KR900005773Y1 - 가래떡 절단기 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

가래떡 절단기

제1도는 본 고안의 평면도.

제2도는 제1도 A-A선 단면도.

제3도는 (a)(b)는 고안의 절단작동 전,후의 상태를 보인 제1동 B-B선 단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 절단기 틀 2 : 강선

4 : 지축핀 5 : 가압레버

7 : 가압대 8 : 부착대

9 : 간격 10 : 요홈

본 고안은 연질상태의 가래떡을 떡국점으로 절단하기 위한 가래떡 절단기에 관한 것이다.

종래 가래떡으로 떡국점을 썰을 때에는 도마위에 떡을 올려 놓고 식칼로서 한점, 한점씩 썰었으므로 떡을 써는데 많은 힘이 들뿐 아니라 시간도 많이 걸렸고, 더구나, 자칫 부주의 하면 손을 베게되는 결점이 있었다.

따라서, 최근에는 홉퍼와 같은 곳을 통하여 떡을 공급하면서 그 선단 부에서 작두와 같이 떡국점을 썰도록 된 절단기가 개발되어 써는데 드는 힘을 덜게하고 또한 손을 베게할 염려는 없어졌다고는 하겠으나, 이것 또한 절단 과정은 떡국점을 한점, 한점씩 썰어 내는 것이므로 절단작업시간은 여전히 오래 걸리는 결점이 있었다.

본 고안의 목적은 전술한 바 종래 가래떡 절단기의 결점을 개선하기 위한 것으로, 본 고안은 한가락의 가래떡을 일시에 여러 도막의 떡국점으로 간편히 절단할 수 있는 가래떡 절단기를 제공하기 위한 것이다.

본 고안은 가래떡을 올려 놓을 수 있는 장방형의 절단기틀에 일정간격으로 떡을 횡단할 수 있는 강선들을 긴장상태로 현설하고 그 가선들과 대응 관련하여 늑곡형의 가압대들을 가지는 가압 레버를 절단기틀에 유착하므로서 가압대들이 가압레버의 가압시 가래떡을 강선들에다 대고 눌러주어 강선이 결과적으로 가래떡을 거의 일시에 횡단하여 주도록 하여 한 가락의 떡을 일시에 떡국점으로 만들어 줄 수 있도록 안출한 것인바, 이하, 본 고안을 도면과 함께 설명하면 다음과 같다.

본 고안에 의한 절단기는 장방형의 절단기틀(1)에 떡국점 하나폭의 간격으로 여러개의 강선(2)들이 긴장상태로 현설되어 그 강선(2)의 현설은 단위 강선을 하나 하나씩 틀(1)에 결속하거나 도는 전체 하나의 강선줄을 틀(1)을 지그재그상으로 횡단하도록 결속하여 현설할 수 있다.

전술의 절단기틀(1) 상방에는 지축부(3)와 지축핀(4)에 의하여 가압레버(5)의 유착단부(5')가 유착되어 가압레버(5)의 타단부에 형성된 손잡이(6)를 잡고서 가압레버(5)를 하방의 절단기틀(1)쪽으로 가압하게 되었다.

전술의 가압레버(5)에는 절단기틀(1)의 강선(2)들고 연관되는 반원형의 가압대(7)들이 부착대(8)에 의하여 전체가 늑골골격을 구성하면서 부착되는 바, 반원형 가압대(7)는 떡국점 하나폭에 해당하는 폭으로 되어 있고, 인접 가압대(7) 사이에는 강선(2)이 통과할 수 있는 간격(9)이 유지되도록 가압레버(5)와 부착대(8) 사이를 스폿트 용접 시킨 것이며, 또한, 인접가압대(7) 사이에 해당하는 부착대(8)면에도 강선(2)이 떡을 완전히 횡단 통과하도록 요홈(10)을 형성하여서 된 것이다. 도면 중 부호 11은 절단기를 그릇의 전같은 곳에 걸어놓고 사용하기 위한 지지턱, 12는 가압레버의 하강폭을 조절하기 위한 스토퍼, 13은 가래떡을 표시한다.

이와같이 구성된 본 고안은 강선(2)을 칼날로 사용하는 것이므로 떡이 많이 굳지 아니한 비교적 연질 상태에서 절단하게 된다. 따라서 한 가락의 가래떡(13)을 전단기틀(1)의 강선(2)들이 매어진 면위에 올려놓고 가압레버(5)를 하향 유동시켜서 가래떡(13)이 반원형의 가압대(7)들 내측에서 지지된 상태에서 하방으로 내리 줄리도록 가압하면 떡을 강선(2)으로 이루어지는 칼날들로서 횡단하는 결과가 초래되어 한가락의 가래떡(13)이 일시에 여러점의 떡국점으로 절단되게 된다. 이때, 본 고안은 각 가압대(7) 사이의 간격(9)을 통과한 강선(2)들이 부착대(8)에 형성된 요홈(10)속까지 들어가면서 가압대(7)들이 원형단면을 완전히 통과하게 되므로 떡이 정확히 절단되게 된다.

전술한바 본 고안의 예에서는 강선(2)을 칼날로 사용한 경우에 대해서 설명하였으나, 본 고안의 또 다른 예에서는 강선(2) 대신에 직접 칼날을 형성하여서도 본 고안의 목적을 달성할 수 있다.

따라서, 이상과 같은 본 고안에 의하면 한번의 절단작동으로 한가락의 가래떡을 일시에 떡국점으로 절단할 수 있으므로 매우 빠른 시간내에 떡을 썰을 수 있고, 떡이 절단됨에 있어서는 틀과 가압대가 유착된 단부측에서 순차 타단부측으로 절단이 이행되는 것이므로 작은 힘으로도 절단이 가능하며, 절단시 손을 베일 염려가 없어 안전하게 사용할 수 있는 등 여러가지의 개선된 효과를 나타내게 된다.

Claims (1)

1. 절단기틀(1)의 지축부(3)와 가압레버(5)의 유착 단부(5')를 지축핀(4)으로 유착하여서 된 것에 있어서, 절단기틀(1)에 일정간격으로 강선(2)을 긴장 상태로 현설하고 가압레버(5)에 반원형의 가압대(7)들을 강선(2)일 개재될 수 있는 간격(9)과 요홈(10)을 가지도록 부착대(8)로 부착하여 형성된 것을 특징으로 하는 가래떡 절단기.