13A 2003-12-19 2004-12-17 Способ затирания RU2376347C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DKPA200301895 2003-12-19
DKPA200301895 2003-12-19

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2006126098A true RU2006126098A (ru) 2008-01-27
RU2376347C2 RU2376347C2 (ru) 2009-12-20

Family

ID=34684454

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2006126098/13A RU2376347C2 (ru) 2003-12-19 2004-12-17 Способ затирания

Country Status (9)

Country Link
US (3) US20070148741A1 (ru)
EP (2) EP1706477B1 (ru)
CN (4) CN102220193A (ru)
BR (1) BRPI0417686B1 (ru)
DK (1) DK1706477T3 (ru)
MX (1) MXPA06006748A (ru)
PL (1) PL1706477T3 (ru)
RU (1) RU2376347C2 (ru)
WO (1) WO2005059084A1 (ru)

Families Citing this family (45)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20070148741A1 (en) 2003-12-19 2007-06-28 Novozymes A/S Mashing process
WO2005118769A1 (en) * 2004-06-03 2005-12-15 Novozymes A/S Mashing process and enzyme composition useful therein
EP2336309A3 (en) 2006-03-20 2011-08-10 Novozymes A/S Polypeptides having endoglucanase activity and polynucleotides encoding same
UA98618C2 (ru) * 2006-05-19 2012-06-11 Хейнекен Сеплай Чейн Б.В. Способ изготовления напитка на основе дрожжевого брожения
US8765199B2 (en) 2006-06-15 2014-07-01 Novozymes A/S Mashing process
RU2475526C2 (ru) * 2007-12-12 2013-02-20 Новозимс А/С Способ пивоварения
CN101918525A (zh) * 2007-12-12 2010-12-15 诺维信公司 糖化方法
DE102008060446A1 (de) * 2008-12-04 2010-06-10 Krones Ag Verfahren zum Ermitteln der Filtrierbarkeit von Bier
US20120135465A1 (en) * 2009-04-08 2012-05-31 Bergsma Martien H Endoglucanase For Reducing The Viscosity Of A Plant Materials Slurry
WO2010129287A2 (en) 2009-04-27 2010-11-11 The Board Of Trustees Of The University Of Illinois Hemicellulose-degrading enzymes
BRPI1012166B1 (pt) 2009-05-07 2020-10-27 Dupont Nutrition Biosciences Aps complexo de enzimas com atividade de beta 1,4-endoglucano hidrolase, seu uso e seu processo de produção
US9534211B2 (en) 2009-11-06 2017-01-03 Novozymes A/S Polypeptides having xylanase activity and polynucleotides encoding same
CN102869780A (zh) * 2009-12-21 2013-01-09 诺维信公司 用于自含木素纤维素材料产生发酵产物的方法
US20120276585A1 (en) * 2009-12-21 2012-11-01 Cofco Corporation Method for producing fermentation products from lignocellulose-containing material
US8906689B2 (en) * 2010-12-21 2014-12-09 Codexis, Inc. Endoglucanase variants
US9238806B2 (en) * 2011-02-09 2016-01-19 Novozymes A/S Cellulase enzyme mixtures for depilling and uses thereof
US20120251661A1 (en) * 2011-04-01 2012-10-04 Peter Toombs Producing Beer Using a Wort Concentrate
EP3061816A1 (en) * 2011-09-14 2016-08-31 DuPont Nutrition Biosciences ApS Use of enzymes with endo-1,4-xylanase activity to reduce off flavour in products
JP6003077B2 (ja) * 2012-02-15 2016-10-05 株式会社豊田中央研究所 糖加水分解酵素の細胞外発現の増強剤及びその利用
CN104271729A (zh) 2012-05-11 2015-01-07 诺维信公司 一种酿造方法
JP6068831B2 (ja) * 2012-05-14 2017-01-25 サッポロビール株式会社 植物原料液及び飲料並びにこれらに関する方法
EP2867248A4 (en) * 2012-07-02 2015-12-30 Novozymes As POLYPEPTIDES WITH XYLANASE ACTIVITY AND POLYNUCLEOTIDE CODING THEREFOR
EA201590312A1 (ru) * 2012-08-03 2015-10-30 ДюПон НЬЮТРИШН БАЙОСАЙЕНСИЗ АпС Ферменты
WO2014020143A2 (en) * 2012-08-03 2014-02-06 Dupont Nutrition Biosciences Aps Method
US20150210993A1 (en) * 2012-08-03 2015-07-30 Dupont Nutrition Biosciences Aps Xylanases for Solubilising Arabinoxylan-Containing Material
DK2970371T3 (da) 2013-03-14 2019-09-30 Agrivida Inc Anvendelse af dimeriseringsdomæner til temperaturregulering af enzymaktivitet
US20160215244A1 (en) * 2013-09-05 2016-07-28 Novozymes A/S Method for Production of Brewers Wort
ES2712635T3 (es) * 2014-07-10 2019-05-14 Novozymes As Proceso para producir etanol a partir de almidón usando una xilanasa GH5
WO2016005522A1 (en) 2014-07-10 2016-01-14 Novozymes A/S Polypeptides having xylanase activity and polynucleotides encoding same
EP3017706A1 (en) 2014-11-05 2016-05-11 Dupont Nutrition Biosciences ApS Enzymes for malting
MX383142B (es) * 2014-12-19 2025-03-13 Novozymes As Composiciones que comprenden polipéptidos que tienen actividad xilanasa y polipéptidos que tienen actividad arabinofuranosidasa.
CN108368527B (zh) 2015-11-26 2023-07-18 诺维信公司 研磨方法
US11116242B2 (en) 2016-05-02 2021-09-14 Carlsberg Breweries A/S Beverages containing barley β-glucan
EP3545003A4 (en) 2016-11-25 2020-12-09 Novozymes A/S GH10 XYLANASE, GH62 ARABINOFURANOSIDASE, CRUSHING PROCESS AND OTHER APPLICATION
WO2018127486A1 (en) 2017-01-03 2018-07-12 Novozymes A/S Enzymatic dehusking of pulses
EP3728578A1 (en) 2017-12-20 2020-10-28 DSM IP Assets B.V. Animal feed compositions and uses thereof
EP3530743A1 (en) 2018-02-21 2019-08-28 Cambridge Glycoscience Ltd Method of production
CA3109239A1 (en) 2018-08-15 2020-02-20 Cambridge Glycoscience Ltd Novel compositions, their use, and methods for their formation
AU2019341519A1 (en) 2018-09-17 2021-03-18 Dsm Ip Assets B.V. Animal feed compositions and uses thereof
EP4013240A1 (en) 2019-08-16 2022-06-22 Cambridge Glycoscience Ltd Methods of treating biomass to produce oligosaccharides and related compositions
CN110760399A (zh) * 2019-11-29 2020-02-07 江南大学 一种阿拉伯呋喃糖苷酶在啤酒生产中的应用
CN115279208B (zh) 2019-12-12 2024-12-17 剑桥糖质科学有限公司 低糖多相食品
CN115803421B (zh) * 2020-05-21 2025-07-15 国际营养与健康丹麦有限公司 用于使用高单宁材料进行酿造的不受抑制的淀粉酶
WO2024163288A1 (en) 2023-02-01 2024-08-08 International N&H Denmark Aps Novel methods and compositions for improving mash filterabililty and yield in brewing
WO2025017069A1 (en) 2023-07-19 2025-01-23 Novozymes A/S Enzyme assisted juice extraction from sugar cane

