Przedmiotem wynalazku jest pojemnik, zwlaszcza pojemnik do marynowania produktów zywnoscio¬ wych, na przyklad miesa i jarzyn.Znany jest pojemnik do marynowania produk¬ tów zywnosciowych z opisu wylozeniowego RFN nr 2 252 695, zawierajacy czesc miskowa zlozona z dina i wystajacej z niego ku górze scianki bocz¬ nej, oraz czesc pokrywowa zlozona ze scianki wierzchniej i wystajacej z niej iku dolowi scianki bocznej. Skierowane ku sobie krawedzie scianek bocznych czesci miskowej i czesci pokrywowej two¬ rza wodoszczelne polaczenie, przy czym dno czesci miskowej jest zaopatrzone w wystepy skierowane ku wnetrzu.Produkt poddawany marynowaniu umieszcza sie w pojemniku i zalewa calkowicie marynata. W ta¬ kim przypadku zbytecznie zuzywa sie duza ilosc marynatu, a ponadto co pewien okres czasu wy¬ magane jest otwieranie pojemnika i dokonanie zmiany polozenia produktu.Celem wynalazku jest wyeliminowanie wskaza¬ nych niedogodnosci, zas zadaniem wynalazku jest skonstruowanie pojemnika, w którym dla maryno¬ wala produktów nie byloby konieczne stosowanie duzych ilosci marynatu, zbyteczne byloby otwiera¬ nie pojemnika i manipulowanie produktem w nim umieszczonym, a tym samym okres czasu potrzeb¬ ny do zamarynowania móglby zostac skrócony.Wedlug wynalazku pojemnik zawiera czesc mi¬ skowa zlozona z dna i wystajacej z niego ku gó- 10 30 rze scianki bocznej, oraz czesc pokrywowa zlozona ze scianki wierzchniej i wystajacej z niej ku dolo¬ wi scianki bocznej, przy czym skierowane ku so¬ bie krawedzie scianek bocznych tworza ze soba wodoszczelne polaczenie, zas dno czesci miskowej jest zaopatrzone w wystepy skierowane ku wne¬ trzu.Istote wynalazku stanowi to, ze scianka wierz¬ chnia czesci pokrywowej ma równiez wystepy skie¬ rowane w dól, do wnetrza pojemnika. Wystepy scianki wierzchniej oraz dna czesci miskowej ma¬ ja ksztalt ostroslupów scietych, oraz sa usytuowa¬ ne w jednakowych odstepach od siebie, tworzac szeregi rozciagajace sie na calych powierzchniach wewnetrznych dna i scianki wierzchniej.Pojemnik wedlug wynalazku nie wymaga w cza¬ sie marynowania otwierania go, a jedynie co pe¬ wien okres czasu nalezy dokonac zmiany jego po¬ lozenia, tak aby raz czesc pokrywowa a nastepnie czesc miskowa znajdowaly sie na górze pojemni¬ ka. Zatem jest zbyteczne uzywanie duzej ilosci ma¬ rynatu, a wystarcza taka jej ilosc, aby produkt byl do polowy w niej zanurzony. Ponadto, zastosowanie wystepów usytuowanych na dnie i sciance wierz^ chniej daje ten efekt, ze po zmianie polozenia po¬ jemnika przez dlugi okres czasu z wystepów usy¬ tuowanych nad produktem opadaja krople mary¬ natu, powodujace nawilzanie i nasycanie produk¬ tu. 111 616111 616 Przedmiot wynalazku jest uwidoczniony w przy¬ kladzie wykonania na rysunku, na którym fig. 1 przedstawia pojemnik wedlug wynalazku w polo¬ zeniu otwarcia, w rzucie perspektywicznym, fig. 2 — pojemnik w rzucie w kierunku zaznaczonym strzalkami 2-2 na fig. 1, fig. 3 — pojemnik w rzu¬ cie w kierunku zaznaczonym strzalkami 3-3 na fig. 1, fig. 4 — pojemnik w polozeniu zamkniecia, w rzucie bocznym, czesciowo w wykroju, fig. 5 — szczegól pojemnika w powiekszeniu zaznaczony o- kr^giem 5 na fig. 4, fig. 6 — szczegól pojemnika w ^powiekszeniu, zaznaczony okregiem 6 na fig. 4, a fig. 7 przedstawia pojemnik w rzucie perspek¬ tywicznym w kierunku zaznaczonym strzalkami 7 na fig. 6.Pojemnik zawiera czesc miskowa 5 oraz czesc pokrywowa 6. Czesc miskowa 5 ma dno 7 oraz scianke boczna 8, wystajaca ku górze. Kolnierz 9 wystajacy na zewnatrz pojemnika rozciaga sie .po¬ ziomo wokól górnej krawedzi scianki bocznej 8.Drugi kolnierz 10 wystaje ku górze z zewnetrzne¬ go obrzeza kolnierza 9. Mala czesc szerokosci kol¬ nierza 10 wystaje w dól kolnierza 9 tworzac uchwyt do trzymania czesci miskowej 5. Dno 7 ma wiele wystepów w ksztalcie ostroslupa scietego 11. Uklad polozen ostroslupów scietych przedstawia fig. 2.Ostroslupy sciete sa usytuowane w równoleglych rzedach wzgledem siebie. Produkt spozywczy, umie¬ szczony w pojemniku spoczywa poczatkowo na wy¬ stepach ostroslupowych 11, a wiec powierzchnia zetkniecia produktu spozywczego z dnem 7 jest mala. Kiedy zalewa sie produkt spozywczy mary¬ nata, wtedy wplywa ona pod ten produkt spozyw¬ czy omywajac wieksza czesc jego powierzchni spod¬ niej w trakcie plyniecia poprzez kanaly pomiedzy wystepami ostroslupowymi 11.Czesc pokrywowa 6 ma scianke wierzchnia 12 oraz scianke