PT2405790E

PT2405790E - Máquina para a preparação de bebidas por infusão utilizando cápsulas

Info

Publication number: PT2405790E
Application number: PT107073033T
Authority: PT
Inventors: Mauro Manunta; Francesco Blanchino
Original assignee: Mitaca Srl
Priority date: 2009-03-12
Filing date: 2010-03-10
Publication date: 2013-04-04
Also published as: IT1393007B1; HK1162892A1; US8667889B2; CN102348400B; HRP20130238T1; ITBG20090009A1; CN102348400A; PL2405790T3; BRPI1006720A2; RU2011141263A; US20120000371A1; DK2405790T3; RU2506031C2; JP2012520095A; EP2405790B1; SI2405790T1; JP5530463B2; EP2405790A1; WO2010103044A1; BRPI1006720B1

Description

ΕΡ2405790Β1

DESCRIÇÃO

MÁQUINA PARA A PREPARAÇÃO DE BEBIDAS POR INFUSÃO UTILIZANDO

CÁPSULAS A presente invenção diz respeito a uma máquina para a preparação de bebidas de café ou outras bebidas de infusão. A infusão é preparada em cápsulas (saquetas). As cápsulas são normalmente produzidas em material plástico ou alumínio e construídas na forma de um corpo cilíndrico e oco. As superfícies superior e inferior contêm pequenos orifícios com a possibilidade de ser incorporada uma película filtrante entre as mesmas ou, em alternativa, as cápsulas serem furadas por intermédio de pontos situados na câmara e no pistão. Normalmente as cápsulas apresentam uma protuberância na superfície superior, como meio de suporte.

Existem várias máquinas automáticas e semi automáticas que utilizam estas cápsulas.

Estas máquinas têm que ser desenhadas de forma a inserir uma nova cápsula e remover a usada. São conhecidos do estado da técnica vários métodos de inserção e remoção. 0 documento de patente EP 1859714, de acordo com o preâmbulo da reivindicação 1, revela um dispositivo de infusão e sistema de infusão de cápsulas contendo ingredientes para a infusão. 0 objeto da presente invenção é proporcionar uma nova máquina de bebidas de café e outras bebidas que permite uma inserção guiada da cápsula, posicionamento e bloqueio da mesma durante a infusão e ejeção. 1 ΕΡ2405790Β1

Um outro objeto da invenção é proporcionar uma máquina de tamanho limitado e com poucas peças móveis.

Um objeto adicional é apresentar uma máquina constituída por dispositivos simples e fiáveis.

De acordo com a presente invenção, estes e outros objetos são alcançados com uma máquina de preparação de bebidas que utiliza uma cápsula; a referida máquina contém um conjunto de infusão, caracterizado por compreender: uma quia para a entrada da cápsula; uma alavanca que opera um êmbolo; o referido êmbolo está disposto de modo a deslocar-se de forma retilínea ao longo de uma direção e operando entre duas posições, uma de repouso e outra de funcionamento; uma câmara disposta a receber uma cápsula; a referida guia localizada numa posição intermédia entre as referidas posições (repouso e funcionamento); a referida guia tem uma posição predefinida para que a cápsula possa ser colocada incialmente num dos bordos da câmara.

Outras características da invenção são descritas nas reivindicações dependentes.

As características e vantagens da presente invenção serão esclarecidas na descrição detalhada da invenção, através de uma forma de realização preferencial, ilustrada de uma forma não limitativa pelos desenhos em anexo, nos quais:

Figura 1 - mostra esquematicamente uma vista lateral e uma vista em corte do conjunto de infusão em posição de abertura, de acordo com a presente invenção; 2 ΕΡ2405790Β1

Figura 2 - mostra esquematicamente uma vista lateral e uma vista em corte do conjunto de infusão, numa posição fechada, de acordo com a presente invenção;

Figura 3 - mostra esquematicamente uma vista lateral e uma vista em corte do conjunto de infusão, aquando da inserção de uma cápsula, de acordo com a presente invenção;

Figura 4 - mostra esquematicamente uma vista lateral em corte do conjunto de infusão durante a fase incial de fecho, de acordo com a presente invenção;

Figura 5 - mostra esquematicamente uma vista lateral em corte do conjunto de infusão na fase de fecho, de acordo com a presente invenção;

Figura 6 - mostra esquematicamente uma vista lateral em corte do conjunto de infusão durante a fase inicial de abertura, de acordo com a presente invenção;

Figura 7 - mostra esquematicamente uma vista lateral em corte do conjunto de infusão durante a fase de remoção da cápsula, de acordo com a presente invenção;

Fazendo referência às figuras anexas, uma máquina para preparação de bebidas de café, de acordo com a presente invenção, compreende um conjunto de infusão 10. O conjunto de infusão 10 compreende um par de ressaltos de contenção 11 para o referido conjunto, ligados entre si por pinos que podem ser observados através dos respetivos orifícios 12. 3 ΕΡ2405790Β1

Uma alavanca 13 que está articulada num pino 14 e fixada aos ressaltos 11. A alavanca 13 é formada pelas hastes de ligação 15, conetadas ao êmbolo 16. 0 êmbolo 16 contém protuberâncias laterais que deslizam através de calhas (ranhuras longitudinais) situadas nos ressaltos 11. 0 êmbolo 16 contém tubos 20 que o atravessam de forma a fornecer água à cápsula 21, uma junta vedante 22 e uma cabeça 23 para empurrar a cápsula 21. O conjunto de infusão compreende ainda uma câmara 24. A câmara 24 tem uma cavidade 25, na área situada à frente do êmbolo 16, onde a cápsula 21 pode ser alojada.