Family Cites Families (22)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1446203A (en) * 1973-02-28 1976-08-18 Novo Industri As Preparation of an enzyme product
SU614130A1 (ru) * 1976-07-08 1978-07-05 Харьковский Филиал Всесоюзного Научно-Исследовательского Института Пиво-Безалкогольной Промышленности Комплексный ферментный препарат дл получени пивного сусла из несоложеного сырь
US4238345A (en) 1978-05-22 1980-12-09 Economics Laboratory, Inc. Stabilized liquid enzyme-containing detergent compositions
CA1272150A (en) * 1985-12-03 1990-07-31 Paul Ducroo Production of glucose syrups and purified starches from wheat and other cereal starches containing pentosans
ATE258224T1 (de) 1993-03-10 2004-02-15 Novozymes As Enzyme mit xylanaseaktivität aus aspergillus aculeatus
US5861271A (en) 1993-12-17 1999-01-19 Fowler; Timothy Cellulase enzymes and systems for their expressions
AU696360B2 (en) * 1994-03-02 1998-09-10 Novozymes A/S Processing plant material with xylanase
IES950367A2 (en) 1995-05-22 1996-02-21 Christopher Alphonsus Mccormac Process for the production of ethanol
WO1997018286A1 (en) 1995-11-15 1997-05-22 Novo Nordisk A/S A process for combined desizing and 'stone-washing' of dyed denim
WO1997027291A1 (en) * 1996-01-22 1997-07-31 Novo Nordisk A/S An enzyme with xylanase activity
AU1437797A (en) * 1996-01-22 1997-08-20 Novo Nordisk A/S An enzyme with xylanase activity
AU723656B2 (en) 1996-05-03 2000-08-31 Gist-Brocades B.V. Method for making wort having improved filterability and/or increased yield
EA000002B1 (ru) 1996-05-07 1997-09-30 Владимир Михайлович Шемякин Алкогольный напиток и способ его получения
AU720139B2 (en) 1996-08-05 2000-05-25 Syngenta Mogen Bv Improved process for the production of alcoholic beverages using maltseed
CA2315017C (en) 1997-12-16 2011-10-11 Genencor International, Inc. Novel egiii-like enzymes, dna encoding such enzymes and methods for producing such enzymes
FR2786784B1 (fr) * 1998-12-04 2003-01-24 Lesaffre & Cie FRAGMENT D'ADN CODANT POUR LA XYLANASE THERMOSTABLE XynA DE THERMOASCUS
ATE280231T1 (de) * 2000-02-21 2004-11-15 Puratos Nv Enzym mit xylanaseaktivität
US6623949B1 (en) 2000-08-04 2003-09-23 Genencor International, Inc. Variant EGIII-like cellulase compositions
AU2002242633A1 (en) 2001-03-19 2002-10-03 Novozymes A/S Fermentation process including the use of enzymes
EP1471799A2 (en) 2002-01-25 2004-11-03 DSM IP Assets B.V. Thermostable enzyme compositions
DK2336308T3 (da) * 2003-06-25 2014-11-10 Novozymes As Enzymer til forarbejdning af stivelse
US20070148741A1 (en) 2003-12-19 2007-06-28 Novozymes A/S Mashing process