boczna 13, wystajaca ku dolowi. Kol¬ nierz 14 wystaje na zewnatrz z dolnego obrzeza scianki bocznej 13, stanowi jedna calosc z nia i ma czesc uszczelniajaca o -ksztalcie odwróconej li¬ tery U przytwierdzona do. niego i zawierajaca scianke wewnetrzna 15, scianke górna 16 oraz scianke zewnetrzna 17. Kolnierz 14 oraz czesc u- szczelniajaca rozciagaja sie wokól dolnej krawedzi scianki bocznej 13. Scianka wewnetrzna 15 oraz kolnierz 10 sa usytuowane pod katem okolo 13° wzgledem pionu. Kiedy czesc uszczelniajaca 15, 16 i 17 jest nalozona na kolnierz 10 w sposób uwi¬ doczniony na fig, 5, to jest utworzone wodoszczel¬ ne polaczenie. Czesc uszczelniajaca jest nieco roz¬ ciagnieta, aby ciasno i szczelnie dolegala do kol¬ nierza.Czesc pokrywowa 6 jest korzystnie wykonana z polietylenu o malej gestosci, sprezystego i podat¬ nego. Czesc miskowa 5 jest wykonana korzystnie z polietylenu o malej gestosci luib tez (polipropyle¬ nu lub polietylenu o duzych gestosciach. Pojemnik wedlug wynalazku moze tez byc wytwarzany i z innych tworzyw sztucznych, pod warunkiem, ze beda nadawaly sie do ustanowienia wodoszczelne¬ go polaczenia w sposób przedstawiony na fig. 4 i 5.Scianka wierzchnia 12 ma wiele wystepów w po¬ staci ostroslupów scietych 18. Na fig. 2 te ostroslu¬ py sciete sa rozmieszczone w równoleglych rzedach, • które zasadniczo pokrywaja cala powierzchnie we¬ wnetrzna scianki wierzchniej 12 czesci pokrywo¬ wej 6.Scianki boczne 8 i 13 sa usytuowane zasadniczo 5 prostopadle do dna 7 i scianki wierzchniej 12, aby umozliwic szybkie i calkowite splywanie maryna¬ ty w dól scianek.Na figurze 3 jest przedstawiona czesc pokrywo¬ wa 6 nalozona na czesc miskowa 5 i tworzaca z lo nia zamkniety pojemnik.Pojemnik jest usytuowany w nastepujacy spo¬ sób. Produkt spozywczy, zwykle mieso, np. wolo¬ wine czy kurcze umieszcza sie w czesci misko¬ wej 5. Poczatkowo spoczywa on na wystepach 11 15 o ksztalcie ostroslupów scietych. Nastepnie pro¬ dukt spozywczy zalewa sie marynata, która oply¬ wa go i wplywa do kanalów -pomiedzy tymi wy¬ stepami ostroslupowymi, na skutek czego maksy¬ malna powierzchnia produktu spozywczego styka 20 sie z marynata. Nastepnie zamyka sie pojemnik pokrywa, jak na fig. 3 i 4 ustanawiajac wodo¬ szczelne polaczenie pomiedzy czescia miskowa 5 a czescia pokrywowa 6. Po uplywie dostatecznie dlugiego okresu czasu marynowania caly pojem- 2* nik odwraca sie do góry dnem, na skutek czego produkt spozywczy spoczywa teraz na ostroslupo¬ wych wystepach 18 czesci pokrywowej 6. W trak¬ cie odwracania marynata oplywa produkt spozyw¬ czy i przeplywa przez kanaly znajdujace sie po<- 30 miedzy ostroslupowymi wystepami 18, znowu wiec maksymalna powierzchnia" produktu spozywczego pozostaje w zetknieciu z marynata. Po odwróce¬ niu pojemnika marynata splywa równiez kropla¬ mi z ostroslupowych wystepów 11 na produkt spo- 35 zywczy, równomiernie go zwilzajac. Odwracanie pojemnika do góry dnem i z powrotem mozna po¬ wtarzac wielokrotnie.Wystepy ostroslupowe stanowia korzystny przy¬ klad wykonania wynalazku i zostaly one rozmiesz- 40 czone w rzedach, aby ulatwic oczyszczenie czesci miskowej i czesci pokrywowej. Najkorzystniej, co nie ogranicza zakresu ochrony wynalazku, wyso¬ kosc wystepów wynosi okolo 20,3 mm, a odleglosc jednego od drugiego, liczac od linii srodkowej do 45 linii srodkowej, wynosi okolo 12,7 mm. Szerokosc pojemnika wynosi okolo 22,86 cm, dlugosc okolo 27,94 cm, a wysokosc 7,62 do 10,16 cm. 50 Zastrzezenia patentowe 1. Pojemnik, zwlaszcza pojemnik do marynowa¬ nia produktów zywnosciowych, zawierajacy czesc miskowa zlozona z dna i wystajacej z niego ku górze scianki bocznej, oraz czesc pokrywowa zlo- 55 zona ze scianki wierzchniej i wystajacej z niej ku dolowi scianki bocznej, przy czym skierowane ku sobie krawedzie scianek bocznych czesci miskowej i czesci pokrywowej tworza wodoszczelne polacze¬ nie, zas dno czesci miskowej jest zaopatrzone w 60 wystepy skierowane ku wnetrzu, znamienny tym, ze scianka wierzchnia (12) czesci pokrywowej (6) ma wystepy (18) skierowane w dól, do 'wnetrza pojemnika. 2. Pojemnik, wedlug zastrz. 1, znamienny tym, ze 65 wystepy (18) scianki wierzchniej (12), podobnie jak111 616 wystepy (11) dna (7) czesci miskowej (5), maja ksztalt ostroslupów scietych. 3 Pojemnik, wedlug zastrz. 