Na parte inferior do mesmo existe uma mola de folha 26 ou meios elásticos de auxilio à cápsula 21, bem como um orifício 27 situado na parte de trás para a saída da infusão. O conjunto de infusão 10 compreende ainda uma guia 30 que oscila em torno de um pino 31 a partir de uma posição substancialmente horizontal, até uma posição ligeiramente inclinada para baixo e é bloqueado por um batente 32. A guia está inclinada cerca de 30° em relação à vertical e em qualquer caso entre 10° e 50°. 4 ΕΡ2405790Β1

De acordo com a presente invenção, o funcionamento do dispositivo é óbvio através do que é descrito e ilustrado e essencialmente como se demonstra a seguir. 0 utilizador, com a alavanca 13 na posição de abertura como ilustrado na figura 3, insere uma cápsula 21, fazendo com que esta siga pela guia 30 que é bloqueada pela posição do batente 32. A cápsula 21 fica obrigatoriamente numa posição inclinada e encostada a um bordo subjacente à câmara 24.

Isto deve-se ao facto de a distância entre a ponta da guia, na posição de repouso, predefinida pelo batente 32 e a aresta exterior da câmara 24 ter de ser menor que a altura da cápsula 21. O comprimento da guia 30 é determinado de uma forma em que, na posição de repouso, a ponta da guia 30 está posicionada no eixo central da câmara 24.

Nesta altura, o utilizador, manualmente ou por meios de ação automática, leva a alavanca 13, ou em qualquer caso, quaisquer outros meios aptos a fazer com que o êmbolo 16 mude da sua posição de descanso para a posição de funcionamento, que é no fundo a posição de fecho, permitindo assim a mudança de posição do êmbolo 16 relativamente à cápsula 21. Desta forma, o êmbolo 16 interceta a guia 30, que endireita a cápsula 21. Continuando o seu curso para a frente o êmbolo 16 levanta a guia 30 na totalidade, empurrando também a cápsula 21 para a câmara 24, contrariando a força da mola 26. 5 ΕΡ2405790Β1

Um sensor adequado (não ilustrado) irá operar no fornecimento de água ao conjunto de infusão 10, sendo a infusão entregue ao utilizador.

Na reabertura do conjunto de infusão 10, isto é, quando o utilizador levanta a alavanca 13 novamente para a posição vertical, o êmbolo 16 recua, e ao mesmo tempo a guia, por sua vez e por ação da gravidade na cápsula 21, volta à posição de descanso e a mola 26 empurra a cápsula 21 que também recua. 0 êmbolo 16, após voltar à posição inicial, deixa um espaço vazio para que a cápsula caia. A distância entre o êmbolo 16 na sua posição de repouso e o bordo exterior da câmara 24 deverá ser tal que permita que a cápsula rode no final sem que esta fique bloqueada no interior do conjunto de infusão. A referida distância será, portanto, igual ou superior ao diâmetro da cápsula. O conjunto de infusão 10, acima descrito, pode essencialmente ser adaptado a qualquer tipo de cápsula. Particularmente, é também apropriado para cápsulas que não possuem a habitual aresta saliente. A alavanca 13 pode ser operada manualmente ou através de um motor elétrico apropriado com um desmultiplicador de velocidade controlado, por exemplo, por um sensor (ou comutador) que é ativado na altura da inserção da cápsula no conjunto de infusão 10. ΕΡ2405790Β1

Devido ao seu formato, o referido conjunto de infusão 10 poderá ser vantajosamente usado com carregadores automáticos, colocando um carregador perto da guia. O conjunto de infusão 10 não será descrito em maior detalhe mais adiante, uma vez que, com base na descrição anterior, um perito na matéria facilmente o reproduziria.

Os materiais utilizados, bem como os tamanhos, podem ser de qualquer espécie de acordo com as exigências e com o estado da técnica. O conjunto de infusão 10, concebido desta forma, é suscetível de sofrer numerosas modificações e variantes, abrangidas no âmbito da invenção, tal como definidas pelas reivindicações anexas.

Lisboa, 28 de Março de 2013 7

Claims

ΕΡ2405790Β1 REIVINDICAÇÕES 1. Máquina apropriada para receber cápsulas (21) para a preparação de bebidas por infusão, compreendendo a referida máquina um conjunto de infusão (10), que compreende: uma guia (30) para introdução de uma cápsula única (21); uma alavanca (13) para movimentar um êmbolo (16); sendo o referido êmbolo capaz de se deslocar numa direção retilínea e com uma primeira posição de repouso e uma segunda posição de funcionamento; uma câmara (24) apropriada para receber a referida cápsula; estando a referida guia (30) posicionada numa posição intermédia entre as referidas posições de descanso e funcionamento, caracterizada por a referida guia dispor de uma posição de descanso predefinida, para que a cápsula seja posicionada numa aresta da referida câmara (24) .
2. Máquina de acordo com a reivindicação 1 caracterizada por, na posição de descanso, a guia estar inclinada em relação à vertical num ângulo entre 10° e 50°.
3. Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por a referida guia (30) compreender uma ponta e por a distância entre a ponta, na posição de repouso, e a aresta exterior da câmara (24), ser menor que a altura da referida cápsula (21) .
4. Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por a distância entre o referido êmbolo (16) na sua primeira posição de repouso e a aresta exterior da referida câmara (24) ser igual ou maior que o diâmetro da cápsula (21). 1 ΕΡ2405790Β1
5. Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por o conjunto de infusão (10) compreender uma alavanca (13) acoplada a um êmbolo (16) através de hastes de ligação (15).
6. Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por o referido êmbolo (16) compreender calhas laterais para o seu movimento retilíneo.
7. Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por o referido êmbolo compreender tubos (20) no seu interior para a passagem de água.
8. Máquina de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por o fundo da referida câmara (24) conter meios elásticos (26) . Lisboa, 28 de Março de 2013 2