Also Published As

Publication number Publication date
MXPA06006748A (es) 2006-09-04
EP1706477B1 (en) 2016-10-05
US20140170712A1 (en) 2014-06-19
EP2258829A3 (en) 2013-03-27
CN102220191A (zh) 2011-10-19
RU2376347C2 (ru) 2009-12-20
US20090269818A1 (en) 2009-10-29
US9279165B2 (en) 2016-03-08
CN102220191B (zh) 2014-05-21
EP1706477A1 (en) 2006-10-04
DK1706477T3 (en) 2017-01-23
CN1918277A (zh) 2007-02-21
WO2005059084A1 (en) 2005-06-30
CN102220193A (zh) 2011-10-19
US20070148741A1 (en) 2007-06-28
CN102220192B (zh) 2013-04-17
CN102220192A (zh) 2011-10-19
PL1706477T3 (pl) 2017-06-30
BRPI0417686B1 (pt) 2019-12-10
EP2258829A2 (en) 2010-12-08
BRPI0417686A (pt) 2007-03-20
US8679791B2 (en) 2014-03-25

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2006126098A (ru) Способ затирания
ES2501944T3 (es) Tratamiento de material celulósico y enzimas útiles en el mismo
AU771539C (en) Transformation system in the field of filamentous fungal hosts
DE60132762T2 (de) Talaromyces emersonii beta-glucanase
AU2010317063B2 (en) Talaromyces transformants
AU2012307299B2 (en) Compositions comprising enzymes with endo - 1, 4 - beta - xylanase activity and enzymes with endo - 1, 3 (4) - beta glucanase activity
MX2013010512A (es) Metodo para reducir la viscosidad en un proceso de sacarificacion.
EA021855B1 (ru) Штаммы talaromyces и ферментные композиции
US8790894B2 (en) Mutant cellobiohydrolase
EP3225634A1 (en) Xylanase enzyme activity
EP3215612A1 (en) Enzymes for malting
Kishishita et al. Cellulose-inducible xylanase Xyl10A from Acremonium cellulolyticus: purification, cloning and homologous expression
Saha Purification and characterization of an extracellular β-xylosidase from a newly isolated Fusarium verticillioides
MX2012014990A (es) Polipeptido que tiene actividad suolenina y sus usos.
Khanahmadi et al. Purification and characterization of beta 1, 3-1, 4 glucanase from Aspergillus niger CCUG33991
Harrer et al. The effect of carboxymethyl-cellulose addition on extracellular enzyme formation in Trichoderma pseudokoningii
CN120192989A (zh) 一种耐盐耐乙醇的β-1,3-1,4-葡聚糖酶基因及表达蛋白与应用
CARDOZA The thermophilic biomass‐degrading fungus Thielavia terrestris Co3Bag1 produces a hyperthermophilic and thermostable β‐1, 4‐xylanase with exo‐and endo‐activity
AU2014280943A1 (en) Talaromyces transformants