2, znamienny tym, ze wystepy (11, 18) sa usytuowane w jednakowych odstepach od siebie, tworzac szeregi rozciagajace sie na calych powierzchniach wewnetrznych dna (7) i scianki wierzchniej (12).FIG.l FIG.2111 616 FIG 3 Bltk 926/81 90 egz. A4 Cena 45 zl PLThe subject of the invention is a container, in particular a container for marinating food products, for example meat and vegetables. A container for marinating food products is known from German Layout 2 252 695, which has a bowl part consisting of a dina and protruding from it upwards. the side wall, and the cover part composed of the top wall and a protruding angle from the bottom of the side wall. The edges of the side walls of the cup part and the lid part facing each other form a watertight connection, the bottom of the cup part being provided with protrusions pointing towards the inside. The marinade product is placed in a container and the marinade is completely poured over it. In such a case, a large amount of marinade is used unnecessarily, and moreover, it is required from time to time to open the container and to change the position of the product. It would not be necessary to use large amounts of marinade, it would be superfluous to open the container and manipulate the product contained therein, and thus the time needed for marinating could be shortened. According to the invention, the container contains a muscular part consisting of a bottom and a side wall projecting upwards therefrom, and a cover part composed of a top wall and a side wall protruding from it downwards, the edges of the side walls facing each other forming a watertight connection with each other, the foundation of the cupped part is provided with projections facing inward. The essence of the invention is that the top wall of the cover part The food also has lugs pointing down to the inside of the container. The projections of the top wall and the bottom of the cup are shaped like truncated pyramids, and are arranged at equal distances from each other, creating rows extending over the entire inner surfaces of the bottom and top wall. According to the invention, the container does not require opening it during marinating. and only every certain period of time it is necessary to change its position so that once the cover part and then the bowl part are at the top of the container. Therefore, it is superfluous to use a large amount of marinade, but enough of it is enough for the product to be half submerged in it. Moreover, the use of the projections located on the bottom and the top wall has the effect that after changing the position of the container for a long period of time, drops of marinade fall from the projections situated above the product, causing the product to moisten and saturate. 111 616 111 616 The subject of the invention is shown in an example of the embodiment in the drawing, in which Fig. 1 shows the container according to the invention in the open position, in a perspective view, Fig. 2 - the container in the view in the direction indicated by arrows 2-2 in Fig. 1, fig. 3 - container in the direction indicated by arrows 3-3 in fig. 1, fig. 4 - container in closed position, partially cut out, fig. 5 - enlarged detail of the container, marked The circle 5 in Fig. 4, Fig. 6 shows the enlarged detail of the container, indicated by the circle 6 in Fig. 4, and Fig. 7 is a perspective view of the container in the direction indicated by the arrows 7 in Fig. 6. The container comprises a cup-shaped part 5 and a lid part 6. The cup-shaped part 5 has a bottom 7 and a side wall 8 protruding upwards. A flange 9 protruding out to the outside of the container extends horizontally around the upper edge of the sidewall 8. A second flange 10 protrudes upwards from the outer rim of the flange 9. A small portion of the width of the flange 10 extends down the flange 9 forming a grip for holding the parts The bottom 7 has a number of truncated pyramid-shaped projections 11. The truncated pyramidal arrangement is shown in Fig. 2. Truncated pyramids are arranged in parallel rows with respect to each other. The food product placed in the container initially rests on the pyramidal steps 11, so that the contact surface of the food product with the bottom 7 is small. When marinade is poured over a food product, it flows underneath the edible product, washing most of its underside as it flows through the channels between the pyramidal projections 11. The cover part 6 has a top wall 12 and a side wall 13 projecting toward the down. The flange 14 extends outwardly from the lower periphery of sidewall 13, is integral with it, and has an inverted U-shaped sealing portion attached to it. it and comprising an inner wall 15, an upper wall 16 and an outer wall 17. A flange 14 and a sealing portion extend around the lower edge of the side wall 13. The inner wall 15 and flange 10 are at an angle of approximately 13 ° to the vertical. When the seal portion 15, 16 and 17 is applied to the flange 10 as shown in FIG. 5, a watertight connection is formed. The sealing part is slightly stretched so that it fits snugly and tightly to the flange. The cover part 6 is preferably made of low-density, elastic and pliable polyethylene. The cup-shaped part 5 is preferably made of low-density polyethylene or also (polypropylene or high-density polyethylene. The container according to the invention can also be manufactured from other plastics, provided that they are suitable for establishing a watertight connection in a manner). 4 and 5, the top wall 12 has multiple protrusions in the form of truncated pyramids 18. In Figure 2, these cut pyramids are arranged in parallel rows which substantially cover the entire inner surface of the top wall 12. of the lid 6, the sidewalls 8 and 13 are arranged substantially perpendicular to the bottom 7 and the top wall 12 to allow the marinades to flow quickly and completely down the wall. Figure 3 shows the portion of the lid 6 applied to the cup portion. 5 and forming a folded closed container. The container is positioned as follows: The food product, usually meat, such as beef or chicken, is placed in the bowl. esci miskoowej 5. Initially it rests on the projections 11 15 in the shape of truncated pyramids. The marinade is then poured over the food, which flows around it and flows into the channels between these pyramidal steppes, with the result that as much of the food product surface is as possible in contact with the marinade. The container is then closed with the lid as in Figs. 3 and 4 to establish a watertight connection between the bowl portion 5 and the lid portion 6. After a sufficiently long period of marinating time has elapsed, the entire container is turned upside down, with the result that the product The foodstuff now rests on the pyramidal protrusions 18 of the lid portion 6. When inverted, the marinade flows around the food product and flows through the channels located between the pyramidal protrusions 18, again the maximum surface area of the food product remains in contact with the food. The marinade also drips droplets from the pyramidal projections 11 onto the food when the container is turned over, evenly moistening the food. It is possible to repeat the process of turning the container upside down and back again many times. Pyramidal projections are a preferred embodiment of the invention. and they have been arranged in rows to facilitate cleaning of the bowl part and the lid part. Without limiting the scope of protection of the invention, the height of the protrusions is about 20.3 mm, and the distance from one another from the center line to the center line is about 12.7 mm. The container is approximately 22.86 cm wide, approximately 27.94 cm long and 7.62 to 10.16 cm high. 50 Claims 1. A container, in particular a container for marinating food products, comprising a bowl portion composed of a bottom and a side wall protruding therefrom, and a lid portion composed of a top wall and a sidewall projecting down therefrom, the edges of the side walls of the cup part and the lid part facing each other form a watertight joint, and the bottom of the cup part is provided with protrusions towards the inside, characterized in that the top wall (12) of the lid part (6) has protrusions (18 ) down to the inside of the container. 2. A container according to claim The method of claim 1, characterized in that the projections (18) of the top wall (12), like the projections (11) of the bottom (7) of the cup portion (5), are in the form of truncated pyramids. 3 Container according to claim 2, characterized in that the projections (11, 18) are situated at equal distances from each other, forming rows extending over the entire inner surfaces of the bottom (7) and the top wall (12). FIG. 1 FIG. 2111 616 FIG 3 Bltk 926 / 81 90 copies A4 Price PLN 45 PL